UNIVERSIDAD CATOLICA

DE
SANTA MARIA
FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIAS BIOLOGICAS Y
QUIMICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIA

ALIMENTARIA

QUIMICA GENERAL
 PRACTICA N° 2

RECONOCIMIENTO
DEL
MATERIAL DE
LABORATORIO
I. OBJETIVOS
 Identificar y describir los materiales de mayor uso en el laboratorio de química.
 Manejar correctamente en material descrito

II. CONSIDERACIONES TEORICAS

El éxito en la realización de un experimento en química depende de destreza del
estudiante, así como el uso correcto del material de laboratorio que este a su
disposición; es por eso que en esta practica se conocerán algunos materiales de
laboratorio, su composición, sus características y el uso adecuado.
Los materiales de laboratorio se pueden agrupar y ordenar de diferente manera así
tenemos:

UCSM
A) MATERIAL DE VIDRIO

Veamos algunos materiales de mayor uso

TUBOS DE ENSAYO:
Son dispositivos de vidrio de forma tubular cerrados por uno de sus extremos. Se
fabrican de diferentes tamaños y diámetros.
Se usa en diversos experimentos de análisis, pruebas, etc.

VASOS DE PRECIPITADOS:
Son vasos de vidrios de diferentes calidades, tamaños y capacidades; los hay
graduados y sin graduar.
Se usa para diversas operaciones como mezclar líquidos o soluciones, calentar
líquidos, realizar reacciones (precipitación) colectar líquidos (como en la
filtración), preparar baños térmicos y en general para contener líquidos.
PIPETAS:
Son dispositivos tubulares de pequeñas capacidades con o sin
graduación.
Se usa para medir líquidos con precisión científica (pipetas
volumétricas) estas poseen un bulbo y se usan para transferir un
volumen definido de líquido. Las otras pipetas se usan para medir
líquidos en operaciones rutinarias (pipetas graduadas).

BURETAS:
Son recipientes tubulares, graduados y diversas capacidades que llevan
en uno de sus extremos una llave de descarga.
Se usa para descargar volúmenes conocidos de líquidos o soluciones.
Su empleo más generalizado en unas llamadas titulaciones
volumétricas.
PROBETAS:
Son dispositivos cilíndricos graduados de diferentes capacidades. Se usa
para medir determinados volúmenes de líquido o soluciones con cierta
precisión
MATRAZ DE ERLENMEYER:
Son recipientes de forma cónica, de diversas capacidades con o sin
graduación.
Se usa en diversos experimentos para calentar líquidos cuando existe
peligro de una evaporación tumultuosa; en titulaciones de análisis
cuantitativo y otros.
EMBUDOS:
Son instrumentos que tienen la forma de un recipiente cónico con un tubo
de descarga o vástago en su parte inferior. Hay diversos diámetros,
ángulos y longitudes del vástago.
Se usa en la separación de sólidos insolubles en líquidos, por filtración o
través del papel filtro o de otros medios porosos, algodón, etc.
MATRAZ AFORADO O FIOLA
Mide volúmenes con gran precisión. Sólo mide el volumen que se indica
en el matraz. No se puede calentar ni echar líquidos calientes. El enrase
debe hacerse con exactitud(la parte baja del menisco debe quedar a ras
con la señal de aforo). Se emplea en la preparación de disoluciones

PICNÓMETROS: Son recipientes de vidrio a manera de una botellita que están

hechos para contener siempre el mismo volumen de líquido, además llevan
un tapón del mismo material. Para usarlo, antes es necesario calibrarlo, o sea
hallar su volumen con bastante exactitud, llenando con agua destilada a
temperatura constante y luego se pesa. Se obtiene la densidad del agua a dicha
temperatura de los libros o tablas y aplicando la siguiente relación se obtiene
su volumen:

Vpic. = Masa del agua en pic./densidad del agua a temperatura de trabajo

Se usa para la medición de la densidad de los líquidos.

 PERA DE DECANTACION O EMBUDO DE SEPARACION:
Son dispositivos que tienen la forma de una pera con un cuerpo
ensanchado, una entrada pequeña con su tapa y una llave en la parte inferior
para descargar
Se usa para separar mezclas de líquido inmiscibles como aceite-agua,
kerosene-agua

B) MATERIALES DE PROCELANA

EMBUDO BUCHNER: Los embudos Buchner de porcelana sirven

para separar líquidos de sólidos , proporcionan un método de
filtración asistida con presión rápida y sencilla.

CRISOL:
Son recipientes de forma cónica con un extremo cerrado además disponen
de una tapa, hay de diversas capacidades.
Se usa en diversos experimentos que requieran calentamiento según sea el
caso.
CÁPSULA DE EVAPORACION:

Son dispositivos de forma cónica y con un pico en la

parte superior.
se usa para la evaporación de ciertos líquidos, realizar algunas
pruebas térmicas, etc.

MORTERO Y MAZO:
El mortero es un depósito de forma cónica, base plan, con o
sin pico en la parte superior. Los hay de diversos tamaños. El
mazo es un dispositivo de forma tubular macizo.
Se usa para triturar ciertas sustancias solidas que no ofrezcan
mucha resistencia.
C) MATERIALES Y/O APARATOS DE METAL
 MECHEROS:
Son aparatos que constan de un tubo metálico que llevan un disco para la entrada de gas. Los hay de diversos
diseños.
Se usa en los laboratorios se usan los llamados de Bunsen, Mecker, etc. Para generar energía eléctrica, a través
de la quema de combustible que pueden ser: gas propano, butano, etc.

Ecuación de combustión CH4 + 2O2(g) --→CO2(g) + 2H2O(g) + Energía

 ENCENDIDO DEL MECHERO Y REGULACION DE LA LLAMA

•Antes de abrir la llave del sistema o balón del gas, cerciórese de que la válvula de ingreso de gas

al mechero este cerrada.

•Cerrar la llave reguladora de aire del mechero.

•Encender un cerillo y acercarlo a la parte superior del tubo de combustión.

•Abrir la llave de gas del sistema conectado al balón.

•Abrir suavemente el tornillo regulador de gas del mechero hasta el encendido. Existen algunos mecheros que no tienen este tornillo.

•Regular la entrada de aire para obtener una llama adecuada.

•Para iniciar cualquier trabajo en el mechero, debe obtener una llama azul de unos 4 cm. De altura.
  SOPORTES:
Son aparatos metálicos de diversos diseños, así:

 Soporte Universal.- Consta de una varilla enroscada a una base del mismo material de
forma triangular o rectangular. Se tienen de diversos tamaños.
 Aros o anillos de soporte.- Son accesorios que se adosan a los
soportes universales mediante una llave que llevan. Los hay
diferentes diámetros.

 Soportes trípodes.- Constan de un anillo y tres varillas que le sirven de

sostén. Hay de diversos diámetros y tamaños.
La finalidad de los soportes, es sostener en posiciones fijas los materiales de
laboratorio durante el trabajo. Los aros se usan para colocar rejillas de asbesto,
crisoles, embudos, triángulos de asbesto, etc.
Los soportes trípodes para sostener recipientes en trabajos de calentamiento con
mecheros.

D) OTROS MATERIALES
REJILLAS O MALLAS METALICAS:
Son mallas metálicas, algunas poseen una placa de asbesto en forma circular
en la parte central.
 LAS PINZAS.- son instrumentos metálicos, unas con dos orejas para sostener y
trabajar directamente o mediante guantes con la mano; también se tienen las
pinzas con asbesto y tornillo que se adaptan a los soportes según se requiere y en
forma fija.
Otro tipo son las llamadas pinzas portatubos para este fin.

TRIÁNGULOS.- Son accesorios metálicos unos y otros llevan tubitos de

porcelana en forma triangular. Sirven de sostén acondicionados encima de los aros
o trípode.

ESPÁTULAS.- Son paletas de mango largo, las hay metálicas, de madera y

hueso, algunas tienen a manera de cucharilla en sus extremos. Sirven para
manipular los reactivos sólidos más que todo en las pesadas.
 FRASCOS LAVADEROS O PICETAS:
Son recipientes de plástico semejantes a frascos regulares que llevan una goma o
tubito dede diversas capacidades.
Se usa para completar volúmenes de líquidos, lavar los precipitados y enjuagar
materiales previamente salida a manera de un sorbete, se llenan generalmente con
agua destilada. Hay lavados. Se manejan tomando en la mano el cuerpo de la piceta y
ajustando.

TERMÓMETROS:
Son instrumentos tubulares de vidrio que llevan en la parte interna de la base
mercurio, están graduadas en diversas escalas, de ellas las más usadas son la
centígrada o de Celsius y la Fahrenheit. La graduación varía de acuerdo a las
casas de fabricación.
Están destinados a medir temperaturas en el laboratorio para medir
temperaturas en operación de destilación, puntos de fusión, ebullición,
evaporación, etc.
DENSIMETROS
Instrumentos de vidrio en forma de ampolla con cuello largo y
angosto y un lastre en la parte inferior para flotar verticalmente en
los líquidos cuya densidad se quiere medir. Están graduadas en
diferentes unidades como: g/cm3; grados Baumé (Bé); grados API.
Se usa para medir la densidad de los líquidos colocados en
recipientes tubulares haciéndolos flotar. El enrase del menisco de la
 
superficie libre del líquido sobre la escala graduada del densímetro
nos da la densidad respectiva.
PROPIPETA O PIPETEADOR

Este material se utiliza para cargar las pipetas con líquidos peligrosos para la succión con la boca (ácidos, bases). la pipeta se
une a la pera a través del ajuste de la parte inferior (i), la pera o pro-pipeta, consta de 3(tres) guías, y en cada una se encuentra
una válvula que al presionarla se abre y al soltar se cierra. la válvula de la parte superior de la pera (a) permite hacer un vacío y
deformar la pera de goma, la que se encuentra en la base (s) permite comunicar el vacío a la pipeta y de esta forma se puede
aspirar el líquido y la que se encuentra en la ramificación lateral (e) permite la entrada del aire y la descarga del líquido que
sostiene la pipeta.
GRADILLA
Una gradilla es un utensilio utilizado para dar soporte a
los tubos de ensayos o tubos de muestras. Normalmente
es utilizado para sostener y almacenar los tubos. Este se
encuentra hecho de madera, plástico o metal.

PINZA PARA TUBOS DE

ENSAYO
Las pinzas para tubo de ensayo tiene una misión muy clara dentro de los laboratorios:
garantizar la seguridad de los usuarios que manipulan tubos de ensayo, u otros
materiales, que se encuentran demasiado calientes para poder cogerlos con la mano.  Es
precisamente por ello que este tipo de pinzas pueden encontrarse prácticamente en
cualquier espacio o centro en el que se lleven a cabo toda clase de preparaciones,
muestras o estudios.

VARILLA O AJITADOR
La Bagueta o Varilla de Agitación es un fino cilindro de vidrio
macizo, que se utiliza principalmente para mezclar o disolver
sustancias con el fin de homogenizar. Generalmente su diámetro
es de 6 mm y longitud es de 40 cm.
PAPEL INDICADOR DE pH

Es un papel especial ubicado en un estuche que posee

una escala de color y números indicadores del valor del Ph

BALANZA
Permite medir masa de los cuerpos
E) MATERIALES O REACTIVOS QUIMICOS
 Los reactivos y las soluciones(disoluciones). Los reactivos mayormente son líquidos puros
o se hallan en soluciones para el análisis bioquímico. Tenemos las sales, ácidos y bases,
puras y en soluciones de diferente concentración(generalmente acuosas), a veces en
soluciones estándar(patrón) y se guardan en frascos cerrados y con etiquetas.

 Los indicadores y colorantes. Los indicadores como la fenolftaleína, o el papel indicador

del pH cambian de color al variar el pH del medio. Los colorantes proporcionan su color o
uno diferente al cuerpo sobre el que actúan y de mucho uso en microscopia