FÍSICO - QUÍMICA

Semestre Académico III

 Calor
- El calor también no es una función de estado no son propiedades de un Sistema sus
valores dependen de la ruta que sigue el proceso y varían de acuerdo a ella.

- Entonces calor es la transferencia de energía entre dos cuerpos que están a diferentes
temperaturas (flujo de calor) si tienen la misma temperatura ya no se aplica la palabra
calor. El calor no es una propiedad del Sistema ni es una función de estado. (Depende de
la trayectoria) (Proceso).
- q=mcΔt
Conclusión

W y q (trabajo y calor no son funciones de estado). Son medidas de transferencia de energía

y los cambios en esas cantidades dependen de la trayectoria.

El factor de conversación entre la caloría termoquímica y el Joule, que es el equivalente

mecánico del calor, es:

1 cal= 4.184J
 Caso de Estudio

Una persona que pesa 73 kg toma 500 g de leche cuyo valor “Calorífico” es
aproximadamente 720 cal/g.
Si solo 17% de la energía de la leche se convierte en trabajo mecánico.
¿A que altura (en metros) puede subir la persona con esta energía adquirida?
-La energía adquirida convertida en trabajo mecánico es
100% - 500 g 1 cal = 4.184J
17% - x x= 85 g w = Joules
85 g x 1 J = 1 kg . m2 s -2
61 200 cal x
Esta cantidad de energía se iguala con el cambio de energía potencial al subir la persona.

Se sabe W gravitacional = mgdh

m = peso de la persona dh = hf - hi
g = aceleración de la gravedad hi = 0
g = 9.81 m/s 2 hf = x
h=m
2.6 x 10 5 Kg m 2 s -2 = 2.6 x 10 5 J = Wgravitacional
mgdh = 2.6 x 10 5 Kg m2 s -2

h=

h = 358 mts