ELEMENTOS BASICOS DE

OFERTA Y DEMANDA
CAPITULO 3
 Introducción
• Para predecir los precios y los niveles de
producción en mercados individuales, primero
se debe dominar el análisis de la oferta y la
demanda
• La Teoría de la Oferta y la Demanda:
herramienta muy poderosa para explicar
cambios en el ambiente económico
• Cambios en la oferta y la demanda impulsan
cambios en la producción y los precios
 A. La Función de la Demanda

• Función de Demanda o Curva de Demanda: Relación entre el

precio y la cantidad comprada. Existe una relación definida
entre el precio de mercado de un bien y la cantidad demandada
del mismo, si todo lo demás permanece constante.
• Ley de Demanda con Pendiente Negativa: cuando se eleva el
precio de un bien (y todo lo demás permanece constante), los
compradores tienden a comprar menos cantidad de ese bien.
En forma semejante, cuando se reduce el precio, y todo lo
demás permanece constante, aumenta la cantidad demandada.
• Dos Razones
 Efecto sustitución: Cuando sube el precio de un bien, se sustituye por
otros bienes similares (Sube la carne, se come pollo)
 Efecto Ingreso: cuando el precio sube, las personas se vuelven más
pobres
 La oferta y la demanda
Precio
(dólares
por El eje de ordenadas mide
unidad) el precio (P) pagado
por unidad en dólares.

El eje de abscisas mide

la cantidad (Q) demandada
en número de unidades
por periodo de tiempo.

Cantidad
 La oferta y la demanda
Precio La curva de demanda tiene pendiente
(dólares negativa demostrando que
por
unidad) los consumidores prefieren comprar
más a menor precio mientras el
precio del producto disminuye y la
renta real del consumidor aumenta.

Cantidad
 DEMANDA DE MERCADO
Función de Demanda de
• ¿A quien corresponde la Hojuelas de Maíz
demanda? (1) (2)
• El pilar fundamental de la Precio Cantidad
demanda son las demandada
preferencias individuales, ($ X Caja)
pero es la demanda de (Millones de
mercado la que representa cajas por año
la suma total de todas las A 5 9
demandas individuales
B 4 10
• La curva de demanda de
mercado se determina C 3 12
cuando se suman las D 2 15
cantidades que demandan
todos los individuos a cada E 1 20
uno de los precios
De la demanda de un consumidor a la
demanda del mercado

Precio (euros)
Precio (euros)

Precio (euros)
(A)
Demanda
del mercado
(A) (B)
Demanda Demanda
de Juan de Rebeca

Pizzas al mes Pizzas al mes Pizzas al mes

(A) Demanda de (B) Demanda de
(C) Demanda del mercado
Juan Rebeca
Fuerzas detrás de la curva de demanda
La renta o ingreso de los consumidores
El precio de los bienes sustitutivos, como los
tacos o los sandwiches
El precio de los bienes complementarios,
como el café y el azúcar
Los gustos del consumidor y la publicidad
Las expectativas sobre condiciones
económicas futuras
 Desplazamientos de la demanda
Cambios en la demanda
P D D’
• La renta aumenta:
– A P1, se produce Q2 P2

– A P2, se produce Q1
P1
– La curva de demanda se
desplaza hacia la
derecha.

– Mayor cantidad de
compras a cualquier
precio en D’ que en D.
Q0 Q1 Q2 Q
 Desplazamientos de la Demanda
• Cuando cambian algunos factores distintos del precio del
bien y afectan la cantidad que se compra, estos cambios
reciben el nombre de desplazamientos de la demanda. La
demanda aumenta (o disminuye) cuando la cantidad
demandada a cada precio aumenta (o disminuye)

• No debe confundirse los movimientos sobre las curvas con

los desplazamientos de éstas.

• Un cambio en demanda (que representa un

desplazamiento de la curva de demanda), es diferente con
una variación de la cantidad demandada (que significa un
movimiento a un punto diferente de la misma curva de
demanda después de la modificación del precio
 La Función de la Oferta
• Curva de Oferta
– Muestra la cantidad que están dispuestos los
productores a vender de un bien a un precio
dado, manteniendo constantes los demás
factores que pueden afectar a la cantidad
ofrecida.
• La curva de oferta
– La relación cantidad ofrecida-precio puede
expresarse en forma de ecuación:

Qs  QS (P )
 La oferta y la demanda
Gráfico de la curva de oferta
Precio
(dólares
por
S
unidad)

P2
La curva de oferta tiene pendiente
P1 positiva demostrando que si los precios
aumentan, las empresas también
aumentarán la producción.

Q1 Q2 Cantidad
La oferta de una empresa y la ley
de la oferta

• Una variación de la
cantidad ofrecida es
Precio por pizza (euros)

una variación de la
cantidad ofrecida de un
bien, provocada por una
variación en el precio
del bien; se representa
gráficamente mediante
Pizzas al mes
un movimiento a lo largo
de la curva de oferta.
 La Curva de Oferta
• Fuerzas de la Oferta:
– El costo de Producción de los factores
utilizados para producir el producto, como el
salario pagado a los trabajadores, el costo
de la electricidad y el coste del equipo.
– El estado de la tecnología de producción,
(avances científicos, aplicaciones de la
tecnología existente, reorganización del
flujo de trabajo).
– Los precios de bienes relacionados
(Hamburguesas vs Pizzas)
 La curva de oferta
• La política Gubernamental:
– Restricciones ambientales y de salud
– Impuestos
– Salario Mínimo
– Subsidios e incentivos
– La regulación del Estado sobre empresas de
electricidad, telecomunicaciones, agua.
– Factores especiales: clima, innovación, estructura del
mercado, expectativas precios futuros
 La oferta y la demanda
Variaciones de la oferta
• El coste de las materias P
S S’
primas desciende:
– A P1, se produce Q2

– A P2, se produce Q1
P1
– La curva de oferta se
desplaza hacia la derecha
hasta S’. P2

– Mayor producción a
cualquier precio en S’ que
en S.
Q0 Q1 Q2 Q
 La Oferta y la Demanda
• La curva de oferta del mercado muestra
la relación entre el precio y la cantidad
ofrecida por todos los productores, ceteris
paribus (manteniéndose todo lo demás
constante).
 De la oferta de una empresa a la
oferta del mercado

Precio por pizza (euros)

Precio por pizza (euros)

10.000 20.000 30.000 40.000 50.000

Pizzas al mes Pizzas al mes
(A) Oferta de una empresa (B) Oferta del mercado
• Si hay 100 pizzerías idénticas, la oferta del mercado es igual a 100
multiplicado por la cantidad ofrecida por una empresa a cada nivel de precio.
EQUILIBRIO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA
• ¿Cómo podemos analizar simultáneamente ambos lados
del mercado?
• La respuesta es que la oferta y la demanda interactúan para
producir un precio y una cantidad de equilibrio
• El Equilibrio de Mercado se presenta al precio y cantidad en
las que las fuerzas de oferta y demanda están en equilibrio.
• Al Precio de Equilibrio, la cantidad que los compradores
quieren comprar es exactamente igual a la cantidad que los
vendedores quieren vender.
• La razón por la que esto se llama equilibrio es porque
cuando las fuerzas de oferta y demanda están balanceadas,
no existe motivo alguno para que el precio suba o baje,
siempre y cuando el resto se mantenga constante
 El mecanismo del mercado
D O
Precio
(dólares Excedente
por
unidad)
Las curvas se cortan en el
precio de equilibrio (o que
vacía el mercado). En P0,
P0 la cantidad ofrecida y
la demandada son
exactamente iguales (Q0) .

O Escasez D

Q0 Cantidad
 El mecanismo del Mercado
• Características del precio de equilibrio (o que vacía el
mercado):
– QD = Q S
– No escasez.
– No exceso de oferta.
– No hay presiones para que varíe el precio.
El Equilibrio de Mercado se encuentra en el precio al que la
cantidad demandada es igual a la cantidad ofrecida. En ese
equilibrio, el precio no tiende ni a subir ni a bajar. Este precio
también se denomina precio que vacía el mercado, lo que
significa que se satisfacen todos los pedidos de oferta y de
demanda, se vacían los libros de pedidos y demandantes y
oferentes están satisfechos
 Mecanismo de mercado
• El excedente de
Excedente de oferta al
precio de 12 dólares Oferta oferta es una
situación en la que,
Precio por pizza (dólares)

al precio vigente, los

productores están
dispuestos a vender
más de lo que los
Demanda
consumidores están
dispuestos a
Miles de pizzas al mes
comprar.
 El mecanismo del mercado
Un excedente

• El precio de mercado está por encima del

precio de equilibrio:
– Existe un exceso de oferta.
– Los productores bajan los precios.
– La cantidad demandada aumenta mientras la
cantidad ofrecida decrece.
– El mercado continúa ajustándose hasta
alcanzar el precio de equilibrio.
 Equilibrio del mercado
• Un excedente de
Excedente de oferta al
oferta provoca un
precio de 12 dólares Oferta descenso del precio.
Precio por pizza (dólares)

• El mercado se desplaza en
sentido descendente a lo
largo de la curva de
demanda, aumentando la
cantidad demandada; el
Demanda mercado se desplaza en
sentido descendente a lo
Miles de pizzas al mes largo de la curva de
oferta, reduciendo la
cantidad ofrecida.
 Equilibrio del mercado
• El excedente de
Oferta
demanda es una
Precio por pizza (dólares)

situación en la que,
al precio vigente, los
Excedent consumidores están
e de
demanda
al precio
dispuestos a comprar
de 6
euros
Demanda
más de lo que los
productores están
Miles de pizzas al mes
dispuestos a vender.
 Equilibrio del mercado
• Un excedente de
Oferta
demanda provoca una
subida del precio.
Precio por pizza (dólares)

• El mercado se desplaza
en sentido ascendente a
lo largo de la curva de
Excedente
de
demanda, reduciendo la
demanda
al precio de
cantidad demandada; el
Demanda
6 dólares mercado se desplaza en
sentido ascendente a lo
Miles de pizzas al mes largo de la curva de
oferta, aumentando la
cantidad ofrecida.
 El mecanismo del mercado
Escasez
• El precio de mercado está por debajo del
equilibrio:
– Hay escasez.
– Los productores suben los precios.
– La cantidad demandada disminuye mientras
que la cantidad ofrecida aumenta.
– El mercado continúa ajustándose hasta
alcanzar el nuevo precio de equilibrio.
 Efecto de un Desplazamiento de la
Oferta o de la Demanda
• El análisis del mecanismo de oferta y
demanda puede hacer mucho más que
indicarnos donde está el precio y la
cantidad de equilibrio.
• También puede utilizarse para predecir el
efecto en los precios y en las cantidades
provocado por cambios en las condiciones
económicas
 Ejemplo del Pan: Mal tiempo eleva el
precio del trigo
Desplazamiento de la oferta D´
D O´ D
O O

E´
E´´
E
E
D O
O´ D D´
O

a) Si la oferta se desplaza hacia la izquierda, hay escasez al precio inicial. El precio

subirá hasta que las cantidades que se compran y se vendan voluntariamente sean
iguales en el nuevo punto de equilibrio E´. b) El desplazamiento de la curva de
demanda provoca un exceso de demanda. El precio tiende al alza a medida que el
precio y la cantidad de equilibrio ascienden a E´´.