CATABOLISMO

INTEGRANTES:
-TANIA CHIPANA GUTIERREZ.
-CRISTIAN RAMOS
-EVER CHOQUE APAZA
RUTAS CATABÓLICAS

• Respiración (fosforilación oxidativa)

-Aerobia
-Anaerobia
• Fermentación (fosforilación a nivel sustrato)
 Glucolisis , ciclo de creps y cadena respirtoria o transport de electrones

• Glucolisis y ciclo de creps en citosol estas 2 primeras etapas se da en el

citosol
• Y la cadena respiratoria se da en la memnbrana plamatica de la celila
bacteriana y siempre abra una fosforilación oxidativa .atraves de esta cadena
se produce atp
• Si el aceptor final en la bacteria es orgánico o2 será respiración aerobia y si
son de origen inorganico distinto del o2 ej,pl nitratos y sulfatos.. la
respiración será anaerobia
Ejemplo: Microorganismo que consume glucosa (bacteria E.coli)
En E. Coli si hay 02 lo utilizara sino tendrá respiración anaerobia
 FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA

• En ausencia de oxigeno las bacterias transforman la molécula de piruvato a

etanol
• Inicialmente la molécula sufre un proceso de descarboxilación, el grupo
carboxilo presente en la cadena se libera en forma de CO2 y transformarse a
acetaldehído, con la intervención dela enzima piruvato descarboxilasa.
• la molécula de acetaldehído por un proceso de oxido reducción se
transforma a etanol, el NADH H se oxida, enzima alcohol deshidrogenasa
FIGURA 01: PROCESO DE FORMACIÓN DE ETANOL
 FERMENTACIÓN LÁCTICA

• No todos los microorganismo producen etanol como producto final de la

fermentación, muchos otros producen como producto final el lactato
• Al no poseer la enzima piruvato descarboxilasa, la molécula de piruvato no
será transformada a acetaldehído.
• este usara la enzima lactato deshidrogenasa, que durante el proceso el
NADH H será oxidado y el piruvato reducido hasta formar la molécula de
lactato
Figura 02: proceso de formación del lactato
 FERMENTACIÓN DE BUTANODIOL

• Es característico de Enterobacterias
• Inicialmente una molecula de piruvato es descarboxilada, quedando los dos carbonos
unidos al pirofosfato de tiamina de la enzima.
• El complejo formado reaccionara con una segunda molécula de piruvato, para formar el
acetolactato
• El acetolactato es descarboxilado a acetoina por la enzima acetolactato descarboxilasa,
este ultimo será transformado a butanodiol por la enzima butanodiol deshidrogenasa
FIGURA 03: FORMACIÓN DEL BUTANODIOL
Figura 04: destinos de la glucosa