ESTÁNDARES DE SEGURIDAD

CUARTO DE ENFRIAMIENTO

Identificar la caja de fusibles (tacos) que energiza el cuarto de

1 enfriamiento, con el fin de accionarlos en caso de emergencias.

Las instalaciones eléctricas de el cuarto de enfriamiento deberán estar en buen estado. No se

2 aceptan empalmes defectuosos o instalaciones provisionales que puedan ocasionar un accidente.
Las instalaciones eléctricas deben estar conectadas a tierra.

Antes de encender la máquina, verifique que los componentes estén bien ubicados, que no
3 existan obstáculos en el flujo de materia prima.

Mantener las manos, el cabello, la ropa y otros utensilios alejado de los componentes rotativos de
4 el cuarto de enfriamiento. No introducir materiales duros dentro de los mecanismos de el cuarto
de enfriamiento en funcionamiento. (Art. 269, Resol. 2400 / 79)

Tenga cuidado que al momento de cerrar el cuarto frío no vaya a sufrir machucones o heridas con
5 los bordes de la puerta del equipo.

Tenga precaución de los cambios bruscos de temperatura por ingresar y salir abruptamente del
6 cuarto frío. Se recomienda que una persona se encuentre dentro del cuarto frío, y otra persona
se encargue de suministrar la materia prima para su almacenamiento.

Adopte posturas correctas para el manejo de cargas, levantando las cargas con el esfuerzo de las
7 piernas y brazos, manteniendo la espalda recta. No haga movimientos bruscos que puedan
generarle una lesión.

Tenga cuidado que al momento de cerrar el cuarto frío no vaya a sufrir machucones o heridas con
8 los bordes de la puerta del equipo.

No efectuar mantenimientos a la máquina cuando ella esté en funcionamiento. Apáguela,

9 desenergice, bloquee la energía, y luego efectúe el mantenimiento. Preferiblemente los
mantenimientos deberán ser realizados por proveedores calificados en el tema.

El área de trabajo y el cuarto de enfriamiento deberán estar en buenas condiciones de orden y

10 aseo.