Ciencia y Tecnología

AMINAS

Prof: RAFAEL LUYO

 NOS PREPARAMOS PARA CELEBRAR
NUESTRO 56° ANIVERSARIO EN TIEMPOS DEL
COVID - 19

VALOR DEL MES DE AGOSTO:

RESPETO
 ÁREA: C y T
COMPETENCIA
Diseña y construye soluciones
tecnológicas para resolver
problemas de su entorno.
NIVEL: SECUNDARIA
CAPACIDAD
Determina una alternativa de
solución tecnológica
GRADOS: 4TO
DESEMPEÑO
Describe Los efectos de las
aminas y la secuencia de pasos
para nombrar y formular dichos
compuestos orgánicos, sus
características de forma y
estructura.

RÚBRICA DE EVALUACIÓN
CAPACIDAD A B C
Determina una Describe correctamente Describe dos beneficios Describe un beneficio o
alternativa de solución tres beneficios o efectos o efectos negativos de efecto negativo de las
tecnológica negativos de las aminas las aminas y la secuencia aminas y la secuencia
y la secuencia ordenada ordenada de los pasos ordenada de los pasos
de los pasos para para nombrar y formular para nombrar y formular
nombrar y formular dichos compuestos dichos compuestos
dichos compuestos orgánicos, sus orgánicos, sus
orgánicos, sus características de forma características de forma
características de forma y estructura. y estructura.
y estructura.
Desarrollo del
formulario al termino
del tema
OBSERVAR EL VIDEO Y SOCIALIZAR CON
SUS COMPAÑEROS Y EL DOCENTE
SOBRE LO QUE APRENDIMOS

https://www.youtube.com/watch?v=a13pN
4XiP28
LAS AMINAS BIOLÓGICOS ACTIVAS

Funciones en los organismos vivos como:

 Biorreguladores O Vitaminas
 Neurotransmisores en
mecanismos de defensa.
 Debido a su alto grado de actividad
biológica muchas aminas se emplean
como medicamentos.
 Formación de aminoácidos (20)
 Formación de vitaminas (A,B, C, D ,E Y K)
 Drogas (estimulantes, energéticos y
alucinógenos)
La adrenalina y la noradrenalina son dos hormonas
 Secretadas en la médula de la glándula adrenal.
 Liberadas en el torrente sanguíneo cuando un animal se siente en peligro.
La adrenalina
 Causa un aumento de la presión arterial y de las palpitaciones, lo que
prepara al animal para la lucha.
La noradrenalina
 Causa un incremento de la presión arterial y está
implicada en la transmisión de los impulsos nerviosos.
La dopamina y la serotonina son neurotransmisores.
 Se encuentran en el cerebro.
 Los niveles anormales de dopamina se asocian con muchos desórdenes.
Psiquiátricos, incluyendo la enfermedad de Parkinson.
La esquizofrenia se debe a la presencia de niveles anormales de serotonina en el
cerebro.
La acetilcolina es una molécula pequeña e iónica y por tanto altamente
soluble en
agua.
– Son liberadas por la membrana pre-sináptica en grupos de 104 moléculas.
– Se difunden en la región de contacto entre las prolongaciones nerviosas de dos
neuronas adyacentes y dando lugar a la transmisión del impulso nervioso de
una célula nerviosa a otra.
Los alcaloides son un grupo importante de aminas biológicamente
activas.
 Son biosintetizadas por algunas plantas para
protegerse de insectos y otros animales depredadores.
Aunque en medicina se utilizan algunos alcaloides,
principalmente como analgésicos.
 Todos son tóxicos.
 Causan la muerte si se ingieren en grandes cantidades.

El filósofo griego Sócrates fue envenenado con coniina (cicuta).

Los casos benignos de intoxicación por alcaloides pueden
producir.
 Alucinaciones
 Efectos psicológicos que se asemejan a la tranquilidad o a
la euforia.
El histrionicotoxina se encuentra en la piel de unas ranas que
habitan en la selva amazónica colombiana.
 Provoca la muerte por parálisis de los músculos
respiratorios.
 TAREA EN CLASE (6-8)
LUEGO DE OBSERVAR EL VIDEO Y SOCIALIZAR LA INFORMACIÓN EN CLASE
REALIZAREMOS EL CUADRO DE DOBLE ENTRADA DONDE MENCIONAREMOS LOS
BENEFICIOS Y EFECTOS NEGATIVOS DE ALGUNAS AMINAS.

CRITERIOS BENEFICIOS EFECTOS NEGATIVOS

SALUD

DEPORTE

NUTRICIONAL
• Las aminas son considerados como derivados alquilados del
amoníaco (NH3 ).
• Las aminas: Son derivados del amoniaco en donde se a
enlazado al átomo de nitrógeno uno, dos o los tres grupos
alifáticos o aromáticos. De acuerdo con esto se clasifican
como:
 Aminas primarias (un grupo alifático o arilico).
 Secundarias (dos grupo alifático o arilico).
 Terciarias (tres grupo alifático o arilico).

Amina aromática Amina aromática

primaria secundaria
 : grupo alquilo + amina

Común: Se nombran añadiendo al nombre del radical hidrocarbonado el sufijo

"amina". En las aminas secundarias y terciarias, si un radical se repite se utilizan
los prefijos "di-" o "tri", si los radicales son diferentes se nombran en orden
alfabético.
 Nomenclatura de aminas
Regla 1. Las aminas se pueden nombrar como derivados de alquilaminas o alcanoaminas. Veamos algunos ejemplos.

Regla 2. Si un radical está repetido varias veces, se indica con los prefijos di-, tri-,... Si la amina lleva radicales diferentes, se nombran
alfabéticamente.

Regla 3. Los sustituyentes unidos directamente al nitrógeno llevan el localizador N. Si en la molécula hay dos grupos amino sustituidos se
emplea N,N'.

Regla 4. Cuando la amina no es el grupo funcional pasa a nombrarse como amino-. La mayor parte de los grupos funcionales tienen prioridad
sobre la amina (ácidos y derivados, carbonilos, alcoholes)
 : Alcanamina
N. IUPAC: Cuando en las aminas primarias el grupo amino no
forma parte de la cadena principal se nombran como derivadas del
hidrocarburo correspondiente, indicando la posición del grupo
amino en la cadena carbonada cambiando la “o” final del
hidrocarburo por prefijo “amina”.

2-pentanamina

Aminas secundarias y terciarias: Los sustituyentes unidos directamente al

nitrógeno llevan el localizador N.
Si en la molécula hay dos grupos amino sustituidos se emplea N,N’

N, N-Dimetilpentanamina N, N´-Dimetil-1, 5-pentandiamina

• El átomo de nitrógeno de la molécula de amoniaco contiene un
par de electrones libres, de manera que la forma de esta
molécula, considerando en ella al par de electrones no
enlazantes, es tetraédrica ligeramente distorsionada
(piramidal).

• El par aislado de electrones no enlazantes ocupa una de los

vértices del tetraedro. El ángulo del enlace H-N-H del amoniaco
es de 107 (y tanto la forma de la molécula como el valor
anterior se pueden explicar admitiendo una hibridación sp3 en
el átomo de nitrógeno.

• El par electrónico libre provoca una compresión del ángulo que

forman entre sí los orbitales híbridos sp3, reduciéndolo de
109(a 107(grados).
 Las aminas, al igual que el amoníaco.
Son polares porque el momento dipolar del par aislado de electrones se suma a los
momentos dipolares de los enlaces C-N y H-N.

Las aminas primarias y secundarias tienen enlaces N-H que les permiten formar
puentes de hidrógeno. Las aminas terciarias, como no tienen enlace N-H, no
pueden formar este tipo de enlaces intermoleculares. Sin embargo, pueden
aceptar puentes de hidrógeno con moléculas que tengan enlaces O-H o N-H.

Las aminas primarias y secundarias tienen enlaces N-H que les permiten .
 Forman puentes de hidrógeno entre sus moléculas.
Las aminas terciarias, como no tienen enlace N-H,
 Las fuerzas intermoleculares son dipolo-dipolo.
• Todas aminas, incluso las aminas terciarias,
las
puentes de hidrógeno
forman con el agua. Por esta razón, las aminas de
baja masa molecular (hasta 6 átomos de carbono) son
relativamente solubles en agua y en alcoholes.
• Como el nitrógeno es menos electronegativo que el oxígeno, el
enlace N-H está menos polarizado que el enlace O-H. Por lo tanto,
las aminas primarias y secundarias forman puentes de
hidrógeno más débiles que los alcoholes de masas molares
semejantes y por tanto tienen puntos de ebullición menores
que los de los alcoholes análogos.

• Las aminas terciarias, que no pueden formar puentes de

hidrógeno, tienen temperaturas de ebullición más bajos que los
de las aminas primarias o secundarias de masas molares
semejantes.
• No obstante las aminas poseen temperaturas de ebullición
mayores que las de los hidrocarburos de masa molar
semejante ya que estos últimos son apolares y las fuerzas de
interacción intermoleculares son muy débiles.
5) Propiedad característica de las aminas: Olor
La propiedad más característica de las aminas es su olor a pescado
descompuesto. Algunas diaminas son especialmente pestilentes y
sus nombres comunes describen correctamente sus olores.

La putrescina o putresceína (NH2(CH2)4NH2), más exactamente 1,4-diaminobutano,

es una diamina que se crea al podrirse la carne, dándole además su olor
característico.
Está relacionada con la cadaverina; ambas se forman por la descomposición de los
aminoácidos en organismos vivos y muertos.
La putrescina es producida en pequeñas cantidades por las células vivas gracias a
la acción de la ornitina-descarboxilasa

La cadaverina (C5H14N2), también conocida como 1,5-diaminopentano,

pentametilenodiamina, pentano-1,5-diamina es una diamina biogénica que se
obtiene por la descomposición del aminoácido lisina. Se encuentra principalmente
en la materia orgánica muerta, y es responsable en parte del fuerte olor a
putrefacción.
Nombrar las siguientes Aminas
Tarea domiciliaria: Nombrar las siguientes Aminas
 Aminoácidos

Introducción
Son moléculas con un grupo amino en carbono adyacente al grupo carboxilo, ( carbono α)
a excepción de prolina e hidroxiprolina).
 Químicamente son ácidos carbónicos con, por lo menos, un grupo amino por molécula,

Los aminoácidos son las unidades elementales constitutivas de las Proteínas, que cumplen
funciones sumamente diversas, participando en todos los procesos biológicos y
constituyendo estructuras fundamentales en los seres vivos.
 Los aminoácidos y las proteínas son los pilares fundamentales de la vida
 Estructura general de los aminoácidos

Generalmente son 20 aminoácidos diferentes son los componentes

esenciales de las proteínas.
 Aminoácidos.
Clasificación en base a la funciones fisiológica
 Esenciales
 No esenciales
Aminoácidos esenciales: son los que, no pueden ser sintetizados o no en la calidad
necesaria, por lo que tienen que ser absorbidos y sintetizadosdeben ser aportados en la
dieta o en el caso contrario pueden producirse trastornos en la salud
Aminoácidos no esenciales: pueden ser sintetizados en los tejidos a partir de otro a.a.
A continuación se da una lista de los aminoácidos esenciales y no esenciales.
AMINOACIDOS AMINOACIDOS NO
ESENCIALES ESENCIALES

Fenilalanina Glicina
Isoleucina Lisina Serina
Metionina Treonina Asparagina
Valina Triptófano Tirosina
Leucina Arginina
Cistina
Histidina
Acido aspártico
Acido glutámico
Citrulina
Ornitina
Prolina
Alanina
• El ser humano puede sintetizar, a partir de otros
aminoácidos, 11 de los 20 aminoácidos que forman las
proteínas.
• Los otros 9 se llaman aminoácidos esenciales y deben ser
obtenidos de la dieta, como: carne, leche, huevos, etc.

Los aminoácidos esenciales y sus fuentes

vegetales

Frijoles y Leguminosas Maíz y otros

otras y cereales cereales
leguminosas

Isoleucina Valina Triptófano

Lisina Histidina Metionina
Treonina
Fenilalanina
Leucina
 Los aminoácidos no esenciales son también imprescindibles para
la salud pero pueden ser sintetizados en el cuerpo por los
aminoácidos esenciales.
• Un consumo inferior al óptimo de aminoácidos esenciales aumenta
las necesidades del organismo de aminoácidos no esenciales.
Funciones de ambos: intervienen en la formación
 Hormonas
 Enzimas
 Neurotransmisores (mensajeros químicos)
 Anticuerpos
 Transportadores de nutrientes.
Aparte de éstos, se conocen otros que son componentes de las paredes
celulares.

Las plantas pueden sintetizar todos los aminoácidos, nuestro cuerpo solo
sintetiza 16, éstos, que el cuerpo sintetiza reciclando las células muertas a
partir del conducto intestinal y catabolizando las proteínas dentro del propio
cuerpo.
Estudiosrecientes han demostrado que los
aminoácidos son efectivos en la lucha contra
 La diabetes
 Depresión
 Osteoporosis
 Infartos de miocardio
 Los trastornos metabólicos en lípidos
 La impotencia
 Inmunodeficiencia
 Pero también en combate contra el
el envejecimiento (Anti-
edad)
 La caída del cabello.
 Clasificación

Clasificación de los aminoácidos: por el número de grupos carboxilo o

amino que tengan en su estructura:

1-Aminoácidos
ácidos
2-Aminoácidos
neutros
3-Aminoácidos
básicos

Los aminoácidos ácidos : Son aquellos que poseen dos o más

grupos carboxixlos ejemplo. ácido aspártico

Los aminoácidos neutros: Poseen igual número de grupos

carboxilicos y aminos. Ejemplo. La valina.

Los aminoácidos básicos: Poseen dos o más grupos amino en

sus estructuras. Ejemplo: La Lisina.
Aminoácidos

Extremo N-terminal: comienzo de la cadena

Extremo C-terminal: fin de la cadena