FUNCIONES DEL

APARATO DIGESTIVO
SE DIVIDE EN:
• Cavidad bucal
• Faringe
• Esófago
• Estomago
• Intestino delgado
• Intestino grueso
• Intestino grueso
• Páncreas e hígado
CAVIDAD BUCAL
• Es el lugar de entrada de los alimentos al organismo.
• Esta provisto de 32 dientes encargados de triturar el alimento.
• En la boca existen tres glándulas que tienen por función segregar
saliva: las sublinguales, las submaxilares y las parótidas.
• En un día podemos producir entre 1lt - 1.1/2 lt de saliva
• La lengua tiene la misión de mezclar los alimentos con la
saliva, impulsar el bolo alimenticio hacia la faringe que la
lleva hacia el esófago
• la lengua se encarga de procesar el sabor de los alimentos
FARINGE
• Órgano muscular membranoso situado detrás de
la cavidad nasal. Es un órgano mixto que interviene
en la respiración y deglución. Se divide en nasofaringe,
orofarínge y laringofaringe.

ESOFAGO
• Conducto muscular situado detrás de la tráquea, que
conduce el bolo alimenticio al estomago, produciendo
movimientos peristálticos
ESTOMAGO
• Almacena 1litro y 1/2 de comida
• Mezcla los alimentos de forma mecánica con las ondas de
mezcla formando así el quimo
• Libera jugos que realizan una descomposición química
• Secreta el factor intrínseco, esencial para la absorción en el
íleon de la vitamina B12.
• Es capaz de conservar en su interior los ácidos corrosivos
y las enzimas encargado de la descomposición de los alimentos
• El cardias interviene en el mecanismo antirreflujo
• El píloro sirve de puerta de entrada hacia el intestino
INTESTINO DELGADO
• Absorbe un 90 % de los nutrientes
• Tiene en su interior una serie de vellosidades que son encargadas de
absorber los nutrientes y distribuirlos por la sangre a todas las células
del organismo
• DUODENO: se encarga de absorbe calcio, magnecio, zing
• YEYUNO: absorbe hierro,calcio,agua,hidratos de carbono, vitaminas
hidrosolubles ,acido fólico y péptidos digeridos.
• ILEON: absorbe Vit A,D,E,K. Vit B6,B12. grasas, colesterol y sales
biliares.
 INTESTINO GRUESO
• Cumple la función de absorber el agua ,sodio,potasio,Vit K de
las bacterias
• El paso del quimo del íleon al ciego está regulado por la
acción del esfínter ileocecal
• En su interior hay un conjunto de bacterias que forman la
flora bacteriana que se encarga de fermentar los hidratos de
carbono
• Tiene función inmunitaria
• Almacenamiento temporal de los residuos (heces).
• Eliminación de residuos del cuerpo (defecación).
 HIGADO
• Interviene en el metabolismo de hidratos de carbono, lípidos y
produce proteínas y enzimas
• Se encarga del almacenamiento de glucosa, vitaminas A, B12, D y E, y
de algunos minerales como el hierro y el cobre
• Participa en la digestión de las grasas secretando bilis
PANCREAS
• libera su contenido en el duodeno
• Función exocrina: las células exocrinas producen enzimas que ayudan
con la digestión de las grasas, carbohidratos y proteínas
• Función endocrina: se liberan hormonas a la circulación como la
glucosa y el glucagón que juntas mantienen el nivel adecuado de
glucosa en sangre