Microbiología Ambiental 2021-10

CÉLULA PROCARIOTA: CARACTERÍSTICAS

GENERALES. PRINCIPALES GRUPOS.
 INDICE

• Células procariotas
• Características generales.
• Estructura bacteriana.
 Propósito de la Clase

 Identifica las partes morfológicas internas y sus funciones

en la célula procariota
 Sistema de Cinco Reinos
 Robert Whittaker (1969)
 Procariotas: célula con ADN libre en el citoplasma, no hay
núcleo celular diferenciado.
 Reino Monera
 Eucariotas: célula con ADN confinado a un núcleo celular
diferenciado.
 Protista
 Fungi
 Plantae
 Animalia
 Sistema de tres dominios
 Aceptado después de 1970
 Procariota
 Bacterias
 Archaea
 Eucariota
 Eukarya
 Estructura de la Célula
Procariótica

• Presentan Nucleoide.

• ADN circular.

• No contiene histonas.

• Son haploides.

• La mayoría de procariontes contienen pequeñas

cantidades de ADN extracromosómico,
Plásmidos.
 DOMINIOS: Caracteres que los
definen

BACTERIA ARCHEA EUKARYA

Células  procariotas eucariotas
Núcleo con NO SI
Membranas enlazados por enlaces eter, enlazados por
lipídicas éster,  ramificado éster,
no ramificados no ramificados

organelas NO SI
 
ribosomas 70S 80S
 PROCARIOTA

Archaea Bacteria
•Composición diferente en el ARNr.
•Las Archeas, tienen lípidos peculiares y diferentes en la composición de su
membrana.
•Los procariotas viven en grandes extensiones, y en cualquier lugar: sitios fríos,
cálidos, alcalinos o ácidos.
•Pueden realizar el proceso de la fotosíntesis, aunque la mayoría son organismos
heterótrofos, absorbiendo nutrientes del ambiente que los rodea.
 CONCEPTO DE CÉLULA PROCARIOTA

• Forman Organismo Unicelulares

• Carecen de núcleo.
• Su ADN se encuentra disperso en el citoplasma.
• No existe membrana o envoltura nuclear que separe el ADN del resto
de la célula.
• Se alimenta por absorción de nutrientes y no por
endocitosis.
• ADN suele ser una molécula cíclica, empaquetada mediante proteínas
no histonas
• No existe gran parte de organos presentes en las eucariotas
• Reino móneras: bacterias, cianofíceas, microplasmatales, proclorofitos
• (Cianobacterias) (afragmabacterias) (cloroxibacterias)
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 Bacterias

• Son células de tamaño variable cuyo límite inferior está

en las 0,2 μm (micrómetro) y el superior en las 50 μm;
sus dimensiones medias oscilan entre 0,5 y 1 μm.

• Se han encontrado bacterias que pueden vivir tanto por

encima del punto de ebullición como en temperaturas
tan frías que te podrían congelar la sangre. Ellas
"comen" de todo: desde azúcares y almidones hasta la
luz del sol, azufre y hierro.
• Escherichia coli presenta
4 300 genes.
• Varios cromosomas. Vibrio
cholerae y Brucella
melitensis.
• Cromosomas lineales
Borrelia burgdorferi y
Streptomyces coelicolor .
• Soportan amplios rangos de
temperatura.
• Presentan un metabolismo
versátil.
• Tienen una estructura menos
compleja que los eucariotas.
Formas de las bacterias
 MORFOLOGÍA
A. Forma de caña (Bacilos).
B. Redondos, en líneas
(Estreptococos*).
C. Redondos, en cúmulos
(Estafilococos*).
D. Redondos, en pares
(Diplococos*).
E. En forma de espirales
(Espirilos).
F. En forma de coma
(Vibrios).
*Todos son la forma de cocos
ALGUNAS ESPECIES
 Estructura Bacteriana
• Estructuras permanentes
• Membrana Citoplasmática
(mesosomas)
• Pared celular
• Citoplasma (ribosomas,
inclusiones, ADN)
• Estructuras variables
• Exopolisacáridos (Cápsula y
glicocalix)
• Flagelos
• Fimbrias o pili
• Espora
 MORFOLOGÍA BACTERIANA

Estafilococos Grampositivos
Diplococos Gramnegativos

Estreptococos Grampositivos Cocobacilos Gramnegativos

Bacilos Grampositivos Espirilos Levaduras

Espiroquetas Diplococos Grampositivos Vibrios

Cápsula Esporas Bacilos Ácido Alcohol Resistentes

 Bastones

Epulopiscium

Escherichia coli
 Cocos

Estreptococos
 Espirales

Espiroqueta
Borrelia
Salmonella enteritidis
 PARED BACTERIANA

- Envoltura rígida y fuerte . Da forma a células bacterianas (50-100 Å)

- Estructura: Dos tipos

Gram + Gram -

-Mureina (peptidoglucano)
- Mureina
-N-acetilglucosamina (NAG)

- Monoestratificada
-N-acetilmuránico )NAM)
- Biestratrificada
(mureína+proteínas, polisacáridos, -(peptidoglucanos+doble capa
lipídica proteína Membrana
ácido teicoicos) externa.

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 Nucleoide Citoplasma
Membrana
Cápsula
celular

Mureina
Pared
Flagelo Pili celular

-Función:
-Mantiene la forma de la bacteria frente a variaciones de presión
osmótica
- Membrana semipermeable regula el paso de iones
- Resistente a la acción de antibióticos (una vez formada)

actúa sobre las enzimas que regulan la 27

formación de la pared
Membrana Celular
• La membrana de las células procariotas se
diferencia de aquella de las células eucariotas
por la ausencia de colesterol (excepto
micoplasmas).
• En otras especies las membranas celulares
están constituidas por una monocapa de
lípidos.
• Presentan hopanoides.
Los lípidos en Bacteria y Archaea tienen diferentes
enlaces químicos

Ester - Bacteria Eter - Archea

Isopreno

Carecen de ácidos grasos: presentan Isopreno

 Funciones de Membrana Citoplasmática

1) Permeabilidad selectiva y transporte de solutos;

2) Transporte de e- y fosforilación oxidativa;
3) Excreción de exoenzimas hidrolíticas;
4) Transporte de enzimas y moléculas que
participan en la biosíntesis biomoléculas, y
5) Presentan receptores y otras proteínas
quimiotácticas.
Mesosoma
Otros sistemas de Membranas

Membrana fotosintética en láminas

(bacterias púrpuras)

Membrana como vesículas individuales

(bacterias púrpuras)

Clorosomas unidos a membrana plasmática

(bacterias verdes)

Bacterioclorofila asociada directamente a la

membrana plasmática (Heliobacterium)
PORINAS

• Las PORINAS son proteínas ubicadas en la membrana

externa de las Gram- que actúan como canales de entrada
y salida de sustancias hidrofílicas de bajo peso molecular.

• Pueden ser especificas o inespecíficas.

Pared Celular

Peptidoglicano o Mureina
• El peptidoglicano es las Gram + constituye el
90% de su pared celular.
• El peptidoglicano es las Gram – constituye el
10% de su pared celular.
Funciones de la pared
• Rigidez (mantener la forma, evitar la lisis).

• Comunicación con el medio exterior.

• Puede estar involucrada en patogenicidad

(LPS)

• Barrera para algunas moléculas.

• Espacio periplásmico (enzimas de transporte,

hidrolíticas, etc.)
Pared Celular Gram Positiva
Pared Celular Gram Negativo
Gram +
Eubacteria Gram-
 Células sin pared celular
• Peptidoglicano es una
molécula característico del
domino Bacteria.

• Micoplasma, carece de
pared celular. Tiene sólo una
membrana de 7.5 nm de
espesor.
Enzimas que atacan la pared celular

• Lisozima rompe los enlaces glucosídicos β-1, 4.

• En bacterias G+ tratadas con lisozimas en medios
de lisis con baja concentración osmótica,
protoplastos.
• En G- las células tratadas con EDTA-lisozimas
dan origen a esferoplastos que aún poseen
residuos de complejos de pared celular
gramnegativa.
Capsula o Capa Mucosa
• Compuesta de glucoproteínas
y polisacáridos.
• Las cápsulas hacen a las
bacterias más patógenas y
muy virulentas.
• Sirve también de resistencia a
la desecación y como material
de reserva alimenticia.
 Flagelos

• Son apéndices largos y finos

que se encuentran fijos a la
célula por uno de sus extremos
y libres en el otro extremo.
• Involucrado en la motilidad.

• Mas de 40 genes involucrados.

• El crecimiento del flagelo se da de la punta a la
base.

• El crecimiento del flagelo se produce

continuamente.

• Antígenos flagelares se denominan antígenos

“H”.
• La velocidad de crecimiento disminuye a medida que aumenta el
tamaño del filamento. Buenos inmunógenos.
M.E. de Proteus vulgaris
 Filamento
ESTRUCTURA FLAGELAR
CUERPO BASAL. G - :
Flagelina Anillo Lps “L”
Anillo Peptidoglicano “P”
Anillo Membrana citoplasmatica (S-M)
Gancho

• Forma helicoidal.
• FILAMENTO: Constituido
por una proteína
denominada flagelina.
Proteína • GANCHO. Une el filamento
Proteína Fili Mot a la parte motora del flagelo.
MOT: Gobiernan el motor flagelar, provocando la • CUERPO BASAL
rotación del filamento.
Fimbrias y Pili

• Presenta una estructura asimilar a los flagelos

pero no confieren movilidad.
• Fimbria: filamento proteico corto, involucrado
en funciones de adhesión a superficies.
PILUS
•Son estructuras huecas tubulares
numerosas.
• Están ancladas en la pared bacteria
de las Gram.- (Gram.+ no la poseen).
• Tubos cortos. Moléculas proteicas.
• Función: fijación a sustrato.
• Intercambio moléculas con exterior.
•Vía de penetración virus
bacteriófagos.
• Intercambia información genética
con bacteria.

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Fimbrias y Pili

• Pelo o pili: existen pocos sobre la superficie de la

celula.
• receptors de algunos virus.

• Participan en proceso de conjugación

Reproducción
 Endosporas
• Son células diferenciadas extraordinariamente
resistentes al calor y difíciles de destruir.

• Resistencia al calor, radiación, desecación.

• Producidas por bacterias del suelo ( Bacillus y

Clostridium).

• Supervivencia en ambientes desfavorables.

 Estructura de la endospora

• La capa mas externa es

el Exosporio.
• Cubierta de la espora.
• Cortex (capa de
peptidoglicano).
• Nucleo o Protoplasto de
la espora.
 IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS

•Tinción Gram: Las bacterias reaccionan por las pruebas de:

Gram +
Gram –
Gram Variable
• La respuesta de las células a la tinción se debe a diferencias en la complejidad y química
de su pared celular, la cual contiene un polímetro llamado Peptidoglicano.
• La pared celular de las bacterias Gram – , contienen menor cantidad de peptidoglicano
comparado con las bacterias Gram +.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Lansing M. Prescott. (2004). Microbiología. (5ª ed.).

McGraw Hill. Código de Biblioteca UC: 616.01 / P85
2004.
• Madigan, M., Martinko, J. y Parker, J. (2009).
Biología de los microorganismos (12ª ed.). España:
Prentice Hall.
GRACIAS