INTOXICACI Ó N POR TEOBROMINA

INTEGRANTES

• LIZA MUÑOZ PIERRE

• OBLITAS DIAZ VALERIA
• ONOFRE VERA ALEJANDRA
• VALLEJOS ZURITA STEYSI
 INTRODUCCIÓN

• La intoxicación no depende de la cantidad • en perros y gatos las dosis letales (DL50)

sino del tipo de chocolate ingerido. (1)
• Las diferentes concentraciones de metilxantinas
están presentes en diferentes productos y
varían desde niveles bajos como en el
chocolate blanco hasta granos de cacao que
contienen los niveles más altos. (1)
son de 300 mg/Kg y 200 mg/Kg
respectivamente. . (2)
• La mayor parte de los signos de toxicidad grave
están relacionados con el sistema nervioso
central y digestivo. Además de estimulación
cardiaca y la muerte súbita. . (2)

• Todo esto va a depender de la cantidad de

chocolate que ingiera el animal, además de
su peso y la sensibilidad que tenga a la hora
de una intoxicación por teobromina.
CONCENTRACIÓN DE TEOBROMINA EN
DIFERENTES TIPOS DE CHOCOLATES
TIPO DE CHOCOLATE CANT. DE TEOBROMINA (MG)

Chocolate negro 100 mg a 450mg

Chocolate de leche 44 mg a 64mg

Chocolate blanco 0.1 mg

La intoxicación con teobromina se distingue según la presentación comercial que la persona adquiera
al momento de su compra, como por ejemplo chocolate en polvo, en tabletas, en rama, liquido,
fondant, manteca de cacao, bombones, tortas, entre otros. (2)
 ¿DE DONDE PROVIENE EL
CHOCOLATE?
Proviene de la planta Teobroma
cacao.
CHOCOLATE

El cacao contiene cafeína y un compuesto

tóxico denominado teobromina.

Los dos compuestos tóxicos

pertenecen a una clase de
componentes denominados
metilxantinas, siendo la teobromina
el compuesto más común asociado a
la intoxicación. (3) SÍMBOLO DE TEOBROMINA
 ESPECIES SUSCEPTIBLES
La principal especie animal afectada

¿PORQUE?
Por su preferencia a los
alimentos dulces. (3)

Sin embargo, se han reportado casos de intoxicación en gatos

La intoxicación por este

compuesto se debe a que los
perros metabolizan la
teobromina más lentamente.
(3)
 TOXICIDAD

La dosis tóxica de teobromina es 9 mg por libra, en el caso de los perros, y toma cerca de 4 días
en ser eliminado del sistema del animal. Si la mascota recién ha ingerido el chocolate, es posible
provocarle el vómito, de lo contrario, será necesario que reciba atención médica y tal vez requiera
hospitalización con el fin de atender el caso de intoxicación. (2)

Una onza  = 28,41 gramos. ///  Una libra = 454 gramos.

 LESIONES
Factores del Animal
• Edad.
• Perfusión del órgano. " Función del
órgano (hepático y renal). • Permeabilidad
de la membrana.
• pH del tejido o compartimento. "
Especie.
• Anatomía y fisiología gastrointestinal.
(4)

• Toxinas del Sistema Nervioso Central o

asociadas con convulsiones: Chocolate
(metilxantinas).
• Toxinas o fármacos asociados con
taquicardia y varían de trastornos
gastrointestinales a efectos
cardiovasculares: Teobromina. (4)
 LESIONES
Fisiopatología del vómito

• Clínicamente el vómito se divide en tres fases, y estas son: nausea, arcada y vomito.
• La náusea anticipa el vómito, existe una reducción de la motilidad gástrica, así como también del esfínter esofágico inferior y
esófago.
• En la arcada que representa la segunda fase del vómito, hay un aumento en las contracciones de los músculos diafragmáticos
y abdominales, estos cambios de presión se unen al movimiento del contenido estomacal al esófago.
• El vómito que es la tercera fase, y este se ejecuta cuando el contenido del estómago se expulsa de forma violenta y forzosa por
la boca. (5)

Sistemas afectados
• Los sistemas que sufren daño cuando hay presencia de
signos gastroentéricos, (Vómito y diarreas) son:
• Nervioso
• Gastrointestinal
• Endocrino/metabólico
• Cardiovascular y Respiratorio.
 LESIONES
Fisiopatología de la diarrea
• Es la disfunción del transporte de agua y electrolitos a nivel intestinal.
• Como consecuencia de esta modificación se produce un aumento en la de la frecuencia, volumen y
cantidad de las heces, por tal motivo se produce un cambio en su consistencia por el incremento de
agua y electrolitos en las heces fecales todo esto permite que se produzca una deshidratación y
alteración hidroelectrolítica. (5)

Sistemas afectados
• Existen sistemas y órganos afectados cuando hay la
presencia de diarreas, sin embargo los sistemas que
más padecen son los siguientes:
• Gastrointestinal
• Endocrino/metabólico (Desequilibrios de líquidos y
electrolitos)
Mecanismo de acción
Las metilxantinas se absorben fácilmente por vía oral.   La teobromina afecta principalmente al sistema
nervioso central (SNC),   al sistema cardiovascular y al sistema respiratorio, las metilxantinas
antagonizan los receptores celulares de adenosina   e inhiben las fosfodiesterasas celulares,
provocando un aumento de cAMP   (monofosfato de adenosina cíclico). Aumentan la liberación de
catecolaminas y aumentan la ingesta de calcio celular e inhiben el secuestro intracelular de calcio por
parte del retículo sarcoplásmico, lo que conduce a un aumento de la contractilidad muscular. Las
acciones que se combinan provocan la estimulación tanto del SNC como del músculo cardíaco  
(relajación del músculo liso, particularmente del músculo bronquial) y   diuresis. (Soto et al., 2018)

• Estimulación del sistema nervioso

central y del músculo cardíaco.
• Inhibición de la adenosina
monofosfato cíclica
• Incremento del calcio intracelular.
• Disminución del secuestro de calcio.
• Aumento de la contractibilidad del
músculo cardíaco.
Síntomas
Los signos clínicos que ocurren por la intoxicación por chocolate generalmente ocurren
aproximadamente 6-12 horas después de la ingestión y la mayoría de ellos están relacionados con el
sistema nervioso central. Los signos pueden durar de 24 a 72 horas debido a la larga vida media de la
teobromina en los perros; y van desde trastornos gastrointestinales a efectos cardiovasculares
(taquicardia, hipertensión o hipotensión y arritmias) a signos del SNC (agitación, estimulación,
hiperactividad, temblores y convulsiones). (Soto et al., 2018)

• Vómitos.
• Diarrea.
• Micción
incrementada.
• Taquicardia.
• Arritmia.
• Inquietud.
• Ataxia.
• Convulsiones.
Diagnóstico
Síntomas. " Historia de exposición al chocolate o a productos
del cacao. Si es posible hacer un examen físico completo (que
será de gran importancia), incluyendo un análisis de sangre,
análisis de orina y cromatografía,   estas pruebas pueden ayudar
a determinar si hay una sobredosis de chocolate o cafeína   en
el paciente. También se examinan las concentraciones de
teobromina en los alimentos ingeridos o a través del contenido
del estómago;   es vital para evaluar un electrocardiograma para
determinar si hay un   ritmo cardíaco anormal. (Roder, 2002).
 REFERENCIAS
• Agudelo C, Filipejova Z, Schanilec P. Edema pulmonar no cardiogenico inducido por ingestión de chocolate en
un cachorro: reporte de caso. reporte de caso. Republica Checa: Universidad de Ciencias Veterinarias y
Farmaceuticas.; 2013.

• Carvajal J. INTOXICACIÓN POR TEOBROMINA EN PEQUEÑOS ANIMALES. UNA REVISIÓN A UN

PROBLEMA FRECUENTE. SEMINARIO. IBAGUÉ: UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA; 2018.

• Daza MA, Ayuso E. Intoxicaciones más frecuentes en pequeños animales. Clínica Vet pequeños Anim [Internet].
2004;24(4):0231–9. Available from: https://ddd.uab.cat/pub/clivetpeqani/11307064v24n4/11307064v24n4p231.pdf
• Christian J. Vomitos Y Diarres En Perros (Canis Domesticus). Sus Causas, Consecuencia E Importancia De Su
Control. Univ Tec Machala [Internet]. 2017;35. Available from:
http://repositorio.utmachala.edu.ec/bitstream/48000/10524/1/DE00001_EXAMENCOMPLEXIVO.pdf
• Europeo P, Piensos P. Teobromina. 2013;1–5.
• Chocolate @ es.wikipedia.org [Internet]. Available from:
https://es.wikipedia.org/wiki/Chocolate#Tipos_de_chocolate
• Soto-Ramírez L, Garduño-Ríos M, Millán-Carbajal K, Moreno-López A, Valladares-Carranza B. Intoxication by
theobromine in dogs. A review. Rev Electron Vet. 2018;19(3).