UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS PECUARIAS Y FORESTALES

DR. MARTIN CARDENAS

EFECTO DE LA FERTILIZACION NITROGENADA Y POTASICA EN EL

COMPORTAMIENTO AGRONOMICO Y LA PRODUCTIVIDAD DEL CAMU
CAMU (Myciaria dubia HBK Vaugh)

MMM
DOCENTE: EDGAR GUTIERRE RODRIGUEZ
UNIVERSITARIA: DIANA ALEJANDRA
ANTEZANA DELGADO

AUTOR: VIDAL JORGE RAMOS

CEREZO
 INTRODUCCIO
N
El CAMU CAMU (Myciaria dubia HBK Vaugh) es una especie nativa, crece en las orillas de los ríos de la Amazonia de
América del Sur
Villachica (1996) afirma que existen dos tipos de CAMU CAMU:
El arbustivo y el arbóreo
Los pobladores de la región amazónica del Perú consumen el fruto de camu camu de forma natural, la corteza y su tallo en
infusión como remedio para la cura de diabetes
Sus frutos presentan alto contenido de vitamina C
100g de pulpa tiene 2780 mg de acido ascórbico, equivale casi 40 veces mas que la pulpa de naranja

La agroindustria y Farmacéutica demanda la pulpa principalmente por el contenido de acido ascórbico,

sin tomar en cuenta su cascara que en estado maduro tiene alta concentración de antocianinas ideales
para la fabricación de colorantes (Vásquez, 1996)
El Camu camu se adapta a diferentes tipos de suelos incluyendo aquellos que tienen problemas de
drenaje, las condiciones ecológicas y edafológicas del Trópico parecen ser aptas para el desarrollo y
producción de este cultivo que puede ser una alternativa productiva
En este trabajo se identifican algunas limitantes edafo-climáticas de manejo agronómico y efecto de los
nutrimentos de fertilización con nitrógeno y potasio que inciden en el desarrollo comportamiento y
productividad del camu camu en tres localidades del trópico
Objetivos
Objetivo GENERAL
*ENTENDER COMO AYUDA LA FERTILIZACION A QUE LOS CULTIVOS SE ADAPTEN Y PUEDAN
ENTRAR EN AMBIENTES NUEVOS INCREMENTANDO SU PRODUCTIVAD Y CALIDAD DE FRUTO,
EN ESTE CASO SE UTILIZA NITROGENO Y POTASIO

Objetivo ESPECIFICOS

*EVALUAR EL EFECTO DE LA INTERACCION DE LA FERTILIZACION NITROGENADA Y POTASICA

EN EL COMPORTAMIENTO AGRONOMICO Y PRODUCTIVADAD DEL CAMU CAMU

*CONOCER EL EFECTO DE LA FERTILIZACION EN EL CONTENIDO DE ACIDO ASCORBORICO DEL

FRUTO
Revisión BIBLIOGRAFICA
EL CAMU CAMU EN IMPORTANCIA
BOLIVIA ECONOMICA
El camu camu es un frutal nativo de primer orden
para la agroindustria
En el TROPICO el crecimiento de cultivares de camu
camu ha sido paulatino, en 1999 se establecieron las
primeras plantaciones
En 2002 se tenían 26 ha
2003 458 ha
Actualmente alcanza las 766 ha (FAO. 2005)

Su cascara tiene alta concentración del

pigmento antocianina
para la fabricación de colorantes
IMPORTANCIA
ECONOMICA
M
Su alto contenido en vitamina C llega
a 2700 mg por 100g de pulpa 40 veces
mas que la pulpa de naranja y limón
Estudios científicos concluyeron que el camu camu es
 JAPON el fruto con mayor fuente de vitamina C del planeta 
 ESTADOS UNIDOS Ello lo convierte en un insumo con altas propiedades
 ALEMANIA ENTRE antioxidantes y anti infecciosas; previene
OTROS
enfermedades como la influenza y el covid-19, que
DEMANDAN LA
EXPORTACION DE
atacan las vías respiratorias y otros órganos. También
GRANDES CANTIDADES alivia las dolencias cardiovasculares.
DE PULPA (congelada,
deshidratada, liofilizada)
(Vázquez 1996)
 IMPORTANCIA
ECONOMICA

La apertura del mercado

nacional desarrollado por
la empresa “De La Selva”

 La promoción del producto  La empresa de la selva tiene

 Difusión de las características del
fruto
 Comercialización en las principales
capitales del país
importancia económica que
Ha permitido asegurar el mercado local para
la producción estimada del trópico en corto y
mediano plazo (FAO 2003)
una planta procesadora con
una capacidad de 15000 kg
de fruta por día
El camu camu es como la
primera especie nativa de
mantiene ocupado el suelo
mientras el agua lo cubre
 ORIGEN Y DISTRIBUCION DEL CAMU
CAMU
Las variedades nativas de
esta especie están
distribuidas en la cuenca
amazónica y sus afluentes

Distribuido principalmente en la amazonia

peruana
• Rio Ucayali
• Zona de Pucallpa
• Y en menor proporción en la parte de CUENCA
Brasil (Vázquez, 1996)
AMAZONICA
CLASIFICACION
TAXONOMICA

La clasificación taxonómica del camu camu corresponde a:

Reino : Vegetal
División: Fanerógamas
Subdivisión: Angiosperma
Clase: Dicotiledóneas
Subclase: Eleuteropétalas
Sección: Caliciflora
Orden: Myriflorinea
Familia: Myrtacea
Genero: Myriciaria
Nombre Común: camu camu
Especies: Dubia MC Vaugh
(camu camu arbustivo)
grandiflorium (camu camu
arbol) (Vázquez, 1996)
 CARACTERISTICAS
MORFOLOGICAS
Existen dos tipos de especies
• Dubia MC Vaugh (camu camu
arbustivo)
• grandiflorium (camu camu
árbol)

Se ha identificando variedades y ecotipos

arbustivos que se caracterizan por

 su mayor o menor  Distribución  Forma y coloración

 Flores y frutos
estatura de follaje de las hojas

 Presencia de uno o varios

tallos eréctiles o sinuosos,
con poca o abundante
ramificación
  Hojas:  3 a 6cm
 Se ramifica
simples, largo
desde la base Nervio central
opuestas,  1,5 a
formando aplanado en el
ovaladas. 2,5cm
tallos haz, poco
Elíptica o ancho
secundarios prominente en el
 alcanza alturas  El tallo y ramas son
lanceolada
envés
de 4 a 6 metros glabros, cilidricos,  Ápice acuminado
 8 a 20 años de lisos, color claro o
de base redondeada,
rojizo, corteza que
establecimiento desprende en forma bordes enteros,  Peciolo: 3 a
(Riva y Gonzales 1997) natural ondulados 8 mm de
(Villachica 1996)
longitud
 1 a 2mm de
diametro

(Riva y Gonzales 1997

Sistema Radicular Cónico

Raíz principal: 0,50 prof
Raíces Secun: Horizontales
(Riva y Gonzales 1997)
 INFLORECEN
CIA
Axilar
Flores hermafroditas
pétalos blancos largo3-4mm
Botones florales: ubicados en las ramas
4 a 12 botones por nudo, no uniformes
(Riva y Gonzales 1997

FRUT Botones florales, flores y

frutos en formación en una
O misma rama
Baya
peso: 3 a 10g
Semillas:1a 4
reniformes
8 a 15 mm de largo
(Riva y Gonzales 1997
 15 días de emisión de botones florales
Se abren forman una flor de color
blanco
(Riva y Gonzales 1997

La floración no esta sincronizada FISIOLOGI Al ser polinizada se vuelve color marrón

Ocurre en varios ciclo durante el año claro, se desprende la corola, aparece
A pequeño botón que da origen al fruto
(Villachica 1996)
(Riva y Gonzales 1997

5 a 7 dias después de la polinización el fruto alcanza el

tamaño de una cabeza de alfiler, con las condiciones
favorables de humedad y fertilidad el fruto alcanzara su
madurez de 60 a 70 dias, peso 7 a 22g color: verde a granate (Riva y Gonzales 1997
POLINIZACION Y
FECUNDACION

Alogamia facultativa y no obligatoria

Grado de polinización:

Afectado por el viento

Melipona fuscopilera
Pequeñas abejas Trigona
portica

(Vázquez, 1996)
COSECH
Febrero - mayo primera cosecha (mayor produccion)
A
Plantas injertadas: Octubre – Dic segunda cosecha
(Riva y Gonzales 1997
ciclo productivo
inicia a los 2 años
(Riva y Gonzales 1997 Su cosecha se realiza de forma
manual, por su consistencia
El camu camu blanda y globosa
inicia su producción al Frutos Aptos coloración verde
3º año, otros 18 meses pintas granates
(Riva y Gonzales 1997
Producción uniforme:
-

5ºaño
La cosecha se la La frecuencia de la
realiza cuando los cosecha es
frutos tienen color determinada por la
verde pintón, en ese precipitación pluvial,
momento el camu si es regular o
camu alcanza alto irregular
contenido en acido COSECHA DE 2 A 8
ascórbico, días respectivamente

-
 VALOR COMPONENTE UNIDAD
VALOR
NUTRITIVO AGUA Gr 93
Alto contenido de acido ascórbico CALORIAS Cal 24
Concentración de 2780 mg/ 100g de pulpa fresca que PROTEINAS Gr 0,5
supera significativamente a los frutos cítricos cuya
concentración es de 51 y 89 mg/100g de jugo CARBOHIDRAT Gr 5
OS
ACIDO FIBRAS Gr 0,4
CALCIO Mg 28,0
ASCORBICO FOSFORO Mg 15,0
Rodríguez 1991 menciona HIERRO Mg 0,5
TIAMINA Mg 0,01
RIBOFLAVINA Mg 0,04
NIACINA Mg 0,061
La vitamina C se ReducidoLa oxidasa del ACIDO mg 2,780,0
Fácilmente
encuentra en
MENCION
A forma de acido
Acido dehidro-
oxidado
por una
acido
enzima que
ascórbico ASCORBICO
forma ascorbico contienepropio de las
ascorbico cobre plantas
(Riva y Gonzales 1997
ACIDO Variación en las principales características de
ASCORBICO la pulpa de camu camu en relación al estado
de madurez
El contenido de vitamina C en las Estado de Vitamina Solidos pH
frutas varia dependiendo el grado madurez C mg solubles
de madurez, es menor cuando están
verdes, fruto verde 17 a 19% menos 100% verde 1,700 5,60 2,60
de acido ascórbico 25% maduro 1,827 6,10 2,60
50% maduro 1,849 6,50 2,50
Aumenta su cantidad cuando esta 75% maduro 2,052 6,50 2,50
en su punto, el estado de
maduración mas conveniente es 100% maduro 1,870 6,20 2,50
semi maduro, posee mayor sobre maduro 1,650 5,50 2,60
contenido de acido ascórbico, 75%
MADURA (Villachica 1996)

Vuelve a disminuir, la fruta madura

a perdido parte de su contenido de
Vitamina C, la fruta madura tiene
17 a 19% menos de acido ascórbico
, la fruta sobre madura tiene 20%
menos
(Villachica 1996)
CLIMA
 Clima tropical
 Tº media: 22º - 28º C Periodos de sequia superiores a 60 días o fuertes
Soporta Tº mínimas y máximas 17º - 35º C inundaciones ocasionan defoliaciones
 Humedad relativa: 70%- 95% (Riva y Gonzales 1997

 Precipitación Anual: 1,700 a 3,000 mm

Ituran y Guilherme
2002
SUELO
S
 Habitad Natural: terrenos inundables,
 Se desarrolla a lo largo del curso del rio
de sedimentación aluvial (entisols)
 Soporta suelos inundados
 Textura: franco-limosa
 PH neutro
 PH: 7,4
 Baja fertilidad natural
(Riva y Gonzales 1997  Inundado 3 a 9 meses por año
 Tierra firme
 Se puede cultivar en suelos con pH de 4,2 –  Ph acido, baja fertilidad
6,9  Precipitaciones anuales: 1700 a 3000mm
 Materia organica: 2%
 Suelos con Ph menor a 4,5 y mas de 50% de Ituran y Guilherme
sat de aluminio se debe corregir la acides 2002
(Villachica 1996)
SUELO
S
En el trópico a temperaturas extremas de 13ºC, mostraron marchitamiento de brotes apicales, ataque de antracnosis en hojas y
flores

Variables Requerimientos de Muy alta pp Alta PP Media pp Las condiciones

Edafoclimaticas Cultivo MR I-IV-V MR III-VI MR II-VII edafo climáticas
en el cuadro
corresponden a
Temperatura media ºC 22-28 20,8 -26,3 21,6-27,2 21-27
investigaciones
realizadas por el
Temperatura ºC 25 24 25,4 25,2
IBTA/CHAPAR
Temperatura mínima 17 20,8 21,6 19,2 E
prom ºc
Humedad Relativa % 70-95 >75 >75 >75
Precipitación mm año 1700-3000 4500 4200 3200
Altitud msnm 250-600 190-350 200-350
pH del suelo 4,5-7,4 4,2-6,5 3,6-5,5 3,5-5,0

Textura FL – FY FL – FY FL – FY FL – FY
Drenaje MAL DRENADO variable variable variable
BUENO
Profundidad de suelo > 50 variable variable variable
MANEJ
O Buen aprovechamiento de
DENSIDAD DE 3 POR DENSIDAD DE 4 DENSIDAD DE 4
3m – 1111 PLANTAS/ por 4m radiación solar, calidad
por 3m
Ha 625plantas/ha apariencia y sanidad de los
833plantas/ha
(Villachica 1996) frutos Ituran y Guilherme
2002
EFECTO DE DENSIDAD DE SIEMBRA EN EL
RENDIMIENTO
DISTANCIA PLANTA
ENTRE
producción EN PLANTACIONES DE CINCO AÑOS DE EDAD, LAS PLANTAS
PLANTAS m S / Ha Kg/arbol t/ha
CON 12CM O MAS DE DIÁMETRO DE TALLO RINDEN CERCA
3*3 1111 1,82 2,03 DE 30 KG DE FRUTA

3*2 1666 0,87 1,45 Diametro Kg/planta Plantas/ha t/ha

2*2 2500 0,37 0,93 cm
4*3 833 0,85 0,71 2,0-3,9 3,22 2,400 7,73
4,0-5,9 4,80 1,666 8,00
6,0-7,9 6,55 1,333 8,73
8,0-9,9 11,36 1,111 12,62
10,0-11,9 18,96 833 15,79
12,0-14,0 29,50 625 18,44 (Villachica 1996)
CONTROL DE
MALEZA USO DE CORBERTURAS COMO LEGUMINOSAS TIENE
CONSISTE EN DESHIERBAR LA MALEZA, CON MACHETE O EFECTO COMPETITIVO CON MALEZAS, MANTIENE
MAQUINARIA HUMEDAD,NITRIFICA Y REGULA ESCORRENTIA

SUELOS DEL
TROPICO TAXONOMI
Características físicas y químicas
A
Alta acidez extrema
Restrictivo crecimiento
Alta toxicidad del Drenaje INCEPTISO
aluminio imperfeto LES
Bajo contenido de
Bajo contenido de potasio ENTISOLE
nutrientes N,P,Ca,Mg Saturación de S
PH menores a aluminio
6 entre 4 – 5 OXISOLE
Iones de hidrogeno reaccionan
Baja CIC con arcillas de silicatos S
laminares liberan aluminio
ULTISOL
Drenaje insuficiente ES
ocasiona oxido
reducción
CONTENIDO DE N TOTAL EN SUELOS
TROPICALES
0,02% - 0,4% Valores altos en suelos desérticos semidesérticos Suelos ricos en materia orgánica 2%

CONTENIDO DE K EN SUELOS
TROPICALES
Contenido de K intercambiable (bajo- Requiere fertilización
medio) potásica
NECESIDADES
NUTRICIONALES
Restricción en el nivel
de:
P,K N,B, Mg,Zn

Cultivo susceptible a deficiencias de P y

K al tratarse de un suelo acido con baja
cantidad de estos nutrientes
 PARAMETROS A
MUESTREO DE
MEDIR:
SUELOS
pH, acidez
PARA CALCULAR LA DOSIS DE FERTILIZACION DE UN CULTIVO ES intercambiable
MUY IMPORTANTE
Contenido de: Ca, Mg,
CONTAR CON UNA MUESTRA REPRESENTATIVA DE SUELO
K,P,S,Fe,Mn,Cu,Zn
LOS ANALISIS FISICO Y QUIMICOS SON IMPORTANTE PRACTICAS DE MANEJO PROTECCION DE
CULTIVO Y PROTECCION AMBIENTAL,PERMITE CONOCER EL POTENCIAL DE PRODUCTIVIDAD
DE UN SUELO
ANALISIS DE TEJIDOS
VEGETALES
La concentración de elementos
nutritivos en los tejidos indica mayor
confiabilidad que las plantas
crecerán rápido cuando se
proporcione un elemento
determinado
 FRACCIONAMIENT
FERTILIZACI O
ULTISOLES: el fraccionamiento se debe hacer al
termino de la cosecha de mayor producción (entre Jun -
ON N EN 3 PARTES
Jul)
Ituran y Guilherme 2002 P EN 1 PARTE
Segundo fraccionamiento: fines de sep
K EN 2 PARTES
TIEMPO
30 – 40
1 año
50g urea y
º Tercero: Dic-Enero
ENTISOLES: mismos niveles que ULTISOLES
Dias 30 g cloruro Primer fraccionamiento: Junio
2 años N 80Kg/Ha Segundo fraccionamiento: Agosto
P 60Kg/Ha Tercero: Noviembre
K 80Kg/Ha

N Absorbido como UREA, NO3 K

Y NH4, Las platas usan
energía para reducirlo a Activador de enzimas que forman almidón y
Síntesis de clorofila
aminoácidos, rango normal en proteínas
Componente de
tejido 1 – 5 % Elaboración y movilización de azucares y almidón
Vitaminas
Componente de Aumenta el tenor de Translocación de Ayuda a resistir
aminoácidos proteína minerales pesados Fe enfermedades y heladas
Cultivo cuya cosecha son frutos, flores y
Acentúa el color Bloque de construcción
órganos de acumulación requieren alta cantidad
verde del follaje de proteína
de K
Retrasa madurez de Alarga el ciclo Transporte acumulación Incremento de peso de
los frutos vegetativo de carbohidratos grano
DEFICIENCIA DE NITROGENO Y
POTASIO Altamente móvil en las plantas,
Componente indispensable de K
N aminoácidos, bloque de
móvil de tejidos viejos a jóvenes
por lo que tarda en mostrar
construcción de proteína síntomas
 Retardación de la forma de clorofila  Los síntomas de deficiencia aparecen en
 No permite que la luz utilice la luz solar hojas antiguas
  Aumenta la respiración por tanto desgaste
Coloración amarillenta
 Crecimiento lento enérgico de la planta
  Menor rendimiento de frutos (pequeños)
Clorosis General en hojas viejas
 Semillas con bajo contenido de proteínas  Marchitamiento o quemado de margen de
 Menos hojas hojas (hojas viejas)
  Crecen lento, sistema radicular mal
Maduración rápida
desarrollado
Estudios realizados sobre nutrición y fertilización de camu camu

NUTRIEN UNIDAD HOJA HOJA DEFICIE

TE NORMAL DEFICIE NTE/NOR
NTE MAL
El camu camu no responde
P % 0,27 0,12 0,44 a tratamientos con
K % 1,03 0,44 0,43 fertilización N y poca
N % 3,16 2,49 0,79 respuesta al nutrimiento
Ca % 0,5 0,48 0,96 potásico
Mg % 0,18 0,15 0,83
Fe Ppm 98 97 0,99
m
Zn Ppm 47 39 1,83
Cu m
Ppm 9 8 0,89
Mn Ppm 764 868 1,14
B Ppm 90 68 0,76

Resultados de análisis foliares en

muestras con deficiencia nutricional
PLAGA
S

Piojo saltador del Camu

Camu (Tuthilla cognata
hodlk) Homoptero
Familia: Psyllidae
PLAGA
S

Hormigas Cortadoras
(Atta)
Familia: formicidae
PLAGA
S

Pulgón verde
algodonero ( Aphis
gossypii Glover)
Homóptero
Familia: Aphididae
Plaga
Queresa de la piña
(Dysmicoccus Brevipes.
Cockerell 1893)
Homoptero
Familia: Pseudococcidae

Queresa Roja del camu

camu (Austrotachardiella
sexcordata)
Homoptera
familia kerriidae
Plaga

Conotrachelus dubiae
O'Brien
Orden: Coleoptera
Familia: Curculionidae
MATERIALES Y
METODOS
Materiale
Material vegetal Metodos
s
INSUMOS:
CAMU CAMU FERTILIZANTES (UREA
46% DE N) ESTUDIO
ARBUSTIVO
FOSFATO DIAMONICO COMPRENDIO CINCO
PROVENIENTE DE
18% N 46% P Y CL, K PARCELAS
PERU
50% K. SELECCIONADAS, EN 3
INJERTADOS
GPS (Sistema de LOCALIDADES DEL TC
3 AÑOS
Posicionamiento
Geografico)
• PUERTO VILLARROEL (PALMERAS)
Ubicación • CHIMORE (CARMEN CONI Y
VARIANTE)
• ISINUTA (JATUN CHACO Y
URKUPIÑA)
EN LAS PROVINCIAS DE CARRASCO Y
CHAPARE
Ubicación Geográfica y características climáticas
de las localidades en estudio
LOCALIDA SINDICATO MUNICIPI LATITU LONGITU Tº MEDIA Precipitacio TIPO
Dº O D SUR D OESTE ANUAL n total anual PLUVIAL
mm
ISINUTA URKUPIÑA VILLA 16º 42` 65º 36` 24,8 4150 Muy alta
TUNARI
ISINUTA JATUN CHACO VILLA 16º 43 65º 38` 24,9 4240 Muy alta
TUNARI
CHIMORE CARMEN CONI CHIMORE 16º 54` 65º 11` 24 3910 Alta

CHIMORE VARIANTE CHIMORE 16º 55 65º 11` 24 4100 Alta

PUERTO PALMERAS PUERTO 16º 56 64º 49` 27 3010 Media

VILLAROE VILLAROE
L L
MATERIALES Y
METODOS
 Características químicas y físicas de los suelos de las fincas antes de la aplicación de tratamientos

Luga Dueño C.E Ca Mg Na K C.I.C. N Acidez P Mg Sat Al Tex

r 1:5 uS E Total Cmol Kg -1 %
cm-1 Kg-1
PuertoV La selva 152 2 2 0,11 0,45 9,3 0,20 5,5 6 60 FL
Chimore Eloy Sejas 48 2 1 0,1 0,24 8,8 0,14 4,9 16 57 FL
Carmen
Chimore Angel 88 2 3 0,13 0,41 10,5 0,19 5,2 13 50 FL
Carmen coni
vallejos
Isinuta German 142 1 0 0,07 0,17 7,3 0,14 6,1 7 85 FL
urkupiña Lopez
Isinuta Zenón Mejia 53 2 2 0,08 0,27 9,7 0,12 4,6 13 48 FL

LOCALIDAD FINCA CULTIVO EDAD DE

CARACTERISTICAS DE LOS ANTERIOR
CULTIVO
ANTERIOR
SITIOS EXPERIMENTALES (AÑOS)

Las parcelas fueron plantaciones ISINUTA F1 Urkupiña Cocal 10 Años

establecidas de tres años, densidad F2 Jatun Chaco Cocal 11 Años
de 833 plantas/ha, Superficie total CHIMORE F1 Carmen coni Pastura 15 Años
de 2400m2 con 192 plantas F2 Variante Pastura 10 Años
Puerto F1 Palmeras Monte Secundario 3 Años
Villarroel
 Diámetro de tallo y altura de la
Tratamientos tratamiento N Kg
Ha/año
K Kg
Ha/año
planta
1 0 0 PARA LA MEDICION SE USO UN CALIBRADOR
Los tratamientos (16 en total), 2 0 75 METALICO
combinación factorial de 3 0 150
BASE DEL TALLO: A 15 CM DEL SUELO
fertilización con N (0,75,150,225kg 4 0 225
ANTES YDE
DESPUES DE LA
N Ha/año) K (0,75,150 y 225Kg K
5 75 0
ALTURA LA PLANTA SECOSECHA
USO UNA REGLETA
6 75 75
ha/año) 7 75 150
DE 4m
8 75 225 REGISTRO ANTES DE LA FERTILIZACION Y
Todos los tratamientos recibieron
9 150 0
DESPUES DE LA PRIMERA Y SEGUNDA COSECHA
10 150 75
una fertilización básica de P 11 150 150

Dosis: 50 Kg P2O5 Ha/ año 12 150 225

13 225 0

14 225 75

15 225 150
Características de la unidad 16 225 225

experimental Numero de ramas, primarias, secundarias,

Superfici m2 Distancia entre Distancia entre Plantas por terciarias, cuaternarias
platas m surcos m tratamientos
12 3 4 4

Se registro antes de la fertilización planta

Variable de respuesta: Los tratamientos (1,3,7,9,10 y 16) fueron por planta
seleccionados para evaluar las variables, fenología floral, Cont
Acido Ascórbico, Relación Peso pulpa, semilla, cascara, vs peso total
del fruto
Fenología de la floración
Se realizo durante la primera floración
(Nov- Feb) con frecuencia de 5 días , se
evaluó 10 botones florales de dos plantas

Para la evaluación se uso la siguiente

codificación

SIGLA ESTADIO DE LA FLOR

1NF Sin emisión de botón floral
2F Botón floral
3FP Botón floral en pimpollo
4FL Flor
5FC Fruto cuajado
6AB Fruto abortado
Rendimiento de frutos frescos
Se considero
Producción total/planta
Rend/Ha en Kg ha/ año
Plantaciones de 833 plantas productivas
Relación pulpa semilla
cascara sobre el peso total del
fruto
Se tomo una muestra compuesta de los
tratamientos mas representativos
1,3,7,9,10,16, pesaje en una balanza de
precisión, evaluaron 20 frutos
MUESTREO DE CEREZAS PARA
ANALISIS DE ACIDO
ASCORBICO Y TEJIDO
Durante la 8º cosecha en los tratamientos
seleccionados, se recolecto en cada finca
1kg de frutos con 75% de madurez para
el análisis de acido ascórbico y tejido
Se analizo el contenido de acido
ascórbico y la extracción de
Macro nutrientes: N,P,K,
Nutrientes sec: Ca Mg S
Micronutrientes Zn Mn Fe Cu B
Mo
 DISEÑO
EXPERIMENTAL
FACTOR NIVE DESCRIPCION Finca experimento factorial, (nivel N y K) fue
L distribuido en diseño e bloque completos al
N 4 0,75, 150 Y 225kg N ha/año azar, 3 bloques y 16 tratamientos
K 4 0,75, 150 y 225 kg K ha/ año Cada unidad experimental conto de 4 plantas
LOCALIDADES 2 Puerto Villarroel, chimore e Isinuta
FINCA 5 Puerto Villarroel: F1
Chimore: F1 Y F2
Isinuta F1 Y F2
EVALUACIONES 3 Altura de planta, diámetro de tallo,
fenología floral. Cosecha de cerezas
BLOQUES 3 Tres bloques por finca
CARACTERISTICA DE MANEJO
AGRONOMICO DE LAS PARCELAS
PODA: Se podo cada dos o tres
EXPERIMENTALES
meses para eliminar brotes de yemas
MUESTREO DE SUELOS: muestras de suelo emitidas por el porta injerto
compuestas a profundidades de 0 a 20cm y de 20
a 40cm CONTROL DE
MALEZAS
Fertilización
NUTRIMIEN Numero de 1ºAplicación 2ºaplicación 3ºaplicació
Se aplico 4 dosis de N en TO aplicaciones n
ausencia de K, fraccionadas
en 3 dosis iguales, se N 3 Septiembre Octubre Enero
procedió al mezclado de P 1 Septiembre
acuerdo a dosificación, se K 3 Septiembre octubre Enero
realizo a los 30 y 120 días
INCORPORACION DEL FERTILIZANTES: SE REALIZO CON UN GANCHO DE PALO, LAS
PLANTAS DE CAMU CAMU TIENEN RAICES SUPERFICIALES, SE CUBRIO CON TIERRA PARA
EVITAR LA VOLATIZACION

Para la fertilización de N,P,K se uso

Urea 46% de N
18% N y 46% de P2O5 y cloruro de
potasio 60% K
1º Aplicación 2º Aplicación 3º Aplicación
COSECH
A
Se realizo con un 75% de madurez en un intervalo de 5 días, se recolectaron por
plantas cada uno tuvo códigos para su posterior pesaje y conteo
RESULTADOS Y
Desarrollo vegetativo
DISCUCION
EVALUACION altura de planta
Columna6 Columna5 El promedio de altura de planta
primera evaluación: 3,51m
Segunda evaluación: 3,72m
3.75
3.7
3.65
3.6
3.55
3.5 3.5
3.45 3.45
3.4 3.4

1 2
 Diámetro de tallo
El diámetro de tallo
Primera evaluación: 37,75mm
Segunda evaluación: 39,61mm
La planta presento mayor desarrollo en función al
tiempo transcurrido

PROMEDIO DE DIAMETRO DE TALLO

Columna6 Columna5

40
39.5
39
38.5
38
37.5 37.5
37 37
36.5 36.5

1 2
PUERTO VILLARROEL

Adición : 150 - 75 y 225 – 75 kg ha/año

de N Y K AUMENTO EN 45mm DIAMETRO DE TALLO
45
ISINUTA 44
43
42
75-150 kg/ha/año de N Y K 41
40
AUMENTO EN DIAMETRO 45mm 39
38
37
CHIMORE 36
L
E
Aplicación de los diferentes R
O R
E
A
R O T
tratamientos N Y K L
A
H
IM
IN
U
IL C IS
AUMENTO DE DIAMETRO 39,5 O
V
T
R
E
PU
TESTIGO
0-0 Kg/ha/año de N y K
AUMENTO DE DIAMTREO 35 mm
FENOLOGIA
FLORAL
LOCALIDAD TRATAMIENTOS BOTONES ABORTO FLORAL
NUTRIMIENTOS FLORALES Y T1
FRUTOS
CUAJADOS
PUERTO 150-75 Y 225-225 1060 - 1120 0-0 Kg/ha/año de N Y
VILLARROEL Kg/ha/año de N Y K K 395 ABORTOS

CHIMORE 225-225 kg/ha/año de 2208 Frutos cuajados 0-0 Kg/ha/año de N Y

NYK K 850 ABORTOS

ISINUTA 0-150 Kg/ha/año de N 1503 Frutos cuajados

YK
ADICION DE 75-150 Y 225-25 1921 Y 1665 332 * 250 * 369
NUTRIMIENTOS Kg/ha/ año de N Y K FRUTOS FRUTOS
EN ISINUTA CUAJADOS ABORTADOS
 DURACION DEL ESTADO DE DESARROLLO DEL BOTON FLORAL 2F
EN DIAS
ESTADIO DE LA FLOR LOCALIDAD TIEMPO DE ADICION DE
SIGLA PERMANENCIA NUTRIMIENTOS
Sin emisión de botón
1NF PUERTO VILLAROEL 17,4 DIAS 150-0 kg/ ha / año N Y K
floral
2F
Botón floral
3FP CHIMORE 15,5 DIAS 0-150 kg/ha/año de N y K
Botón floral en pimpollo
4FL
Flor
5FC ISINUTA 16,2 – 16 DIAS 0-150 Y 75-150 Kg/ha/ año
Fruto cuajado NYK
6AB
Fruto abortado CHIMORE- ISINUTA 15 DIAS 225-225 Kg/ha/año N Y K

DURACION DEL ESTADO DE DESARROLLO DEL BOTON FLORAL 2F

EN DIAS
LOCALIDAD TIEMPO DE ADICION DE
PERMANENCIA NUTRIMIENTOS
PUERTO VILLAROEL 8 DIAS 225-225 kg/ ha / año N Y K

CHIMORE- ISINUTA 5,09 DIAS 0-150 Kg/ha/año N Y K

DIAS AL ABORTO

LOCALIDAD ADICION DE ABORTO OTROS ABORTO

NUTRIMIENTOS TRATAMIENTOS
PUERTO 0 Y 150 kg/ ha / 34,5 DIAS 75-150,150-75 Y 30
VILLAROEL año N Y K 225-225 kg/ ha / año
de N Y K
CHIMORE 150-0 kg/ ha / año 34,5 DIAS 0-150 kg/ha/año de N 30,5
NYK yK
ISINUTA 150-0 kg/ ha / año N 34,5 150-0 Y 75-150 30,5
YK Kg/ha/ año N Y K

RENDIMIETO DE FRUTOS
FRESCOS
POR CADA KG DE K EL REND SE INCREMENTO EN
97g/planta
Y 8Kg/ha por 10 Kg de potasio
NO HUBO RESPUESTA a la fertilización NITROGENADA
SOBRE ESTA VARIABLE
CONTENIDO DE ACIDO FERTILIZACION CON ADICION DE
ASCORBICO NUTRIMIENTOS DE
SOLO PRESENTO RESPUESTA A 75 Y 150 Kg/ha/año con 2180mg 100g pulpa y 2,180%
de acido ascórbico,
LA FERTILIZACION
NITROGENADA Y POTASICA Y 150-75 y 225-225 kg/ha/año de N Y K
NO AL EFECTO DE LAS El ultimo nivel de N Y K PRESENTA MENOR
LOCALIDADES CONTENIDO DE ACIDO ASCORBICO

RELACION PESO DE PULPA, PESO DE SEMILLA Y PESO DE CASCARA SOBRE PESO

TOTAL DEL FRUTO

SE DEDUCE EL PESO DE: LOCALIDAD ADICION DE

PULPA DEL FRUTO = 74,65% NUTRIMIENTO
DE 100 Kg de fruta se obtiene 74,65Kg de PUERTO VILLARROEL 75Kg ha/año de N en presencia
pulpa de 150kg/ha/año de K
SEMILLA= 14% CHIMORE K 150 Kg/ha/año ausencia de N
ISINUTA N 150 Kg/ha/año ausencia de K
CASCARA

Presento significancia a la interacción

de tratamientos y localidades
NUMERO DE
CHIMORE ES UNA
SEMILLAS MICROREGION IDEAL
PARA LA PRODUCCION
CANTIDAD DE SEMILLAS DE SEMILLAS
60

50

40

30

20

10

0
PUERTO VILLAROEL CHIMORE ISINUTA

EN 20 FRUTOS PROMEDIO DE SEMILLAS EN UN FRUTO

 ANALISIS
ECONOMICO

Se considero el 100% de plantas produjeron (833pl/ha) el precio de venta 5 Bs/Kg de fruto,

obteniéndose costos y beneficios por el nivel de K, MAYOR INGRESO SIN APLICAR K, Y
CUANDO SE INCREMENTO EL K LOS BENEFICIOS NETOS DISMINUYERON DEBIDO
AL COSTO DEL FERTILIZANTE Y LA POCA RESPUESTA DE LA PRODUCCION POR
EFECTO DEL POTASIO
NIVEL DE K PRODUCCION BENEFICIO COSTO BENEFICIO
(Kg/ha/año) (Kg/ha/año) BRUTO VARIABLE NETO
(Bs/ha/año) (Bs/ha/año) (Bs/ha/año)
0 331,24 1656 0 1656

75 342,17 1711 870 841

150 455,35 2277 1316 961

225 495,62 2478 1821 657

 CONCLUSION
ALTURA DE PLANTA: INCREMENTO DE 3,53m-3,75m
DIAMETRO DE TALLO: 37,6 mm – 39,6 mm, mayores diámetros a 150-75, 0-0 y 150-75 kg/ha/año
de N Y K EN P.V CHIMORE E ISINUTA

LA ADICION DE NUTRIMENTOS PERMITIO EL DESARROLLO DE LOS BOTONES

FLORALES PARA LA FORMACION DE LOS FRUTOS: NIVELES 0-150, 150-75 Y 225 -225
Kg/ha/año de N Y K
EL PORCENTAJE DE ABORTOS FLORALES : EN P.V CON 33,8% CON ADICION DE
NUTRIMIENTO 150-0 Kg/ha/año de N Y K
CHIMORE E ISINUTA 42,4 Y 37% CON 0-0 Kg/ha/año de N Y K
DIAMETRO DE FRUTOS: NUTRIMIENTOS DE N Y K 150 Y 0 Kg/ha/año 3,78mm
SEGUNDA EVALUACION: 17,39mm y 15,92mm nivel de fertilización 0-150 y 225-225 kg/ha/año
ACIDO ASCORBICO: 2180 Mg 100g de pulpa para nutrimentos N 75 Kg/ha/año y K 150 Kg/ha/año
SEGÚN ANALISIS ECONOMICO DEL EFECTO DE FERTILIZACION N Y K EL TESTIGO
PRESENTO MAYOR BENEFICIO NETO, SE CONCLUYE NO FERTILIZAR
BIBLIOGRAFI
CA
EFECTO DE LA FERTILIZACION NITROGENADA Y POTASICA EN EL COMPORTAMIENTO
AGRONOMICO Y LA PRODUCTIVIDAD DEL CAMU CAMU (Myciaria dubia HBK Mc Vaugh)
EN TRES LOCALIDADES DEL TROPICO DE COCHABAMBA

AUTOR: VIDAL JORGE RAMOS CEREZO

https
://andina.pe/Agencia/noticia-coronavirus-consume-poderoso-camu-camu-para-fortalecer-tu-sistema-inmunit
ario-787699.aspx