ENZIMAS DIGESTIVAS

DR. DANIEL CABRERA JIMENEZ

MEDICO CIRUJANO
ESPECIALISTA EN MEDICINA DE EMERGENCIAS Y DESASTRES
MAGISTER EN GESTION DE SERVICIOS DE SALUD
DOCTORADO EN SALUD PUBLICA (EN CURSO)
HOSPITAL ESSALUD IQUITOS – HOSPITAL REGIONAL DE LORETO
 TRACTO
DIGESTIVO
PROCESOS:
1.FISICOS:
- Masticación
- Peristalsis
2. QUIMICOS:
- Ácidos
- Bases
- Enzimas
 GLANDULAS SALIVALES:

Glándulas exócrinas. Función: Producción de

saliva.

G.S. MAYORES: 3 Pares

- Parótidas - Submaxilares - Sublinguales

G.S. MENORES: Pequeñas acumulaciones de

tejido glandular (aprox. 800), repartidas
principalmente por debajo de la mucosa de
la cavidad oral y la orofaringe.
 SALIVA:
• Producción: 1500cc/24h ALTERACION FUNCIONAL:
o BACTERIANAS: - Parotiditis
Bacterianas
• Función: o VIRALES: Paperas
- Higiene bucodental o TUBERCULOSIS
- Preparación del alimento o SIFILIS
para la masticación, gusto o SIALOADENITIS POR RADIOTERAPIA
y deglución o LITIASIS SALIVAL
o SIALOSIS
- Digestión de los HdC o TRAUMATISMOS
(AMILASA SALIVAL – o SIALORREA
PTIALINA) o SÍNDROME DE GOUGEROT-SJÖGREN
- Vehículo excretor de o ESTENOSIS
antibióticos, distintos
metales e incluso algunos
virus.
ESTOMAGO
La pepsina, producida
en el estómago. La
pepsina ayuda a
descomponer las
proteínas en
aminoácidos.
INTESTINOS
PANCREAS
MUCHAS
GRACIAS