UNIVERSIDAD DE ORIENTE

FACULTAD DE CIENCIAS AGRONOMICAS

MATERIA: NUTRICION ANIMAL I

TEMA: BALANCEO DE RACIONES PARA GANADO LECHERO

RESPONSABLE: ING. AGR. JOSE LUIS BENITEZ

CICLO 02, AÑO 2021

 EJERCICIO 2
PASOS PARA EL BALANCEO DE RACIONES PARA GANADO LECHERO
PASO 1: CARACTERISTICAS DEL ANIMAL
PESO: 650 KG
PRODUCCION DE LECHE: 22
% DE GRASA: 4
NUMERO DE PARTOS: 2
PASTOREA: No
Paso 2. Determinar consumo de MS.
Por la tabla 1
Como la tabla no tiene 22 litros de leche, hay que
interpolar, en este caso 20 y 25 litros
Para 20 litros
600 - 700 = 100
2.9 - 2.6 = 0.3
650 - 600 = 50 
100 - 0.3 % PV
50 - x
Entonces x = 0.15 % PV.
Este valor se agrega a 2.6.
2.6 + 0.15 = 2.75 % PV, esto es para 20 litros de
leche
Para 25 litros
600 - 700 = 100
3.2 - 2.9 = 0.3
650 - 600 = 50
 
100 - 0.3 % PV
• - x
Entonces x = 0.15 % PV.
Este valor se agrega a 2.9.
2.9 + 0.15 = 3.05 % PV, esto es para 25 litros de
leche
c) Para 22 litros
20 - 25 = 5
2.75 - 3.05 = 0.3
22 - 20 = 2
Si para 5 litros de leche se requiere de 0.3 % PV,
para 2 litros, x.
5 - 0.3 % PV
2 - x
Entonces x = 0.12 % PV
Este valor determinado se agrega a 2.75.
2.75 + 0.12 = 2.87 % PV 
650 Kg x 2.87 % PV ÷ 100 = 18.65 Kg de MS.
PASO 3: DETERMINAR LAS NECESIDADES NUTRITIVAS -2
Utilizar tabla 2

ESTADO Consumo MS ENL PC Ca P

Kg. Mcal/Kg Kg Kg Kg
Mantenimiento 11.33 0.47 0.03 0.02
Producción de 16.28 1.98 0.07 0.04
leche
Ganancia de 1.83 0.11 - -
peso (0.357)

TOTALES 18.65 29.44 2.56 0.10 0.06

PASO 4: COMPOSICION Y APORTE DEL PASTO ELEFANTE
MS ENL PC Ca P
KG MCAL KG Kg Kg
20 1.23 8.70 0.60 0.40

Suponer que el 55 % de la MS, será aportada por el

pasto elefante.
18.65 X 60 ÷100 = 11.19 KG DE MS aportados por el
pasto elefante.
Ahora hay que calcular el aporte nutrientes de
11.19 Kg de MS del pasto elefante.
11.19 X 1.23 = 13.76 MCAL DE ENL
11.19 X 8.70÷100 = 1.04 KG DE PC 
11.19X 0.60÷100 = 0.07 KG DE Ca 
11.19X 0.40÷100 = 0.04 KG DE P
PASO 5: NECESIDADES DE SUPLEMENTO
ENL PC Ca P
Mcal Kg Kg Kg
REQUERIMIENTO 29.44 2.56 0.10 0.06
APORTE DEL PASTO 13.76 1.04 0.07 0 .04
DIFERENCIA 15.68 1.52 0.03 0.02
PASO 6: CONCENTRACION DE NUTRIENTES EN EL
SUPLEMENTO

SUPONER QUE SE SUPLEMENTE CON 8

KG/ANIMAL/DIA
LA CONCENTRACION SE CALCULA ASI:
• PC = 1.52 ÷ 8 x 100 = 19 % DE PC
• ENL = 15.68 ÷ 8 = 1.96 MCAL
PASO 7: INGREDIENTES DISPONIBLES Y SU COMPOSICION
INGREDIENTE ENL PC Ca P
Mcal % % %
Maíz GM 1.96 10 0.03 0.10
Semilla algodón 2.23 25 0.12 0.07
Afrecho trigo 1.60 14.1 0.13 0.11
Harina coco 1.89 22.4 0.22 0.10

PASO 8: CALCULO DE LA PROPORCION DE LOS

INGREDIENTES:
Para este paso, se requiere la operatividad del DCP
MEZCLA I: PC = 19.00 % Y ENL > 1.96 MCA
Maíz, 10 6.00 40.00 x 1.96÷100 = 0.78
19.00
Semill,25 9.00 60.00 x 2.23 ÷100 = 1.34
15.00
100.00 2.12

MEZCLA II: PC = 19.00 %, ENL < 1.96 MCAL

Afrecho, 17.1 3.40 64.15 X 1.60 ÷ 100 = 1.03
19.00
H. coco, 22.4 1.90 35.85 X 1.89 ÷ 100 = 0.68
5.30 100.00 1.71
MEZCLA III: PC = 19.00 % , ENI = 1.93 Mcal
MI, 2.12 0.25 60.98 %
1.96
MII, 1.71 0.16 39.02 %
0.41 100.00
 PREPARACION DE LA MEZCLA
Maíz GM : 40.00x 60.98 ÷ 100 = 24.39
S. algodón: 60.00X 60.98 ÷100 = 36.59
Afrecho 64.15 X 39.02 ÷ 100 = 25.03
Harina coco 35.85X 39.02 ÷ 100 = 13.99
100.00
 PASO 9: COMPOSICION DEL SUPLEMENTO

INGREDIEN % Enl PC Ca P Aporte de nutrientes

TE Mcal % % % Enl PC Ca P
Mcal Kg Kg Kg
Maíz GM 24.39 1.96 10 0.03 0.10 0.48 2.44 0.007 0.02

S. algodón 36.59 2.23 25 0.12 0.20 0.82 9.15 0.04 0.07

Afrecho 25.03 1.60 17.1 0.13 0.11 0.40 4.28 0.03 0.03

H. coco 13.99 1.89 22.4 0.22 0.10 0.26 3.13 0.03 0.01

TOTAL 100.00 1.96 19.00 0.11 0.13

 EJERCICIO 3
 PASOS PARA EL BALANCEO
PASO 1: CARACTERISTICAS DEL ANIMAL
• Peso: 475 Kg.
• Producción de leche(litros/ día) 16
• Porcentaje de grasa 3.6
• Numero de partos 1
• Pastorea Si
(malo)
• Km recorridos 3
Paso 2: Determinar el consumo de MS
a)Convertir el 4 % de grasa a 4 %
Formula :
Leche 4 % grasa = (0.4 x Kg leche) + 15(kg leche x kg grasa)
= (0.4 x 16) + 15 (16 x 0.036)
6.4 + 8.64
= 15.04 litros de leche 4 % grasa.
= 15 litros de leche 4 % grasa
Como la tabla 1 no tiene 475 kg de peso vivo, hay que
interpolar, en este caso 400 y 500 kg de PV.

400 - 500 = 100

3.2 - 2.8 = 0.4
475 - 400 = 75
100 0.4
75 x
x = 0.3 % PV
Este valor se agrega a 2.8
2.8 + 0.3 = 3.1 % PV.
3.1 x 475 ÷100 = 14.72 Kg de MS
PASO 3: DETERMINAR LAS NECESIDADES NUTRITIVAS
Utilizar tabla 2

ESTADO Consumo MS ENL PC Ca P

Kg. Mcal/Kg Kg Kg Kg
Mantenimiento 12.13 0.53 0.03 0.02
Producción de 11.10 1.35 0.05 0.03
leche
Ganancia de 1.34 0.08 - -
peso (0.261)

TOTALES 14.72 24.57 1.96 0.08 0.05

Calculo de las necesidades de mto:
1. ENl:
La tabla 2 no tiene un valor de 475, entonces
hay que interpolar los pesos mas cercanos.
450 – 500 = 50
7.82 – 8.46 = 0.64
475 – 450 = 25
50 – 0.64
25 - x
X = 0.32
Este valor se agrega a 7.82.
7.82 + 0.32 = 8.14 Mcal/Kg MS
1er Parto = 8.14 x 20 ÷100 = 1.63
Pasto malo = 8.14 x 20 ÷100 = 1.63
Km recorridos = 8.14x 9 ÷100 = 0.73
3.99
8.14 + 3.99 = 12.13 Mcal/Enl
2. Proteína cruda:
450 – 500 = 50
341 – 364 = 23
475 – 450 = 25
50 – 23
25 - x
X = 11.50 g. Este valor se suma a 341
341 + 11.50 = 352.50 g.
Parto : 352.5 x 20 ÷100 = 70.50
Pasto malo: 352.50 x 20 ÷100 = 70.50
Km recorridos : 352.50 x 9 ÷100 = 31.72
172.72 g. PC
Este valor se suma a 352.5.
Entonces 352.5 + 172.72 = 525.22 g.
Ahora, dividir esta cifra entre 1000 y así
convertirlo a Kg.
525.22 ÷ 1000 = 0.53.KG
3. Ca:
450 – 500 = 50
18 – 20 = 2
475 – 450 = 25
50 – 2
25 - x
X = 1 g. Este valor se suma a 18
1 + 18 =19 Grs Ca. Agregar 49 %
19 x 49/100= 9.31 Grs de ca
19 + 9.31 = 28.31 Grs de Ca/1000 = 0.028 kg Ca
= 0.03 Kg Ca
4. P:
450 – 500 = 50
13 – 14 = 1
475 – 450 = 25
50 – 1
25 - x
X = 0.50 g. Este valor se suma a 13
0.50 + 13 =13.50 Grs
13.50 x 49/100 = 6.61 Grs P
13.50+6.61 = 20.11 Grs P
20.11 /1000 = 0.02 Kg P
Producción de leche:
Enl= 15x0.74 = 11.10
PC = 15 x 90 Grs = 1350 Grs /1000 = 1.35 kg PC
Ca = 15 x 3.21 Grs = 48.15Grs/1000 = 0.048 Kg Ca
= 0.05 Kg Ca
P = 15 x 1.98 Grs = 29.7 Grs/1000 = 0.029
= 0.03 Kg P
Ganancia de peso = 0.261 Kg/dia.
475 x 0.055 ÷100 = 0.261 Kg
Enl = 0.261 x 5.12 = 1.336 = 1.34 Mcal de Enl
PC =0.261x 320 Grs = 83.52 Grs/1000 : =
0.08 Kg.
PASO 4: COMPOSICION Y APORTE DEL PASTO ESTRELLA
MS ENL PC Ca P
KG MCAL KG Kg Kg
27.7 1.18 8.90 0.10 0.06

Suponer que el 60 % de la MS, será aportada por el

pasto estrella.
14.72 X 60÷100 = 8.83 KG DE MS aportados por el
pasto estrella.
Ahora hay que calcular el aporte nutrientes de 8.83
Kg de MS del pasto estrella.
8.83 X 1.18 = 10.42 MCAL DE ENL
8.83 X 8.90÷100 = 0.79 KG DE PC 
8.83 X 0.10÷100 = 0.009 KG DE Ca 
8.83 X 0.06÷100 = 0.005 KG DE P
PASO 5: NECESIDADES DE SUPLEMENTO
ENL PC Ca P
Mcal Kg Kg Kg
REQUERIMIENTO 24.57 1.96 0.08 0.05
APORTE DEL PASTO 10.42 0.79 0.009 0.005
DIFERENCIA 14.15 1.17 0.07 0.04
PASO 6: CONCENTRACION DE NUTRIENTES EN EL
SUPLEMENTO

SUPONER QUE SE SUPLEMENTE CON 8

KG/ANIMAL/DIA
LA CONCENTRACION SE CALCULA ASI:
• PC = 1.17 ÷ 8 x 100 = 14.62 % DE PC
• ENL = 14.15 ÷ 8 = 1.77 MCAL
PASO 7: INGREDIENTES DISPONIBLES Y SU COMPOSICION
INGREDIENTE ENL PC Ca P
Mcal % % %
Sorgo, grano 1.87 8 0.03 0.04
Harina algodón 1.84 41.4 0.19 0.12
Pulimento arroz 1.60 14.1 0.08 0.07
Afrecho de trigo 1.60 17.1 0.13 0.20

PASO 8: CALCULO DE LA PROPORCION DE LOS

INGREDIENTES:
Para este paso, se requiere la operatividad del DCP
MEZCLA I: PC = 14.62 % Y ENL > 1.77 MCAL
Sorgo, 8 26.78 80.18 x 1.87÷100 = 1.50
14.62
Algodón,41.4 6.62 19.82x 1.84 ÷100 = 0.36
33.4 100.00
1.86

MEZCLA II: PC = 14.62 %, ENL < 1.77 MCAL

Pulimento, 14.1 2.48 82.67 X 1.60 ÷ 100 = 1.32
14.62
Afrecho, 17.1 0.52 17.33 X 1.60 ÷ 100 = 0.28
3.00 100.00 1.60
MEZCLA I: PC = 14.62 % Y ENL > 1.77 MCAL
Sorgo, 8 26.78 80.18 x 1.87÷100 = 1.50
14.62
Algodón,41.4 6.62 19.82x 1.84 ÷100 = 0.36
33.4 100.00
1.86

MEZCLA II: PC = 14.62 %, ENL < 1.77 MCAL

Pulimento, 14.1 2.48 82.67 X 1.60 ÷ 100 = 1.32
14.62
Afrecho, 17.1 0.52 17.33 X 1.60 ÷ 100 = 0.28
3.00 100.00 1.60
MEZCLA III: PC = 14.62 % , ENI = 1.77 Mcal
MI, 1.86 0.17 65.38 %
1.77
MII, 1.60 0.09 34.62 %
0.26 100.00
 PREPARACION DE LA MEZCLA
Sorgo, grano: 80.18x 65.38÷ 100 = 52.42
Harina algodón: 19.82X 65.38÷100 = 12.96
Pulimento 82.67X 34.62 ÷ 100 = 28.62
Afrecho 17.33X 34.62 ÷ 100 = 6.00
100.00
 PASO 9: COMPOSICION DEL SUPLEMENTO

INGRED % Enl PC Ca P Aporte de nutrientes

IENTE Mcal % % % Enl PC Ca P
Mcal Kg Kg Kg
Sorgo 52.42 1.87 8 0.03 0.04 0.98 4.19 0.02 0.02
grano
HSA 12.96 1.84 41.4 0.19 0.12 0.24 5.37 0.02 0.02

P. arroz 28.62 1.60 14.1 0.08 0.07 0.46 4.04 0.02 0.02

Afrecho 6.00 1.60 17.1 0.13 0.20 0.10 1.03 0.008 0.01

TOTAL 100 1.78 14.63 0.07 0.07