EAP Administración

en Turismo y Hotelería

SOSTENIBILIDAD DEL
DESTINO TURÍSTICO Y
HOTELERO

Mg. Yuliana Cabrejos Bravo

yuliana.cabrejos@uwiener.edu.pe

Semana 10 - Sesió n N° 1 y 2
Unidad N° III: Los Impactos del Turismo
Logro:
El alumno estará capacitado para conocer los impactos del turismo

Logro de la Sesión:
Los estudiantes habrá n conocido y analizado la importancia de un turismo rural

Tema:
Sesió n 1 y 2:
Turismo Rural
 Turismo Rural
La OMT entiendo el turismo rural como un tipo de actividad turística en el
que la experiencia del visitante está relacionada con un amplio espectro de
productos vinculados por lo general con las actividades de naturaleza, la
agricultura, las formas de vida y las culturas rurales, la pesca con cañ a y la
visita a lugares de interés.
“Son los viajes que tienen como propó sito
el realizar actividades de convivencia e
interacció n con una comunidad rural, en
todas aquellas expresiones sociales,
culturales y productivas cotidianas de la
misma.”

En el Turismo Rural, el turista no es

ú nicamente un observador, es una persona
que forma parte activa de la comunidad
durante su estancia en ella
En el turismo rural se desarrollan en entornos
no urbanos (rurales) con las siguientes
características:
1. Baja densidad demográ fica
2. Paisajes y ordenació n territorial donde
prevalecen la agricultura y la silvicultura
3. Estructuras sociales y formas de vida
tradicionales
  Actividades del Turismo Rural

1. Talleres Gastronómicos: 
Este tipo de actividades tienen la motivació n
de aprender, preparar y degustar la variedad
gastronó mica que se ofrece por los
anfitriones de los lugares visitados.

2. Vivencias Místicas: 
Ofrece la oportunidad de vivir la experiencia
de conocer y participar en la riqueza de las
creencias, leyendas y rituales divinos de un
pueblo, heredados por sus antepasados.
3. Aprendizaje de Dialectos: 
Viajar con la motivació n de aprender el dialecto
del lugar visitado, así como sus costumbres y
organizació n social.

4. Ecoarqueología:
Estos viajes a zonas arqueoló gicas implican el
interés de los turistas por conocer las relaciones
entre el hombre y su medio ambiente en épocas
antiguas
5. Talleres Artesanales: 
La experiencia se basa en participar, aprender la
elaboració n de diferentes artesanías en
escenarios y con procedimientos autó ctonos,
talleres de alfarería, textiles, joyería, madera

6. Fotografía Rural: 
Es de gran interés para aquellos viajeros que
gustan capturar en imá genes las diferentes
manifestaciones culturales y paisajes naturales
del ambiente rural.
  Tipologías clasificadas como Turismo Rural:

1. Agroturismo:
1. Cará cter agrícola de lo rural, el hecho de lo local.
2. Posibilidad de establecer vínculos relacionales
con la població n local.

2. Ecoturismo – turismo ecológico:

1. Protecció n por la naturaleza / respetuoso con el
medioambiente.
2. Participació n activa en las comunidades locales.
3. Educació n ambiental.
4. Mínimo impacto ambiental

3. Turismo verde:
1. Contacto con la naturaleza.
2. Integració n en el medio natural.
3. Descubrir el paisaje
4. Turismo rural – cultural:
1. Conocimiento de la cultura local.

5. Turismo de pueblo:
2. Vinculació n familiar.
3. Segundas residencias.

6. Complementariedad del medio rural con áreas

litorales:
4. Bú squeda de la tranquilidad y relax.
5. Conocimiento de la cultura local.

7. Turismo rural comunitario:

6. Participar en el desarrollo de las comunidades de
acogida.
7. Conocimiento y participació n de la cultura local.
8. Conservació n del medio.
9. Desarrollo rural y sostenibilidad.
  Beneficios del Turismo Rural

 Los Nuevos Horizontes del Turismo Rural

El turismo rural ha ido adquiriendo fuerza

durante los ú ltimos añ os, sus beneficios son
cada vez má s evidentes para el viajero.

Como la població n tiende a condensarse en las

urbes, parece coherente que las personas
busquen lugares alejados de la masa para
disfrutar de sus tan ansiados descansos.
 Contacto con la Naturaleza

La gente busca estar cerca de espacios

naturales que apacigü en su campo visual y
disminuyan así los niveles de estrés.

Estudios publicados afirman que pasar

tiempo al aire libre (en espacios
preferiblemente verdes) tiene un impacto
muy positivo en la salud mental de los
individuos.
 Experiencias Únicas

Es comú n acceder a un abanico de

experiencias en las que poder conectar de
forma cercana con los lugareñ os.

Desde paseos a caballo, rutas por la

montañ a, recorridos gastronó micos o catas
de vino. Cualquier propuesta asegura un
trato personalizado y ú nico.
 Apoyar al pequeño comercio con el Turismo
Rural

El viajero puede hacerse con artículos exclusivos

elaborados por granjeros, agricultores, apicultores,
etc. Sea miel, carne, ropa, cerá mica…, cualquier
género artesanal estimula el comercio local y el
negocio de cercanía.

Y no solo eso, sino que los precios de los viajes a los

destinos rurales suelen ser má s asequibles para el
bolsillo, pues la demanda no es tan feroz y la baja
competitividad disminuye los precios.
 Turismo Rural es Turismo Sostenible

Este cambio de paradigma ayuda a crear un

modelo de turismo má s sostenible que permite
el resurgir econó mico y cultural de los á mbitos.

Cualquier movimiento que incentive la

descentralizació n impulsa a su vez la
sostenibilidad de forma transversal: da voz a
nuevos colectivos, refuerza ideas ecoló gicas y
posibilita la existencia de modelos econó micos
alternativos
  Cómo hacer del Turismo Rural una herramienta
para la recuperación

Segú n la OMT, mejorar y fomentar el turismo

rural garantizará la distribució n equitativa de los
beneficios del sector, potenciará la creació n de
empleo, protegerá los recursos naturales y el
patrimonio cultural, promoverá la inclusió n
social y empoderará a grupos locales
tradicionalmente desfavorecidos, como mujeres,
jó venes y pueblos indígenas.
 Recomendaciones de la OMT

La pandemia incrementó el deseo de los viajeros

por tener experiencias con un enfoque má s
ecoamigable y de respeto con el entorno en el que
vivimos, características por las que destaca el
turismo rural.
De acuerdo a la OMT, para emplear esa demanda
como motor de la recuperació n se debe:
• Identificar y fomentar los puntos fuertes de
cada destino rural.
Al definir las características particulares de cada
comunidad, los tour-operadores pueden determinar
qué ofrecer a los visitantes. Así, se conserva la
identidad de las localidades y se brinda a los viajeros
alternativas que se ajusten a su demanda.

• Adoptar prácticas verdes.

El uso má s eficiente de los recursos locales y la
reducció n de residuos y plá sticos favorecerá n la
preservació n de los atractivos naturales.
• Promover rutas temáticas que vinculen
diferentes destinos rurales.
Si los operadores turísticos ofrecen tours que
combinen visitas a diversas comunidades vecinas, se
propician experiencias má s efectivas y de valor
añ adido a los viajeros.

• Fomentar los lazos entre las zonas urbanas y

rurales.
Al impulsar que los viajeros combinen el turismo de
ciudad con el rural, se propicia una mejor
repartició n de los beneficios del sector y se reduce
la concentració n en los atractivos sobrevisitados.
• Brindar información exacta y actualizada
sobre los productos y servicios.
El nuevo viajero querrá conocer todos los
detalles (protocolos, reservas o itinerarios) para
tener experiencias seguras y agradables antes,
durante y después de la visita.
  Motivaciones del Turismo Rural

Varios factores apú ntan la creciente popularidad del

turismo rural en el mundo de hoy:
• Viajar con seguridad
• Gestió n turístico-cultural
• Dormir có modamente a un precio razonable
• Limpieza y tranquilidad
• Disfrutar de comidas caseras
• Conocer la historia y la cultura
• Participar en actividades
• Disfrutar de mú sica tradicional y
espectá culos
• Adquirir artesanía local / especialidades
del país
• Contacto personal entre el anfitrió n el
turista/ huésped
• Disfrutar de un entorno natural y limpio
• Hacer ejercicio, fomentar el bienestar y
la salud personal
 Caso de Aplicació n
• Segú n tu opinió n:
1. ¿Por qué es importante el Turismo Rural?
2. Realiza un aná lisis FODA sobre el Turismo Rural (3 Fortalezas, 3 Oportunidades, 3
Debilidades y 3 Amenazas).

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