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AGENDA
Concepto de Anomalía.
Concepto de Ruta de Calidad.
Sistema de tratamiento de Anomalías
dentro de una Unidad Gerencial Básica, UGB.
Medidas de prevención contra la
reincidencia de Anomalías.
Gerenciamiento para mejorar.
El PHVA como método para el análisis y
solución de problemas.
Método de Solución de Problemas
“Ruta de Calidad”.
2
CONCEPTO DE ANOMALÍA
Es una no conformidad.
3
Sistema de tratamiento de Anomalías dentro de
una Unidad Gerencial Básica, UGB
OPERADOR SUPERVISOR GERENTE ASESORÍA (Técnica)
Informa las Autoriza la remoción
circunstancias del síntoma
de la Anomalía
Verifica el cumplimiento
de los estándares
Si
? No
Por qué?
Entrenamiento?
“Fool–proof”?
Conduce análisis de la
Anomalía en el lugar
Actúa en la causa
inmediata
PLAN DE ACCIÓN
CAUSAS ACCIONES RESPONSABLE PLAZO COMO HACER (Puntos importantes)
1. Pago de IVA Revisar estándar, incluyendo la Juan Pablo 22/01/99 Prepara lista de clientes con los datos
en el último día recolección del TIMBRE con (Tesorería) de renovación por datos de recolección
anticipación, cuando coincida con la de TIMBRE
fecha de renovación del contrato
2. No se planeó Estandarizar trayectos de clientes Mauricio Hasta Lista de clientes con dirección completa
el trayecto (Gerente Ventas) 31/01/99 y trayecto ideal opcional
3. Acumulación Clasificar preparación de propuestas Luis Carlos Hasta • Lista de vencimiento de contratos.
de renovaciones (Gerente de 31/01/99 • Contactar clientes proponer negociar
de propuestas Contratos) clasificación.
en el día • Programar diseño de máximo 3
propuestas por día.. 5
REVISADO POR: APROBADO POR:
Medidas de Prevención contra la Reincidencia de Anomalías
Ocurrencia de la Anomalía
Investigue la Causa
Existe N 1
Elabore un POE y asegúrese de que
Procedimiento
Estándar Todos los operadores sean entrenados
S
El Procedimiento N
Estándar es
apropiado
Los operadores No es práctico
No está en Tienen dificultad O no conduce
S Forma aplicable Para comprender A buenos
resultados
Reescriba el
Reescriba el
Estándar utilizando Revise el
Estándar de
Diagramas y Estándar desde
Acuerdo con el
Figuras que El punto de
Método actual
Faciliten la Vista técnico
2 De trabajo 3 4
N Se cumplió el S comprensión
Procedimiento
Estándar
Los operadores Los operadores no Los operadores no Las condiciones Procedimiento propenso
No Comprenden poseen la habilidad sienten la necesidad de de trabajo son A fallas o equipo
el estándar Para cumplir es estándar cumplir el estándar inadecuadas complicado
5 6 7 8 9
CONCEPTO DE
RUTA DE LA CALIDAD
Es un procedimiento estándar
de solución de problemas.
Se trata de una especie
de recuento o
representación
de las actividades
relacionadas con el Ciclo de
Control de Calidad:
Planear, Hacer, Verificar,
Actuar (PHVA).
7
Edward Deming
8
¿Quién fue Edward Deming?
• Asesor
internacional de
EE.UU. reconocido
por su trabajo en
Japón en donde
revolucionó la
calidad y la
productividad.
9
¿Quién fue Edward Deming?
• Invitado en 1950 por la Unión de
Ingenieros y Científicos Japoneses a
hablar ante los dirigentes industriales.
11
La Calidad según Edward Deming
• Es responsabilidad de la gerencia
• Se alcanza mediante un mejoramiento
incesante del proceso ampliado.
• Los administradores deben comprender 3
tipos de calidad:
15
Los 14 puntos de Deming
• 7. Supervisión del mejoramiento incesante.
16
Los 14 puntos de Deming
• 11. Reemplazo de la administración por cifras,
con el mejoramiento incesante
P 3
ANÁLISIS:
Descubrimiento de las causas principales.
PLAN DE ACCIÓN:
4 Contramedidas sobre las causas principales
EJECUCIÓN:
VERIFICACIÓN:
6 Confirmación de la efectividad de la acción.
V No. De
EFECTIVO Reclamos
NO por Mes META
SI
92 93 94
ESTANDARIZACIÓN:
7 Eliminación definitiva de las causas.
A CONCLUSIÓN:
8 Revisión de las actividades y planeación para el futuro trabajo. 18
EL PHVA COMO MÉTODO PARA EL
ANÁLISIS Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Identificación
del Problema
Conclusión
A P Observación
Definir 8 1
las metas Estandarización
2 Análisis
Actuar
correctivamente 3
Definir los 7
métodos Plan de
A P 4 Acción
Educar y
Entrenar
V H
Verificar los
resultados de la
tarea ejecutada
6 5
Ejecutar la
Tarea
Verificación Ejecución
V H
19
Método de Solución de Problemas “QC STORY”
FLUJO-
PHVA PROCESO OBJETIVO
GRAMA
3
Análisis Descubrir la causa fundamental.
4
Plan de Acción Concebir un plan para bloquear la causa
fundamental.
7
Estandarización Prevenir la reaparición del problema.
A
Conclusión Recapitular todo el método de solución del
8 20
problema para el trabajo futuro.
PROCESO 1 – IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
HERRAMIENTAS
FLUJO TAREAS OBSERVACIONES
EMPLEADAS
* Directrices generales en el • Un problema es el resultado no deseado de un trabajo
área de trabajo (Calidad, (Asegúrese de que el problema escogido es el más
SELECCIONE EL entrega, costo, disposición,
1 seguridad).
importante basado en hechos y datos). Por ejemplo:
PROBLEMA
Pérdida en Producción por paro de equipo, atraso en los
pagos, porcentaje de piezas defectuosas.
* Gráficos • Cuál es la frecuencia del problema?
* Fotografías. • Cómo ocurre?
2 HISTORIA DEL
PROBLEMA
Utilice siempre
Datos históricos
Mayor
PÉRDIDAS • Qué se puede ganar?
3 ACTUALES Y
GANANCIAS
POSIBLES E F M A M J J A S O
Conclusión 22
PROCESO 3 – ANÁLISIS
FLUJO TAREAS HERRAMIENTAS EMPLEADAS OBSERVACIONES
• Tormenta de ideas y diagrama • Involucre todas las personas que pueden contribuir en la identificación de las
de causa y efecto. causas. Las reuniones deben ser participativas.
• Pregunta: Por qué ocurrió el • Diagrama de causa y efecto: Anote el mayor número posible de causas.
1 DEFINICIÓN DE LAS problema? Establezca la relación de causa y efecto entre las causas levantadas.
CAUSAS INFLUYENTES • Construya el diagrama de causa y efecto colocando las causas más
generales en las espinas mayores y causas secundarias, terciarias, etc., en
F las ramificaciones menores.
• Identificación del diagrama de • Causas más probables: Las causas levantadas en la tarea anterior deben
causa y efecto. ser reducidas por eliminación de las causas menos probables basadas en
datos levantados en el proceso de observación. Aproveche también las
2 ESCOGENCIA DE LAS sugerencias basadas en la experiencia del grupo y de los superiores
CAUSAS MÁS jerárquicos. Con base en las informaciones de la observación priorice las
PROBABLES F causas más probables.
• Tenga cuidado con los efectos “cruzados”: Problemas que resultan de dos o
más factores simultáneos. Mayor atención en estos casos.
• Recopilar nuevos datos sobre • Visite el lugar donde actúan las hipótesis. Recopile información.
las causas más probables. • Estratifique las hipótesis, recopile datos utilizando la hoja de verificación para
• Analizar datos recopilados. mayor facilidad. Utilice el gráfico de Pareto para priorizar, el Diagrama de
ANÁLISIS DE LAS • Comprobar las causas. Correlación para comprobar la relación entre la hipótesis y el efecto. Utilice
CAUSAS MÁS el histograma para evaluar la dispersión y gráficos secuenciales para verificar
3 PROBABLES la evolución.
(VERIFICACIÓN DE LAS • Verifique las hipótesis a través de las experiencias.
HIPÓTESIS)
ABCD
HUBO CONFIRMACIÓN • Con base en los resultados de las experiencias se confirmará si existe o no
? DE ALGUNA CAUSA relación entre el problema (efecto) y las causas más probables (hipótesis).
No Si MÁS PROBABLE?
• Existe evidencia técnica de que • Si el bloqueo es imposible, o si puede provocar efectos no deseados
No VERIFIQUE LA es probable bloquear? (desperdicios, altos costos, retrabajo, complejidades, etc.) puede ser que la
? CONSISTENCIA DE LA • El bloqueo generaría efectos no causa determinada no sea la causa fundamental, más bien uno de sus23
Si CAUSA FUNDAMENTAL deseados. efectos. Transforme la causa en un nuevo problema y pregunte de nuevo el
por qué, volviendo al inicio de este proceso.
DIAGRAMA DE CAUSA - EFECTO
Métodos de
Trabajo Medición
Personas Materias
Primas
24
DIAGRAMA DE CAUSA - EFECTO
Picnómetro
Calibración
Mezcladora Medición
Capacitación
Ajuste Motor Refrigeración
Equipo de Medición
Operador
Mantenimiento
Balanza
Agitación Habilidad
Limpieza
MAYONESAS
Proceso DEFECTUOSAS
Capacitación
Proveedor A
Cantidad
Composición
Aceite
Incentivos
Huevos
Balanza
Materias
Personas Primas Cantidad Mantenimiento
25
PROCESO 4 – PLAN DE ACCIÓN
FLUJO TAREAS HERRAMIENTAS EMPLEADAS OBSERVACIONES
• Discusión con el grupo involucrado. • Asegúrese de que las acciones serán formadas
sobre las causas fundamentales y no sobre sus
efectos.
• Asegúrese que las acciones propuestas no
ELABORACIÓN produzcan efectos colaterales. Si ocurren,
DE LA adopte acciones contra ellas.
1 ESTRATEGIA • Proponga diferentes soluciones, analice la
DE ACCIÓN eficacia y el costo de cada una, escoja la mejor.
26
PLAN DE TRABAJO DEPTO. DE SERVICIO AL
CLIENTE – Z
Cuándo
Qué Hacer Cómo Quién Dónde
Dic- Ene- Feb- Mar- Abr- May- Jun- Jul- Ago- Sep- Oct- Nov- Dic-
98 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99
28
PROCESO 6 – VERIFICACIÓN
FLUJO TAREAS HERRAMIENTAS EMPLEADAS OBSERVACIONES
• Gráficos de Pareto, cartas de control, • Se deben utilizar los datos recopilados antes y después del
histogramas. bloqueo para verificar la efectividad de la acción y el grado de
reducción de los resultados no deseados.
Antes Después Antes Después • Los formatos utilizados en la comparación deben ser los mismos
COMPARACIÓN DE antes y después de la acción.
1 LOS RESULTADOS
• Convierta y compare los efectos, también en términos monetarios.
ABCD CDEF
LISTA DE LOS • Toda alteración del sistema puede provocar efectos secundarios
2 EFECTOS positivos o negativos.
SECUNDARIOS
De acción
• Pregunta: ¿Realmente la causa • Utilice las informaciones levantadas en las tareas anteriores para
fundamenta fue encontrada y tomar una decisión.
2
bloqueada? • Si la solución fue errónea, volver al Proceso 2.
OBSERVACIÓN.
? FUE EFECTIVO EL
No BLOQUEO?
Si
29
PROCESO 7 – ESTANDARIZACIÓN
FLUJO TAREAS HERRAMIENTAS EMPLEADAS OBSERVACIONES
• Establezca el nuevo procedimiento • Actúe en el estándar “qué, quién, cuándo, dónde, cómo” y,
operacional o revise el antiguo por las primordialmente “por qué”, para las actividades que efectivamente
(“5W IH”). deben ser incluidas o cambiadas en los estándares ya existentes.
• Incorpore siempre que sea posible un • Verifique si las instrucciones, determinaciones y procedimientos
1 mecanismo a prueba de bobería implantados en el Proceso 5 deben sufrir alteraciones antes de ser
ELABORACIÓN O (“Fool – proof”). estandarizadas, basado en los resultados obtenidos en el Proceso
ALTERACIÓN DEL 6.
ESTÁNDAR
• Utilice la creatividad para garantizar que los problemas no
aparezcan.
• Incorpore al estándar, si es posible, el mecanismo a prueba de
bobería, de manera que el trabajo pueda ser realizado sin errores
por cualquier trabajador.
• Comunicados, circulares, reuniones, • Evite posibles confusiones: establezca la fecha de inicio del
2 etc. nuevo sistema y cuáles áreas serán afectadas para que la
COMUNICACIÓN
aplicación del estándar ocurra en todos los lugares necesarios, al
mismo tiempo y para todos los involucrados.
• Reuniones y charlas. • Asegúrese que los nuevos estándares o las modificaciones en los
• Manuales de entrenamiento. existentes sean informados a todos los involucrados.
• Entrenamiento en el trabajo. • No limite la comunicación solamente a documentos. Es necesario
exponer la razón del cambio y presentar con claridad los aspectos
3 EDUCACIÓN Y más importantes y lo que se modificó.
ENTRENAMIENTO • Asegúrese que los empleados son aptos para ejecutar el
procedimiento operacional estándar.
• Comience el entrenamiento en el mismo lugar de trabajo.
• Suministre documentos en el lugar y la forma que fuese necesario.
• Sistema de verificación del • Evite que un problema resuelto aparezca nuevamente debido a la
cumplimiento del estándar. alteración en el cumplimiento de los estándares.
4 ACOMPAÑAMIENTO
• Estableciendo un sistema de verificaciones periódicas.
DE LA UTILIZACIÓN • Delegando el gerenciamiento por etapas.
DEL ESTÁNDAR • El supervisor debe acompañar periódicamente a su grupo para
comprobar el cumplimiento de los procedimientos operacionales
estándar. 30
PROCESO 8 – CONCLUSIÓN
FLUJO TAREAS HERRAMIENTAS EMPLEADAS OBSERVACIONES
• Analice los resultados. • Buscar la perfección, por un tiempo largo puede ser improductivo.
• Demostraciones gráficas. • La situación ideal casi nunca existe, por lo tanto, delimite las actividades
cuando el límite de tiempo original sea alcanzado.
RELACIÓN DE LOS
• Relacione qué y cuánto no se ha realizado.
PROBLEMAS
1 REMANENTES • Muestre también los resultados por encima de lo esperado, pues son
indicadores importantes para aumentar la eficiencia en los trabajos
futuros.
• Aplicación del Métodos de Solución • Revalúe los items pendientes, organizándolos para una aplicación futura
PLANEACIÓN DE de Problemas a los problemas más del método de Solución de Problemas.
CÓMO ATACAR importantes. •
2 Si existieran problemas ligados a la forma en que se trató la solución de
LOS PROBLEMAS
problemas, esto podría transformarse en tema para proyectos futuros.
REMANENTES
• Reflexión cuidadosa sobre las • Analice las etapas ejecutadas del Método de Solución de Problemas
actividades propias de la solución en los siguientes aspectos:
de problemas. 1. Cronograma. Hubo atrasos significativos o plazos demasiado
prolongados? Cuáles fueron los motivos?
Hojas de 2. Elaboración del diagrama de causa y efecto. Fue superficial? (Esto dará
verificación la medida de madurez del equipo involucrado. Cuando más completo el
más
completas
diagrama, más hábil el equipo).
Perfecciona 3. Hubo participación de los miembros? El grupo era el mejor para
r el
diagrama
solucionar aquel problema? Fueron las reuniones productivas? Qué se
de causa y debe mejorar?
REFLEXIÓN
efecto 4. Las reuniones transcurrieron sin problemas (ausencias, disgustos,
imposiciones de ideas)?
3 Mejorar el
cronogram
5. La distribución de tareas fue bien realizada?
a 6. El grupo adquirió conocimientos?
7. El grupo mejoró la técnica de solución de problemas? Utilizó todas las
técnicas?
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LAS SIETE HERRAMIENTAS DE CONTROL DE CALIDAD
Herramienta Forma Qué es Para qué sirve
Tipo Lugar
Diferentes maneras de Para posibilitar una mejor
agrupar los mismos datos. evaluación de la situación
1. Estratificación
Síntom
identificando el principal
Tiemp problema.
a
o
Planilla para la recolección Para facilitar la recolección
FASE 1 2 3 6 7 8
Análisis
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