GASTRONOMÍA

LAS FRUTAS
LOS VEGETALES
CONDIMENTOS
La mostaza
El ajo
La cebolla
El aceite
La pimienta
La sal
El cilantro
La salsa de tomate
POSTRES
El helado El pudin
Queso con bocadillo El arroz con leche
La torta/ el ponqué El dulce de leche
La paleta El arequipe
La torta de helado El alfajor
El mousse El chocolate
El brazo de reina La galleta
El flan
VOCABULARIO SOBRE
COMIDA
Tipos de carnes: El camarón Puntos de la carne:
El pollo El cangrejo Bien cocinada
La pechuga de pollo La longaniza Al punto
El pavo La langosta Tres cuartos
El chicharrón El tocino Cruda
La carne de cerdo La salchicha
La carne de res El chorizo
El pescado El jamón
VOCABULARIO DE COMIDA
Preparaciones: Sabores: Temperaturas:
Asado Dulce Caliente
Al carbón Ácido Tibio
Frito Amargo Frío
Al horno Salado Helado
Cocido Agridulce Congelado
Al vapor
EN UNA RECETA PUEDES
ENCONTRAR…
En tiras Ahumado
Tajadas Deshilachado
En polvo Relleno
Molido (a) Guisado
Una pizca
Rodajas
En cubos
Picado (a)
GASTRONOMÍA ARGENTINA
https://www.youtube.com/watch?v=jt2WqDGOgko
GASTRONOMÍA COLOMBIANA
https://www.youtube.com/watch?v=5Gki9v_J5dQ
DIÁLOGO EN UN
RESTAURANTE
Mesero (a)
Buenos días/tardes/noches
¿Mesa para cuántas personas?
¿Qué desean para comer/tomar?
Buen apetito
¿Desean pedir un postre?
Aquí está
¿Quieren tomar café?
Cliente
Yo quiero un (a) ….
Para mí …
Yo voy a querer …
Para tomar …
¿Cómo viene el/la …?
La cuenta, por favor
¿Ustedes aceptan tarjeta de
débito/crédito?