Universidad José Cecilio

CLASE: SENSACIÓN Y PERCEPCIÓN

TEMA: AZUCARES
NOMBRE: MARILIN AZUCENA ESPINAL
DOCENTE: ILCE PÉREZ
 ¿Que son los azucares?

es un cuerpo de características sólidas que es

blanco y se encuentra cristalizado. Este tipo de
sustancia forma parte de los hidratos de carbono, es
soluble en H2O y se caracteriza por su sabor dulce.
 Clasificación de las azucares

Monosacáridos Disacáridos Trisacáridos

azúcares simples azúcares dobles azúcares triples.

Maltosa
Glucosa Lactosa
Fructosa Maltotriosa
Sacarosa
Galactosa Rafinosa
Isomaltosa
Ribosa Trehalosa
Manosa