DEFECTOS DE

LOS ENLATADOS
Un defecto es todo aquello que desmerece la calidad del producto final, pudiendo consumirlo
sin inconvenientes. En general deriva de un proceso inadecuado de elaboración
TIPOS DE DEFECTOS EN LOS
ENLATADOS
 Color oscuro
 Sabor a quemado
 Cristalizacion
 Consistencia suelta
 Tapa oxidada
 Desarrollo de mohos
 Suatancias extrañas
 Abombado biologico
 Abombado químico
 Abombado físico
 Deformación , corrosión y abolladuras

 Fracturas, agujeros y ausencia de sellado