AVENA 3

OSITOS
MOLITALIA
 La avena es un cereal de la familia
de las gramíneas cuyas semillas son
ricas en varios nutrimentos. Este
grupo de alimentos incluye otros
granos que también forman parte
de la dieta básica de los humanos
desde hace siglos, como el trigo, el
arroz, el maíz, la cebada, el sorgo
y el centeno, entre otros.
 USOS Y CARACATERISTICAS DEL
PRODUCTO
El producto estará destinado a satisfacer a las
personas que no dispongan de mucho
tiempo y que busquen un alimento que cumpla
con sus expectativas nutricionales. Los
principales atributos del producto planteado en
el estudio, es decir, avena en polvo e
instantánea, son el valor nutritivo y la
practicidad.
La avena en polvo e instantánea constituyen
una alternativa útil para la
alimentación de todos los niños y adultos ya que
proporciona una balanceada cantidad de
macronutrientes que otros productos no tienen,
brindándoles a los padres una alternativa
más adecuada con la dieta de su familia
VALOR NUTRICIONAL

Por cada 100 gramos de avena en forma de

hojuela contiene principalmente 13 gramos
de proteínas, 7 gramos de grasa y de 4
miligramos de fibra. Además, contiene 363
kcal
por cada 100 gramos de avena en forma de
hojuela.
PRODUCCION NACIONAL
La avena instantánea en polvo es un producto
nuevo, por ello se consideró la producción
de granos de avena en el Perú a partir de las
bases de datos de Euromonitor. La
información que se consideró fue del 2012 al
2017
 EXPORTACIÓN

 En el caso de las exportaciones, se  PUERTO CALLAO

consideró las partidas arancelarias
anteriormente mencionadas a
partir de las bases de datos de
Veritra de, la información a
considerar fue del 2012 al 2017.
DEMANADA DE LA AVENA EN
KILOGRAMOS
COMPETIDORES ACTUALES
POLITICAS DE COMERCIALIZACION
DISTRIBUCIÓN
TRANSPORTE Y ALMACENAJE
PUBLICIDAD Y PROMOCION
PRECIOS ACTUALES
CARACTERISTICAS DE LA MATERIA PRIMA
ESPECIFICACIONES DEL ENVASE
PROCESOS DE PRODDUCCION
DIAGRAMA DE PROCESOS
CONTROL DE CALIDAD DE PROCESOS
CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTO FINAL
IDENTIFICACION DE PELIGROS Y RIESGOS
EN EL PROCESO