UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

U FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN
 

N
CURSO: CAPITAL DE TRABAJO Y PLAN DE NEGOCIOS
Dr. JORGE LUIS MANRIQUE LAS HERAS
ESTUDIO DE MERCADO DE CHOCOLATES

S  QUISPE HUANACO ROSSMEL

 QUISPE HUANCA LUIS MIGUEL
 VELARDE MONTOYA RAMIRO JAVIER
FILIAL –

A
 
PEDREGAL
AREQUIPA - PERU
2021
 
CHOCOLA
TE
■ METODOLOGÍA
– Se realizarán entrevistas a profundidad, que
contarán con preguntas abiertas y algunas
técnicas proyectivas como la asociación de
palabras y la personalización.
■ INSTRUMENTO
– Observación
– Cuestionario
– Encuesta
– Actitud hacia a la marca
Objetivos de la investigación
Conocer un informe a fondo sobre la
perspectiva que tiene el consumidor
Objetivo general referente al chocolate

• Describir las estrategias genéricas y

demás que se emplean.
Objetivos especificos • Describir el posicionamiento en el
mercado Explorar el marketing 
• Explorar las percepciones, la
personalidad y actitudes que tiene el
consumidor hacia el producto
•  Explorar la personalidad de la marca del
Producto. 
Proceso de compra de la marca
• el cliente suele consumir chocolate cuando
Consumidores tienen antojos o entran depresión.

• niños, jóvenes, adultos

Compradores

Lugares de • supermercados, tiendas, negocios ambulante.

compra
• es accesible a cualquier nivel socioeconómico
Precio

• medios comunicación, redes sociales, afiches

Publicidad publicitarios.
MISION DE LAS MARCAS

SUBLIME

• Convertirnos en un socio que inspire el crecimiento, capaz de

proporcionar fórmulas creativas para alimentos y bebidas de marca,
motivando a los operadores para que innoven y complazcan a sus
clientes.

DONOFRIO

• Exceder con servicios, productos y marcas, las expectativas de

Nutrición, Salud y Bienestar de nuestros clientes y consumidores.

LA IBERICA

• Desarrollamos nuestros productos con fórmulas tradicionales e

insumos naturales de las más alta calidad, ofreciendo los mismos una
imagen de status y distinción, que satisfacen las necesidades de
correspondencia social y deleite personal de nuestros clientes.
FORTALEZAS Y DEBILIDADES
Marca Fortalezas
SUBLIME - Precios competitivos.
- El sistema de contacto fácil
a través de su página en
Internet.
DONOFRIO -Marca reconocida y una
clientela legal.
- Innovación constante de
sus sistema de producción
LA IBERICA -. Es una empresa familiar
La maquinaria es diseñada
y fabricada por miembros
de la familia.
Debilidades
-Facilidad de imitación de
sabores.
-El nivel de preferencia del
consumidor por SUBLIME es
menor a su participación de
mercado
No ha llegado a cubrir todos
los mercados posibles.
Falta de planta de producción
nacional.
La empresa no realiza un
análisis estratégico.
La demanda del chocolate es
elástica.