Valorización de los Elementos

del Costo de Producción

SESIÓN 5
Costos de la mano de obra.

Logro Específico de Aprendizaje:

Al término de la sesión el estudiante comprende la importancia del control de la
mano de obra y determina su valorización, desarrollando casos propuestos.
Sesión 5

Temas que comprende la sesión:

• COSTO DE LA MANO DIRECTA INDIRECTA Y OPERATIVA

• LAS CARGAS SOCIALES.
 Observa el cuadro e
identifica marcando
con (X) los conceptos
que implican la
mano de obra:
UTILIDAD

¿Por qué es importante identificar los componentes del costo de la Mano de obra?
Costo y Control de la mano de obra

Mano de obra
Pago que reciben los trabajadores por una actividad de

TRANSFORMACIÓN
producción, ya sea directa o indirecta, convirtiendo los
materiales en productos terminados.

Control de la mano de obra:

• El tiempo, controla la hora de ingreso y salida del trabajador mide
las horas empleadas en elaborar un producto.
• El salario, que es el precio que se paga por cada hora trabajada.

Cargas sociales
• Corresponde a los impuestos, leyes sociales,
beneficios sociales, que se otorgue por concepto de
mano de obra.
Significado de la mano de obra

La mano de obra de producción representa el esfuerzo

humano (físico o mental) que se emplea en el proceso
de transformación de los materiales en producto
terminado. La compensación o remuneración que se
paga a los trabajadores que laboran en las actividades
relacionadas con la producción constituye el costo de
la mano de obra de fabricación. La mano de obra, de
acuerdo a la forma de asociarla con los productos, se
clasifica en mano de obra directa y mano de obra
indirecta.
CONTROL ADMINISTRATIVO Y CONTABLE DE LA MANO DE OBRA

El control administrativo y contable de la mano de obra comprende las siguientes funciones:

• Administración de personal y relaciones laborales

• Control de tiempo o cronometraje
• Cálculo de la planilla
• Asignación de los costos de la planilla al producto

Es imprescindible la utilización de métodos exactos y comprensibles para calcular la planilla de

la empresa, debido a que la política salarial y de beneficios de la empresa es generar un gran
impacto sobre la moral de los empleados.
MANO DE OBRA DIRECTA

La mano de obra directa (MOD) está constituida por

los trabajadores que directamente intervienen en el
proceso de transformación y que su costo se puede
identificar, asociar o cuantificar con relativa facilidad a
un producto, actividad o departamento. La mano de
obra directa constituye el segundo elemento del costo
de producción. Ejemplos de mano de obra directa son
los operadores de las máquinas de tornos, prensas,
cortes, entre otros.
MANO DE OBRA INDIRECTA

La mano de obra indirecta (MOI) se encuentra conformada

por aquellos trabajadores que realizan labores de servicios o
auxiliares de la producción y que su costo no se puede
identificar, asociar o cuantificar a un producto, actividad o
departamento. No intervienen directamente en los procesos
de transformación de los materiales en productos
terminados. Ejemplos de mano de obra indirecta son los
supervisores de fábrica, personal del almacén, entre otros. La
mano de obra indirecta se incluye dentro de los costos
indirectos de fabricación.
Para un mejor entendimiento:
 Estructura desglosada de la compensación total que recibe el trabajador.

Las compensaciones voluntarias

son aportes que a título general
y de carácter social establece la
El costo salarial comprende la compensación recibida
empresa como vacaciones,
por el trabajador según contrato, incluyendo todo
asistencia médica,
tipo de incentivo y horas extraordinarias. Los costos
comedor, etc. vestuario,
complementarios están conformados por aquellos
pagos incluidos en planilla por tiempo no trabajado,
ejemplo asignación familiar, días de descanso, etc.
COMPONENTES DEL COSTO DE MANO DE OBRA
El vocablo sueldo describe un pago fijo
periódico, como la paga semanal, quincenal
o mensual, por servicios gerenciales o de
 SUELDOS Y SALARIOS oficina. Si se desea aumentar el volumen de
 TRABAJO POR PIEZA producción se efectúa de dos maneras:
(INCENTIVOS)
 TRABAJO DE • contratando más operarios.
DESTAJO • trabajando horas extras.
 BENEFICIOS
SOCIALES El término salario o jornal se usa para
designar el pago de trabajos realizados por
hora, días o piezas producidas y como tal se
considera un costo variable.
BENEFICIOS SOCIALES
Los costos de mano de obra incluyen además de los sueldos y
salarios, los beneficios básicos que establece la ley, y representan
una cantidad significativa de dinero, entre los cuales se mencionan:
vacaciones, CTS y utilidades además de las asignaciones previstas
por ley. Estos beneficios pueden variar de acuerdo al tamaño de la
empresa, pero nunca pueden desmejorar las condiciones
contempladas en la ley del trabajo. A estos beneficios también se
les llaman apartados por constituir pagos que hace la empresa en
forma periódica, por ejemplo las vacaciones es un pago por un
período de inactividad productiva, por lo tanto se hace necesario
repartir el costo entre todos los periodos productivos creando una
provisión o apartado por tales conceptos.
Lectura en CANVAS

SUELDOS Y SALARIOS:
El principal costo de la mano de obra son los sueldos y salarios que la empresa paga
a sus trabajadores por los servicios prestados.
El vocablo sueldo describe un pago fijo periódico, como la paga semanal, quincenal
o mensual, por servicios gerenciales o de oficina. Si se desea aumentar el volumen
de producción se efectúa de dos maneras: Contratando mas operarios, trabajando
horas extras.
El término salario o jornal se usa para designar el pago de trabajos realizados por
hora, días o piezas producidas y como tal se considera un costo variable.
TRABAJO POR PIEZA – Incentivos:
Se remunera por la cantidad de unidades que los operarios han fabricado, garantizándoles
una ganancia mínima horaria o una producción mínima. Cualquier disminución en la
producción no significará una rebaja en el sueldo garantizado, mientras que un ascenso en
el número de piezas se traducirá en una mayor utilidad.

TRABAJO A DESTAJO:
Se retribuye sobre la base de las unidades procesadas:

En este sistema los pagos a los trabajadores se efectúan en razón directa de su

rendimiento individual. El método requiere de una estrecha supervisión, con el
objeto de evitar fallas y defectos en cada una de las operaciones que puedan
deberse al afán de los trabajadores de obtener una mayor producción y, por
consiguiente, una mayor remuneración en detrimento de la calidad misma. Es un
concepto netamente variable.
COSTOS INCLUIDOS EN LA MANO DE OBRA
SOBRECOSTO LABORAL
Horas extras o sobre tiempo
Se entiende por trabajo extraordinario el realizado más allá de la jornada ordinaria, diaria o
semanal; o de la jornada de trabajo inferior a la ordinaria, diaria o semanal, establecida en el centro
de trabajo. Se considera horas extras las prestadas en forma efectiva en beneficio del empleador.

Pago de la sobretasa.- Toda labor realizada más allá de trabajo debe ser remunerada
extraordinariamente en la forma que por convenio, pacto o contrato se establezca, siendo el monto
mínimo a pagar, por hora de labor extraordinaria, el valor de la hora calculada a partir de la
remuneración ordinaria del trabajador, incrementando en un 25 % para las dos primeras horas, y
35% para las restantes.
CONTROL DEL SALARIO
TARJETA DE TIEMPO

Las tarjetas tiempo, con la

de
presencia de los avances
tecnológicos pierden vigencia y en
la actualidad se utilizan sistemas
computarizados que cumplen las
mismas funciones
 VEAMOS……….
La empresa Industrial Betovito SAC, nos brinda los datos de la planilla del personal de
producción del mes de abril, para determinar el costo de la M.O.

Para determinar el costo de la MOD

PRÁCTICA
hacemos los siguientes cálculos:

COSTO DE LA
ASIGNACION PLANILLA
SUELDOS FAMILIAR ESSALUD

328 500.00 4 200.00 29 943.00 362 643.00

Calculamos los costos adicionales los mismo que dependerán del régimen laboral de la
empresa – Estas corresponden a las obligaciones futuras.

Finalmente, se determina el costo total de la MOD, teniendo en cuenta que en el mes de abril
se iniciaron y terminaron 14,000 unidades de calzados

Identifica y anota el
costo unitario
de la M.O.D.

¿Que importancia tiene

determinar el costo de la M.O.D. ?
Explicación en
Excel……
INTEGRACIÓN DE LA M.O. AL COSTO DE
PRODUCCIÓN
PRACTICANDO LO APRENDIDO……. Resolver ejercicios CANVAS

La empresa “FACUSA” cuenta con 8 trabajadores en planta, distribuidos de la

forma siguiente y con los informes del departamento de planillas. Según las
tarjetas de tiempo de c/u de los trabajadores indican los siguientes datos sobre
días, horas extra laboradas y faltas.

SECCION CORTE: costo de hora normal S/.5.00

Los trabajadores Nº 1 y 2 tienen jornadas normales durante la semana.
El trabajador 3 además de su jornada normal realiza 4 horas extras.
SECCION ENSAMBLE: costo de hora normal S/. 7.00
El trabajador Nº 4 realiza jornada normal. Se pide:
El Nº 5 realiza 10 horas extra además de su jornada. 1.- determinar el costo de la mano
SECCION ACABADO: costo de hora normal S/. 6.00 de obra directa aplicada a la orden
El trabajador Nº 6 faltó 2 días. de producción, dentro del periodo
El trabajador Nº 7 faltó 1 día y trabajó 8 horas extra. de producción respectivo.
SECCION EMPAQUE: costo de hora normal S/. 5.00
El trabajador Nº 8 realiza jornada normal de trabajo.

Las horas extras se pagan con un recargo del 35 % de la hora normal.

 CONCLUSIONE
•
S
La importancia de determinar el costo de la M.O. es importante porque me ayuda a
determinar bien el costo del producto. Nos ayuda a saber el real costo al producto.

• Se debe determinar correctamente el costo del producto. Se debe considerar, el costo

de la mano de obra, incluyendo por Ejm., en el sector comercial, a las personas que
venden el producto, aun sean dueños del negocio. No se debe cálcular de manera
empírica.