ENTEROBACTERIAS

Subtítulo
Que son las enterobacterias

 Son Bacterias Gram Negativas.

 Gran variedad de bacterias simbiontes no perjudiciales.
 Algunas especies son patógenas.
 Características generales

 Son típicas de la flora intestinal de animales, incluyendo la del ser humano.

 Son consideradas un tipo de proteobacterias y como todas ellas son Gram Negativas.
 Morfología típica de bacilo, su longitud pueden variar entre 1 y 5 μm.
 Sobre sangre-agar suelen formar colonias grandes de color gris.
 La mayoría son organismos anaerobios facultativos.
 Algunas enterobacterias son móviles y presentan numerosos flagelos.
 La temperatura óptima de crecimiento está entre 22 y 37 ºC.
Algunas Bacterias Patógenas

 Vibrio
 Fhotobacterium
 Pasteurella
 Haemophilus
 Salmonella
 Escherichia coli
 Klebsiella pneumoniae
 Yersinia pestis
 Shigella
Vibrio

 Se las encuentra en agua salada

 Las especies Vibrio son invariablemente bacilos Gram negativos
 Su longitud pueden variar entre 2 y 3 µm de largo
 Dotados de un único flagelo polar que les permite una elevada movilidad
 Se inoculan en medios enriquecidos (agua peptonada alcalina) y medios
selectivos especiales
Cuadros Clínicos

 Algunas bacterias Vibrio causaran un leve dolor de estómago y diarrea.

 Otras bacterias Vibrio pueden provocar diarrea severa, vómito, fiebre e infección
de la herida que puede ser amenazante para su vida.
 El cólera, una forma muy severa de diarrea, es causado por dos grupos
específicos de Vibrio cholerae
Fhotobacterium

 es un género de bacterias Gram negativas en la familia Vibrionaceae.

 Los miembros del género son bioluminescent, tienen la capacidad de emitir luz.
 Muchas especies viven en la simbiosis con organismos marítimos.
 Las formas morfológicas son varillas rectas o regordetas.
 Contiene 1-3 flagelos polares
 Son luminiscentes
 Son quimioorganotrofos
Cuadros Clínicos

 Son patógenos de la vida marina. Algunas de estas enfermedades afectan a peces

de importancia comercial.
 Las especies Photobacterium damselae se encuentran entre las más virulentas y
se dividen en dos subespecies: piscicida y damsela . P. damselae
 La subespecie piscicida es el agente causante de la pasteurelosis de peces.
Pasteurella

 Es un cocobacilo pleomórfico gram-negativo.

 En la tinción de Gram puede observarse como formas cocoides o como bacilos cortos o
filamentosos
 Se incluyen en la actualidad 20 especies, los cuales son fundamentalmente agentes
patógenos.
 En ocasiones causan infecciones en el hombre, la mayoría de éstas están producidas por
Pasteurella multocida,
 Con menor frecuencia, pueden afectar al hombre Pasteurella canis, Pasteurella stomatis y
Pasteurella dagmatis.
 La temperatura de crecimiento está entre 22 y 44 °C siendo la optima de 37°C
Cuadros Clínicos

 Pasteurella multocida coloniza el tracto gastrointestinal y respiratorio

 Los animales más frecuentemente colonizados son los gatos (50-90%) y los
perros (50-65%).
 Pasteurella multocida es la causa más frecuente de infección de heridas
producidas por mordedura de gato
 No se ha documentado transmisión persona a persona ni transmisión por el agua
o los alimentos contaminados.
 https://www.youtube.com/watch?v=aThDzlPls0c
Haemophilus

 Coco bacilos Gram negativos.

 Son pleomórficos
 Son inmóviles.
 Tamaño: 0.4 mm de ancho x 1 mm de largo.
 Se agrupan a menudo en cadenas cortas y bacilos aislados o bien filamentosos
 No forman esporas.
 No pose cilios.
 Algunas espacies son capsuladas.
 Es una bacteria anaerobia facultativa
 Temperatura óptima de crecimiento a 37
Cuadros Clínicos

 Es el responsable mas común de meningitis bacteriana en niños de 1 mes a 4 años

de edad.
 La colonización nasofaringea previa en un huésped susceptible llevan a la invasión
del torrente circulatorio y a la posterior siembra en las meninges.
 Haemophilus influenzae, la especie patógena más importante del género, también
esta asociada a infecciones como epiglotitis, celulitis, artritis séptica y neumonía.
 Estos microorganismos están asociados a las siguientes patologías: Bronquitis
crónica, Otitis media, Sinusitis, Conjuntivitis.
Salmonella

 Constituido por bacilos gramnegativos intracelulares anaerobios facultativos con

flagelos.
 Constituye un grupo importante de patógenos para animales y humanos.
 Está compuesto por dos especies: S. enterica y S. bongori 
 S. enterica representa la especie de mayor patogenicidad.
 Son bacterias móviles que producen ácido sulfhídrico (H2S).
Cuadros Clinicos

 La infección por Salmonella, o salmonelosis, es una enfermedad trasmitida por los alimentos y causada por
bacterias del género Salmonella
 náuseas y vómitos, retortijones abdominales, diarrea (a veces sanguinolenta) fiebre dolor de cabeza son
síntomas comunes
 La prevención de Salmonella como contaminante de alimentos implica asear eficazmente las superficies de
contacto con los alimentos.
 Cualquier alimento cocinado de manera imperfecta o no cocinado, especialmente en carne, aves, huevos
y leche, es un buen vehículo de transmisión.
 Su tiempo de supervivencia en alimentos a temperatura ambiente es de varios días llegando incluso a los
límites siguientes:
 mantequilla: hasta 10 semanas
 leche: hasta 6 meses
Escherichia coli
Escherichia coli

 Constituido por bacilos gramnegativos intracelulares anaerobios facultativos con

flagelos.
 Es un bacilo gramnegativo, no exigente, anaerobio facultativo, cuya temperatura
de crecimiento preferentemente es 37 ºC comúnmente móvil por flagelos
perítricos.
 Abundante de la microbiota del tracto gastrointestinal
 La mayoría de las cepas son inofensivas
 Algunas pueden causar una grave enfermedad de transmisión alimentaria.
Cuadros Clínicos

 Los síntomas de la enfermedad incluyen cólicos y diarrea, que puede ser

sanguinolenta. También pueden aparecer fiebre y vómitos.
 En muchos países ya hubo casos de muerte por esta bacteria.
 Generalmente le pasa a niños entre 1 año y 8 años.
 Causado generalmente por la contaminación de alimentos, y posterior mala
cocción de los mismos, es decir, a temperaturas internas y externas menores de
70 °C.
Otras bacterias entéricas patógenas

 Klebsiella pneumoniae: Está implicada principalmente en infecciones nosocomiales.

Es el agente causal de infecciones del tracto urinario, neumonías, sepsis, infecciones
de tejidos blandos, e infecciones de herida quirúrgica.
 Yersinia pestis: Esta bacteria es la causante de “La peste” la cual acabó con más de
un tercio de la población europea y con unos 45 millones de personas en todo el
mundo.
 Shigella: invaden a su hospedador penetrando las células epiteliales del colon.
la bacteria inyecta una proteína en la célula intestinal, lo que subsecuentemente
causa lisis de las membranas vacuolares dando lugar a la destrucción de las células
epiteliales de la mucosa intestinal a nivel del ciego y el recto.