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Capítulo 14
Control de Inventario

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OBJECTIVOS

• Sistema de inventario definido

• Costos de inventario
• Demanda Dependiente vs. Independiente
• Modelo de inventario de período-unico
• Modelos de inventario de periodos-múltiples:
• Modelos de inventarios de periodos múltiples:
Modelos de cantidad de orden-fija básica
• Sistemas y problemas diversos

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 Sistema de inventario
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Definido

• El inventario es el stock de cualquier artículo

o recurso utilizado en una organización y
puede incluir: materias primas, productos
terminados, componentes, suministros y
trabajo en proceso
• Un sistema de inventario es el conjunto de
políticas y controles que monitorean los
niveles de inventario y determina qué niveles
se deben mantener, cuándo se debe reponer el
stock y cómo deben ser los pedidos grandes.
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Propósitos del inventario

1. Mantener la independencia de las operaciones.
2. Satisfacer la variación en la demanda del
producto.
3. Permitir flexibilidad en la programación de la
producción.
4. Proporcionar una salvaguardia para la variación
en el tiempo de entrega de materia prima
5. Aprovechar el tamaño de orden de compra
económica.
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Costos de inventario
• Costos de mantenimiento (o transporte)
– Costes de almacenaje, manipulación, seguros, etc.

• Costos de configuración (o cambio de producción)

– Costos para organizar configuraciones de equipos
específicos, etc.

• Costes de pedido
– Costos de alguien haciendo un pedido, etc.

• Costos de escasez
– Gastos de cancelación de un pedido, etc.
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Demanda Dependiente vs. Independiente

Demanda independiente (Demanda del producto
final-final o demanda no relacionada con otros
artículos)

Producto
terminado
Demanda
dependiente
(elementos de la
demanda
E(1) derivada de
componentes,
subconjuntos,
Partes componentes materias primas,
etc.)
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Sistemas de inventario
• Modelo de inventario de un solo período
– Decisión de compra por única vez (Ejemplo: un
vendedor que vende camisetas en un partido de
fútbol)
– Busca equilibrar los costos de exceso de inventario y
stock

• Modelos de inventarios de periodos múltiples

– Modelos de cantidad de orden fija
• Evento activado (Ejemplo: agotamiento de
existencias)
– Modelos de período fijo

• Tiempo activado (Ejemplo: una llamada de ventas

mensual por parte del representante de ventas)
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Modelo de inventario de un solo período

Este modelo establece que
debemos continuar
aumentando el tamaño del
inventario siempre que la
probabilidad de vender la
última unidad agregada sea
igual o mayor que la
proporción de: Cu/Co+Cu
Donde:
Co = Costo por unidad de demanda sobre el estimado
Cu = Costo por unidad de demanda bajo estimado
P = Probabilidad de que la unidad sea vendida

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Ejemplo de Modelo de Período

Único
• Nuestro equipo de baloncesto universitario está
jugando en un juego de torneo este fin de semana.
Basándonos en nuestra experiencia pasada,
vendemos en promedio 2,400 camisetas con una
desviación estándar de 350. Ganamos $ 10 por
cada camiseta que vendemos en el juego, pero
perdemos $ 5 por cada camisa que no se vende.
¿Cuántas camisetas debemos hacer para el juego?

Cu = $10 y Co = $5; P ≤ $10 / ($10 + $5) = .667

Z.667 = .432 (utilice NORMSDIST(.667) o Appendix E)

Por lo tanto necesitamos 2,400 + .432(350) = 2,551

Camisetas
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Modelos de periodos múltiples:

Modelo de cantidad de orden fija
Suposiciones (Parte 1)
• La demanda del producto es constante y
uniforme durante todo el período.

• El tiempo de entrega (desde el pedido hasta la

recepción) es constante.

• El precio por unidad de producto es constante.

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Modelos de periodos múltiples:

Modelo de cantidad de orden fija
Suposiciones del modelo (Parte 2)
• El costo de mantenimiento del inventario se
basa en el inventario promedio

• Los costos de pedido o configuración son

constantes

• Todas las demandas para el producto serán

satisfechas (No se permiten pedidos en espera)
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Comportamiento básico del Modelo de

Cantidad de Orden-Fija y punto de Pedido
1. Recibes una cantidad de pedido Q. 4. El ciclo entonces se repite.

Número de
unidades
disponibles
Q Q Q

R
L L
2. Tu empiezas a
usarlos con el tiempo. 3. Cuando alcanza un nivel
Tiempo
de inventario de R, hace su
R = Punto de pedido siguiente pedido de tamaño
Q = Cantidad de orden económico Q.
L = Tiempo de espera
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Objetivo de Minimización de Costos
Al sumar el artículo, la retención y los costos de
pedido, determinamos la curva de costo total, que a su
vez se usa para encontrar el punto de pedido de
inventario Qopt que minimiza los costos totales

Costo total
C
O
S Costos de
T
O mantenimiento
Costo Anual
de Artículos
(DC)
Costos de
pedido
QOPT
Cantidad de Pedido (Q)
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Fórmula del modelo de cantidad de
orden fija básica (EOQ)
TC=Costo total anual
D =Demanda
Costo Costo de Costo Costo de
C =Costo por unidad
total compra de manteni
Anual = anual + pedido + miento
Q=Cantidad de
orden
anual anual S=Costo de realizar
un pedido o coste de
configuración.
R =Punto de pedido
L =Tiempo de espera
H=Costo anual de
tenencia y
almacenamiento por
unidad de inventario.

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Derivando el EOQ
Usando el cálculo, tomamos la primera derivada de
la función de costo total con respecto a Q, y
establecemos la derivada (pendiente) igual a cero,
resolviendo el valor optimizado (costo
minimizado) de Qopt

También
necesitamos un
punto de pedido
para decirnos
cuándo realizar
un pedido. ©The McGraw-Hill Companies, Inc., 2004
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Ejemplo de EOQ (1) Datos del problema

Dada la información a continuación, ¿cuáles son el
EOQ y el punto de reorden?

● Demanda anual = 1,000 unidades

● Días por año considerados en la demanda diaria
promedio = 365
● Costo de hacer un pedido = $ 10
● Costo de mantenimiento por unidad por año = $ 2.50
● Tiempo de entrega = 7 días
● Costo por unidad = $ 15

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Ejemplo de EOQ (1) Solución

En resumen, coloca un orden óptimo de 90 unidades.

En el curso del uso de las unidades para satisfacer la
demanda, cuando solo le quedan 20 unidades,
coloque el siguiente orden de 90 unidades.

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Ejemplo de EOQ (2) Datos del problema

Determine la cantidad de orden económica y el
punto de pedido dado lo siguiente ...

● Demanda anual = 10,000 unidades

● Días por año considerados en la demanda diaria
promedio = 365
● Costo de hacer un pedido = $ 10
● Costo de mantenimiento por unidad por año = 10%
del costo por unidad
● Tiempo de entrega = 10 días
● Costo por unidad = $ 15

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Ejemplo de EOQ (2) Solución

Realice un pedido de 366 unidades. Cuando en el

curso de usar el inventario te queden solo 274
unidades, coloca el siguiente orden de 366 unidades.

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Modelo de período de tiempo fijo con

fórmula de stock de seguridad
q = Demanda media + Stock de seguridad – Inventario actualmente
en mano

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Modelos de periodos múltiples: Modelo de 22

período de Tiempo Fijo: Determinación del

valor de σT+L

• La desviación estándar de una secuencia de

eventos aleatorios es igual a la raíz cuadrada
de la suma de las varianzas

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Ejemplo del Modelo de Período de Tiempo

Fijo

Dada la información a continuación, ¿cuántas

unidades se deben ordenar?
La demanda diaria promedio de un producto es de
20 unidades. El período de revisión es de 30 días y el
plazo de entrega es de 10 días. La administración ha
establecido una política de satisfacer el 96 por ciento
de la demanda de los artículos en stock. Al comienzo
del período de revisión hay 200 unidades en
inventario. La demanda diaria de desviación
estándar es de 4 unidades.
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Ejemplo del modelo de período de tiempo

fijo: Solución (Parte 1)

El valor para “z” se encuentra utilizando la función

NORMSINV de Excel, o como lo haremos aquí,
usando el Apéndice D. Al agregar 0.5 a todos los
valores en el Apéndice D y encontrar el valor en la
tabla que se acerque más a la probabilidad de servicio
, el valor de “z” se puede leer agregando la etiqueta
del encabezado de la columna a la etiqueta de la fila.
Entonces, al sumar 0.5 al valor del Apéndice D de 0.4599,
tenemos una probabilidad de 0.9599, que está dada por una
z = 1.75
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Ejemplo del modelo de período de tiempo

fijo: Solución (Parte 2)

Por lo tanto, para satisfacer el 96 por ciento

de la demanda, debe realizar un pedido de
645 unidades en este período de revisión.
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Fórmula modelo de precio de ruptura

Basado en las mismas suposiciones que el modelo
EOQ, el modelo de reducción de precios tiene un
modelo similar. Qopt fórmula:

i = Porcentaje del costo unitario atribuido al inventario de

libros
C = Costo por unidad
Dado que "C" cambia para cada ruptura de precio, la
fórmula anterior deberá usarse con el valor del costo de
cada ruptura de precio

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Ejemplo de ruptura de precio Datos del
problema (Parte 1)
Una empresa tiene la oportunidad de reducir los costos de
sus pedidos de inventario al realizar pedidos de cantidades
más grandes utilizando el programa de cantidad de
pedidos de descuento en el precio a continuación. ¿Cuál
debería ser su cantidad óptima de pedido si esta compañía
compra este artículo de inventario único con un costo de
pedido por correo electrónico de $ 4, una tasa de costo de
transporte del 2% del costo de inventario del artículo y
una demanda anual de 10,000 unidades?
Cantidad de
pedido (unidades) Precio / unidad ($)
0 o 2,499 $1.20
2,500 o 3,999 1.00
4,000 o mas .98 ©The McGraw-Hill Companies, Inc., 2004
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Ejemplo de solución de precio (parte 2)

Primero, inserte los datos en la fórmula para cada valor de
ruptura de precio de "C"

Demanda anual (D)= 10,000 unidades Costo de transporte% del costo total (i)= 2%
Costo de realizar un pedido (S)= $4 Costo por unidad(C) = $1.20, $1.00, $0.98

A continuación, determine si el computado Qopt los valores

son factibles o no

Intervalo de 0 a 2499, el valor

Qoptes factible

Intervalo de 2500-3999, el
valor Qopt no es factible

Intervalo de 4000 y más, el

valor Qopt no es factible

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Ejemplo de solución de precio (parte 3)

Dado que la solución factible se produjo en la primera
ruptura de precios, significa que todos los demás
valores Qopt verdaderos ocurren al comienzo de cada
intervalo de ruptura de precios. ¿Por qué?
Debido a que la función de costo anual
Costes total es una función en forma de "u"
anuales
totales Así que los
candidatos para
los recortes de
precios son 1826,
2500 y 4000
unidades.
0 1826 2500 4000 orden de la cantidad
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Ejemplo de solución de precio (parte 4)

A continuación, insertamos los valores Qopt verdaderos en
la función de costo anual de costo total para determinar
el costo total bajo cada ruptura de precio

TC(0-2499)=(10000*1.20)+(10000/1826)*4+(1826/2)(0.02*1.20)
= $12,043.82
TC(2500-3999)= $10,041
TC(4000&mas)= $9,949.20

Finalmente, seleccionamos el Qopt menos costoso, que es

este problema ocurre en el intervalo de 4000 o más. En
resumen, nuestra cantidad óptima de pedido es de 4000
unidades.
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Sistemas misceláneos:
Sistema de reposición opcional
Nivel de inventario máximo, M

q=M-I

Nivel de inventario real, I

M

Q = Cantidad de orden mínima aceptable

si q > Q, ordene q, De lo contrario no ordene nada.

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Sistemas misceláneos:
Sistemas de contenedores
Sistema de dos contenedores

Orden de un
contenedor de
Completo vacia Inventario

Sistema de una bandeja

Orden suficiente
para Contenedor de
Cheque Periódico recarga
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Sistema de clasificación ABC

Los artículos que se
60
mantienen en el inventario no % de
tienen la misma importancia $ Valor 30 A
en términos de: 0 B
• dólares invertidos C
• Potencial de ganancias % de 30
Utilizar 60
• volumen de ventas o uso
• multas por agotamiento

Entonces, identifique los artículos del inventario según el

porcentaje del valor total en dólares, donde los artículos
"A" son aproximadamente el 15% superior, los artículos
"B" como el 35% siguiente, y el 65% inferior son los
artículos "C" ©The McGraw-Hill Companies, Inc., 2004
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Exactitud de inventario y conteo de ciclos

Definido
• La precisión del inventario se refiere a
qué tan bien concuerdan los registros de
inventario con el conteo físico
• Inventario cíclico es una técnica de toma
de inventario físico en la que el inventario
se cuenta con frecuencia en lugar de una o
dos veces al año

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Fin del Capítulo 14

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