ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS

PARA INFORMATICA

Ing. Tania Pineda

Abril 2010
 CONTENIDO
• I. Logística y Supply Chain Management
• II. Estrategia y Planeación Logística
• III. Logística de Distribución
• IV. ECR: Resurtido Eficiente,
Aprovisionamiento Eficiente, Promoción
Eficiente e Introducción de Productos
Eficiente
• V. Supply Chain Management
I. LOGISTICA Y SUPPLY
CHAIN MANAGEMENT
 ¿Qué es Logística?
¿De dónde proviene la
palabra logística?
 DEFINICION
•Tomado del Diccionario Webster:

•“The branch of military science having to do

with procuring, mantaining, and trasnporting
material personnel, and facilities.”

•La rama de la ciencia militar que tiene que ver

con transportar, administrar y mantener
materiales de consumo y demás suministros
 Fuente de
Suministros Materia Prima

Producto
Terminado

Cliente

Fuente: Contemporary Logistics, James C. Johnson et. al 1996.

 DEFINICION

•Tomado del Council of Logistics Management:

•“Es el proceso de planear, implementar, y controlar

eficientemente y a un costo efectivo, el flujo y
almacenamiento de materia prima, inventario en
proceso, producto terminado, y la información
relacionada, desde el punto de origen hasta el punto de
consumo con el propósito de satisfacer los
requerimentos del cliente.”
 Cliente

Propósito:
Valor al
Cliente

Diseño Producto/Servicio

Referencia: Beyond Total Quality Management, de Bounds, et al, McGraw Hill.

 MISION DE LA LOGISTICA

•Proveer los bienes o servicios deseados, en el

lugar deseado en el tiempo deseado, y la
condición deseada, logrando la máxima
contribución a la empresa o negocio.

Fuente: Business Logistics Management, Ballou 1999.

 Actividades clave
en logística

Procesamiento
Servicio al Cliente de Ordenes

Transporte Administración de
inventarios

Fuente: Business Logistics Management, Ballou 1999.

 Almacenamiento

Manejo Materiales

Compras

Fuente: Business Logistics Management, Ballou 1999.

Empaque

Programación de
Producción

Mtto. Sistemas de
Actividades de apoyo en logística

Información
 ADMINISTRACION DE LA
CADENA DE ABASTECIMIENTO

• Una cadena de abastecimiento consiste en

una serie de organizaciones que establecen
relaciones de negocios para,
secuencialmente, transformar y agregar
valor a un producto o servicio.
 ADMINISTRACION DE LA
CADENA DE ABASTECIMIENTO

•La administración de la cadena de

abastecimiento se define como la
coordinación inter-organizacional
de procesos de abastecimiento,
producción y distribución de
productos y servicios.
• La siguiente generación de “CEO´s” o
chief executive office bien puede surgir
de un área que está en desarrollo en las
organizaciones: “Administración de la
Cadena de Abastecimiento”.

• “School of Management SYRACUSE”

 Varias tendencias con un impacto considerable
en la estrategia logística de las organizaciones
pueden observarse:
•Tendencias del Mercado:
 El cliente es cada vez más exigente.
 Un número cada vez mayor de organizaciones tienen como
meta el realizar entregas confiables basándose en la fecha
de requerimiento del cliente.
 Mercados con alta diferenciación del producto, esto
implica más dificultad en pronosticar el nivel de inventario.
 Ciclos de productos cortos incrementan el riesgo de
obsolescencia.
 Rápido crecimiento de algunos mercados.
• Tendencias de la Tecnología de Información:

• Arquitecturas de información que habilitan

aplicaciones “cross-partner” y el control de
procesos (ej. “Efficient customer response”).

• Incremento en la integración de los procesos

de negocio (ej. “Internet ordering, tracking &
tracing”).
• Tendencias de Regulación Legal:

• Impacto de las restricciones legales en el

tráfico comercial (ej. viajes nocturnos, horas
máximas de manejo).

• Estricta legislación ambiental con referencia

al empaque y al reciclaje de materiales.
Estas tendencias nos dirigen a la introducción de nuevos conceptos de logística:

• Administración de la Cadena de Abastecimiento.

• “Cross docking”, flujo de producto a través de los
centros.
• “In transit merging”, partes de diferentes fuentes se
unen (“merged”) durante la transportación para llevar el
producto al cliente.
• “Value added Logistics” una combinación de logística y
actividades industriales con el objetivo de posponer la
transformación de productos genéricos en productos
específicos para el cliente.
• “Reverse Logistics”: reparar y reciclar
componentes y la reducción de desperdicio
de empaque.
• Los requerimientos en términos de
confiabilidad y rapidez de entrega exigen de
las organizaciones el establecimiento de
centros regionales de distribución.
• Desarrollo de proveedores.
• “Outsourcing”: subcontratación.
• “Vendor managed inventory”: inventario
manejado por el proveedor.
 II. ESTRATEGIA Y
PLANEACION LOGISTICA

Fuente: Business Logistics Management, Ballou 1999 & Contemporary Logistics, Wood 1996.
•“Cuando los chinos escriben la palabra crisis, ellos
lo hacen en 2 caracteres, uno significa peligro, el
otro oportunidad”

•
Anómimo
PLAN ESTRATEGICO CORPORATIVO

Dirección Plan Estratégico

Estratégica Corporativo

Plan de
Producción/
Operaciones

Plan de
Logística

Plan de Plan de
Mercadotecnia Finanzas
 ESTRATEGIA CORPORATIVA

Clientes Proveedores

Necesidades
Fortalezas
Debilidades
Orientaciones
Perspectivas

Competencia Compañía
LOS CUATRO NIVELES DE COMPETENCIA

Monopolio Oligopolio ? OBSERVACIONES

Número de
Jugadores

Ventaja
Competitiva

Impacto en la
Organización

Impacto en el
Cliente

Source: Hyper-competition, Richard A. D´Aveni

 FUERZAS QUE INFLUENCIAN
A LA ESTRATEGIA LOGISTICA

•1. Evaluación de la Competitividad de la Industria

•2. Diferencias de Geo-Mercados
•3. Evaluación Tecnológica
•4. Evaluación de Energía Material
•5. Estructura de Canal
•6. Proyecciones Económico-Sociales
•7. Tendencias de Industrias de Servicio
•8. Postura Regulatoria
 1. EVALUACION DE LA COMPETITIVIDAD DE LA
INDUSTRIA

•Involucra una revisión sistemática de los límites

y el potencial de la industria de una organización
basada en factores como tamaño de mercado y
tasa de crecimiento, potencial de rentabilidad,
factores críticos de éxito, tendencias de
importación y exportación y aspectos laborales.
 2. DIFERENCIAS DE
GEO-MERCADOS

•Los aspectos a considerar son la localización de

clientes y proveedores, densidad de población
así como otro tipo de información demográfica
en ciertas áreas, patrones de tráfico.
 3. EVALUACION
TECNOLOGICA
•Conocimiento de la tecnología en
comunicaciones, manejo de materiales y
transportación. Dentro de comunicaciones:
computación, digitalización, código de barras y
bases de datos integradas, entre otras. Las
bases de datos integradas son capaces de
monitorear el movimiento de materias primas,
inventario de producto en proceso y producto
terminado.
 4. EVALUACION DE
ENERGIA MATERIAL

•Se le debe prestar atención a la examinación de

sustitutos potenciales para fuentes de energía y
material dentro de la organización.
 5. ESTRUCTURA DE CANAL

•Realización de operaciones de distribución

física y compras dentro de un conjunto de
relaciones de negocio. Un canal de
abastecimiento es un sistema de relaciones que
existen entre las instituciones involucradas en el
proceso de compra-venta.
 6. PROYECCIONES
ECONOMICO-SOCIALES

•Se debe contar con la evaluación del nivel de la

actividad económica y de atención a cambios de las
percepciones sociales:

– 1. Producto nacional bruto

– 2. Costos de mano de obra
– 3. Tasas de interés
– 4. Estilos de vida, asuntos sociales, expectativas y actitudes
– 5. Factibilidad de entrar a otras fronteras
 7. TENDENCIAS DE
INDUSTRIAS DE SERVICIO

•Ha habido un incremento significativo en la

participación de la industria del servicio en la
economía norteamericana. También se ha
registrado un aumento en el rango de servicios
proporcionado por proveedores de logística.
 8. POSTURA REGULATORIA

•Cambio ambiental visible en los años recientes de

la estructura regulatoria de transportación y
comunicación.

•Los administradores de logística deben evaluar y

predecir los cambios regulatorios más probables de
los gobiernos local, estatal y nacional, que
impactarán a la empresa.
 PLANEACION DE LA
LOGISTICA

¿Qué?
¿Cómo?

¿Dónde?
 EJEMPLOS DE TOMA DE DECISIONES
EN LOS NIVELES DE PLANEACION
Area de decisión Estratégica Táctica Operacional

Transportación Selección del Renta Despachos,

modo o tipo estacional de programación
equipo diaria
Inventarios Políticas de Niveles de Surtimiento de
Control inventario de órdenes
seguridad
Compras Desarrollo de Contratación, Expeditar
relaciones compras
comprador-cliente adelantadas
Almacenamiento Selección de Utilización Levantamiento
equipo de manejo, de espacio de órdenes y
layout reabasteci_
miento
Localización de Núm. y tamaño y
Facilidades localización
almacenes
AREAS IMPORTANTES EN LA PLANEACION
LOGISTICA
Niveles de Servico al Cliente

Decisiones de
Localización

Decisiones de Decisiones de
Inventario Transporte

Niveles de Servico al Cliente

 RED LOGISTICA

Demanda

Servicio al Cuándo Características

cliente planear del producto
la red

Costos Política
Logísticos de Precios
 PLANEACION LOGISTICA

Estandarización Costo
Total

Principios y
Consolidación Distribución
conceptos
fundamentales Diferenciada

Aplazamiento Estrategia
Mixta
 EL CONCEPTO DE
COSTO TOTAL

Trade-off analysis

Costos Costos
A B
 Total
Cost, in Cost
dollars

Transportation,
order processing, and
inventory costs
Lost sale cost
0 Improved customer service 100%
 II PARTE

LOGISTICA DE DISTRIBUCIÓN
 II. LOGISTICA
DE DISTRIBUCION
Materias primas Proveedor Manufacturera
Warehous Warehous Warehous Warehous
e e e e

Warehous
e

Warehous
e

Warehous
e

Consumidor Cliente Distribución

 DEFINICION

•La distribución es el conjunto de actividades

desarrolladas por una empresa para situar su
producto en el lugar adecuado, en la cantidad
apropiada, en el momento adecuado, frente al
cliente apropiado al precio apropiado.

• Woessner
 DEFINICION
• La distribución física está relacionada con el
movimiento de productos a los clientes. El cliente
se visualiza como la última parada en el canal de
distribución.

• Es mediante el proceso de distribución física que el

tiempo y el espacio del servicio al cliente se
convierten en parte integral de mercadotecnia.

• La distribución física enalza una empresa con sus

clientes.
• Bowersox
 ESTRATEGIAS DE
DISTRIBUCION
•1. Patrones Operacionales de Distribución Física

 Sistemas por etapas

 Sistemas directos
 Sistemas flexibles: Operaciones flexibles de
contingencia y de rutina
 ESTRATEGIAS DE
DISTRIBUCION
•2. Posposición

 Ensamble
 Geográfica

•3. Consolidación de Embarque

 Agrupación por área de mercado

 Distribución programada
 Distribución compartida
 CANALES DE DISTRIBUCION
•La distribución del producto dentro del mercado se realiza
mediante un canal de distribución, el cual se define como
el camino geográfico e institucional que recorre el
producto, desde su fabricante hasta su último consumidor.

•Por ejemplo, un canal de distribución debe ser capaz de

llevar un producto de México a Monterrey contando con el
auxilio de distribuidores y minoristas.

» Distribución, Woessner 1995

 CANALES DE
DISTRIBUCION
•Los tipos de canales existentes son:

•1. Fabricante Consumidor

•El fabricante controla el flujo de mercancía.

•Este canal es ideal para los productores de materiales.

Distribución, Woessner 1995

 CANALES DE DISTRIBUCION
•2. Fabricante Minorista Consumidor

•Este canal permite al fabricante tener un gran control

sobre las características de calidad y frescura de su
producto.

•Permite hacer una publicidad muy activa y poderosa a

nivel de minorista la cual desplazará activamente el
producto.

•Por ejemplo: Bimbo, Adam’s, Coca Cola, Pepsi.

 CANALES DE DISTRIBUCION
•3. Fabricante Distribuidor Consumidor

•Los servicios de este intermediario se hacen necesarios cuando la

distribución del producto debe ser muy amplia y por lo tanto se
encarece considerablemente.

•Este canal es usado para productos como los artículos que una
ferretería vende a una constructora.

Distribución, Woessner 1995

 CANALES DE DISTRIBUCION
•4. Fabricante Distribuidor Minorista Consumidor

•Este canal se caracteriza porque proporciona una gran cobertura tanto

horizontal como verticalmente.

•Es muy usado por los laboratorios que venden sus productos a mayoristas
tales como Casa Autrey o Drogueros y estos a su vez revenden a las
farmacias que surten a los usuarios de las medicinas.

Distribución, Woessner 1995

 CANALES DE DISTRIBUCION
•5. Fabricante Distribuidor Corredor Minorista Consumidor

•El corredor que opera entre el distribuidor y el minorista hace las veces de agente
de ventas o de refuerzo en la relación existente entre los dos intermediarios que
opera.

Distribución, Woessner 1995

 IMPORTANCIA DE LOS SISTEMAS
DE DISTRIBUCION

•Una mejor administración del flujo de bienes

desde la planta hasta el usuario (un mejor
desempeño del sistema de distribución) brinda
la oportunidad de mejorar el servicio y reducir
los costos.

• Magee
 IMPORTANCIA DE LOS SISTEMAS
DE DISTRIBUCION

Competencia

Clientes exigentes
Sistema Mejor servicio
Costos crecientes
de Reducción de costos
Nuevos productos Distribución
(customización)
 IMPORTANCIA DE LOS SISTEMAS
DE DISTRIBUCION
•Hacer uso de la oportunidad que brindan los sistemas de distribución
de mejorar el servicio al cliente significa:

Visualizar el proceso de distribución física como un sistema.

Revisar las responsabilidades, capacidades y posiciones

organizacionales de los ejecutivos de tráfico, administración de
almacén, control de inventario y otras funciones que forman parte del
sistema.

Re-examinar los procedimientos de distribución y las instalaciones

de la empresa considerando los avances en áreas como
transportación, procesamiento de datos y manejo de materiales.
 MANEJO DE MATERIALES,
ALMACENAMIENTO E INVENTARIOS

•En un sistema típico de distribución una gran

parte del inventario (90%) es llevado para
proteger el servicio de entrega al cliente cuando
se presenten fluctuaciones en la demanda o
retrasos en el sistema.
Distribución, Woessner 1995
 MANEJO DE INFORMACION Y
COMUNICACIONES
• ECR (Efficient Consumer Response)

• Para enfrentar los nuevos retos de competencia y servicio al

cliente, la industria del supermercado (food industry, grocery
industry) a través del Joint Industrial Project introdujo la
iniciativa conocida como Efficient Consumer Response en
1993.

• La misión del ECR es simple: apoyar las fortalezas del proceso

logístico para llevar productos de calidad al consumidor final
en la forma más eficiente y efectiva posible.
 MANEJO DE INFORMACION Y
COMUNICACIONES

• ECR requiere un nivel de coordinación e intercambio

de información entre socios comerciales sin
precedente en la historia de los negocios modernos.

• El Joint Industry Project desarrolló una aplicación

conocida como ECR Scorecard. Es una herramienta
que ayuda a evaluar la implementación de iniciativas
ECR.
 MANEJO DE INFORMACION Y
COMUNICACIONES
• QR (Quick Response)

• Este movimiento surgió para asegurar que el producto

correcto al precio correcto esté en el aparador/estante
cuando el cliente entra a la tienda, al mismo tiempo que se
mantiene el menor inventario posible en todos los puntos del
canal de distribución, desde los proveedores hasta el
minorista requiriendo cooperación entre ellos.

• Esta estrategia está siendo más utilizada en la industria

manufacturera, especialmente la textil.
 MANEJO DE INFORMACION Y
COMUNICACIONES

•Ambas estrategias, ECR y QR, hacen uso de nuevas

tecnologías como:

 Intercambio electrónico de datos (EDI)

 Intercambio electrónico de fondos (EFT)
 Código universal de producto (UPC)
 Información de punto de venta (POS)
 Transmisión por radio frecuencia (RF)
 Computer Assisted Ordering (CAO)
MODELOS, SISTEMAS Y HERRAMIENTAS
• Se han desarrollado diferentes modelos y
herramientas para mejorar el desempeño de los
sistemas de distribución:

 Metodologías propuestas por empresas de

consultoría
 DRP
 CAPS
 SAP
 BAAN
IV.

… is Efficient Consumer Response

RESPUESTA EFICIENTE
AL CONSUMIDOR - “KEY DRIVERS”

• Retos en las relaciones tradicionales entre

“trading partners”

• Incremento constante de la competencia

entre los jugadores existentes

Fuente: Efficient Consumer Response Adoption and Implementation, Fanny K.M. Cheuk, 1998.
RESPUESTA EFICIENTE
AL CONSUMIDOR -
RETOS DE LOS MINORISTAS

• 100% dirigido por el consumidor

• Eficiencia en la administración de inventario y el costo

de almacén, reducción de inventario y almacén

• Simplificar la base de distribución de los proveedores

• Fidelidad al nombre de marca vs. productos de

etiqueta privada
Fuente: Efficient Consumer Response Adoption and Implementation, Fanny K.M. Cheuk, 1998.
 RESPUESTA EFICIENTE
AL CONSUMIDOR

• “….Se propone racionalizar y automatizar el

sistema de distribución desde la cadena de
producción hasta la caja en el punto de venta. El
objetivo del ECR es conseguir que los
proveedores y los minoristas colaboren
estrechamente para ofrecer un valor adicional al
cliente, aumentando al máximo la satisfacción
de consumidor y reduciendo al mínimo los
costos”.
Fuente: Informe sobre las repercusiones de la mundialización y de la reestructuración del comercio en la esfera
de los recursos, Organización Internacional del Trabajo,1999.
 RESPUESTA EFICIENTE
AL CONSUMIDOR

• El Objetivo final de ECR consiste en integrar

los procesos logísticos y comerciales,
pasando de un esquema “push”- donde los
industriales fuerzan el ingreso de los
productos a los canales comerciales - a un
esquema “pull”, en el cual se responde a la
demanda real del consumidor logrando así
una maximización de su satisfacción al
mismo tiempo que se reducen los costos
totales de operación.
Fuente: EAN Internacional 2000.
 RESPUESTA EFICIENTE
AL CONSUMIDOR- BENEFICIOS
Costos - Reducción de actividades que no agregan
valor. Reducción de inventarios.
Oportunidad - Mejora en la transmisión de
información y la sincronización de actividades
dentro de la cadena de valor.
Calidad - Habilita la mejora en el cumplimiento de
las expectativas del consumidor, a través de la
confiabilidad en la entrega y la eliminación del
riesgo de degradación del producto.
Fuente: Efficient Consumer Response- Improving Value Chain Management: Part 1, JBA 1998.
RESPUESTA EFICIENTE
AL CONSUMIDOR- BENEFICIOS

Servicio al Cliente - Conduce a la mejora en el

servicio al cliente en áreas diversas: evita
faltantes, promueve la respuesta eficiente a los
requerimientos del cliente y provee de tiendas
que facilitan la toma de decisiones del
consumidor en cuanto a producto se refiere.

Adaptabilidad - Promueve y tiene como

objetivo la mejora del proceso de introducción
de nuevos productos al mercado
Fuente: Efficient Consumer Response- Improving Value Chain Management: Part 1, JBA 1998.
RESPUESTA EFICIENTE
AL CONSUMIDOR- ESTRATEGIAS
Aprovisionamiento
Eficiente

Introducciónde
Nuevos Promoción
Productos ECR Eficiente

Resurtido Eficiente
Estrategia Descripción Impacto

Planeación conjunta productor- Incremento en % de ventas.

Aprovisionamiento minorista del uso del espacio
Eficiente de estantes y anaqueles.
Suministrar el producto adecuado
en el lugar apropiado, en el momento
Resurtido idóneo, en la cantidad justa y de la
forma más eficaz posible. Involucra
Eficiente técnicas de CRP, EDI y cruce de andén.
Efecto multiplicador de las
ventas secundarias por la
presencia del cliente en la tienda. E
Reducción de niveles de stock en
toda la cadena de abastecimiento.
Mejora en el servicio al punto de
venta. Reducción de costos
administrativos.

Se enfoca a eliminar las prácticas Eleva el nivel de coordinación de

C
Promoción promocionales ineficientes que tienden promociones de producto dentro
a incrementar inventarios y a estorbar de la cadena de valor reduciendo
Eficiente el efecto de la promoción en la decisión inventarios y direccionando los
de compra del consumidor. incentivos de compra.

Introducción Incrementar la eficiencia del proceso de

Eficiente
introducción de nuevos producto debido
a las altas tasas de falla. Se estima que
3/4 de los nuevos productos no
Reducción de los altos costos
relacionados con los esfuerzos
de introducción del producto y la
R
de Nuevos pérdida de las ventas potenciales.
recuperan la inversión de su producción
Productos e introducción.
 Un estudio de la industria de usuarios
de ECR, estima que la práctica
del ECR da como resultado ahorros
hasta del 10.8 % (McKinsey) del precio al
consumidor.

Estos ahorros provienen de las cuatro estrategias del ECR:

1. Más eficiencia en el aprovisionamiento de los minoristas y mejor

uso del espacio de la tienda (1.5 %). Mejor utilización del espacio de
venta debido a que hay menos espacio destinado a inventario y al
incremento de la rotación de inventario.

2. Resurtido más eficiente (4.1 %). Logística “Flow-through”

(inventarios en constante movimiento, automatización del
procesamiento de órdenes).

Fuente: Contemporary Logistics, James C. Johnson et. al 1996.

 3. Promoción más eficiente (4.3 %). Menos costos de
almacenamiento para inventarios de producto “forward
buy”. Acuerdos previos de reducción en precios
resultarán en el movimiento de grandes cantidades de
producto a través del sistema, seguidos por un descenso
de actividad.

4. Desarrollo más eficiente del producto (0.9 %). Menos

fracaso en introducciones de productos, mejores
productos de valor.

Fuente: Contemporary Logistics, James C. Johnson et. al 1996.

 RESPUESTA EFICIENTE
AL CONSUMIDOR

Comercia- Resurtido
Introducción Promoción
lización de
de de
de Productos
Productos Productos
Productos
Información

Proveedor Productor Minorista Consumidor

Productos
Reducción del inventario Emparejamiento de la comercialización
y los costos de operación con las demandas del consumidor
Aumento
Reducción
en
de Costos
Ingresos

Fuente: Efficient Consumer Response Adoption and Implementation, Fanny K.M. Cheuk, 1998.
 RESPUESTA EFICIENTE
AL CONSUMIDOR
Pre - ECR Cadena de Abastacimiento
Flujo de Productos

Proveedor Distribuidor Minorista Consumidor

Flujo de Demanda

Post - ECR Cadena de Abastacimientos

Flujo Continuo de Producto Alineado a el Consumo

Proveedor Distribuidor Minorista Consumidor

Flujo preciso y oportuno de la Información
Fuente: Efficient Consumer Response Adoption and Implementation, Fanny K.M. Cheuk, 1998.
 ECR -
RESURTIDO CONTINUO

Tec
no
l og
ED ía
Determinar la orden para cada I
producto basado en las ventas
registradas

Procesamiento de la orden en el
Almacén

Entrega del producto

Fuente: Efficient Consumer Response, Product Replenishment, Sandjai Bhulai 2000
 ECR - CRUCE DE ANDÉN
(CROSS-DOCKING)
• El Cruce de Andén considera el movimiento de
producto en el almacén con el mínimo manejo de
producto. Los productos no se almacenan sino se
colocan en camiones, los cuales van directamente
a la tienda.
• Reduce los costos de inventarios, manejo de
producto y el tiempo de entrega.

Fuente: Efficient Consumer Response, Product Replenishment, Sandjai Bhulai 2000

V. SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT
 ADMINISTRACION DE LA
CADENA DE ABASTECIMIENTO

•“La idea básica de la administración de la

cadena de abastecimiento se fundamenta en
la creencia de que la eficiencia puede ser
mejorada a través de la planeación conjunta
(“joint planning”) y el compartir información”.

»Don Bowersox and David Closs, Logistical Management

Sony Media Solutions Company
Freiman, SCM Meeting, January 2000.
 ADMINISTRACION DE LA
CADENA DE ABASTECIMIENTO
•“Creo firmemente que la administración de la
cadena de abastecimiento es ciencia pura. Utiliza
tecnología avanzada, administración de la
información y la matemática de la investigación de
operaciones para planear y controlar una
creciente complejidad de factores para producir y
distribuir mejor productos y servicios para la
satisfacción del cliente”.

•Peter J. Metz, Supply Chain Management Review

Sony Media Solutions Company
Freiman, SCM Meeting, January 2000.
•“El reto para toda organización es crear un
sentimiento de identidad, de dependencia
en el otro… ya que la pregunta no es que
tan bien trabaja una persona, sino que tan
bien trabaja el equipo en su conjunto”.

•Vince Lombardi.
Sony Media Solutions Company
Freiman, SCM Meeting, January 2000.
 SIETE PRINCIPIOS
DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

• Comienza con el cliente (Begin with the customer).

• Administrar los activos logísticos (Manage logistics assets).
• Organizar la admisitración del consumidor (Organize customer
management).
• Integrar la planeación de ventas y operaciones (Integrate sales
and operations planning).
• Creación de ventajas en manufactura y abastecimiento
(Leverage manufacturing and sourcing).
• Enfocarse en alianzas estratégicas y en administrar relaciones
(Focus on strategic alliances and relationship management).
• Desarrollar medidas de desempeño enfocadas al cliente
(Develop customer-driven performance measures).
 Deloitte
Consulting
found:

• 91 % of North American manufacturers rank supply

chain management as critical to their company´s
success.

• 2% rank their supply chain management as world

class.

• The study reveled heavy investment in technology, and

recognition of itsSource:
importance.
Deloitte Consulting, 1999.
 Deloitte
Consulting
found:

• Manufacturers are no satisfied with their supply chain

performance.

• Almost three-quarters of the respondents rate their

supply chain performance as average or below average .

• 50% of the companies have not developed a formal

supply chain strategy.
Source: Deloitte Consulting, 1999.
 “EXTENDING THE ENTERPRISE”
Componentes de una Exitosa Cadena de
Abastecimiento

Proveedores Distribuidores Consumidores

Fuentes Transformadores Detallistas

Canal de Producto

Canal de Información

Canal de Fondos
 EXTENDING THE ENTERPRISE

Proveedores Distribuidores Consumidores

Fuentes Transformadores Detallistas

Canal de Producto

Canal de Información

Canal de Fondos

–La integración a lo largo de la

cadena de abastecimiento
produce resultados
increíblemente superiores.
 EXTENDING THE ENTERPRISE
Proveedores Distribuidores Consumidores

Fuentes Transformadores Detallistas

Canal de Producto

Canal de Información

Canal de Fondos

–Las decisiones estratégicas de la cadena de

abastecimiento no pueden realizarse por administradores
de tráfico, de almacén, de logística o ejecutivos de la
cadena de abastecimiento. “They are the province of the
executive suite”.
 EXTENDING THE ENTERPRISE

Proveedores Distribuidores Consumidores

Fuentes Transformadores Detallistas

Canal de Producto

Canal de Información

Canal de Fondos

–Las organizaciones deben actuar

en el contexto del conjunto de
organizaciones que conforman la
cadena de abastecimiento.
ALTERNATIVAS CLAVES
“TRIGGER POINTS”

Organización actual Decaer RI P

Morir

Adoptar las mejores Mantenerse

prácticas
Sobrevivir

Redefinirse y
Ventaja
Reposicionarse
Prosperar
PREPARANDOSE PARA EL
SIGLO XXI
• Pueden negarlo e ignorarlo y
empezar el velorio de su compañía.

Organización actual Decaer RI P

Morir
 PREPARANDOSE PARA EL
SIGLO XXI

Adoptar las mejores Mantenerse

prácticas
Sobrevivir

• Pueden reconocer que es necesario hacer

algo y salir e identificar las mejores prácticas
e implementarlas.
 PREPARANDOSE PARA EL
SIGLO XXI

Redefinirse y
Ventaja
Reposicionarse
Prosperar

• Pueden redefinir y reposicionar

completamente su organización para tener
una ventaja competitiva sostenible.
 EL RIESGO Y LA
• Inestable
CADENA
• Volátil DE ABASTECIMIENTO
• Ciclos de vida cortos
• Riesgo de manufactura
Alta

flexible

AGIL
Variedad

• Estable
ESBELTA • Mínimo
desperdicio
• Administración de
la variedad

Baja Predecibilidad Alta

Source: Risky Business? By Alan Braithwaite, 1999.
CATEGORIZACION DE CARACTERISTICAS DE DECISIONES

Tipo de Decisión Categoría I Categoría II

Clasificaciones Programable, de rutina, genérica, No programable, crítica, creativa

computacional, de negociación, de compromiso. que se adapta, de innovación,
inspiradora.

Estructura Predecible, de procedimiento, Original, sin estructura, compleja,

relación de causa-efecto, recurrente, consecuente, relación de
dentro de la tecnología existente, causa-efecto incierta, no recurrente,
canales de información bien definidos, canales de información no definidos,
criterios de decisión definidos, preferencias información incompleta, criterios
en el resultado. de decisión desconocidos, no hay
preferencias en los resultados.

Estrategia Dependencia en principios de reglamento, Dependencia del juicio, dependencia

reacciones habituales, respuesta de la creatividad, procesamiento
prefabricada, procesamiento uniforme, individual, solución de problemas
Aceptación de técnicas computacionales heurística, reglas de dedo, proceso
para el manejo de métodos. general.

“Logistics Consulting Partners”, p. 9, 1999

 LA AGIL E INTEGRADA CADENA DE
ABASTECIMIENTO

Nuevo
Viejo
Cadena de Abastecimiento
Administración dinámica de flujos
• Partes • Efectivo
• Información • Ideas

Coordinación de Procesos C.A.

Logística Cadena de Abastecimiento

Enfoque Generando valor a través (Logística más otras funciones

del movimiento, tiempo y orden de la C.A.)

Metas Productividad, costo, confiabilidad Proactividad, capacidad para el cambio

Desempeño del proceso, tiempo de ciclo
Escenario Operaciones, staff corporativo A través de la organización
Métodos Ingeniería Industrial Diseño del negocio, la cultura de la
organización
 LA ORGANIZACION
VIRTUAL

Desarollo de Producto
e • Marca • I & D Gatew
i k ay
N • Tiempo para mercadear 2000

Info Administración de la Cadena de Abastecimiento Info

Operaciones
Procesamiento
Abastecimiento

Manufactura
de órdenes

Logística

Pago
 Construyendo la Cadena de Valor Virtual Cadena de Valor Física
Logística Proceso
Logística
de Entrada de MERCA Venta
de Salida
Producción

Cadena de Valor Virtual

Matriz de Valor: Construyendo Relaciones
Cadena de Valor Física
Reunir
Organizar

Seleccionar
Matriz
de Valor
Sintetizar
Distribuir
Nuevos Nuevos Nuevos Cadena de Valor Virtual
Mercados Mercados Mercados
Los productores dependen de
una red
de proveedores…….

Sony Media Solutions Company

Freiman, SCM Meeting, January 2000.
…….Y sus salidas/productos deben
ser
distribuidas a mercados finales.
 ADMINISTRACION DE LA
CADENA DE ABASTECIMIENTO
•“Llámale distribución o logística o administración de la
cadena de abastecimiento. No importa el nombre, es el
sinuoso y voluminoso proceso por el cual las
organizaciones mueven materiales, partes y productos
para hacerlos llegar al cliente. De una industria a otra,
desde carros y ropa, hasta computadoras y químicos, los
ejecutivos han colocado esta disciplina…en el orden más
alto de sus prioridades corporativas. Presionados
fuertemente a vencer a sus competidores a través de
calidad o precio, las organizaciones están tratando de
posicionarse agresivamente a través de entregar el
producto requerido en la cantidad deseada y en el
tiempo requerido”
 Conceptos de la Administración de la Cadena
de Abastecimiento
Actividades de la Cadena de Abastecimiento

Se almacena
Compra de en centros
ingredientes y de
componentes Se transporta a distribución
través de un Se almacena
centro en
de distribución una tienda
Se transporta
a las tiendas
Se elabora
un producto
Comprar
Elaborar Se guarda en
un
Transportar almacén
Se vende
al cliente
Almacenar

Vender