SISTEMA

DIGESTIVO
 El sistema digestivo es un
conjunto de órganos que
tiene como principal función
la digestión

TRANSFORMACIÓN DE LOS
NUTRIENTES QUE ESTÁN
EN LOS ALIMENTOS
EN SUSTANCIAS MÁS SENCILLAS
Los hidratos de carbono, lípidos
y proteínas (nutrientes) de los
alimentos son transformados en
pequeñas moléculas para que
puedan ser absorbidas y llegar
a las células de todo el organismo
Las partes alimenticias no
absorbidas son eliminadas
del cuerpo como desechos
en forma de materia fecal
La digestión fragmenta y reduce a
los alimentos de dos formas:
- Digestión mecánica

Masticación

- Digestión química

Por la acción de enzimas

digestivas producidas
a lo largo del tracto digestivo
 ÓRGANOS PRINCIPALES
DEL SISTEMA DIGESTIVO

- CAVIDAD BUCAL - FARINGE

- ESÓFAGO - ESTÓMAGO
- INTESTINO DELGADO
duodeno - yeyuno - íleon

- INTESTINO GRUESO
ciego - colon ascendente - colon transverso -
colon descendente - colon sigmoideo - recto - ano
 ÓRGANOS ACCESORIOS
DEL SISTEMA DIGESTIVO

- LENGUA

- PIEZAS DENTARIAS

8 incisivos - 4 caninos - 8 premolares - 12 molares

- VESÍCULA BILIAR

- APÉNDICE VERMIFORME
 GLÁNDULAS ACCESORIAS
DEL SISTEMA DIGESTIVO
- GLÁNDULAS SALIVALES
(PARÓTIDAS - SUBMAXILARES - SUBLINGUALES)

- GLÁNDULA HEPÁTICA
(HÍGADO)

- GLÁNDULA PANCREÁTICA
(PÁNCREAS)
 CAVIDAD BUCAL
Limitada por seis partes:
Anterior: LABIOS
Posterior: ISTMO DE LAS FAUCES
Superior: PALADAR
Inferior: LENGUA Y SUELO DE LA BOCA
Lateral derecho: MEJILLA DERECHA
Lateral izquierdo: MEJILLA IZQUIERDA
Las estructuras anexas son:
ENCÍAS, DIENTES y AMÍGDALAS
PARTES DE LA CAVIDAD BUCAL
FUNCIONES DE LA CAVIDAD BUCAL

• MASTICACIÓN

• INSALIVACIÓN

• SENTIDO DEL GUSTO

• HABLA

• DEGLUCIÓN
 PIEZAS DENTARIAS
Según la función que desempeñan, los
dientes se clasifican en:
• INCISIVOS Cortan el alimento

• CANINOS Desgarran

• PREMOLARES Trituran y muelen

• MOLARES Muelen
DESCRIPCIÓN DE LA DENTADURA
PIEZAS DENTARIAS
ESTRUCTURA DE UN MOLAR
PIEZAS DENTARIAS TEMPORALES

TOTAL: 20 DIENTES
Aparición y muda de dientes deciduos
PIEZAS DENTARIAS PERMANENTES

TOTAL: 32 DIENTES
Los dientes temporales y permanentes
están formados por dentina, cemento,
esmalte y pulpa dentaria.
La diferencia entre ellos radica en que
los deciduos (temporales) son más
blancos, más opacos y pequeños que
los permanentes.
Además, los dientes deciduos son
menos resistentes, ya que contienen
más cantidad de agua.
DENTICIONES DEL HUMANO
 LENGUA
Órgano impar, móvil y muscular
que se ubica en el interior de la
cavidad bucal.

Los 17 músculos que componen la

lengua (ocho pares y uno impar)
están formados por fibras
musculares esqueléticas
 MÚSCULOS DE LA LENGUA
- GENIOGLOSO - FARINGOGLOSO
- ESTILOGLOSO - HIOGLOSO
- PALATOGLOSO - AMIGDALOGLOSO
- LINGUAL SUPERIOR (impar)
- LINGUAL INFERIOR
- LINGUAL TRANSVERSO

Todos los músculos tienen origen fuera de la

lengua (extrínsecos), a excepción del
lingual transverso (intrínseco), que
pertenece a la lengua en toda su extensión.
 FUNCIONES DE LA LENGUA

-Acomodar el alimento en la masticación

-Formar el bolo alimenticio

-Mezclar los alimentos con la saliva

-Colaborar en la deglución

-Sentido del gusto

-Fonación
Áreas de la lengua para la detección de sabores
Estructura de una papila gustativa
 GLÁNDULAS SALIVALES
Tienen por función segregar saliva
De acuerdo al tipo de secreción,
las glándulas salivales se clasifican en:
- GLÁNDULAS SEROSAS
células que producen agua, enzimas y proteínas
- GLÁNDULAS MUCOSAS
células que segregan mucus
- GLÁNDULAS MIXTAS
células de secreción seromucosa
Hay tres pares principales de glándulas :
- GLÁNDULAS PARÓTIDAS
(debajo de los oídos)

-GLÁNDULAS SUBMAXILARES
(debajo del maxilar inferior)

-GLÁNDULAS SUBLINGUALES
(debajo de la lengua)
Además, existen numerosas glándulas
pequeñas dispersas en la lengua,
y en las mucosas labial y bucal.
 TIPOS DE SECRECIÓN
- Glándulas parótidas
Secreción serosa

- Glándulas submaxilares
Secreción seromucosa

- Glándulas sublinguales
Secreción seromucosa
UBICACIÓN DE LAS GLÁNDULAS SALIVALES
 SALIVA
Líquido transparente de
viscosidad variable, segregado
por las glándulas salivales
AGUA: 95 %
ENZIMAS: ptialina - lisozima
Composición MUCINA
química PROTEÍNAS
GLÚCIDOS
SALES MINERALES
GLÓBULOS BLANCOS
 FUNCIONES DE LA SALIVA
- DIGESTIVA
Contiene enzimas (ptialina) que actúan
desdoblando los hidratos de carbono, con
lo cual se inicia la digestión en la boca.

- MECÁNICA
Ejerce una acción lubricante
- ANTIMICROBIANA
- NEUTRALIZACIÓN DE ÁCIDOS
La secreción diaria aproximada es de 1,5 litros
 DEGLUCIÓN
Es el pasaje del bolo alimenticio desde
la cavidad bucal hacia la faringe

La deglución consta de dos fases:

Una fase voluntaria, donde la lengua

empuja el bolo insalivado hacia el
istmo de las fauces y luego a la faringe
Una fase involuntaria, donde el bolo
atraviesa la faringe y se produce:
- La elevación del paladar blando, para
bloquear la entrada a las cavidades
nasales.

- Elevación de la
laringe y descenso
de la epiglotis,
obligando al bolo
a pasar hacia el
esófago.
Fase involuntaria de la deglución
 FARINGE
• Órgano tubular y musculoso que se
ubica en el cuello
• Comunica la cavidad nasal con la laringe
y la boca con el esófago

Por la faringe pasan los alimentos

y el aire que va desde y hacia los
pulmones, por lo que es un
órgano que pertenece a los
sistemas digestivo y respiratorio
 PARTES DE LA FARINGE
NASOFARINGE (porción superior)
Se ubica detrás de la cavidad nasal.
Se conecta con los oídos a través
de las trompas de Eustaquio

BUCOFARINGE (porción media)

Se comunica con la boca
mediante el istmo de las fauces

LARINGOFARINGE (porción inferior)

Parte que rodea a la laringe
hasta la entrada del esófago
PARTES DE LA FARINGE

La epiglotis marca el límite entre

la bucofaringe y la laringofaringe
UBICACIÓN DE LA FARINGE
FUNCIONES DE LA FARINGE

• DEGLUCIÓN

• RESPIRACIÓN

• FONACIÓN

• AUDICIÓN
 ESÓFAGO
Tubo muscular de 20 centímetros de
longitud, aproximadamente.
Comunica la faringe con el estómago.
 El esófago presenta dos esfínteres
ESFÍNTER ESOFÁGICO SUPERIOR

- Separa la faringe del esófago

- Se cierra en la inspiración, para evitar que el aire
ingrese en el tracto digestivo
ESFÍNTER ESOFÁGICO INFERIOR (cardias)

- Separa el esófago del estómago

- Evita el reflujo gástrico hacia el esófago
ESFÍNTERES ESOFÁGICOS
Como todo el tubo digestivo, el esófago presenta
cuatro estructuras, que de afuera hacia adentro son:
- Una adventicia (capa de tejido conectivo laxo)
- Dos capas musculares (longitudinal y circular)
- Una submucosa
- Una mucosa
 FUNCIÓN DEL ESÓFAGO
Transporte del bolo alimenticio
desde la faringe hacia el estómago
 Cuando el bolo alimenticio toma
contacto con las paredes del esófago,
los músculos se contraen y dilatan.
Este proceso
se denomina
PERISTALTISMO

Ondas de contracción
y relajación que se
distribuyen por todo
el esófago y el tracto
digestivo.
 Así avanza el bolo hacia el cardias, que se
relaja y permite el ingreso del alimento al
estómago, iniciándose la digestión gástrica.
 ESTÓMAGO
Órgano musculoso con forma
de saco irregular.
Se comunica con el esófago a través
del cardias, y con el duodeno (intestino
delgado) mediante el esfínter pilórico.

El estómago puede aumentar o

disminuir de tamaño de acuerdo al
contenido alimenticio en su interior.
 De afuera hacia adentro, el estómago
presenta cuatro estructuras:
- Una serosa que cubre la pared
Longitudinal
- Tres capas musculares Circular
Oblicua
- Una submucosa

- Una mucosa (con muchos pliegues y

numerosas glándulas, en estrecho contacto
con el contenido alimenticio)
PARTES DEL ESTÓMAGO
Pliegues de la mucosa gástrica
 El estómago mide cerca de 25 cm del cardias
al píloro y unos 12 cm de longitud transversal.
La capacidad
es de alrededor de 1,5 litros.
 FUNCIÓN DEL ESTÓMAGO

Continuar con la digestión

iniciada en la cavidad bucal
El estómago realiza una digestión de tipo:
FÍSICA QUÍMICA

A través de las Por la acción de

contracciones de la glándulas del estómago,
musculatura gástrica que segregan jugo
que mezclan el bolo gástrico que actúa sobre
alimenticio con el bolo alimenticio
el jugo gástrico
 Tanto la digestión física como la
digestión química degradan los
alimentos que llegan al estómago
en sustancias más pequeñas

El resultado es la formación
de una masa semisólida,
ácida y de color blanquecino
denominada quimo
 EL JUGO GÁSTRICO ESTÁ FORMADO POR
AGUA ACIDO CLORHÍDRICO
ENZIMAS

Pepsinógeno Renina Lipasa gástrica

Tiene acción Actúa sobre

sobre la caseína algunos lípidos
de la leche
Actúa sobre
Por acción del las proteínas
ácido clorhídrico Pepsina
y las reduce
se transforma en
a péptidos
 LA SECRECIÓN DE ÁCIDO CLORHÍDRICO
SE ESTIMULA MEDIANTE:

- LA MASTICACIÓN
- LA DEGLUCIÓN
- ALIMENTOS EN EL ESTÓMAGO

- LOS ACTOS REFLEJOS

(pensamiento, olfato o visión de alimentos apetitosos)

Las glándulas del estómago segregan

cerca de 3 litros diarios de jugo gástrico
Además de las glándulas que segregan
jugo gástrico, el estómago posee
numerosas glándulas mucosas
que producen mucina

La mucina protege la mucosa del

estómago de la acción digestiva de las
enzimas y del ácido clorhídrico

Hay células de la mucosa que elaboran

el factor intrínseco gástrico, glucoproteína
necesaria para que la vitamina B12
pueda absorberse en el intestino
 La digestión gástrica puede
llevar algunas horas
Las grasas pasan por el estómago
prácticamente sin ser alteradas

La absorción en el estómago
es prácticamente nula

Solo se absorbe agua,

alcohol y algunas sales
por la mucosa gástrica
 VÓMITO
Es la expulsión hacia el exterior del contenido
gástrico o gastroduodenal por la cavidad
bucal, previo pasaje por el esófago y la
faringe
El reflejo del vómito (antiperistaltismo) se
produce por irritación mecánica de la
mucosa, alimentos en mal estado o presencia
de sustancias tóxicas en el tracto digestivo
El vómito (emesis) se pone en marcha por la
estimulación del “centro del vómito” ubicado
en la médula oblonga
 REFLEJO DEL VÓMITO

- Se producen contracciones del píloro,

que impulsan el contenido hacia el
cardias, que se cierra rápidamente, y
luego al esófago

- Simultáneamente aumenta la secreción

salival, una inspiración profunda y un
cierre de la epiglotis
 REFLEJO DEL VÓMITO
- Hay contracciones abdominales y del
diafragma que hacen progresar el
contenido del esófago hacia la faringe

- Se eleva el paladar blando con el fin de

bloquear la entrada a las cavidades
nasales

- El contenido del vómito pasa a la

cavidad bucal y luego al exterior
 INTESTINO DELGADO
Es la porción del tracto digestivo que se
ubica entre el estómago y el intestino
grueso.

Comienza en el esfínter pilórico y se

extiende hasta el esfínter ileocecal

El intestino delgado tiene una longitud

aproximada de 6 - 7 metros
 De afuera hacia adentro, el intestino
delgado presenta cuatro estructuras:
-Una serosa que cubre la pared
Longitudinal
-Dos capas musculares Circular
-Una submucosa
-Una mucosa (con gran capacidad de absorción)

con muchos
pliegues que emiten VELLOSIDADES
proyecciones
hacia la luz
INTESTINALES
 VELLOSIDADES INTESTINALES
En cada milímetro cuadrado hay 30-40 vellosidades.
Cada vellosidad tiene 0,5-1 milímetro de altura.
 Las vellosidades intestinales están
formadas por células de epitelio
cilíndrico simple, con gran cantidad de
en microvellosidades hacia el lumen
El intestino delgado tiene gran cantidad
de glándulas que producen mucus,
dispuestas entre las vellosidades.

Estas glándulas, que aumentan su

cantidad desde el duodeno hacia el
recto, protegen la mucosa intestinal.
Las vellosidades intestinales
disminuyen en cantidad desde el
duodeno hacia el recto.
SECCIÓN DEL INTESTINO DELGADO
 El intestino delgado se divide
en tres porciones:
DUODENO YEYUNO ÍLEON
DUODENO
- Porción corta y fija, con forma de C
- Se ubica entre el píloro y el yeyuno
- Tiene una longitud de 25 centímetros
- En el duodeno desembocan:
El conducto pancreático El conducto colédoco

conduce el vuelca la bilis

jugo pancreático procedente de
elaborado en el páncreas la vesícula biliar
YEYUNO - ÍLEON
- Porción larga y móvil
- Se ubica entre el duodeno y el ciego

- El yeyuno posee más vellosidades que

el íleon y un diámetro de 3 cm
- El íleon desemboca en el ciego a través
de la esfínter íleo-cecal. Su diámetro es
de 2 cm
 FUNCIÓN DEL INTESTINO DELGADO

- Continuar con la digestión del

quimo procedente del estómago

- Absorción de nutrientes: agua,

sales, grasas, monosacáridos,
aminoácidos, vitaminas, etc.
 Tal como sucede en el estómago,
el intestino delgado realiza
una digestión de tipo:
FÍSICA QUÍMICA

Mediante la contracción Por la acción del jugo

de los músculos, que pancreático, la bilis y el
ayudan a mezclar el jugo intestinal, que actúan
quimo con los jugos sobre el quimo
digestivos y favorecer
el contacto con
las vellosidades
- DIGESTIÓN FÍSICA (mecánica)
El intestino delgado realiza dos tipos de
movimientos:
Movimientos peristálticos

Mediante los músculos longitudinales

Movimientos de segmentación

A cargo de los músculos circulares

 Movimientos peristálticos
(contracciones con progresión
para el tránsito intestinal)

Movimientos de segmentación
(contracciones rítmicas sin progresión)
MEDIANTE LA DIGESTIÓN FÍSICA (mecánica)

Los movimientos intestinales

contribuyen a mezclar
los jugos intestinales con el quimo

Además, favorecen el contacto

del quimo con las vellosidades
intestinales para permitir la
absorción de nutrientes
- DIGESTIÓN QUÍMICA
Se lleva a cabo por la acción de:
- EL JUGO PANCREÁTICO
Aporta enzimas para degradar los hidratos de
carbono, proteínas y lípidos
- EL JUGO INTESTINAL
Aporta enzimas que continúan con la
degradación de los hidratos de carbono y de
las proteínas
- LA BILIS
Actúa aumentando la absorción de las grasas
EL JUGO PANCREÁTICO ESTÁ FORMADO POR

AGUA BICARBONATO
ENZIMAS

Tripsinógeno Amilasa Lipasa

Actúa sobre las grasas

Actúa sobre los desdoblándolas
hidratos de carbono en ácidos grasos
y los transforma en y glicerol
disacáridos
Actúa sobre
Por acción de la las proteínas
enteroquinasa Tripsina y las reduce
se transforma en a aminoácidos
EL JUGO INTESTINAL ESTÁ FORMADO POR:

AGUA MUCINA MINERALES BICARBONATO

ENZIMAS

Dipeptidasas Disacaridasas Enteroquinasa

Actúan sobre Actúan sobre Transforma el

los dipéptidos los disacáridos tripsinógeno del
páncreas en
tripsina para
que degrade
Los convierte en Los convierte en las proteínas
aminoácidos monosacáridos
 LA BILIS ESTÁ FORMADA POR

- AGUA
Emulsionan las grasas
en pequeñas gotitas
- SALES BILIARES para que puedan ser
desdobladas por las
enzimas del páncreas

Sustancias de desecho
como la bilirrubina y la
- PIGMENTOS BILIARES biliverdina, que la bilis
elimina hacia la luz del
- COLESTEROL intestino delgado
En el duodeno se realiza la mayor
parte de la digestión química
En el yeyuno-íleon se produce
la absorción de la mayor
cantidad de nutrientes a través
de las vellosidades intestinales
Esos nutrientes pasan a los
capilares sanguíneos y linfáticos y
llegan al hígado, para luego
distribuirse en todas
las células del organismo
 HIGADO
Es un órgano glandular de color rojo
pardo, el más grande de todo el cuerpo
Tiene un peso entre 1,5 - 2 kilogramos
Se sitúa en la parte superior de la
cavidad abdominal, debajo del diafragma

Está formado por dos lóbulos mayores

(derecho e izquierdo) separados por el
ligamento falciforme, y por el lóbulo
cuadrado, de tamaño menor
UBICACIÓN DEL HÍGADO Y DEMÁS
ÓRGANOS DIGESTIVOS
DIAGRAMA DEL HÍGADO
(caras inferior y posterior)
- El hígado recibe sangre de:
LA ARTERIA HEPÁTICA
Transporta sangre oxigenada
procedente del corazón

LA VENA PORTA
Transporta sustancias alimenticias
desde el estómago e intestinos

AMBOS VASOS SANGUÍNEOS INGRESAN

EN LA GLÁNDULA HEPÁTICAY SE DIVIDEN
HASTA FORMAR CAPILARES DIMINUTOS
 FUNCIONES DEL HÍGADO
- Producción de bilis (0,5 - 1 litro por día)
- Metabolismo de hidratos de carbono
- Metabolismo de lípidos
- Síntesis de proteínas plasmáticas
- Eliminación de hormonas
- Transformación de amonio en urea
- Detoxificación de la sangre (fármacos)
- Formación de urea
- Formación de factores coagulantes
- Depósito de glucosa, Fe, vitamina B12
- Numerosas funciones más
- Toda la bilis producida por el hígado es
recolectada en los conductos hepáticos
derecho e izquierdo
- Ambos conductos se unen en un
conducto hepático común
El conducto hepático común,
al unirse con el conducto cístico
de la vesícula biliar, se denomina
conducto colédoco
Desembocadura del colédoco en el duodeno
- El colédoco desemboca junto al
conducto pancreático en el duodeno
- Ambos conductos se funden y forman
la denominada ampolla de Vater
- Alrededor de la ampolla está el esfínter
de Oddi, que regula el tránsito de bilis y
jugo pancreático al duodeno
El esfínter de Oddi es un complejo
de fibras musculares lisas
que atraviesan las paredes del duodeno
- En el lapso entre comidas, el esfínter
de Oddi está contraído, con lo cual
previene el reflujo del duodeno hacia el
conducto colédoco

- Cuando el quimo ingresa al duodeno, el

esfínter se relaja permitiendo el paso de
bilis y de enzimas pancreáticas
 FUNCIONES DE LA BILIS

- Neutralizar la acidez del jugo gástrico

- Digestión de las grasas
- Absorción de vitaminas liposolubles
 Vitaminas A - D - E - K
- Transporte de sustancias de desecho:
 Pigmentos de la hemoglobina
 Colesterol
 Derivados de los medicamentos
 VESÍCULA BILIAR

Órgano de forma ovoide y hueco,

que se ubica algo oculto
por debajo del hígado

Sus paredes poseen una serosa,

una capa muscular y una mucosa
con pliegues similares
a las del estómago
 La vesícula biliar se comunica
con el duodeno a través del
conducto colédoco
Tiene por función acumular toda
la bilis producida por el hígado
SISTEMA BILIAR
 PÁNCREAS
Órgano glandular de forma cónica y
coloración blanco grisácea
Se ubica detrás del estómago, entre el
duodeno y el bazo
Tiene un peso aproximado de 70 gramos
El páncreas es una glándula de
secreción mixta, ya que segrega jugo
pancreático (exócrina) y
sustancias hormonales (endócrina)
El páncreas vierte el jugo pancreático al
duodeno a través de dos conductos:
- Conducto de Wirsung (principal)
Desemboca junto al colédoco

- Conducto de Santorini (rama del principal)

Desemboca a 3 cm por encima del anterior
 HORMONAS QUE REGULAN LA DIGESTIÓN

GASTRINA
- Se produce en el estómago

- Aumenta las contracciones del

cardias, para evitar el reflujo gástrico

- Estimula la producción de ácido

clorhídrico
- Estimula el movimiento del estómago
 HORMONAS QUE REGULAN LA DIGESTIÓN

SECRETINA
- Se produce en el duodeno

- Aumenta las contracciones del píloro,

evitando el reflujo del intestino hacia el
estómago
- Estimula al páncreas para que
produzca bicarbonato con el fin de
neutralizar el ácido del quimo
 HORMONAS QUE REGULAN LA DIGESTIÓN

COLECISTOQUININA
- Se produce en el duodeno

- Estimula los movimientos intestinales

- Estimula el vaciado de la vesícula biliar

y la secreción de jugo pancreático
 INTESTINO GRUESO
Tiene una longitud de 1,5 metros y es la
porción terminal del sistema digestivo
Está separado del intestino delgado a
través del esfínter ileocecal
Cuando se distiende la porción final del
íleon, el esfínter íleocecal se relaja

El quimo ingresa en el intestino grueso

ESFÍNTER ÍLEOCECAL
 De afuera hacia adentro, el intestino
grueso presenta cuatro estructuras:
-Una serosa que cubre la pared
Longitudinal
-Dos capas musculares Circular
-Una submucosa
-Una mucosa (con muchos nódulos linfáticos)

No posee glándulas ni vellosidades

Las fibras musculares longitudinales forman
bandas llamadas tenias, que van desde el
ciego al recto. Entre las tenias se ubican las
haustras, dilataciones con forma de saco
separadas por pliegues semilunares
El intestino grueso recibe el quimo del
íleon, finalizando el proceso de digestión

Su principal función es concentrar y

almacenar los desechos sólidos y
transformar el quimo en materia fecal
Las células presentes en la mucosa
colónica reabsorben agua del quimo,
sales minerales y algunas vitaminas
EL INTESTINO GRUESO SE DIVIDE EN:

CIEGO COLON RECTO

Con forma de saco, Se ubica entre el Última porción del

en su parte inferior ciego y el recto. sistema digestivo.
presenta el Se divide en Se extiende desde
apéndice cecal. cuatro regiones. el colon sigmoide
hasta el ano.
Colon Colon Colon Colon
Ascendente Transverso Descendente
Sigmoide
PARTES DEL INTESTINO GRUESO
 APÉNDICE VERMIFORME
Es una prolongación de forma tubular
que se encuentra adherida al ciego
Tiene una longitud de 10 centímetros en
adultos y un diámetro de 7 - 8 milímetros
El apéndice vermiforme
(o cecal) se aloja en el
cuadrante inferior
derecho del abdomen
Carece de una
función significativa
 La inflamación del apéndice vermiforme
(apendicitis) es la dolencia más común de
este órgano del sistema digestivo
El punto de Mc Burney, muy sensible a la
presión en casos de apendicitis, se ubica
entre el tercio externo y el tercio medio de
una línea que va desde el ombligo hasta la
espina ilíaca antero-superior
Apéndice cecal inflamado a punto de ser extirpado

La intervención quirúrgica se llama apendicectomía

 CIEGO
Es la primera porción del intestino
grueso, situado entre el esfínter
ileocecal y el colon ascendente
Tiene forma de saco y mide entre
5 y 7 centímetros de longitud

En su parte inferior se proyecta el

apéndice vermiforme o cecal
 COLON
Se ubica a la derecha del
ASCENDENTE abdomen, y se prolonga
(12 a 20 cm) hasta la cara inferior del
hígado, donde se acoda
TRANSVERSO Atraviesa el abdomen y
(40 a 50 cm) se dobla al llegar al bazo
Desciende sobre el lado
DESCENDENTE izquierdo del abdomen,
(30 cm) inclinándose hacia la
línea media
Posee una potente
SIGMOIDE musculatura que empuja
(40 cm) la materia fecal al recto
 RECTO

Última porción del sistema digestivo,

ubicado entre el colon sigmoide y el ano

Tiene una longitud aproximada de 20 cm

La función del recto es almacenar

la materia fecal para ser expulsada
luego por la abertura anal
 El recto se extiende hasta el ano,
abertura que tiene un esfínter interno
de células musculares lisas y un
esfínter externo de músculo estriado
ESTRUCTURAS DEL TUBO DIGESTIVO
 FLORA INTESTINAL
Es un grupo de bacterias que viven
normalmente en el intestino y benefician
al organismo, evitando enfermedades
Ayudan en la absorción de algunos
nutrientes y son necesarias para la
síntesis de vitamina K
La flora bacteriana se renueva en forma
constante

El intestino del recién nacido es estéril

 ABSORCIÓN DE LOS NUTRIENTES
Es absorbida por ósmosis en
AGUA el estómago e intestinos
El sodio, calcio, magnesio,
MINERALES hierro y otros minerales se
absorben por transporte activo

Las vitaminas hidrosolubles,

complejo B y vitamina C, se
absorben por difusión pasiva
VITAMINAS Las vitaminas A, D, E y K
(liposolubles) se absorben
mediante pinocitosis.
 ABSORCIÓN DE LOS NUTRIENTES
La glucosa y la galactosa
se absorben por transporte
activo, mientras que la
HIDRATOS DE fructosa lo hace por
CARBONO difusión facilitada.
Estos tres monosacáridos
son absorbidos en la
porción final del íleon
Emulsionadas por las sales
biliares en pequeñas
LÍPIDOS gotitas, atraviesan las
vellosidades intestinales
por difusión simple
 ABSORCIÓN DE LOS NUTRIENTES
Los aminoácidos se
absorben por difusión
simple, facilitada o por
transporte activo
La absorción tiene lugar en
PROTEÍNAS el intestino delgado

Ingresados a las células

mucosas del intestino, los
aminoácidos son
transportados al hígado por
la vena porta, y de ahí a las
células de todo el organismo
 REFLEJO DE LA DEFECACIÓN

Cuando la materia fecal ingresa en el recto

provoca distensión de sus paredes, hecho
que desencadena el reflejo de la defecación
El aumento de presión en las paredes rectales
es captada por receptores que envían señales
a la médula y producen:
- Aumento de contracciones en el colon sigmoideo

- Relajación del esfínter anal interno

- Contracciones de la musculatura abdominal

Al tener fibras musculares estriadas,
el esfínter anal externo no participa
en el reflejo de la defecación
COMPOSICIÓN DE LA MATERIA FECAL

AGUA 75 %

SÓLIDOS 25 %
Los componentes sólidos están formados por
-MATERIAL NO DIGERIDO
-FIBRA ALIMENTARIA (lignina, celulosa)
-SUSTANCIAS NO ABSORBIDAS (aminoácidos, grasas)
-DESECHOS CELULARES
-DESECHOS BACTERIANOS
-COMPUESTOS DE LA BILIS, ENZIMAS Y GASES
En síntesis, en el sistema digestivo los
alimentos sufren los procesos de:

INGESTIÓN Cavidad bucal

Cavidad bucal
DIGESTIÓN Estómago
Duodeno

ABSORCIÓN Yeyuno - íleon

EGESTIÓN Colon - recto

ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO
F I N