UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN

FACULTAD DE INGENIERÍA AGRARIA INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y

AMBIENTAL
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

DOCENTE: Ing. MARÍA DEL ROSARIO UTIA PINEDO

INTEGRANTES:
- JOAQUIN BENDITO ARMANDO
- LA CRUZ DANOS ADRIAN
-LLANOS SUDARIO ALEX
-LOPEZ GAZPAR ORLANDO
- PEREZ FUENTES RIVERA LADY
-SANCHEZ AGUIRRE LUIS
TEMA:
ENFERMEDADES ASIGNATURA:
FUNGOSAS Fitopatología Agrícola
PRODUCIDAS
POR LA ROYA Y
OIDIOSIS
 01
ENFERMEDADES
FUNGOSAS PRODUCIDAS
POR LAS ROYAS

Roya del café
NOMBRE CIENTIFICO: Hemileia vastatrix
Berkeley & Broome
NOMBRE COMÚN: Roya del cafeto, roya del
café, roya amarilla del café.
AGENTE CAUSAL: El hongo Hemileia
vastratrix
SINTOMAS:
 Inicialmente, sus síntomas se manifiestan con la
aparición de pequeñas lesiones o manchas redondas,
color amarillo pálido, de 1 a 3 milímetros de
diámetro.
 Esta mancha aumenta de tamaño al iniciarse la
esporulaci6n (formaci6n de esporas por el envés de la
hoja) y puede a1canzar los 2 cm de diámetro, se torna
de color naranja y la superficie se vuelve polvosa.
 Los daños severos, mayores al 60 %, causan
defoliación. Si la infección ocurre en etapas
tempranas se puede presentar una reducción en el
rendimiento
 CONDICIONES CLIMÁTICAS
 La cantidad de horas que permanece la superficie
de la hoja mojada; sea por lluvias, o condensación;
y la persistencia de una mayor cantidad de horas
con temperaturas entre el rango de 18 a 28°C; son
los factores del clima que más influyen para que la
enfermedad se desarrolle rápidamente.
 En el periodo de latencia se necesitan temperaturas
que varían entre 17 y 25 °C. Este período fluctúa
entre 34 y 37 días al sol y entre 31 y 35 días a la
sombra.
 Durante el periodo de incubación las temperaturas
optimas son 19 a 26 °C .
CICLO DE VIDA
Etapa de diseminación. Se realiza por medio de esporas
de tamaño microscópico, denominadas urediniosporas,
que producidas en grandes cantidades corresponden al
polvillo amarillo o naranja que se visualiza en el envés
de las hojas de café y que es característico de esta
enfermedad.
Etapa de germinación. Es el proceso donde la espora
una vez depositada en el envés de la hoja emite de uno a
cuatro tubos germinativos, en un período de 6 a 12 horas.
Para esta etapa, el hongo requiere de una capa de agua,
condiciones de poca o ninguna luminosidad, y
temperaturas inferiores a 28°C y superiores a 16°C (23).
Etapa de colonización. Una vez ha penetrado al
interior de la hoja, el hongo desarrolla unas
estructuras denominadas haustorios, los cuales
entran en contacto con las células de la planta, y con
los que extraen los nutrientes para su crecimiento.
Las células de café parasitadas pierden su coloración
verde y, en este momento, se aprecian zonas
cloróticas o amarillentas en la hoja.
Etapa de reproducción. Luego de transcurridos 30
días, después de la colonización, el hongo está lo
suficientemente maduro como para diferenciarse en
estructuras llamadas soros, que son las encargadas de
producir nuevas urediniosporas
 MANEJO INTEGRADO  La poda apropiada y entrenamiento de la planta de
café ayuda a prevenir la sobreexplotación y a
CONTROL CULTURAL mantener el vigor de la planta
 Se recomienda mantener un buen programa  Buen control de malezas también ayuda a facilitar la
nutrimental y reducir la sombra excesiva con el fin de circulación de aire y el secado rápido del dosel.
evitar rangos de temperatura favorables para el CONTROL QUÌMICO:
desarrollo de la plaga, lo cual también reducirá la  Aplicación de fungicidas de contacto (Oxicloruro de
humedad relativa y adicionalmente estimulará el Cobre) en áreas focalizadas antes del periodo de
incremento de área foliar y la vida media de las hojas. lluvias.
 Así mismo, evitar densidades de plantación altas  Utilizar fungicidas a base de cobre alternados con
(superior a 10 000 plantas por sitio) para impedir la sistémicos ( Planvat, Bayleton ).
proliferación de múltiples chupones que induzcan auto CONTROL BIOLOGICO
sombreo.  Para el control biológico se usa Trichoderma sp.,
Verticillium lecanii
 Roya del rosal
NOMBRE CIENTIFICO: Phragmidium
mucronatum (Pers.) Schlecht.
NOMBRE COMÚN: Roya del rosal
AGENTE CAUSAL: El hongo Phragmidium
mucronatum
SÍNTOMAS
 Aparecen manchas estrelladas de color entre
marrón amarillento y negro en la parte superior
de las hojas
 Los rosales enfermos no son resistentes y
florecen menos.
 La roya del rosal no tiene otros hospederos, por
lo que hiberna básicamente en el follaje de la
planta afectada
 ocurre una caída prematura del follaje hasta el
punto de despojar totalmente a la planta de sus
hojas a finales de verano.
 CONDICIONES CLIMÁTICAS  El hongo puede morir en inviernos muy fríos o
en veranos excesivamente secos.
 Las esporas son transportadas por el aire y la
 Las condiciones desfavorables del suelo y el
ropa del personal. La temperatura óptima para el
exceso de nitrógeno favorecen la enfermedad, en
desarrollo de la enfermedad es de 18 a 21 ºC. La
tanto que una prolongada sequía a principios del
germinación de esporas requiere que el limbo
verano y el abono potásico impiden su
foliar permanezca mojado durante dos a cuatro
desarrollo.
horas.
 Las altas temperaturas del verano inhiben la
 El patógeno penetra en las hojas de los rosales a
infección, las uredosporas conservan su
través de los estomas abiertos. La temperatura
viabilidad por sólo una semana a 27 ºC.
óptima para el crecimiento del micelio es de 18
ºC
 El patógeno sobrevive en las hojas caídas, para
germinar nuevamente cuando las condiciones
 CICLO DE VIDA

Los tres ciclos básicos: royas macrocíclicas,

encíclicas y microcíclicas. Las royas con ciclos de
vida macrocíclicos presentan todos los estados
espóricos, aunque en algunos casos pueden no
desarrollar espermogonios; las royas demicíclicas
carecen de aecios o uredos y las microcíclicas son
especies que solo tienen telios, aunque algunas
contienen espermogonios. Las royas macro y
demicíclicas pueden tener hospedantes alternos
(heteroicismo); en estos casos, el aecio se desarrolla
en una planta.
 MANEJO INTEGRADO DE LA FUNGICIDAS
 Caldo bórdeles (sulfato de cobre + cal)
ENFERMEDAD  Caldo sulfocálcico (azufre+cal)
 Combinación de caldo bórdeles + caldo
 Abona con un fertilizante rico en potasio para sulfocálcico
prevenir la infestación.  Oxicloruro de cobre

 Elimina el follaje que caiga al suelo.

 Descabeza radicalmente las plantas y
asegúrate de que estén bien aireadas y se
puedan secar debidamente.
 Tan pronto como aparezcan las primeras
manchas, trata inmediatamente las plantas
para detener la propagación de la enfermedad.
 Repite el tratamiento si fuera necesario.
 SÍNTOMAS
Roya del manzano  En las ramas pequeñas y en las agujas del enebro de

NOMBRE CIENTIFICO: Gymnosporangium Virginia y de otros enebros se desarrollan agallas

juniperi-virginianae  pequeñas (de 3/8 a 1 3/16 pulgadas de diámetro).
NOMBRE COMÚN: Roya del manzano
 El tamaño de las agallas no es considerable al
AGENTE CAUSAL: El hongo Gymnosporangium
juniperi-virginianae principio, pero cuando maduran se hinchan y
producen repetidamente columnas de teliosporas
gelatinosas anaranjadas durante las primaveras
lluviosas.
 Cuando pasa la temporada de lluvias, las agallas
mueren y causan la necrosis de la rama desde la
agalla hasta la punta.
 Las hojas infectadas a veces caen prematuramente.
 El hongo también puede infectar la fruta e incluso las
ramas más fuertes de los manzanos
 CONDICIONES CLIMÁTICAS CICLO DE VIDA

 El clima húmedo de la primavera favorece el

desarrollo de la roya del cedro y el manzano,
y estimula la liberación de esporas de
hongos transportadas por el viento desde los
cedros infectados.
 Estas esporas infectan luego las hojas y los
frutos en formación de los manzanos
silvestres mojados.
 La infección se produce en tan solo cuatro
horas en condiciones favorables.
 Las lesiones amarillas se desarrollan en una
a tres semanas.
Ciclo de vida
Las esporas caen sobre grietas o hendiduras de
ramas. Ahí, germinan y producen pequeñas
hinchazones de color verde-marrón del tamaño de
un guisante.
Las agallas no producen esporas hasta la segunda
primavera. Sin embargo, las agallas maduras
generalmente están presentes cada año.
Este hongo produce cuatro de cada cinco de las
esporas que se sabe que son producidas por la
clase Pucciniomycetes durante su ciclo de vida.
(Estos incluyen teliosporas, basidiosporas,
espermatia y aeciosporas.
El tipo de espora que no produce es
urediniosporas.) Los hongos de óxido tienen un
ciclo vital complicado con hasta cinco tipos de
esporas (cada una de ellas con un tipo diferente de
estructura) en su ciclo de vida y, a menudo, un
huésped alternativo además del huésped principal.
MANEJO INTEGRADO
 Debido a que las manzanas son un cultivo
económicamente importante, el control
generalmente se centra allí.
 La interrupción del ciclo de la enfermedad es
el único método efectivo para controlar la
roya de la manzana de cedro.
 El método de control recomendado es
"eliminar los cedros ubicados dentro de un
radio de 1 milla" de las manzanas para
interrumpir el ciclo de la enfermedad,8​
aunque este método rara vez es práctico.
 Para aquellos que hacen bonsái, es común
tener los árboles a unos pies el uno del otro y
en la costa este central de los Estados
Unidos, el cedro rojo del este es un primer
crecimiento de las coníferas comunes a lo
largo de las carreteras.
 02
ENFERMEDADES
FUNGOSAS
PRODUCIDAS POR LA
OIDIOSIS
 OIDIOSIS EN
FRIJOL
NOMBRE CIENTIFICO: Erysiphe polygoni
NOMBRE COMÚN: Oidio, Mildeo polvoso,
Cenicilla o Mildeo pulvurulento
SÌNTOMAS
 Inicialmente, sus síntomas se manifiestan
con la aparición de pequeñas lesiones o
manchas redondas, color amarillo pálido,
de 1 a 3 milímetros de diámetro, Esta
mancha es traslucida, si se examina contra
la luz y se asemejan a manchas de aceite.
 La planta puede marchitarse, mal
formarse, tornarse amarilla y las hojas
pueden caer prematuramente.
 Los frutos del frejol también pueden
marchitarse, mal formarse o morir.
 La infección también puede causar una
deformación de las vainas y produce
lesiones de color negro, que luego se
tornan blanquecinas y finalmente, si la
enfermedad se agudiza, la planta se defolia
y muere.
CONDICIONES CLIMÁTICAS CICLO DE VIDA
 Este patógeno se desarrolla bien con
humedad baja o alta, pero crece mejor en
temperaturas bajas.
 El esparcimiento del hongo ocurre
principalmente por la acción de las
corrientes de aire.
 En muy raras ocasiones produce daños en
á reas extensas en los países de América
Latina, tales como Brasil y Costa Rica,
pero puede disminuir significativamente
los rendimientos en el Perú.
 El patógeno presenta diferentes razas y
está distribuido en todo el mundo debido a
que puede prevalecer en condiciones
ambientales muy variadas.
 MANEJO INTEGRADO
 Como medidas de control se pueden citar el
uso de semilla limpia y la aplicación de
azufre, o cal-azufre (10 ml/L).

 Rotación de cultivo con cultivares no

hospederos, como maíz y otros cereales.

 Arado profundo de residuos de plantas

enfermas después de la cosecha.

 Uso de variedades resistente, donde estén

disponibles, por ejemplo: ESAL 686.

 Uso de semilla limpia y libre de

enfermedades.

 Espaciamiento amplio entre plantas para

incrementar la aireación. Daños en los frutos
 SINTOMAS
OIDIOSIS EN VID
• Los síntomas iniciales se manifiestan
NOMBRE CIENTIFICO: Uncinula necator por manchas de aceite de pequeño
NOMBRE COMÚN: Oidio, cenicilla, polvillo tamaño en el haz con puntitos y manchas
o ceniza de la vid pequeñas difusas en el envés.
• Tanto por el haz como por el envés las
hojas se recubren de un polvillo blanco
ceniciento, que puede afectar a parte o a
toda la hoja y que se desprende con
facilidad al pasar un dedo por encima.
• Después estas hojas se encorvan hacia el
haz en forma de teja invertida.
• Estos síntomas son el primer aviso de la
enfermedad.
• Los daños en hoja no suelen tener gran
importancia económica
CONDICIONES CLIMÁTICAS CICLO DE VIDA

La temperatura, la humedad y en menor medida la

insolación son algunos de los factores del clima que
pueden condicionar el desarrollo correcto del
hongo.
Las mejores condiciones de temperatura para el
desarrollo del hongo del oídio son:
– A partir de 15ºC: es una temperatura favorable
para comenzar su desarrollo.
– Entre 25º-28º: es el mejor rango de temperatura
para su desarrollo.
– A partir de 35º: el hongo detiene su desarrollo.
– Más de 40º: las temperaturas altas son letales para
el oídio.
Además de la temperatura, la humedad es otro
factor favorable e influyente para el desarrollo del
hongo. Al contrario que el mildiu, si hay lluvias
abundantes el desarrollo de la enfermedad se frena.
 MANEJO INTEGRADO
• Es recomendable eliminar todos los
restos de cosechas, o las plantas muertas
y hojas secas. También, los restos de
flores, tallos y frutos.
• En todos estos restos pueden permanecer
los cleistotecios, esperando a que se den
las condiciones ambientales para
germinar e infectar nuestras plantas.
• Eliminar los sarmientos infectados.
• Mantener una adecuada aireación e
iluminación del parronal, lo cual reduce
o retrasa el desarrollo de oídio.
• Deshoje alrededor de los racimos si es
necesario, evitando exceso de radiación
sobre éstos.
• Evitar fertilización excesiva sobretodo
nitrogenada, debido a que ésta favorece
la aparición de tejidos tiernos en la
planta, siendo de mayor susceptibilidad a
la enfermedad.
 SINTOMAS
OIDIOSIS EN
ZAPALLO • Los síntomas de esta enfermedad se
pueden apreciar en todas las partes
NOMBRE CIENTIFICO: Erysiphe vegetativas de la planta y se
cichoracearum caracterizan por presentar manchas
irregulares de color verde amarillentas
NOMBRE COMÚN: Oidio, peste cenicilla,
en un inicio, parcialmente necrosadas
moho polvoriento en las hojas.

• Posteriormente, las manchas se cubren

con micelio de color blanquecino que
puede cubrir ambas caras de las hojas,
como también tallos, pecíolos y frutos.

• En ataques severos el hongo cubre

totalmente a la planta causando
disminución del rendimiento y frutos
prematuros sin sabor.
CONDICIONES CLIMÁTICAS CICLO DE VIDA
• La humedad y las temperaturas cálidas son
las condiciones ideales para que aparezca
el oidio
• Los Conidios (esporas) se producen
rápidamente en el micelio en polvo y
cualquier movimiento de viento o aire los
lleva a las plantas y hojas adyacentes, así
como a las plantas situadas aún más lejos.
• De hecho, solo toma de tres a siete días
desde la infección inicial hasta la aparición
de los síntomas.
• El moho polvoriento prospera en
plantaciones densas, con sombra a poca
exposición a la luz y alta humedad relativa.
• La infección puede ocurrir entre 10-32 ° C,
pero se potencia con temperaturas más
cálidas entre 26 ° C y37 ° C.
 MANEJO INTEGRADO
• Eliminar restos de malezas y plantas
afectadas tan pronto como termine la
• Dentro de las labores que se recomiendan
cosecha.
es, realizar monitoreo permanente del
• Mantener una correcta aireación
cultivo para establecer oportunamente las
• Mantener un buen drenaje.
medidas de control.
CONTROL QUIMICO
• Eliminar restos de plantas y malezas
• Realizar aplicaciones preventivas de Azufre
afectadas tan pronto como termine la
y curativas con fungicidas como
temporada de cosecha y mantener el
Azoxystrobin.
cultivo lo más ventilado posible
• Aplicar Azufre y cobre tanto el sulfato de
• Monitoreo permanente para establecer
cobre como el azufre son efectivos
oportunamente las medidas de control.
fungicidas.
GRACI
AS