PRACTICA NRO 1

DETERMINACION DEL PH EN
DIFERENTES FLUIDOS

PRACTICA DE BIOQUIMICA DRA. YANDIRA PINTO

 ph es el logaritmo negativo de la
concentracion de hidrogeniones.
DEFINICION
El ph determina muchas caracteristicas
importantes con relacion a la estructura
y funcion de las macromoleculas
biologicas y por tanto su conducta.

Significa potencial de hidrogeno,

(ph), es decir la cantidad de
hidrogeniones que hay en una solucion.
Escala del ph
 METODOS
COLORIMETRICOS Y
POTENCIOMETRICOS
COLORIMETRICO
CUALITATIVO
PAPEL
ACIDO BASE
TORNASOL

ROJO ROJO AZUL

AZUL ROJO AZUL

PROCEDIMIENTO LABORATORIAL
CON PAPEL TORNASOL (ROJO Y
AZUL)
COLORIMETRICO
S E M I C U A L I TAT I V O

papel ph universal
COLORIMETRICO
S E M I C U A L I TAT I V O

Tiras multistix
POTENCIOMETRICO
CUANTITATIVO

ph metro
 7,35 – 7,45
SANGRE

7,2 - 7,8
SALIVA

0,8 – 1
PH DE ALGUNOS HCL
FLUIDOS
7
BIOLOGICOS LAGRIMAS

5–8
ORINA

4,5 - 5
FLUJO VAGINAL
 - El equilibrio entre las sustancias acidas o
alcalinas en nuestro organismo es
fundamental ya que ciertas funciones del
¿PORQUE ES cuerpo (por ej. Enzimas digestivas) dependen
IMPORTANTE del nivel del ph.
DETERMINER EL - Se debe tener en cuenta y sobre todo
VALOR DEL PH EN LA manejar los valores normales, de esta forma
SANGRE? es mas facil para nosotros poder
diagnosticar los desequilibrios o trastornos
acido-base que puedan ocurrir en nuestro
organism.
Ej. 1: Calcule el pH de una solución de HCl 1M Ejercicio 2: Calcular el pH de una solución de HNO3
0,035 M
pH = - log [H+]
pH = - log [H+]
pH = - log [1]
pH = - log [0,035]
pH =
pH =

Ej. 3: calcule el pH de una solución de HCL

0.15M
pH = - log [H+]

pH = - log [0.15]

pH =