PIGS

PAG 1.

Ética para la producción animal

Duvan Sneider Lopez Gonzalez

Melissa Arias Giraldo
Jair Alexander Muñoz

Rev. Col. Cencias Pecuarias vol. 1, 01 Núm., 4, pp 01- 05, Abril de

2022
ARTICULO 4 PAG 2

Carta del editor

Cuando se habla de Producción Pecuaria se habla de Producción y
Manejo animal y en este manejo y/o producción se debe tener en
cuenta algo que en muchas explotaciones se han perdido y hablamos
de la «Ética en la Producción Animal», ésta es fundamental en cada
una de las actividades pecuarias, ya que hablamos de animales que
son útiles para el suministro de alimentos, productos y subproductos
de origen animal, también para recreación y la vaquería como es el
caso de los caballos.
por tanto, la ética juega un papel importante
en este escenario ya que al ser Animales
Sintientes nosotros los humanos y más como
futuros Zootecnistas como mínimo debemos
darle esa retribución de buen trato y
cumpliendo así las cinco (5) Libertades de
Jair Alexander Muñoz
(Zootecnista UNAD). «Roger Brambell».

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Introducción
En ésta primera (1a) edición de la revista Ética Para la Producción
Animal, se habla de la importancia de la ética los Sistemas de
Producción Porcino donde en muchas de estas explotaciones no tienen
en cuenta el Bienestar Animal en todas sus etapas productivas, pues allí
vemos como en muchas de las explotaciones los animales con retraso en
su crecimiento, levante o incluso reproductivo son retirados de éstas
explotaciones, como por ejemplo: los lechones que presentan retrasos
en el crecimiento son sacrificados con golpes contundentes en la
cabeza, podrá ser un método muy común utilizado, pero debería haber
otro método menos cruel para éstos animales, otro ejemplo es ver como
en muchas explotaciones tienen a estos animales en corrales con
pésimas condiciones permitiendo que estos animales estén propensos a
sufrir enfermedades o incluso lesiones o en el peor de los casos lesiones
severas con posibles infecciones que pueden ser fatales en los cerdos.

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Importancia de la temperatura en las

diferentes etapas productivas del cerdo.

Los sistemas de ventilación son

indispensables para desplazar aire frio
hacia toda la porcícola, para ello se deben
realizar buenas instalaciones, por otro
lado la temperatura en las diferentes
etapas debe estar dada en lechones de 1
kg de peso entre 26 °C y 32 °C, en
lechones con 5kg de peso debe estar 20
°C y 29 °C, en etapa de Destete debe
estar la temperatura entre 16 °C y 26 °C
para cerdos con pesos de 20 kg y para la
ceba con cerdos superiores a 40 kg de
peso, la temperatura debe estar entre
13°C a 26 °C.
Es importante que la temperatura sea
regulada por termómetros y equipos
autoreguladores de la temperatura, bajo
supervisión continua de los diferentes
encargados del proceso en la porcícola,
logrando así tener bienestar en los cerdos en
cuanto a la sensación térmica de sus
organismos, evitando enfermedades y
DUVAN LOPEZ aparición de parásitos.
(Zootecnista UNAD).

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ARTICULO 2 PAG 5

Bienestar y etica animal en la

produccion

Libre de hambre, sed y desnutricion.

Libre de temor y de angustia.

Libre de molestias, fisicas y termicas.

Libre de dolor, de lesion y de enfer-

medad..

Libre de manifestar un corpotamiento

natural.

“La producción de los sistemas porcícola

garantizan su efectividad en la alta
nutrición con buenas tecnologías y
garantizando el bienestar animal y la ética
productiva de sus sistemas en el mundo.”

Alexander muñoz (Zootecnista UNAD).

ARTICULO 3 PAG 6
Ser ético en las actividades que se realizan en la porcícola

Desde el profesional (M.V, M.V.Z, Z) se

debe dar el interés por mejorar día a día, y
esto se puede hacer siendo meticulosos con
la información brindada hacia los demás
operarios dentro de sus capacitaciones y
orientaciones que se le realicen, ya que de lo
observado, analizado por parte de los
trabajadores en los animales, como el lugar
donde habitan, temperatura ambiental,
ventilación, olores, comportamiento disipar,
hambre, falta de apetito, escalofríos, pérdida
de peso, intolerancia al hombre, temblor,

entre otras.
Es importante tener en cuenta esto porque de
esto depende que el cerdo en cada una de las
etapa productiva de su mayor rendimiento; y el
trabajo realizado durante el proceso sea bien
hecho, tenga carácter ético y sobre todo
responsabilidad.
Melissa Arias
(Zootecnista UNAD).

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 CONCLUSIONES PAG 7

- La ética en producción animal concierne varias temáticas para hablar,

debido a que abarca al animal en todas sus fases. Este tema se ha
venido estudiando desde años atrás y debe ser una disciplina donde
se ve integrado la armonía en el entorno, medio ambiente y otros
aspectos donde el profesional debe realizar una planeación para
generar estrategias para que los aspectos de salud, reproducción,
producción, signos fisiológicos del estrés y comportamiento cubra al
animal y se trabaje en pro de ellos.
- Consideramos importante el uso de los bienestares animales y la
ética en la producción animal, que garanticen continuamente los
diferentes procesos productivos pecuarios de la producción
porcícola, logrando tener respeto y sensibilidad sobre los animales y
evitar al máximo el estrés y el sufrimiento de los mismos, logrando
mejorar la eficiencia del sector y generando sostenibilidad.
- La producción de los sistemas porcícola garantizan su efectividad en
la alta nutrición con buenas tecnologías y garantizando el bienestar
animal y la ética productiva de sus sistemas en el mundo.

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 Bibliografía PAG 7

- Posada Barrera, L. (2020). Conceptos y normatividades de la

ética para la producción animal. OVI. [Archivo de vídeo].  
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/35995
- Cunha, C. R. d., & Machado, S. d. A. (2002). Tribunal
Nacional de Ética Profesional de Medicina Veterinaria y
Zootecnia. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y
de Zootecnia, 49(1).  http://
www.revistas.unal.edu.co/index.php/remevez/article/view/279
50
- DE FREITAS DRUMOND1, J. G. (2012). Ética, bioética y los
desafíos del siglo XXI. (Spanish). Derecho PUCP, 70, 65–
79. https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://
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02909200&lang=es&site=eds-live&scope=site
- Fabiola Leyton. (2019). Los animales en la bioética : Tensión
en las fronteras del antropocentrismo. Herder Editorial.  
https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.eb
scohost.com/login.aspx?direct=true&db=edsebk&AN=204740
3&lang=es&site=eds-live&scope=site

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