AGITACIÓN Y

MEZCLAS
PROCESOS UNITARIOS-A
GRUPO 6
PRESENTADO POR:
• APARCO DEL POZO WENDY MALONEY
• PALOMINO CCOICCA ADRIANA
• PRADO CCACCYA MARIA ANGELICA
• VILLCAS SALAZAR DAISE
 Agitación

 La agitación es la operación por la cual se crea movimientos

violentos e irregulares en el seno de una materia fluida, o aquella
que se comporte como tal, por medio de dispositivos mecánicos
que actúan sobre ésta. Si la materia líquida que recibe la acción
violenta e irregular es una sustancia única, se trata entonces de
una agitación propiamente dicha; si son dos o más especies o
sustancias, sean o no miscibles entre sí, se trata de una mezcla.2
Siendo así, si el componente líquido predomina en una mezcla de
substancias a ser combinadas, la operación de mezclado sería una
agitación y un agitador es usado como el dispositivo de mezcla.
LA AGITACION EN LA INDUSTRIA

 La agitación encuentra una amplia aplicación en la industria como

un medio para promover ciertas operaciones tales como extracción,
mezcla, absorción, transferencia de calor y reacciones químicas. En
los sistemas de agitación se tienen muchos requerimientos
diferentes dependiendo de los resultados deseados. Hay cinco tipos
generales de operaciones que pueden ser distinguidas por sus
objetivos y cada tipo de operación puede requerir de diferente
equipo de agitación. Transferencia de masa en sistemas
heterogéneos. En esta categoría se incluyen a las reacciones
químicas, solución de sólidos, extracción, absorción y adsorción.
MEZCLAS

 Cuando dos o más sustancias se combinan y no

reaccionan químicamente se obtiene una mezcla.
Una mezcla puede ser separada en sus
componentes originales simplemente por medios
físicos. Aunque en una mezcla no hay cambios
químicos, algunas de sus propiedades físicas
pueden diferir respecto de las de sus
componentes. Las mezclas pueden ser
homogéneas y heterogéneas.
MEZCLA
HOMOGENIA
 Se trata de una mezcla no uniforme y se puede
 Se trata de una mezcla uniforme ya que a
simple vista no se pueden diferenciar sus
componentes. Para que la mezcla sea
realmente homogénea el tamaño de las
partículas de las sustancias que la forman
tiene que ser tan pequeño como átomos,
moléculas o iones, con diámetros de
angstroms. A este tipo de mezclas se las
conoce con el nombre de soluciones.
MEZCLA
ETEROGENIA
distinguir sus componentes a simple vista como en
el caso de las suspensiones, ensaladas, etc. Existe
un estado intermedio entre las soluciones y las
suspensiones; es el caso de los coloides, en los que
no se puede distinguir sus componentes a simple
vista; las partículas presentes en estas mezclas son
más pequeñas que las de una suspensión, pero más
grandes que las de una solución. En el proceso de
mezclado de los ingredientes del vino de frutas, se
espera obtener una mezcla homogénea de los
ingredientes.
FENOMENO DE LA AGITACION

La agitación es una operación muy importante tanto

del punto de vista técnico como económica. La
agitación es importante para:
 un mezclado homogéneo
 Una buena transferencia de masa y de calor,
permite disminuir el espesor de la película líquida
estática.
PROCESO DE MEZCLADO

 El proceso de mezclado puede involucrar mezcla de

gases, líquidos o sólidos, en alguna posible
combinación de dos o más constituyentes. La mezcla
de gases es raramente difícil. La mezcla de líquidos
con líquidos o gases con líquidos, es un problema
común y ha sido estudiado extensivamente. La mezcla
de líquidos con sólidos puede ser tratada de la misma
manera que la mezcla de líquidos con líquidos,
cuando la proporción de líquido a sólido es grande. Si
la proporción de líquido a sólido es pequeña, el
proceso se vuelve similar al de la mezcla de sólidos
con sólidos.
ELEMENTOS DE UN AGITADOR

Diseño estándar

Donde:

J: ancho del bafle o deflector

Dt : diámetro del tanque

H : altura del líquido en el tanque

Da : diámetro de agitador
Regla Heurística
E : altura del agitador

W : espesor de la paleta
L : longitud de la paleta
 PARÁMETROS DE AGITACIÓN

Para poder elegir el tipo de mezclador correcto se

necesita determinar parámetros óptimos para
desarrollar el procedimiento, estos parámetros serán
mencionados a continuación:
 Tipos de agitadores y posicionamiento
 Geometría del tanque
 Rotación del móvil
 Duración de la mezcla
• Condiciones físicas impuestas Potencia de agitación
 POTENCIA DE AGITACION
El cálculo de la potencia de agitación para un sistema de mezclado permite tener en cuenta ciertos factores, tales como:

 Elegir el motor a instalar

 Comparar las presentaciones de la mezcla
• Guiar las operaciones de mezcla
El cálculo de esta potencia consumida se hace a través de tres números adimensionales,

Numero De Reynolds Numero De Froude Numero De Potencia

Esta potencia depende de:
• La viscosidad (μ en Pa.s)
• Densidad (ρ en Kg/𝑚3 )
• Tipo de mezclador (dimensiones cuyo
diámetro debe ir en m)
• Velocidad de rotación ( N en 𝑠−1 )
Aceleración de gravitación (g en 𝑚/𝑠2
CRITERIOS DE MEZCLADO

Las propiedades de los materiales a mezclar, el respectivo

equipo y las condiciones del proceso son factores que influyen
en la eficiencia del mezclado.
El conjunto de estos parámetros permiten
• Para una geometría dada, la potencia necesaria para
obtener una mezcla, y la potencia total consumida por el
agitador.
• Para una potencia dada, se puede calcular las
dimensiones del agitador
• Predecir tiempos de mezcla (tm)
• Averiguar si es mejor llevar a cabo un giro lento o rápido
respetando las tensiones energéticas
• Interpolar las características de un mezclador dado con un
mezclador de dimensiones diferentes
CLASIFICACION DE LOS PROCESOS DE
MEZCLADO
 EJERCICIOS
 POTENCIA PARA LA AGITACION DE UN LIQUIDO
Se desea agitar un liquido que tiene una viscocidad de 1.5 X Pa s y densidad de 969
kg/m3 en un tanque de 0.91 m de diámetro. El agitador será una turbina abierta de 6 aspas
con  un diámetro de 0.305 m que opera a 180 rpm. El tanque tiene 4 deflectores verticales,

todos ellos con ancho J de 0.076 m.
Calcular los Kilowatts necesarios. Véase la curva 2, figura 3.4.4
Potencia para la agitación y aumento de escala. Un agitador de turbina que tiene seis
aspas planas y un disco tiene un diámetro de 0.203 m y se usa un tanque cuyo
diámetro es de 0.61 m y cuya altura también es de 0.61m.El ancho W=0.0405m .Se
usan cuatro deflectores que tienen un ancho de 0.051m .La turbina opera a 275 rpm
en un líquido cuya densidad es de 909 kg/m3 y cuya viscosidad es de 0.020 Pa.s.
a) Calcule la potencia en KW de la turbina y los kW/m3.
Dimensión de agitador turbina con 6 aspas planas:

Da=0.203 m Da/W=5

H=0.61 m Dt/J=12

W=0,0405 m Volumen ocupado(V)=0.178 m3

J=0,051m
Primeramente se debe hallar el número de Reynolds: El siguiente paso es entrar con el NRe calculado, a la Figura 3.4-
5 del libro (Geankopolis), y observar cual es el valor del número
de potencia.
  ρ . 𝑁 . 𝐷𝑎2
𝑁𝑅𝑒= 𝑃 . 𝑔𝑐
𝜇  
𝑁𝑃𝑜=5 = 3 5
ρ . 𝑁 . 𝐷𝑎
𝑘𝑔 275 𝑟
  909 . .0.203 2 . 𝑚 2
𝑚
3
60 𝑠
𝑁𝑅𝑒= 𝑃 .1
𝑘𝑔  
5=
0,02. 𝑘𝑔 275 𝑟
3
𝑚.𝑠 909 3 .( ) .0,203 5 . 𝑚 5
𝑚 60 𝑠
𝑘𝑔 275 𝑟
  909 . .0.203 2 . 𝑚 2
𝑚
3
60 𝑠
𝑁𝑅𝑒=
𝑘𝑔
0,02.
𝑚.𝑠 𝑃=0.150
  . 𝑘𝑊

𝑁𝑅𝑒=8584.35
 
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 https://www.slideshare.net/ivanramma/agitacin-y-mezclado
 https://issuu.com/mayelhurtadoespinal/docs/agitaci__n_y_mezclado
 https://es.scribd.com/document/390436273/Problemas-Resueltos-Del-Geankopolis
GRACIAS