Código: GCO-FR-03

Versión 8
Gestión de la Producción I
Presentación
 ¿Qué va a aprender?
INICIO

Elementos de competencia
Seleccionar las técnicas de la planeación de la
UD
producción pertinentes, orientadas a la toma
1 decisiones teniendo en cuenta las diferentes
Competencia general variables que intervienen en cualquier proceso
industrial, relacionando la parte estratégica con
Planear la producción mediante la parte táctica y operativa.
herramientas de proyección que
potencien la competitividad de
las empresas en el sector
industrial.

Administrar la planeación de un proceso

UD productivo, implementando las herramientas
2
necesarias en cuanto al desarrollo de los procesos y
sus resultados.
 ERP (Enterprise Resource Planning)
Planificación de Recursos Empresariales)
Es un conjunto de sistemas de información que permite la integración de ciertas operaciones
de una empresa, especialmente las que tienen que ver con la producción, las ventas, la
logística, el inventario, los envíos y la contabilidad.
El ERP funciona como un sistema integrado, y aunque pueda tener menús modulares, es un
todo. Es decir, es un único programa con acceso a una base de datos centralizada y en tiempo
real.
https://www.youtube.com/watch?v=iXc0BX2HJNs
 ERP (Enterprise Resource Planning)
Planificación de
Ventajas de implementar un sistema ERP.
Recursos Empresariales)
• Mejora en la toma de decisiones.
• Se evitan duplicidades.
• Automatiza procesos empresariales.
• Diseño modular de los sistemas ERP.
• Adaptación a las necesidades específicas de cada empresa.
• Mayor control y trazabilidad.
• La seguridad en el manejo de la información.
• Integración con clientes y proveedores (ERP II).
• Mejora la eficiencia y la capacidad operativa.
• Cae el volumen de costos empresariales.
• Mejora la rentabilidad en el largo plazo y los beneficios.
 ERP (Enterprise Resource Planning)
Planificación de Recursos Empresariales)
Desventajas de implementar un sistema ERP.
• Inversión inicial (SAP B1 30,000 y 100,000 USD)
• Adaptación del empleado
• Los beneficios no son inmediatos
• La habilidad para su uso
 ERP (Enterprise Resource Planning)
Planificación de Recursos Empresariales)
Los sistemas ERP más utilizados son:
• SAP. Es uno de los sistemas con mayor número de funciones
• Oracle. Inicialmente era una empresa de software para bases de datos y a partir de ahí, fue
evolucionando hacia el ERP
• NetSuite
• Microsoft Dynamics GP
• Epicor
 Sistema ERP de SAP
SAP SE es la empresa líder a nivel mundial en desarrollo de software empresarial.
https://www.youtube.com/watch?v=4eEvWbBFZs0
 Sistema ERP de SAP
SAP ERP​es un software de planificación de recursos empresariales desarrollado por la compañía
alemana SAP SE. SAP ERP incorpora las funciones empresariales claves de una organización. La última
versión se publicó en 2006, y su paquete de mejoras más reciente se lanzó en 2018:
 Sistema ERP de SAP
SAP ERP​para cada tamaño de empresa:
 Módulos básicos del ERP de SAP
Las aplicaciones fundamentales o básicas ERP son “Financieras”, Administración
del capital humano”, “Operaciones” y “Servicios corporativos”. Todas ellas se
pueden aplicar en muchas grandes compañías.
A continuación se describe brevemente la funcionalidad de esas aplicaciones.
SAP indica que los módulos se actualizan dos veces al año, basándose en los
cambios en las prácticas de negocios, los avances tecnológicos y los
requerimientos de sus clientes.
 Módulos básicos del ERP de SAP
La siguiente imagen describe los complejos vínculos de datos entre los módulos:
 Módulo Financiero del ERP de SAP
La aplicación financiera proporciona la funcionalidad para ejecutar las cuentas financieras de
la compañía. Esta aplicación se divide en tres áreas.
1. El módulo de contabilidad financiera y administrativa incluye el libro mayor, cuentas por
pagar, cuentas por cobrar e inversiones de capital. También están incluidos los
procedimientos para cerrar los libros para el mes y el año y para preparar los estados
financieros, incluyendo el balance.
2. La segunda área es gobierno corporativo, que incluye el control interno y las funciones de
auditoría necesarios para apegarse a los estándares de control corporativo, documentación
de controles internos y auditorías que cumplen con los requerimientos actuales.
3. La tercera área es administración financiera de la cadena de suministro, diseñada para
manejar el flujo de dinero relacionado con las actividades de la cadena de suministro. Esto
incluye administración del crédito de clientes y proveedores, banca interna, administración
del flujo de efectivo y administración de relaciones con el banco.
 Módulo Administración del Capital Humano
del ERP de SAP
Las aplicaciones en este segmento incluyen toda la serie de capacidades necesarias para
administrar, programar, pagar y contratar a las personas que hacen que una compañía
funcione. Incluyen nómina, administración de beneficios, administración de datos de
aplicación, planeación del desarrollo personal, planeación de la fuerza de trabajo, planeación
de programas y cambios, administración del tiempo y contabilidad de gastos de viaje.
Las funciones de “administración de talentos” están diseñadas para ayudar a alinear las metas
de los empleados con las metas corporativas, maximizando el impacto de la capacitación al
ayudar a igualar a los empleados con los programas patrocinados. La determinación y el
seguimiento integrados de metas están incluidos en la aplicación.
Las aplicaciones del “despliegue de la fuerza de trabajo” son para ayudar a desplegar a las
personas apropiadas con las capacidades adecuadas hacia los puestos en la empresa. Los
equipos de administración del proyecto, el monitoreo del progreso de los proyectos y el
tiempo de seguimiento están respaldados por la aplicación.
 Módulo Operaciones del ERP de SAP
El segmento de operaciones es complejo e incluye muchas aplicaciones. Las aplicaciones
básicas de “Abastecimiento y logística” incluyen administración de materiales, mantenimiento
de la planta, administración de la calidad y planeación y control de producción.
La administración de materiales cubre todas las tareas dentro de la cadena de suministro,
incluyendo compras, evaluación del vendedor, verificación de facturas y planeación de la
utilización de materiales. También incluye administración del inventario y del almacén.
El mantenimiento de la planta respalda las actividades asociadas con planeación y
desempeño de reparaciones y con mantenimiento preventivo. Están disponibles los reportes
de terminación y costo. Se pueden administrar y medir las actividades de mantenimiento.
La capacidad de administración de la calidad planea e implementa procedimientos de
inspección y seguridad de la calidad y está desarrollado alrededor de las especificaciones de
ISO 9001. Está integrada con los procesos de obtención y producción, de manera que el
usuario puede identificar los puntos de inspección, tanto para los materiales de entrada como
para los productos, durante el proceso de fabricación.
 Módulo Operaciones del ERP de SAP
Planeación y control de la producción respalda los procesos de fabricación, tanto discretos
como del proceso de manufactura. Se proporcionan enfoques repetitivos y de configuración
según el pedido. Esta serie de módulos respalda a todas las etapas de manufactura,
proporcionando nivelación de la capacidad y planeación de requerimientos, planeación de
requerimientos de materiales, costo del producto, cuentas del procesamiento del material y
administración del cambio de ingeniería.
Ventas y distribución también son aplicaciones que se incluyen aquí. En estas aplicaciones se
manejan administración de pedidos de ventas, administración de la configuración, control de
distribución de exportaciones y administración del envío y la transportación. Estas
aplicaciones, lo mismo que las demás, se pueden implantar a nivel global, permitiendo que el
usuario administre el proceso de ventas en todo el mundo. Por ejemplo, un pedido se puede
recibir en Hong Kong. Si los productos no están disponibles localmente, se pueden obtener
internamente en los almacenes en otras partes del mundo y enviarse para que lleguen juntos
a la ubicación del cliente en Hong Kong.
 Módulo Servicios Corporativos
del ERP de SAP
Las aplicaciones de servicios corporativos están diseñadas para administrar servicios tanto
centralizados como descentralizados. Esto incluye la administración de la cartera de bienes
raíces de la empresa, incluyendo adquisición y venta de propiedades, administración de la
propiedad, operaciones y mantenimiento de edificios y reporte de inversiones. Otro aspecto
importante de los servicios corporativos es la administración de viajes. Esto respalda todos los
aspectos de los viajes, incluyendo solicitudes y aprobaciones de viajes mediante la
administración de planeación y reservaciones.
 Tarea Interactiva de Aprendizaje
1. Con base en el siguiente video de Xamai Group Scanda:
https://www.youtube.com/watch?v=f_tklgVm6Vo
Responder brevemente las siguientes preguntas:
• ¿Qué es el proceso o que permite el MRP en SAP B1?
• ¿Cómo trabaja el módulo MRP en SAP B1 (se basa en que variables)?
• ¿Cómo trabaja el módulo MRP (Producción)?
• ¿De que se alimenta el MRP?
• ¿Cómo se configura el módulo del MRP?
2. Defina con sus propias palabras y en el contexto de Gestión de la Producción los siguientes términos:
• ERP
• MRP
• PMP o MPS
• Pronósticos de ventas
• Pedidos
• Punto de reorden
• Lead time
• Tamaño de lote óptimo
Fecha máxima de entrega jueves 5 de noviembre de 2020
John Dairo Ramírez Aristizábal
Docente de Tiempo Completo Ocasional