UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE

HUAMANGA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS
Y CONTABLES
CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
PLAN DE NEGOCIOS
ASIGNATURA: Gestión Empresarial
DOCENTE: PRADO RAMOS, Ronald
INTEGRANTES:
• QUISPE FERNANDEZ, Diana
• LLANTOY RAMOS, Maribel Diana
• SOLIER FIGUEROA, Fran
• MEDINA MENDOZA, Liz Fiorella
• TUPIA GÓMEZ, Sheyla
• PALOMINO MALDONADO, Karla Cristina
• SANCHEZ BENDEZU, Erica
• ALVITEZ ROJAS, Yair William
• PARIONA QUISPE, Omar David
• MEZA CUBA, Joseth
• FERNÁNDEZ ANDIA, Camilo Mijares
 INTRODUCCIÓN
En el desarrollo del presente proyecto se
analizará nuestro Plan de Negocio, es un
ecolodge “El Encanto del Valle”.
Tomando en cuenta el punto de vista de los
socios, El Encanto del Valle, se centra en
satisfacer las necesidades de las personas en
servicio de hospedaje en el campo, disfrutar en
familia y amistades para liberar la carga laboral
y la prevalencia de estrés por el trabajo
rutinario.
El plan de negocios que se presenta a
continuación tiene como finalidad mostrar la
descripción de nuestro negocio, análisis de
mercado, los servicios que vamos a ofrecer, y
el plan operativo.
 RESEÑA HISTÓRICA
El motivo el cual nos impulsó crear este
negocio es ver que la gente busca un
espacio donde pueda relajarse, acampar,
disfrutar de la naturaleza, y son pocas
empresas en la región que brinden ese tipo
de servicios, en sí vemos algunos recreos
campestres que si satisfacen algunos de
nuestros deseos como disfrutar comidas
típicas, ver la naturaleza; pero no hay un
lugar cerca que tengan un hospedaje,
piscina, acampar en la noche, un lugar
donde bailar, juegos para que disfruten los
pequeños, por el cual decidimos construir
un negocio que tenga todas estas
comodidades para que la gente ya no vaya
a un lugar donde disfrutar la comida
después a otro lugar donde acampar, sino
directamente venir a nuestro
establecimiento donde podrá disfrutar todo
eso y sin preocupación, relajarse
tranquilamente.
OPORTUNIDAD
Las oportunidades que vemos al poner en
marcha nuestro negocio son:
• Satisfacer las necesidades de nuestros
clientes, ya que algunas veces cuando
van a recreos campestres no llegan a
satisfacer todas sus necesidades, su
insatisfacción es nuestra oportunidad.
• Poner en práctica nuestras habilidades
de negocio, y con ello crear
instalaciones únicas, que sorprendan a
todos, que puedan disfrutar del
ambiente limpio y saludable.
• También tendremos la oportunidad de
crear un mercado grande, crecer
rápido en nuestro negocio, ya que
brindaremos un buen servicio,
marcaremos diferencia ante otros
competidores, para ello brindaremos
servicios que ninguna de las empresas
lo hace para que los clientes vengan en
fila.
 MISIÓN

●
Brindamos un servicio de alta calidad, con el fin de que nuestros
visitantes puedan interactuar con la naturaleza y disfrutar de una
estancia confortable y relajante en nuestro hotel y campos ecológicos.
●
Valorando la naturaleza y todo lo que nos ofrece.
 Lugar de El equipo
El equipo esta integrado por:
procedencia
Algunos miembros del equipo cuentan
Personas
con negocio propio
Diferentes partes Contadores visionarias
del departamento capaces de crear
 Saben como manejar el negocio
de Ayacucho estrategias
 La manera de gestionarlo
anteponiéndose a
 Las estrategias a tomar en
los posibles
Formación académica consideración
sucesos de crisis,
 La importancia de atender a los
donde la toma de
clientes para satisfacer gustos y
Lo cursaron en el decisiones es vital
Colegio exigencias.
Colegio Mariscal para llegar al éxito.
Cáceres, Miguel
Grau, San Antonio Administrador
de Huamanga, etc.
Proactivo, confiable,
perseverante, con
Estudios Universidad
capacidad negociadora,
superiores Nacional de San
toma decisiones
Cristóbal de  La reputación que tienen es
dependiendo a las
Huamanga intachable, aprendieron a
necesidades que
desenvolverse en:
aparezcan, trabaja
 Marketing
formando equipos de
 Atención al cliente
alto desempeño.

La creación y mejoramiento de este tipo

de negocios en Ayacucho es una idea
innovadora que está orientada a obtener
ganancias considerables, las cuales
ofrezcan servicios al gusto del cliente.
ASPECTOS LEGALES

 Forma Societaria
 Se va a constituir una Sociedad Anónima Cerrada “S.A.C”.
 Proteger la propiedad intelectual
 Vamos a registrar el nombre de nuestra empresa en la Superintendencia Nacional de
Registros Públicos (SUNARP).
 Vamos a registrar nuestra marca en el INDECOPY.
 Requisitos nacionales, provinciales y municipales con los cuales contara nuestra empresa:
 Certificado de salubridad.
 Licencia de funcionamiento básica.

 Requisitos desde el punto de vista del impacto ambiental que se van a cumplir.
 CICLO DE VIDA DE “EL ENCANTO DEL VALLE- ECOLODGE”
1.- ETAPA DE
NACIMIENTO
Esta etapa se caracteriza por
tener decisiones centralizadas en
el creador y/o fundador dado que
la empresa tiene una estructura.
El objetivo es buscar un espacio
en el mercado y poder generar las
ventas para sostener el negocio. “
El Encanto del Valle-Ecolodge”,
se encuentra en esta etapa.
2.- ETAPA DE
DESARROLLO
Es en esta etapa o momento
que se va buscar fortalecer el
negocio, ofreciendo distintos
productos que tengan un
impacto positivo en los
consumidores.
3.- ETAPA DE
4.- ETAPA DE DECLIVE
MADUREZ
En esta etapa las ventas
alcanzaran su punto máximo
y por consecuente habrá una
buena rentabilidad. El objetivo
en esta etapa será mantener
la estabilidad durante un
período prolongado.
Esta etapa se caracteriza por
la menor cantidad de ventas y
por el aumento de los costos.
Los clientes de la empresa
disminuirán la cantidad
consumida de los productos
de igual manera.
 MODELO DE PORTER

COMPETENCIA POTENCIAL(2)
Amenaza

Poder COMPETIDORES EN Poder

negociador
negociador

PROVEEDORES(4)
LA INDUSTRIA COMPRADORES(5)
RIVALIDAD ENTRE
ELLOS(1)
Amenaza

SUSTITUTOS(3)
 Cantidad de habitantes Distribución porEDADES
edades 32 39
DISTRIBUCIÓN POR  Tasa de nacimiento
650 941 por por
• 0 a 14 años de edad: 185 820 36 por cada mil mil mil
• 15 a 64 años de edad: 408 709 habi.
• mayores a 65 años: 56 412 Urbana Rural
 Sexo  Sexo
femenino: masculino:  Tasa de mortalidad
326 771.88 324 168.12
8.2
DEMOGRAFÍA
Ingreso mensual Los créditos en
No se pudo Gastos en En los últimos 6 meses del
promedio: S/ 879.50 Ayacucho suelen
ahorrar por alquiler, agua 2021, 81.3% del total de
los problema luz, teléfono, personas que apenas
ser frecuentes
de la salud llegaron a equilibrar sus
Tendencia en los pandemia gastos e ingresos lo
precios: alza – ocuparon los ayacuchanos.
altera canasta
básica familiar
ECONOMÍA
Actividad económica 4º productor de oro Si se sigue produciendo
5º productor de plata Escasez de materias energía eléctrica: caudal
 Minería de agua si habrá una
primas: se daría si hubiera
 Agricultura Exporta granos andinos: quinua, falta de energía.
explotación indiscriminada
 Manufactura kiwicha, chía, palta, tara, cacao y Un lugar donde se
y no haya una política de
 Hoteles y colorantes naturales, tambien Al usar energías regule la contaminación
restaurantes productos textiles elaborados a regulación y protección. alternativas (solar, garantiza un mundo
alentadores del base de lana y pelo de alpaca. eólica) no mejor y con un futuro
turismo
RECURSOS NATURALES
duradero.
 Como este tipo de negocio
esta enfocado en ofrecer No existe necesidad
servicios de hospedaje, mayor de adquirir
recreación, comidas, tecnología de alta
bebidas, piscina, disfrute gama.
de la naturaleza en
general.

CULTURA

Fiestas resaltantes
Se producen artículos Hay mayor afluencia de
específicos para la venta visitantes (vienen únicamente
de cada tipo de actividad. por la celebración de dichas
festividades).
Aumentan de cierta modo la
demanda en la ciudad como por
ejemplo los alquileres, hospedajes,
ventas en el mercado central, etc.
 ANALISIS DE MERCADO

LOS CLIENTES

 ¿Me dirijo a un sexo particular?

NO, el recreo “El encanto del valle- ecolodge” brinda a todo tipo de genero sin
discriminación alguna.
 ¿Con que frecuencia visitan el establecimiento?
Todos los días, pero con más frecuencia los fines de semana y los feriados ya que
esos días no trabajan y necesitan distraerse y relajarse.
 ¿Dónde visitan habitualmente?
Algunos clientes comentan que la gente va al valle de muyurina ya que ahí hacen
con grupos musicales y eso es la desventaja que tenemos.
 ¿Cómo es su vida familiar?
Particularmente son familias numerosas, pero no dejando a lado que vienen parejas y
amigos.
 ¿Qué hábitos culturales tiene?
Nuestros clientes potenciales tienen los siguientes hábitos culturales y celebraciones:
1. Carnavales
2. Semana santa
3. Todos los santos
4. Dia de la madre
5. Dia del padre
6. Bautizos
7. Cumpleaños
8. Matrimonios
 LA COMPETENCIA

 ¿Quiénes son los competidores actuales?

Tenemos como principalmente algunos recreos con mayor
demanda tales son La perla, Los tunales, Puquialito,
Miskycha y el Valle de muyurina.
 ¿Ubicación actual?
Nuestro recreo esta ubicado en Pacaycasa (en la entrada).
 ¿Qué porción y volumen de ventas tienen?
El recreo campestre tiene una estimación de ventas que
ascienden a 400.00 soles de lunes a viernes, las ventas
ascienden a 1500.00 los sábados y domingos.
 ¿Cuál es su estrategia de distribución?
Nuestra estrategia la basamos principalmente por los radios
conocidos que tiene la población y después mediante las
redes sociales para así llamar la atención.
 ¿Cuáles son sus capacidades de producción?
Nuestra capacidad de producción es máxima ya que cubriremos
todas sus necesidades de la población en general, los servicios
brindados se encuentran supervisados y monitorizados en cada
momento por el área de atención al cliente.
 ¿Qué imagen tiene en el mercado?
Nosotros deducimos que tenemos buen servicio por que los clientes
se van bien satisfechos sobre todo porque tenemos juegos
relámpagos y algunos descuentos que variamos cada fin de semana.
 ¿Qué cosas hacen mejor que yo?
Aquí vemos solo los grupos musicales que tienen nuestra
competencia ya que los clientes van a bailar con grupos en vivo.
 ¿Qué cosas puedo hacer yo mejor que ellos?
Agregaremos campeonatos relámpagos como futbol y vóley mixto,
y para los menores de edad juegos creativos.
 Información
Nosotros tenemos una demanda de
35% de población que nos visitan y
por ende un pronostico favorable a
nuestro emprendimiento que esta
por un periodo de un año y si nos va
bien abriremos uno en la ciudad.

ESTIMACION DE VENTAS
Teorías / modelos

Supuestos
La proyección que tenemos como
un recreo campestre es vender de
lunes a viernes en un promedio del
5% de toda la población ubicada en
la comunidad de pacaycasa y cubrir
un 30% los sábados y domingos.
 
PRODUCTO
SERVICIO
 PRODUCTO
MEDULAR
¿Qué es lo que compra el cliente?, es decir qué necesidad se está
satisfaciendo.

Es una empresa que brinda servicios de hospedaje y restaurante, como centro

recreacional, ofrece a los clientes disfrutar tanto en familia y amistades de
descanso, relajación y contacto con la naturaleza; el restaurante ofrece una
variedad de platos de comida criolla, además, cuenta con una piscina, áreas
de esparcimiento, zona de juegos para niños, área de entretenimiento para
adultos,, zona de hospedaje con cabañas, zona de camping, patio con
escenario y pista de baile, SSHH y estacionamiento para los clientes.
 PRODUCTO
FORMAL
Se refiere al aspecto tangible del producto, son las características del producto.

● Servicio de restaurante: Se muestra los servicios de restaurante de comida

criolla.
● Servicio de hospedaje: En cabañas, se ha proyectado un total de 8 cabañas
con este tipo de característica, cuenta con dos habitaciones en total, cada
habitación con dos camas de plaza y media, es decir, una zona de descanso
para 2 personas por cada habitación. Asimismo, cuenta con baño privado
con ducha, televisor conectado a internet, y un área para comer de forma
privada con vista a la piscina y áreas verdes.
 PRODUCTO
FORMAL
● Zona de recreación
- Piscina para niños y adultos: La piscina está ubicada frente a las cabañas y la zona de campamento, con la finalidad que los
clientes se hospeden y tengan acceso directo a la piscina. Asimismo, la piscina se encuentra rodeada de camillas con
sombrilla para una vista atractiva y disfrutar del ambiente en general.
- Plataforma deportiva: La superficie de la plataforma deportiva está proyectada con gras natural, protegido todo el perímetro
de la plataforma con red de alambre galvanizado con el propósito que la pelota evite la incomodidad.
- Pista de baile y escenario: Cuenta con un escenario para artistas invitados y una pista de baile para el disfrute de los clientes.
PRODUCTO FORMAL
 PRODUCTO
FORMAL
● Zona de campamento: Es un espacio amplio para
compartir entre amigos y familias. Tiene acceso a la
piscina y la plataforma deportiva, servicios
higiénicos con baños y duchas comunes.
- Carpas de camping
- Parrillas
- Zona de fogata
- Plataforma deportiva
- SS.HH
 PRODUCTO
AUMENTADO

Comprende todos los servicios que acompañan el producto como garantía, financiación, servicio post-venta, etc. El
Ecolodge cuenta con todos los documentos y permisos pertinentes ante la municipalidad de Pacaycasa, tales
como:

− Plano de localización. − Plano de distribución y arquitectura. − Plano de electrificación.

− Plano estructural. − Plano de instalaciones sanitarias. • Plano de iluminación y tomacorrientes.

− Licencia de construcción. − Defensa civil. • Pozo a tierra.

− Licencia de funcionamiento.
 BEBIDAS
PLATOS
TÍPICOS

De qué se trata lo que

HOSPEDAJE
Ud. ofrecerá a sus
clientes?

GRUPO
ZONAS
MUSICAL
RECREATIVAS
 Qué necesidades satisface? Por qué los clientes lo van a
comprar?

RECREATIVA ALIMENTARIA
 PUCA
CUY PICANTE
CHACTADO

CARTERA
CHICHARRÓN
DE
PRODUCTO
BEBIDAS

PACHAMANCA
MARCA
EL ENCANTO DEL VALLE- ECOLODGE

LOGO
 NIVEL DE
SERVICIO AL
CLIENTE
Llamadas recibidas al día: 20 Clientes:
(100%) 15 (100%)

Llamadas abandonadas: 5 (25%) Insatisfechos:

1 (7%)
Llamadas atendidas:
15 (75%) Satisfechos:
14 (93%) NIVEL DE
SERVICIO AL
CLIENTE: 86%
ORGANIGRAMA

AUXILIAR
CONTABLE
 TABLA DE PUESTOS Y REMUNERACIONES:

Nº CARGO EDAD Nº DE HIJOS DNI O IDENTIFICACION SUELDO

1 ADMINISTRADOR 50 1 75482640 S/3,000.00

2 DIRECTOR DE MARKETING 45 1 76212315 S/2,000.00

3 CONTADOR 38 0 76485923 S/1,800.00

4 AUXILIAR CONTABLE 30 2 09695623 S/1,200.00

5 PERSONAL DE OPERACIONES 49 2 09581124 S/2,000.00

6 COCINERO 40 1 09240625 S/1,700.00

7 MESERO 29 1 09001126 S/1,200.00

8 PERSONAL DE LIMPIEZA 56 2 09485566 S/1,200.00

9 RECEPCIONISTA 33 0 36124555 S/1,200.00

10 TELEFONIA 20 0 36589744 S/930.00

TOTAL S/16,230.00
6.2. PLAN DE MARKETING

- PRODUCTO
- PRECIO
- DISTRIBUCIÓN
- COMUNICACIÓN
PRODUCTO PRECIO
 DISTRIBUCIÓN
CANAL DE MARKETING DIRECTO
COMUNICACIÓN
“ PLAN DE PRODUCCIÓN

”
Es el proceso de fabricación del producto o de prestación del servicio. El
campestre es una empresa que brinda servicios de hospedaje y restaurante.
 ¿Producción, compra o tercerización? Describa el proceso productivo y las instalaciones
necesarias.

PROCESO DE PRODUCTO
ESTADO INICIAL FINAL
TRANSFORMADOR

Proceso: Productos:
Productos:
Insumos: Los
Los platos
platos típicos. 
típicos. 
Tenemos conjuntos de operaciones
se encuentra una variedad de realizadas por el personal (cocinero)   
insumos: y el uso de los equipos.

 Frutas y verduras Equipo productivo:

 Carnes, pollo, pescado, Estufa, horno, microondas,
mariscos, embutidos y otros. refrigeradora, congeladora, mesa de
 Harina, azúcar, latas de trabajo, asador, licuadoras, freidora,
conserva, sal, condimentos, utensilios, cristalería y loza y entre
salsas, mermeladas y otros. otros.
 
 
 Restaurante campestre

LAS INSTALACIONES Área de esparcimiento

Área de entretenimiento para adultos

 Restaurante campestre: El valle ofrece una variedad de platos de comida criolla y marina.
 Área de esparcimiento: Zona de juegos para niños.
 Área de entretenimiento para adultos: Cancha de fulbito, zona de camping, patio de comidas con
escenarios, pista de baile y SSHH.
 zona de hospedaje con cabaña
 Zona de recreación y estacionamiento
 Piscina para niños y adultos
Establezca su capacidad máxima de producción.

¿Quiénes son mis proveedores

más importantes?
La capacidad máxima de producción es una representación para producir su
máximo nivel de bienes o servicios con una serie de recursos disponibles, de
acuerdo al promedio de clientes que se hace presente, ya que hay días que
no hay mucha demanda y por ende su producción en los productos como
servicios son mínimos, en cambio en las fechas libres como sábados y
domingos, son los días más demandados y por ende los servicios y Son aquellos quienes nos
producción de los productos (como los platos criollos) se incrementan a su proporcionan todos los
capacidad máxima. insumos y productos
(bebidas) nos hacen
Estrategia: ¿Por pedido o para stock? presente para la
elaboración de los
diferentes platos y así
Nuestros servicios y los productos que ofrecemos, son por pedido, ya que, ofrecer un mejor servicio
a la hora de llegar de los clientes, los personales, le proporcionan todos los al cliente. Mercado Nery
servicios y producto de acuerdo a lo que los clientes pidan en su momento.
 ESTRATEGIA DE VENTAS Y DISTRIBUCIÓN

Con la atención a
nuestros clientes, de
acuerdo a los servicios
que requieran, ya sea
de recreación,
restaurante, hospedaje,
A través de piscina, etc.
Ventas
la
locales
prestación
propios
de servicio
Nuestro propio
local esta
ubicado en
Pacaicasa.

Los productos físicos

 La publicidad en redes sociales es una de las formas más efectivas de llegar a nuestros
clientes y a un coste relativamente inferior en comparación al de otros medios, mas aun
Publicidad en redes sociales por la explosión de las redes en los últimos tiempos; a ello se va a sumar la inversión
en anuncios publicitarios en la web.

Testimonios, confianza y Otra de las estrategias para aumentar las ventas se basa en demostrar la calidad de
servicio prestado a nuestros clientes; de aquí es donde se genera los testimonios; donde
credibilidad prueba de que tipo y calidad de servicio se presta.

Esta también es una de las estrategias que coadyuba a dar cierta preferencia a uno, pues
Prueba social a los clientes les gustan las confirmaciones de terceros para reafirmar nuestra propia
decisión.

Esta estrategia tiene que ver con la publicidad y captación de clientes mediante las
Estrategia de contenidos diferentes redes sociales; la clave es generar confianza a través de los contenidos sobre
los servicios y la comodidad que se presta en nuestro recreo.
Esta estrategia consiste en diseñar una carta donde los
platos, bebidas y demás servicios prestados sean
oportunidad de persuasión, para ello es mejor darles
Diseña la carta a tu favor
nombres propios a los servicios para generar una mejor
sensación al cliente, así mismo se deben resaltar los
platos fuertes, en caso del restaurant, que pueda hacer que
la experiencia para el cliente sea tan agradable como sea
posible y que ayude a que sea fiel a ser atendido.

Esta es una de las estrategias que permitirán

Ofrece descuentos y ofertas a premiar la fidelidad de los clientes recurrentes,
tus clientes recurrentes lanzar ofertas en fechas especiales, que nos
permitirán maximizar las ganancias y mantener
a nuestros clientes satisfechos.
GRACIAS