Restauración

• Productores del Chaco han producido materias

primas vegetales y animales de calidad.
• Idea de restauración: Utilización del hongo ostra, a
través de un mise en place.
• Utilización de la naranjilla y hierbas aromáticas
como la hierba luisa para elaborar una salsa que
acompañe carnes.
• Productos del Campo directos al consumidor
Hospedaje

• Nace de la ilusión de tener una casa de

árbol cuando eres niño/a.
• Hoteltree es un hotel de casas de árbol
divido en cuatro secciones que
representaran los cuatro mundos del
Ecuador.