ALIMENTACION EN MENORES DE 6

MESES

LECHE MATERNA
 La leche materna es la primera comidad natural para los lactantes.Aporta toda la
energía y los nutrientes que el niño necesita,en sus primeros meses de vida. La
leche materna fomenta el desarrollo sensorial y cognitivo y protege al niño de las
enfermedades infecciosas y crónicas .La lactancia materna exclusiva reduce la
mortalidad del lactante por enfermedades frecuentes en la infancia tales como
diarrea y neumonía..
 Podemos diferenciar 4 tipos diferentes de leche materna los cuales son:
 CALOSTRO: También conocida como primera leche debido a la presencia de
betacarotenos,tiene una coloración amarillenta y es mas espeso se produce a
menudo entre uno y cuatro dias.Los lactantes ingieren por toma de 2 a 10 ml y
esto proporciona entre 580 a 700 Kcal(Brown,2008)
 En 100 ml el calostro contiene 2gr de grasa y proteína y 4 gr de lactosa (Shelhorn
y Valdez, 1995)
 Contiene lactoferrina,IgA, linfocitos,T,B y NK y macrófagos hace que el
calostro se destaque por la función protectora al recién nacido (Sabillon y
Abbu , 1997)
 LECHE DE TRANSICION : Esta se produce durante el 4to ,15 avo dias
composición nutricional no es estable. Las concentraciones de lactosa, grasas
y vitaminas hidrosolubles aumentan su concentración por el aumento de
colesterol y fosfolípidos y disminuyen niveles de proteínas, inmunoglobulinas
y vitaminas liposolubles por el aumento en volumen de producción
 Volumen alcanza los 660 ml/dia
 LECHE MADURA: Se produce de 15 a 20 dias después del parto.Contiene
aproximadamente 70kcal/100 ml y el volumen promedio es de 700 ml/dia los
primeros 6 meses y desciende a 500 ml/dia en el segundo semestre
 Contiene gran numero de leucocitos vivos,90% son macrófagos
 Proteínas: La leche materna tiene un promedio de 11 gramos por litro y su
absorción es del 90 a 100%
 Las principales proteínas en la leche son del suero las cuales representan un
60% del total. Siendo el principal componente la alfa- lacto
albumina ,siguiendo la lactoferrina
 El 20% restante corresponde a la caseína
 Hay otros componentes como la taurina, se encuentra en cerebro en
desarrollo y retina. Su déficit se relaciona con el retraso en el crecimiento,
osmorregulacion de sistema nervioso, alteración en conjugación de ácidos
biliares y quizá en la función auditiva.(Bueno –Sarria y Pérez –Gonzáles)
 Hidratos de carbono: La leche materna tiene 7.3 gramos en 100 mililitros de
hidratos de carbono,el hidrato mas abundante es la lactosa.Esta representa el
70% del contenido total de hidratos de carbono.La lactosa tiene un efecto
prebiótico ya que puede llegar al colon en gran cantidad y proporcionar un
sustrato para el crecimiento de bacterias bífidas
 Otra función de la lactosa aumenta la absorción de calcio y fosforo y
disminuye el PH, reduciendo el posible crecimiento de bacterias patógenas
 (Díaz –Arguelles,2005).
 Se encuentran oligosacáridos como la fucosa,glucosamida,galactosamina e
inositol, participan en mecanismos de defensa, favorecen el crecimiento de
flora lactobacilar
 LIPIDOS:En el RN aporta aproximadamente el 50% de las energía total en la
leche materna, de los cuales el 99% está en forma de triglicéridos.(Vega et
al .2012).
 El 60% del cerebro está formado por ácidos de cadena larga los cuales
participan en el desarrollo cerebral y retiniano del neonato.