Desinfección

Introducción

 Los microorganismos en agua se comportan

como partículas coloidales
 Presentan cargas negativas y tamaños coloidales
1 a 4 µm.
 Los procesos de coagulación, floculación y
sedimentación bajo una adecuada operación
generan remociones que pueden alcanzar hasta el
99% de los microorganismos en el agua.
Introducción

 El aspecto más importante a considerar en la

desinfección es la prevención de las enfermedades
de transmisión por la toma de agua “enfermedades
hídricas”.
 Desde la introducción del cloro como
desinfectante, comienzos de 1900 en Bélgica, las
enfermedades de origen hídrico disminuyeron
dramáticamente.
 En Nueva York, entre 1911 y 1915, la morbilidad
por tifoidea bajó de 185/100.000 personas a casi
cero.
Principales organismos patógenos presentes en el agua
Bacterias
 Salmonella (Tíficas y
partíficas)
 Vibrio (colera)
 Yersinia (Yersinosis)
 E. Coli (diarrea)
Virus
 Virus de la hepatitis
infecciosa
 Virus de la poliomelitis
Protozoarios
 Amoeba (endomoeba
histolitica, quistes de amibas)
 Giardia lamblia (Giardiasis)
 Cristosporidium
(Crystosporidiasis)
Tremátodos
 Schistosoma manzoni
 Dracunculus Medinensis
(Guzano de Guinea)
 Ascaris (Ascariasis)
Introducción

Las condiciones que debe tener un buen desinfectante en

agua para consumo humano son:
 Capaz de destruir los microorganismos causantes de
enfermedad a temperatura del lugar y en un tiempo
adecuado
 No debe hacer el agua tóxica ni con sabor desagradable
 Debe ser fácil de conseguir, sencillo en manejo y de
bajo costo
 Su determinación debe ser fácil
 Debe dejar efecto residual
El Proceso

 Factores que influyen en la desinfección

Relación Concentración tiempo
Temperatura
Potencial de Hidrógeno, pH
Número y tipo de microorganismos
 Relación Concentración tiempo: una
concentración alta requerirá menor tiempo
 Temperatura: Las bacterias pueden vivir a
temperaturas entre 5 y 80 ºC. Entre mayor
temperatura mayor eficiencia
 El Proceso

 Potencial de Hidrógeno:
Las bacterias son sensibles al cambio de pH.
Los virus a un pH menor a 4 y mayor a 10 sobreviven muy
pocas horas.
La acción de los desinfectantes químicos también esta
condicionada por el pH.
Número y tipo de Organismos.
Diferentes cantidades pueden ser eliminadas por la misma
concentración.
Las Esporas y los quistes de protozoarios son los más
resistentes. Los virus entéricos también poseen un alta
resistencia. Bacterias vegetativas (coliformes, salmonellas) son
 Tipos de desinfectantes

Desinfectantes Físicos
 Rayos Ultravioleta

Se hace pasando una lámina de agua delgada bajo una

fuente de rayos ultravioleta. La eficiencia en este caso
depende de la penetración del rayo en el fluido, por lo
tanto la turbiedad es un factor importante a
considerar.
Los efectos germicidas de energía radiante del sol
fueron experimentados por primera vez por Downs y
Blunt en 1878.
Rayos Ultravioleta

La desinfección del agua con luz UV puede lograrse con

longitudes de onda de entre 240 y 280 nm, obteniéndose la
máxima eficiencia germicida a los 250 - 260 nm.
Mediante este procedimiento se actúa sobre los
microorganismos por vía fotoquímica. La absorción de luz
por los seres vivos provoca alteraciones de los compuestos
moleculares esenciales.
El poder de desinfección depende de la intensidad de la
radiación, del tiempo de exposición y de la transmisión de
la luz UV en el agua
Rayos ultravioleta: ventajas

 No se introducen compuestos extraños en el agua y el

carácter físico químico de ésta no queda afectado (no
forma THM)
 Los compuestos nitrogenados no afectan su capacidad
de desinfección
 Se necesitan tiempos de contacto muy cortos
 La sobredosificación no produce efectos perjudiciales
 Es compatible con otros desinfectantes
Rayos ultravioleta: desventajas

 Los quistes de protozoos y los virus son menos

sensibles que las bacterias a la radiación UV
 No genera desinfección residual
 Se producen gastos elevados de energía eléctrica y
se requieren equipos caros
 Se requiere mantenimiento frecuente y caro de las
lámparas
 Solo es competitivo para pequeños caudales
Tipos de desinfectantes

Calor
 Esprincipalmente un desinfectante de uso
doméstico
 Quince o veinte minutos son suficientes para
destruir cualquier microorganismo
 El sabor cambia por la expulsión de los gases
 Desinfectantes químicos

Yodo
 El yodo halógeno de mayor peso molecular y por su bajo
potencial de oxidación resulta muy estable
 Produce un sabor medicinal en el agua a concentraciones
mayores a 1 mg/L
 Una dosis de 0.5 mg/L produce la muerte del 99.99% de
E Coli en 1 min. y de virus poliometilítico en 10 min y
quistes de amibas en 100 min.
 Alto costo y desconocimiento de efectos fisiológicos
(tiroides)
 Desinfectantes químicos
Bromo
 Compuesto con propiedades desinfectantes similares al
Yodo y al Cloro
 su costo es aun mayor al yodo
 Su manejo es más complicado que el cloro
 Su uso se ha limitado a piscinas ya que produce
menores efectos en los ojos
Plata Ionizada
 usada en Europa para tratamiento de agua para usos
industriales. Altamente costoso.
Desinfectantes químicos

Ozono
 Es un gas, forma alotrópica del oxígeno, O3
 Es un gas ligeramente azulado, de olor picante
característico e inestable.
 Fue descubierto en 1783 por el científico holandés Van
Marum.
 El ozono se encuentra de forma natural principalmente
a un altura de 20 – 25 km, en las zonas bajas de la
estratosfera (ozonosfera o ionosfera) protegiendo la
biosfera de los rayos UV.
Ozono

 El ozono es un gas inestable que se descompone

rápidamente para volver a la molécula de
oxígeno.
 No se puede almacenar o envasar, sino que debe
generarse in situ y usarse inmediatamente
 Ozono: ventajas

 Eficaz en una amplitud de temperaturas y pH.

 Tiene un elevado poder oxidante . Permite eliminar los
compuestos orgánicos que dan color, sabor u olor al agua, así
como los microorganismos patógenos.
 Su acción sobre quistes de protozoos y bacterias es rápida (de
300 a 3.000 veces más que la del cloro).
 La sobredosificación no produce efectos perjudiciales.
 No produce trihalometanos
 Ozono: limitantes

 No produce desinfección residual duradera.

 Las exigencias de energía eléctrica y los costos de
primera instalación son elevados.
 La mezcla de ozono - aire que se genera in situ es
ligeramente soluble en agua y la producción se
complica cuando la temperatura y la humedad son
elevadas.
 Ozono: limitantes

 El proceso es menos flexible que la cloración en lo

que respecta a los ajustes de la velocidad de flujo y
variaciones de la calidad del agua.
 No se han estudiado suficientemente los efectos sobre
la salud de los subproductos de la ozonización.
 Es corrosivo.
 Posee una vida media muy corta
 Desinfectantes químicos

Cloro
 Elcloro es, hasta el presente, el desinfectante que
más ventajas reúne: es eficiente, fácil de aplicar y
medir, deja efecto residual, bajo costo comparado
con otros desinfectantes.
 Es un elemento muy oxidante, puede producir
sustancias indeseable subproductos de la
desinfección
 Cloro

 El cloro fue empleado por primera vez en los EU en

1908. Es un gas de color verde, 2.5 veces más
pesado que el aire, por lo cual se deposita en las
partes bajas.
 El cloro comercialmente se consigue gaseoso, en
polvo o líquido
 En polvo se conoce como hipoclorito de calcio
(Ca(OCl)2) y presenta un concentración de cloro
disponible del 70 al 90%
 El líquido es el hipoclorito (NaOCl) de sodio y
presenta un cloro disponible entre el 12 y 15%.
 Reacciones del cloro en el agua

 El cloro al entrar en
Reacción Hidrólisis Oxido Reducción
contacto con el agua se
hidroliza y luego se Reacciona H2O N amonical Materia
combina con el amoniaco y con orgánica,
con la materia orgánica Fe, Mn,
SO2, etc
presente en el agua, además
Produce HOCl, NH2Cl, Cloruros,
de otras sustancias química (acido HCl, NO2,
NHCl2
para producir diversidad de hipocloroso)
NCl3 etc
OCl-
compuestos (ión Hipoclorito)

 Algunos presentan Se Cloro Cloro Demanda

propiedades desinfectantes denomina Libre combinado
Reacciones del cloro en el
agua
 En los compuestos Cl2 + 2H2O -> HOCl + H3O + Cl-
anteriores el
HOCl + H2O -> H3O+ + OCl-
desinfectante más activo
es el ácido hipocloroso
(HOCl), el Ion
hipoclorito (OCl-) es un
bactericida pobre. Su
predominio se da de
acuerdo al pH.
Reacciones del cloro con el
amoniaco
 Las cloraminas que más Reacciones de formación de Cloraminas
frecuentemente aparecen
son las monocloraminas
(NH2Cl) y las dicloraminas
(NHCl2) en ambos casos se
presenta un poder
desinfectante bajo, pero Reacciones de destrucción de las cloraminas

son muy estables por lo 2NHCl2 + HOCl N2 +3HCl+H2O

cual se efecto residual dura
mucho más
 Reacciones del Cloro con Materia
Orgánica
 De las reacciones del cloro que mayor importancia se
ha venido dando es con la Materia Orgánica.
 La generación de subproductos se destacan los
compuestos halogenados o haloformos, que se
producen al reaccionar los halógenos (cloro, bromo,
yodo) con la molécula de metano (CH4).
 Estos compuesto reciben el nombre de
trihalometanos THMs
 Los más importantes son el cloroformo, bromo
diclorometano, dibromoclorometano, entre otros.
Reacciones del Cloro con M.O.

 En la práctica estos se producen por la presencia de

elementos orgánicos (precursores) como:
Acidos Fúlvicos y húmicos procedentes de las plantas,
generan color, además productos de la MO en
descomposición
Biomasas de algas, aminoacidos y pirimidinas
Desechos industriales (fenoles)

HOCl- + precursores THMs + subproductos

Reacciones del Cloro con Materia
Orgánica

 Si hay suficiente amoniaco en el agua el cloro que

se presenta son cloraminas generando una menor
cantidad de THMs
 Lavelocidad de reacción del HOCl es lenta luego
THMs aumentan con el tiempo
 A mayor pH y temperatura la formación de THMs
es más rápida.
Curva de punto de quiebre
 Estimación de la dosis de Cloro y
tiempo de contacto

 Según el RAS se debe 1/ n

K
hacer usando la C  
 t 
metodología de
Concentración- tiempo Donde
de la EPA de los C = Concentración
n = constante empírica
Estados Unidos, la t = tiempo de exposición
cual se deduce de la K = constante que depende de
Ecuación de Chick tipo de compuesto desinfectante
Estimación de la dosis de Cloro y tiempo de contacto

 Para su solución se usan tablas que relacionan la

C*t con la concentración de cloro, tipo de
desinfectante, la temperatura, tipo de
microorganismo, la inactivación deseada y el pH
Estimación de la dosis de Cloro y tiempo de contacto

Valores de Ct en mg-min/L para inactividad de quistes de Giardia por Cloro libre a 15 C

Concentración pH = 6.5 pH = 7.0
de cloro
Log Inactivaciones Log Inactivaciones
(mg/L)
0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0
 0.4 10 20 30 39 49 59 12 23 35 47 58 70
0.6 10 20 30 40 50 60 12 24 36 48 60 72
0.8 10 20 31 41 51 61 12 24 37 49 61 73
1.0 11 21 32 42 52 63 13 25 38 50 63 75
1.2 11 21 32 43 53 64 13 25 38 51 63 76
1.4 11 22 33 43 54 65 13 26 39 52 65 78
1.6 11 22 33 44 55 66 13 26 40 53 66 79
1.8 11 23 34 45 57 68 14 27 41 54 68 81
2.0 12 23 35 46 58 69 14 28 42 55 69 83
2.2 12 23 35 47 58 70 14 28 43 57 71 85
2.4 12 24 36 48 60 72 14 29 43 57 72 86
2.6 12 24 37 49 61 73 15 29 44 59 73 88
2.8 12 25 37 49 62 74 15 30 45 59 74 89
3.0 13 25 38 51 63 76 15 30 46 61 76 91
Estimación de la dosis de Cloro y tiempo de contacto

 Para una inactivación de 2.0 log de quistes de

giardia, a pH 6.5, en un agua a temperatura de 15
ºC, usando cloro libre con una dosis de 1mg/L, se
requiere un C*t = 42 mg-min/L, lo cual significa
que el tiempo de contacto mínimo en el tanque debe
ser de 42 min.
Tanque de contacto de cloro

 El agua debe permanecer el tiempo de contacto

requerido para la desinfección antes de ser
llevada al tanque de almacenamiento.
 Elvolumen del tanque se calcula con base en el
caudal tratado y el tiempo de contacto.
 Vol. = Q* tc
Tanque de contacto de cloro

 Paramejorar la hidráulica en el estanque el largo y el

ancho deben tener una relación L=10B
 Donde L = largo y B=ancho
 Se debe complementar con bafles para mejorar la
hidráulica.
 Profundidades del agua, normalmente entre 1,5 a 3
m.
 Borde libre =0,2 a 0,4 m
Tanque de contacto de cloro

Ejemplo
 Si Q = 100 L/s
 Tc = 20 min
 Vol = 0,1 m3/s*20 min* 60 s/min
 Vol = 120 m3
 Si altura de agua =2,5 m
 Altura total del tanque =2,5 + 0,3 = 2,8 m
 Area superficial = 120/2,5 =48m2
Tanque de contacto de cloro

 L= 10B
A= 10B2
B =(48/10)0,5
 B= 2,2 m
 L= 48/2,2 = 21,8 m
 Separación entre bafles entre 0,8 a 1 m
 se adopta 0,8 m.
 Número de bafles = 21,8/,8= 27