Compuestos Orgánicos

Alcoholes

 Los alcoholes derivan de los hidrocarburos sustituyendo uno o más

átomos de hidrógeno por el grupo hidroxilo (-OH). Se nombran
cambiando la terminación por -ol. Los alcoholes más conocidos son el
metanol y el etanol. El metanol (CH3OH), denominado alcohol de
madera, se utiliza como combustible, disolvente y para fabricar
colorantes. Es muy tóxico. El etanol (CH3-CH2OH) se utiliza como
disolvente, en medicina como desinfectante, antiséptico y como
hipnótico.
Como se consiguen?

 El metanol o alcohol metílico, también denominado alcohol de madera, se

obtiene en la industria por destilación de la madera, aunque se puede
conseguir igualmente por . síntesis, a partir del monóxido de carbono o del
metano, mediante un procedimiento de cloración e hidrólisis posterior.
 El etanol (Alcohol Etílico) puede producirse de dos formas. La mayor parte de
la producción mundial se obtiene del procesamiento de materia de origen
renovable (caña de azúcar y /o derivados como melaza; sorgo dulce; sorgo
rojo; remolacha; etc); en particular, ciertas plantas con azúcares.
 Fenoles

 El fenol en su forma pura es un sólido cristalino de color blanco-incoloro a

temperatura ambiente. Su fórmula química es C₆H₆O, y tiene un punto de fusión de
43 °C y un punto de ebullición de 182 °C. El fenol es conocido también como ácido
fénico

Usos
 El fenol se usa principalmente en la producción de resinas fenólicas. También se usa
en la manufactura de nylon y otras fibras sintéticas. El fenol es muy utilizado en la
industria química, farmacéutica y clínica como un potente fungicida, bactericida,
sanitizante, antiséptico y desinfectante, también para producir agroquímicos, bisfenol
A (materia prima para producir resinas epoxi y policarbonatos), en el proceso de
fabricación de ácido acetilsalicílico (aspirina) y en preparaciones médicas como
enjuagues bucales y pastillas para el dolor de garganta.
Como se consiguen?

 El fenol se obtiene a partir de la oxidación de bencenos utilizando aire

generalmente. Esa reacción produce un producto intermedio que es puesto en
un medio acido para así transformarse en fenol y acetona que seguramente se
los separa por una destilación ya que son miscibles entre sí.
 Éteres

 En química orgánica y bioquímica, un éter es un grupo funcional del tipo R-O-R',

en donde R y R' son grupos alquilo, iguales o distintos, estando el átomo de
oxígeno unido a estos. Se puede obtener un éter de la reacción de condensación
entre dos alcoholes: ROH + HOR' → ROR' + H₂O

Tipos
Según el tipo de estos radicales, los éteres pueden ser:
 Alifáticos, R—O—R(los dos radicales alquílicos).
 Aromáticos, Ar—O—Ar(los dos radicales arílicos).
 Mixtos, R—O—Ar (un radical alquílico y otro arílico).
Los éteres se llaman simétricos cuando los dos radicales son iguales y, asimétricos,
si son distintos.
Como se consiguen?
 Se puede obtener un éter de la reacción de condensación entre dos alcoholes (aunque
no se suele producir directamente y se emplean pasos intermedios):
 ROH + HOR' → ROR' + H2O
 Normalmente se emplea el alcóxido, RO-, del alcohol ROH, obtenido al hacer
reaccionar al alcohol con una base fuerte. El alcóxido puede reaccionar con algún
compuesto R'X, en donde X es un buen grupo saliente, como por ejemplo yoduro o
bromuro. R'X también se puede obtener a partir de un alcohol R'OH.
 RO- + R'X → ROR' + X-
 No forman puentes de hidrógeno al no tener un hidrógeno unido al oxígeno, y debido a
esto presentan una alta hidrofobicidad, y no tienden a ser hidrolizados. Los éteres
suelen ser utilizados como disolventes orgánicos.
 Suelen ser bastante estables, no reaccionan fácilmente, y es difícil que se rompa el
enlace carbono-oxígeno. Normalmente se emplea, para romperlo, un ácido fuerte como
el ácido yodhídrico, calentando, obteniéndose dos halogenuros, o un alcohol y un
halogenuro. Una excepción son los oxiranos (o epóxidos), en donde el éter forma parte
de un ciclo de tres átomos, muy tensionado, por lo que reacciona fácilmente de
distintas formas.
 n ci ó n
o r s u a te
c i a sp
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