Molturación del

trigo
 Francy Cocoma
 Valentina Riveros
 Yurany Cruz
 Dayhan Criollo
 MOLTURACIÓN DEL TRIGO

PROCESO INDUSTRIAL COMPUESTOS VIAS DE INGRESO AL ELEMENTOSDE

ORGANICOS UTILIZADOS ORGANISMO PROTECCION PERSONAL

Limpieza preliminar de A través de las vías Cabeza: El casco desvía y

los granos: Se efectúa a respiratorias, por medio adsorbe golpes de la
través de corrientes de de la nariz, la boca y los cabeza.
aire que separan la paja, pulmones, etc. Vías respiratorias:
el polvo y los granos Mascarillas con filtros
vacíos. para evitar el paso de
partículas.
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ORGANICOS UTILIZADOS ORGANISMO PROTECCION PERSONAL

Selección de los granos. Vía digestiva, por medio Cara: Las caretas o
Usando cilindros cribados de la boca, estomago, protectores faciales
que dividen los granos intestinos, etc. protegen de salpicaduras
por su volumen y forma. de químicos, partículas
volantes de esmirilado,
corte y presión de aire
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ORGANICOS UTILIZADOS ORGANISMO PROTECCION PERSONAL

Despuntado y Vía parenteral: Ojos: Los lentes protegen

descascarillado. Se A través de esta vía el de salpicaduras de
descartan el embrión y las agente químico entra en productos químicos como
cubiertas del grano. contacto directamente ácidos, cáusticos, baterías
con el torrente sanguíneo. de celda húmedas u
La penetración se otros
produce a través de una
lesión traumática. Los
casos más frecuentes
suelen ser a través de
heridas abiertas, por
inyección o por punción.
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ORGANICOS UTILIZADOS ORGANISMO PROTECCION PERSONAL

Cepillado de la superficie Vía dérmica, a través de la Cuerpos: Usar overol y/o

de los granos. A fin de piel. camisa y pantalón 100%
limpiarlos totalmente. algodón retardante al
fuego
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ORGANICOS UTILIZADOS ORGANISMO PROTECCION PERSONAL

Molienda. Se trituran los Gas o vapor:un factor Oídos: Expuestos a niveles

granos usando rodillos determinante es su de ruido por encima de
metálicos de superficies solubilidad en agua, es los 85 decibeles
ásperas o lisas. Así se decir, si las sustancias son (DBA)
genera la harina. liposolubles (sustancias
solubles en grasas y
aceites, pero no en agua)
o hidrosolubles
(sustancias solubles en
agua, pero no en grasas y
aceites). 
 PROCESO INDUSTRIAL
ORGANICOS UTILIZADOS
Refinado. Se pasa la
harina elaborada por
diferentes tamices que
separan las diferentes
calidades de la harina.
COMPUESTOS VIAS DE INGRESO AL
ORGANISMO
Vía dérmica
Daño local o tópico, es
decir, una afectación de la
piel por contacto con el
agente (sustancias
corrosivas, ácidos fuertes,
sustancias fuertemente
irritantes)
Daño sistémico, es decir,
efectos tóxicos en tejidos
alejados de la vía de
absorción.
ELEMENTOS DE
PROTECCION PERSONAL
Manos: Los guantes de
cuero son apropiados
para el manejo de la
mayoría de los materiales
abrasivos cuando trabajes
con químicos, los guantes
deberán ser sellados en
la parte alta o tener un
doblez para prevenir la
entrada de líquidos.