Las proteínas

Exposición hecha por:

Ángel Isaac
Luis Ángel
Ángel Mauricio
Zhaid
¿Qué son las proteínas?
Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas en el cuerpo,
Realizan la mayor parte del trabajo en las células y son necesarias para la estructura, función y regulación de
los tejidos y órganos del cuerpo.
Las proteínas están formadas por cientos o miles de unidades más pequeñas llamadas aminoácidos, que se
unen entre sí en largas cadenas.
La secuencia de aminoácidos determina la estructura tridimensional única de cada proteína y su función
específica.
¿De dónde las obtenemos?
Obtenemos proteínas de la carne, los productos lácteos, nueces y algunos granos o guisantes.
Hay que aclara que los granos y guisantes son diferentes proteínas que las proteínas que salen de la carne.
los granos, guisantes, nueces y cereales son proteínas vegetales.
Y la carne, la leche y el queso son proteínas animales.
Las proteínas animales tienen colesterol HDL, vitamina D y B12
La vitamina D, también sirve para fortalecer los huesos, mientras que la vitamina B12 mantiene sanas las
neuronas y los glóbulos sanguíneos
Mientras que la proteína vegetal tiene vitamina C, vitamina D, calcio, sodio y potasio
La vitamina C es una proteína importante utilizada para producir la piel, los tendones, los
ligamentos y los vasos sanguíneos, Sanar heridas y formar tejido cicatricial.
La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio, uno de los principales elementos que
constituyen los huesos. La deficiencia de vitamina D puede llevar a enfermedades.
El sodio es un nutriente esencial que el cuerpo necesita para mantener los fluidos corporales en
equilibrio y los músculos y nervios funcionando sin problemas.
La proteínas o prótidos tienen varios tipos de aportaciones como
Anticuerpos: los anticuerpos se juntan con partículas extrañas como virus y bacterias para
ayudar a proteger el cuerpo humano
Estructural: Estas proteínas brindan estructura y soporte a las células, a mayor escala
también permiten que el cuerpo humano se mueva
Mensajera: las proteínas mensajeras al igual que algunas hormonas transmiten señales
para coordinar procesos biológicos entre diferentes células, órganos y tejidos