Autoservicio buffet

 Rapidez en el servicio.
 Facilidad para la identificación de la comida.
 Posibilidad de comer a voluntad.
 Mayor atractivo visual de la comida.
 Proporcionar mayor libertad al cliente en el acto de comer.
 Con el sistema de buffet la amabilidad y la atención al
cliente puede ser mejor ya que los dependientes están menos
cargados de trabajo que en un restaurante convencional.
 Servicio Empleado

Este tipo de servicio, es el que comúnmente se realiza en los

restaurantes, por la variedad de platillos que se consumen en
una sola  mesa

Este tipo de servicio, es el que comúnmente se realiza en los

restaurantes, por la variedad de platillos que se consumen en
una sola mesa.

El mesero toma la orden a la dama de más edad que se

encuentre a la izquierda del anfitrión y proseguirá con los
demás comensales hacia la izquierda para terminar tomando la
orden al anfitrión