1.6.

PROCESO DE PRODUCCIÓN
• PROCESO DE ELABORACIÓN DEL SINGANI

Vino base

Moscatel
1.5.1. DEPARTAMENTO O SECCIONES DE PRODUCCIÓN

• ÁREA DE RECEPECIÓN DE LA
MATERIA PRIMA

• ÁREA DE
FERMENTACIÓN

• ÁREA DE
ALMACENAMIENTO
1.5.2. MATERIA PRIMA Y MATERIALES INDIRECTOS
•En la Figura se observa uva blanca, variedad Moscatel de Alejandría, Es la
materia prima para la fabricación del singani
1.5.3. COSTOS POR PROCESO

Acerca de este punto nos comentaron que para

conseguir la materia prima trabajan con el
proceso maquila