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 BIOELEMENTOS

BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS:

AGUA

SALES MINERALES
BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS:

CARBOHIDRATOS

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 OBJETIVO

Reflexionar sobre la importancia del rol que cumplen los

bioelementos y biomoléculas en nuestro organismo

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 BIOELEMENTOS SECUNDARIOS
Todos son minerales (4,5 %):
BIOELEMENTOS PRIMARIOS Sodio (Na), Calcio (Ca), Cloro (Cl),
OLIGOELEMENTOS
Los más abundantes en organismos Potasio (K) y Magnesio (Mg).
Se presentan en pequeñas cantidades, pero
vivos, constituyen el 95% de masa
son indispensables para desarrollo armónico
total: Carbono (C) - Hidrógeno (H)
del organismo: Manganeso (Mn), Iodo (I),
- Oxígeno (O) - Nitrógeno (N).
Cobre (Cu), Zinc (Zn), Cobalto (Co), Flúor
En menor proporción Fósforo (P) y
(F), Molibdeno (Mo), Selenio (Se).
Azufre (S).

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http://bio2bach.blogspot.com/2007/11/bioelementos.html
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http://www.fisicanet.com.ar/biologia/introduccion_biologia/ap02_elementos%20biologicamente_importantes.php
NITRÓGENO (N)

 78 % del volumen del aire.

 Forma parte de proteínas y ácidos nucleicos.
 El N atmosférico es fijado por estructuras como los heterocistos de las
cianobacterias.
 Presente en grandes cantidades en suelos y aguas, tiene consecuencias
http://valdeperrillos.com/node/208

nocivas para el medio ambiente.

 Agente enfriante en forma de líquido (–195,8 °C).

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http://studienprojektsb.wordpress.com/fotos
 CALCIO (Ca)

 Cerca al 99% se encuentra en huesos y dientes como hidroxiapatita (PO4)3Ca5(OH) .

 El 1% restante del participa en la comunicación celular y en la regulación de procesos
celulares: función de enzimas, presión sanguínea, contracción muscular, etc.
 En niños la ausencia de Ca y vitamina D se denomina raquitismo, en adultos la perdida
de Ca se conoce como osteoporosis.

Vértebra Vértebra Vértebra

normal con osteopenia con osteoporosis
http://www.avenidajujuy633.com.ar/dimelco/osteoporosis.asp
http://www.saberweb.com.br/nutricao/raquitismo-2/

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FÓSFORO (P)

 Se encuentra en los huesos de los mamíferos, en forma de sales minerales.

 En asociación con el calcio, contribuye a la solidez del esqueleto.
 Es un componente de las membranas celulares.
 Elemento importante del metabolismo energético celular (a través del adenosintrifosfato [ATP]).

http://publications.royalcanin.com/renvoie.asp?type=1&cid=133181&id=102481&com=6&animal=0&lang=5

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 SODIO (Na) y POTASIO (K)
 Participa en equilibrio de presiones entre interior y exterior de las células
 Cumple un papel importante en el metabolismo energético.
 Es el elemento regulador del equilibro hídrico (sensación de sed o eliminación de
orina).
 Sus funciones están íntimamente relacionadas con las del potasio.

http://publications.royalcanin.com/renvoie.asp?type=1&cid=133185&id=102481&com=6&animal=0&lang=5

http://publications.royalcanin.com/renvoie.asp?type=1&cid=133193&id=102481&com=6&animal=0&lang=5

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 ANEXOS

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 BIOELEMENTO
PROPIEDADES BIOLÓGICAS
SECUNDARIO
Se encuentra en dos aminoácidos (cisteína y metionina), presentes en todas las proteínas.
Azufre (S)
También en algunas sustancias como el Coenzima A.
Forma parte de los nucleótidos, compuestos que forman los ácidos nucléicos. Forman parte
de coenzimas y otras moléculas como fosfolípidos, sustancias fundamentales de las
Fósforo (P)
membranas celulares. También forma parte de los fosfatos, sales minerales abundantes en los
seres vivos.
Forma parte de la molécula de clorofila, y en forma iónica actúa como catalizador, junto con
Magnesio (Mg)
las enzimas, en muchas reacciones químicas del organismo.
Forma parte de los carbonatos de calcio de estructuras esqueléticas (huesos, conchas,
Calcio (Ca) caparazones), en forma iónica interviene en la contracción muscular, coagulación sanguínea
y transmisión del impulso nervioso. formación del tubo polínico

Catión abundante en el medio extracelular; necesario para la conducción nerviosa y la

Sodio (Na)
contracción muscular.

Catión más abundante en el interior de las células; necesario para la conducción nerviosa y la
Potasio (K)
contracción muscular.
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Anión más frecuente; necesario para mantener el balance de agua en la sangre y fluído
Cloro (Cl)
intersticial.
 OLIGELEMENTO PROPIEDADES BIOLÓGICAS

Zinc (Zn) Presente en muchas metaloenzimas. Necesario para síntesis de ADN y ARN.

Absorción y transporte del hierro.

Cobre (Cu) Síntesis de hemoglobina.
Metabolismo del colágeno.
Metabolismo de carbohidratos.
Cromo (Cr)
Favorece acción de insulina en los tejidos.
Participa en el sistema inmunológico.
Selenio (Se)
Actúa como antioxidante.

Manganeso (Mn) Desarrollo del sistema nervioso central y óseo.

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 Biomoléculas Inorgánicas

Agua

Sales Minerales

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 Biomoléculas Inorgánicas
Agua
 Es la molécula más abundante en los seres vivos.

 Es el medio donde ocurren las reacciones químicas.

 Sin agua no hay metabolismo.

 Sin agua no hay reproducción.

 Sin agua no hay vida.

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 Propiedades del Agua
 Térmicas:

Elevado Calor Específico

Elevado Calor Latente de Vaporización
Elevado Punto de Ebullición
Bajo Punto de Congelación
 Densidad:
Densidad > a 4oC
 Tensión superficial:
superficial alta
 Cohesión y Adhesión.
Adhesión

http://platea.pntic.mec.es/~iali/personal/agua/agua/capilaridad.jpg
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 Ionización y pH

El agua se disocia en cationes (H+) y aniones (OH-).

 Disolución ácida pH < 7: mayor presencia de H+.
 Disolución básica pH > 7: mayor presencia de iones OH -
que atrapan iones H+.
 Disolución neutra pH = 7.

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 Biomoléculas Inorgánicas
Sales Minerales

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 Biomoléculas Orgánicas

Carbohidratos

Proteínas

Lípidos

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 Monómeros, Polímeros y Macromoléculas
Muchas moléculas
biológicas son
macromoléculas: gran
reunión de átomos.
Las macromoléculas biológicas
están formadas por enlaces
junto a bloques de
construcción (monómeros)
dentro de una larga cadena
(polímero).
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Monómeros, Polímeros
Si el monómero es ...
Un monosacárido
(por ejm, glucosa, fructosa)
Un aminoácido
(por ejm, arginina, leucina)
Un nucleótido
(azúcar,fosfato, base
nitrogenada)
El polímero es ...
Un polisacárido
(ejm, almidón, glucógeno, celulosa)
Un polipéptido o proteína
(cadenas A y B de insulina son
polipétidos e insulina es una
proteína)
Un ácido nucleico
(ADN, ARN)
 Carbohidratos

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 Carbohidratos

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 Ósidos: Disacáridos

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 • https://www.salud180.com/salud-dia-dia/4-enfermedades-mentales-causadas
-por-el-azucar

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 Gracias

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