MANEJO DE SEMILLAS

 Recepción
 Acondicionamiento
 Secado
 Procesamiento
 Tratamiento
 Envasado
 Etiquetado
 Almacenado
Transporte de Semillas
ETAPAS ESENCIALES DEL MANEJO DE LAS SEMILLAS

SECADO
RECEPCIÓN ACONDICIONAMIENTO

LIMPIEZA

DEPÓSITO A
GRANEL

TRATAMIENTO
SELECCIÓN Y
CLASIFICACIÓN

EMBOLSADO

ALMACENAMIENTO TRANSPORTE
RECEPCIÓN

A granel
Procesadas inmediatamente
Flujo uniforme y Vínculos Eficientes
Facilidad  Limpieza
 Funcionamiento
 Reparación
Transportadores
 Planta Procesamiento
Vertical

A.C.A. Pergamino
Buenos Aires

Vista Aerea

Planta Procesamiento
Horizontal

NIDERA VenadoTuerto, Sta. Fé

 Planta Real y
Esquematizada de la
Planta de Procesamiento

Maíz en espiga

MONSANTO Argentina
Rojas, Bs. As.
 Recepción de Camiones
Balanza

Planta PAMPA Semillas

Pellegrini, Bs. As.

Recepción de Camiones
Muestreo de Camión y
Sala de Análisis de muestra

Planta PAMPA Semillas

Pellegrini, Bs. As.
Recepción Muestra Camión

Homogeneizador
Catre

Planta PAMPA Semillas

Pellegrini, Bs. As.
Recepción de camiones
Muestreo con Calador Neumático

Sala de Recepción
De la muestra
MANEJO DE SEMILLAS

 Recepción
 Acondicionamiento
 Secado
 Procesamiento
 Tratamiento
 Envasado
 Etiquetado
 Almacenado
Transporte de Semillas
ACONDICIONAMIENTO
Estado del producto
Prelimpieza Costos de producción
Necesidad

Completa la trilla
Humedad
Desbarbado Separación posterior efectiva
Funcionamiento

Acelera la Germinación
Aumenta la permeabilidad
Testa raspada o roturada
Descascarado y
Escarificado
Maíz
Humedad de la semilla = 16 a 17%
Maquinas Pre limpieza
MANEJO DE SEMILLAS

 Recepción
 Acondicionamiento
 Secado
 Procesamiento
 Tratamiento
 Envasado
 Etiquetado
 Almacenado
Transporte de Semillas
SECADO
Contenido correcto de humedad
MADUREZ FISIOLÓGICA
Cosechar poca agua
Momento óptimo de cosecha
30- 45 %
bajar a 10 – 12%
▼ PG
▼ Vigor
▲ Respiración
▲ Temperatura del silo - Apelmazamiento
▲ Ataques de hongos e insectos
▲ Daños mecánicos
PRINCIPIOS DEL SECADO

 Se usa el aire como medio secante

 Demanda alto consumo de energía

La combinación de estas 2 variables

Nos plantea diferentes estrategias de secado
Se pueden variar

RENDIMIENTO TÉRMICO
AGRESION
 agua
ETAPAS DEL SECADO
agua
Presión PRIMERA ETAPA
agua
de Es mejor aire caliente o aire
con bajo % Hdd
mayor Temp aire mayor
agua
vapor agua capacidad para tomar hdd
Y por lo tanto mayor cantidad
Baja presión de vapor en el aire de agua retirada de la
superficie de la semilla
equilibrio
Presion del aire
DURANTE EL PROCESO
SE RENUEVA EL AIRE

Presion de la semilla

La velocidad de Se detiene el secado

secado disminuye
 ETAPAS DEL SECADO
SEGUNDA ETAPA
difusión
 Pérdida rápida de humedad
 Secado excesivo
agua
 Impermeabilidad total o parcial
 Dificulta el secado

 Pérdida lenta de humedad

La velocidad del proceso
varía con la especie  Favorece desarrollo de hongos
método de secado  Promueve el ardido
 Baja el Poder Germinativo
REABSORCION DE HUMEDAD
LUEGO DEL SECADO

 Semilla higroscópica  depende de la hdd del aire que la

rodea

 Reabsorcion desde capas exteriores hacia el centro

 Punto de equilibrio

 Porcentaje de hdd que debe alcanzar la semilla depende del

tiempo que se la quiera almacenar
Menos de 1 año 11 a 13%
Mayor a 1 año entre 8 y 10%
Procesos Biológicos que suceden
segun el % de humedad de la semilla
% de Humedad PROCESOS

 35-60  Puede germinar según la especie

 Respiración acelerada, sube la temperatura, peligro de

 35-60 y 18-20 hongos, ardido

 Aún respira, aquellas con daño mecánico poseen

 18-20 y 12-14 ataques de hongos

 Condiciones favorables para conservación, sensible a

 13-10 daños mecánicos

 Condiciones muy buenas de conservación, organismos

 8-9 no pueden desarrollar

 Condiciones ideales paara largos periodos de

 4-8 almacenamiento
SISTEMAS DE SECADO
 Según la zona del país
Aire a temperatura ambiente
Aire caliente
 Equipos
Los mas sencillos
• Poco volumen de semilla
Los mas sofisticados
• Grandes volumenes
 Tipos
Secado natural Hilerado
Secado artificial
 SECADO ARTIFICIAL
Aire Natural
 Ventilación con aire a Temperatura Ambiente
 Uso de ventiladores
 Depósito de material bien resistente y sin aberturas
 De fácil
Carga Limpieza
Descarga Inspección
 Sistema de distribución del aire
• Conducto principal y ramales

 Piso cribado para el pasaje correcto del aire

 Usar este sistema si la Hdd ambiente no supera el 70%

SECADO ARTIFICIAL
Aire Natural
VENTAJAS DESVENTAJAS
 Bajo costo  Dependencia de las
 Facilidad de manejo y condiciones

control climáticas

 Menor necesidad de  Lentitud del secado

supervisión  Peligro ataque de

 Menor riesgo de incendio hongos
SECADO DE SEMILLA: AIRE NATURAL
 SECADO ARTIFICIAL
Aire Caliente
 Corriente de aire caliente
 Calefactores – Ventiladores
 Tipos
 Secadores por carga = semilla seca es reemplazada
 Secadores de movimiento contínuo
la semilla se mueve en todas direcciones
La semilla hace varias veces el mismo camino
En cada pasaje disminuyen la hdd. un 5%
Tener en cuenta las enzimas sensibles a las
altas temp.
 No superar los 49°C
 cuando hay 20% de hdd. no superar los 38°C
SECADO ARTIFICIAL
Aire Caliente
VENTAJAS DESVENTAJAS

 Secado rápido  Costo inicial elevado

 Independencia de factores  Supervisión especial y

ambientales muy controlada

 Alto volumen de secado  Mayor riesgo de incendio

 Eficiencia en el secado de  Mayor posibilidad de

semillas muy húmedas secado excesivo

SECADORAS ARTIFICIALES
con Aire Caliente
SECADORAS ARTIFICIALES
con Aire Caliente

Secadoras para Celdas

 CARACTERISTICAS IMPORTANTES DE UN
SECADO
 Eficiente en el uso de la energía
 Capacidad del equipo en dar tratamiento
homogéneo a toda las semillas
 Facilidad de limpieza y reparación
 Comandos automáticos
 Reducir el número de partículas a la atmósfera
por cuestiones ambientales
 Presencia de impurezas
 Fuente de calor = combustible
MANEJO DE SEMILLAS

 Recepción
 Acondicionamiento
 Secado
 Procesamiento
 Tratamiento
 Envasado
 Etiquetado
 Almacenado
Transporte de Semillas
LIMPIEZA BÁSICA

 Corriente de Aire
 Separación Tamaño
Densidad, etc....

 Cribas
 Ventiladores
MATERIALES QUE SE SEPARAN DURANTE EL
PROCESAMIENTO
SEMILLA COSECHADA

MATERIA INERTE SEMILLA DE MALEZAS

COMUNES O TOLERABLES

SEMILLAS DE MALEZAS
PROHIBIDAS O NOCIVAS SEMILLAS DE OTROS CULTIVOS

SEMILLAS DETERIORADAS SEMILLAS DE OTRAS

VARIEDADES

SEMILLAS DAÑADAS SEMILLAS FUERA DE TIPO

SEMILLA COMERCIAL
LIMPIA
CLASIFICADA
TRATADA
ENVASADA
CLASIFICACION  Desbrozadora
 Tamaño
 Clasificadora

 Zarandas
 Ancho y Espesor

 Disco
 Largo  Cilindros
 Eficiencia
 Diferencias

 Usos
 Descartes
 Peso o Densidad  Tipos: mesas vibradoras
neumáticas

 Forma  Caracol
 Redondas

 Rodillo
 Textura  Magnética
 Tolva inclinada

 Color
 Conductividad
Clasificación por Tamaño: Zarandas y Viento
Clasificación por Longitud: Cilindros
Alveolados y Acanalados
Clasificación por Longitud: Cilindros
Alveolados y Acanalados
Separación con Disco
Separación con Disco y cilindro combinadas

A: entrada de material
B: sección divisoria
C: sección clasificadora
G: semilla tamaño medio
D: cilindro de avena
E: Limpia grande
F: Avena
G: Semilla limpia media
H: Cilindro separador
I: Limpia pequeña
J: semilla quebrada
Calibres de semillas en MAIZ
Separación Densidad: Mesa Vibradora
Separación Densidad: Mesa Vibradora
Separación por Densidad: Tipo Neumática
Separación por Forma: Caracol
Separación por Separación por
Textura: Tipo Paño Color

Separación por
Densidad
 DAÑOS MECÁNICOS
 Leves no visibles
 Graves visibles
 Internos no visibles

CONSECUENCIAS
 Pérdida de tejidos
 Pérdida de viabilidad
 Pérdida de capacidad de regular el contenido de agua
 Incremento de la suceptibilidad a hongos
 Incremento de la suceptibilidad al ataque de insectos
MANEJO DE SEMILLAS

 Recepción
 Acondicionamiento
 Secado
 Procesamiento
 Tratamiento
 Envasado
 Etiquetado
 Almacenado
Transporte de Semillas
Transportadores de semillas
 Reducir al mínimo el daño de las semillas
 Tener la capacidad adecuada para abastecer al
equipo de procesamiento o almacenamiento sin
reducir su eficiencia
 Ser fácilmente limpiado o autolimpiado
 Tipos
1) elevadores de cangilones
2) bandas transportadoras
3) transportadores vibratorios
4) transportadores neumáticos
5) transportadores helicoidales
6) transportadores de cadena sin fin
Elevadores de
cangilones
Transportador a Cadena
Transporte por bandas transportadoras
Transportadores a Rosca Sin Fin
Transportadores a Cinta
Seguridad en una Planta de Procesamiento
Procesamiento de SOJA
Procesamiento de
Maíz en Espiga
Recepción del camión
Deschalado – Selección de híbridos -
Retroalimentación
Selección de Híbridos
Celdas de secado

Vista superior
Procesamiento luego del desgrane

Separación por largo y ancho

Redondo y Chato
Procesamiento de redondos y chatos
por separado

Separación por peso

Procesamiento
final de cada
híbrido

Separación por color

ETAPAS ESENCIALES DEL MANEJO DE LAS SEMILLAS

SECADO
RECEPCIÓN ACONDICIONAMIENTO

LIMPIEZA

DEPÓSITO A
GRANEL

TRATAMIENTO
SELECCIÓN Y
CLASIFICACIÓN

EMBOLSADO

ALMACENAMIENTO TRANSPORTE