PANTORIA

Integrantes:
• María Fernanda Villafuerte
• Gabriela Sotelo Titto
• Olenka Castro Inga
• -Miguel San Miguel
• Kaori Ascarza Kunimoto
La empresa

 Pantoria es una empresa dedicada a la elaboración y distribución de kekes,

pasteles, tartaletas y pies siendo su producto mas vendido los kekes de los
cuales destacan los de zanahoria e higo.
 Pantoria realiza la elaboración de sus productos por pedidos, es decir cada
que un cliente solicite una cantidad de sus productos, ellos comienzan a
producirlos. Por lo mismo que ya lleva buen tiempo en el mercado ya
cuenta con clientes fieles lo qu eles permite una producción fluida.
 HISTORIA
 PANTORIAES UNA
EMPRESA INDUSTRIAL
QUE SE DEDICA A LA
PRODUCCIÓN Y
DISTRIBUCIÓN AL POR
MAYOR DE KEKES DE
DIVERSOS SABORES.
 ABASTECEDIVERSAS
BODEGAS Y
MINIMARKET’S DE LIMA.
PANTORIA

VISION
MISION
Ser una empresa altamente
Llevar al consumidor productos
competitiva, innovadora y líder
de calidad al mejor precio y
en productos de kekes a nivel
con el mejor servicio.
nacional.
KEKE
• Pertenece al sector industrial ya que
transforman la materia prima en un
producto de consumo, en este caso el
keke.
• Este producto tiene un valor agregado
ya que utiliza saborizantes naturales.
COSTOS DIRECTOS
Harina
Polvo de hornear
Saborisante natural
Huevos
Azucar
Esencia de vainilla
Mantequilla o margarina
Moldes
Empaques
Empleados
Maquinaria
COSTOS INDIRECTOS
• Alquiler del local
• Servicios de agua y luz
• Sueldo de los trabajadores
• Vigilancia del local
COSTOS DE PRODUCCIÓN
INGREDIENTES CLASIFICACIÓN PRECIO

HARINA MPD 5.80

HUEVO MPD 1.70
AZUCAR MPD 2.50
MANTEQUILLA MPD 1.00
ACEITE MPD 2.50
ZANAHORIA MPD 1.00
POLVO DE HORNEAR MPI 1.00
LECHE MPD 3.30
ESENCIA DE VAINILLA MPD 2.00

2 AYUDANTES MOD 1860

 COSTOS
AGUA Y LUZ 500
ALQUILER 1200
MANTENIMIENTO 50
DEPRECIACIÓN(HORNO) 2200
GAS 140
 PANDORIA SA
ESTADO DE COSTO DE PRODUCCIÓN
DEL 01-01-2018 AL 31-12-2018

(+)INVENTARIO INICIAL
(+)INVENTARIO INICIAL DE
DE MD
MD 00
(+)COMPRADE
(+)COMPRA DE MPD
MPD 119808
119808
=TOTAL DE
=TOTAL DE MPD
MPD DISPONIBLE
DISPONIBLE 119808
119808
(-)INVENTARIO FINAL
(-)INVENTARIO FINAL MPD
MPD 19584
19584
=COSTO DE
=COSTO DE LA
LA MD
MD USADO
USADO 100224
100224
COSTO DE
COSTO DE LA
LA MOD
MOD 40320
40320
SERVICIO DE
SERVICIO DE LUZ
LUZ Y
YAGUA
AGUA 6000
6000
ALQUILER
ALQUILER 14400
14400
MANTENIMIENTO MÁQUINAS
MANTENIMIENTO MÁQUINAS 600
600
DEPRECIACION
DEPRECIACION 2200
2200
GAS
GAS 1680
1680
OCIF
OCIF 11520
11520
=COSTO DE
=COSTO DE PRODUCCIÓN
PRODUCCIÓN 176944
176944
IIPP
IIPP 00
IFPP
IFPP 00
=COSTO DEL
=COSTO DEL PRODUCTO
PRODUCTO TERMINAD0
TERMINAD0 176944
176944
 
 TOTAL
COSTO TOTAL CANTIDAD DE CUP
PRODUCCIÓN PRODUCTOS
TERMINAD0S
176944 5760 30,70

COSTO CANTIDAD INGRESO UTILIDAD

UNITARIO DE
DE VENTA PRODUCTOS
VENDIDOS
40 5760 230400 53,456
ESTADOS DE
RESULTADOS MA MD

C.UNITARIO 30.70 20.73

C VENTA 176944 119424

INV FINAL 0 0
ESTADO DE RESULTADO
(MA) VENTAS 230400
COSTO DE VENTA 176944
UTILIDAD BRUTA 53456
G.ADM ( 10.500 )
G.VENTAS ( 24.320 )
UTILIDAD OPERATIVA 18636
ESTADO DE RESULTADO (MD)
VENTA 230400
COSTO VARIABLE 119424
MARGEN DE CONTRIBUCIÓN 110976
COSTOS/GASTOS FIJOS (57520)
G.ADM (10500)
G.VENTAS (24.320)
UTILIDAD 18636
Punto de Equilibrio
Precio de venta 40 40

Costo de producción 30.7194 20.73

Utilidad/Margen de 9.28 19.27

contribución

Costos fijos+ gastos fijos/ Margen de contribución unitario= QE (cantidad de

equilibrio)

57520+34820 = 4793 cantidad de equilibrio redondea a número entero

19.27
Costo fijo 57520
Costo variable 4793*20.73=99358.89
Estado de Resultados PE
MA
Ingresos 40*4793=191720
C. total de producción 156878.89

Utilidad bruta 34841.11

Gastos adm y ventas (34820)

Utilidad Operativa 21.11

Estado de Resultados PE
MD

Ingresos 191720
Costo variable 99358.89

Margen de contribución 92361.11

Costos fijos (57520)
Gastos adm y ventas (34820)

Utilidad operativa 21.11

 Enlos dos métodos se comprueba la cantidad a vender
para poder recuperar nuestro dinero, además la utilidad
operativa es “21.11” cuando debería ser “0”, esto sucede
debido a que hemos redondeado la cantidad de equilibrio
a un número entero por la razón de que los kekes los
entregamos enteros y no fraccionados.
Utilidad Obejtivo
       
Cantidad ventas para utilida
objetivo= Utilidad objetivo + Costos Fijos Totales
  MC  
       
       

Reemplazando en la fórmula:    

       

Utilidad objetivo 2000   

Costos Fijos totales 92340    

MC 19.27    
       
Cantidad obejtivo= 4,896    
Sistema de Costeo
Costos por Órdenes
CONCLUCIONES Y
RECOMENDACIONES
 Se recomienda trabajar más para posicionar la marca como la mejor marca de
queques industriales, obteniendo así más clientela y por ende más utilidades.
 En conclusión, la empresa es rentable y tiene un buen manejo de sus costos fijos y
variables.
 Mientras más queques produzcan, necesitarán comprar más insumos, por ende los
costos disminuirían, ya que los proveedores ofrecen un precio menor cuando se
compra al por mayor. Esto también aumentaría las utilidades.