CARACTERÍSTICAS DEL

COLESTEROL
• El colesterol es una sustancia
grasa proveniente de dos
fuentes: del propio cuerpo y
algunos alimentos.
• El colesterol esta presente en
el cerebro, el hígado, los
nervios, la sangre y la bilis
tanto en humanos como en
animales.
PREVENCIÓN DEL COLESTEROL
• PERDER PESO: El sobrepeso o la obesidad
suelen incrementar el nivel de colesterol LDL
(malo) y reducir el nivel de colesterol HDL
(bueno).Perder el exceso de peso puede
hacer que los niveles de colesterol mejoren.
• DEJAR DE FUMAR: El consumo de tabaco
reduce el colesterol HDL (bueno). Cuando
una persona con niveles de colesterol no
saludables también fuma, el riesgo de
enfermedad coronaria aumenta más de lo
que lo haría de cualquier otra manera. 
PREVENCIÓN DEL COLESTEROL
• AUMENTAR LA ACTIVIDAD FÍSICA: Un estilo de vida sedentario reduce
los niveles de colesterol HDL (bueno). Esto significa que hay menos
colesterol bueno para eliminar el colesterol malo de las arterias.
PREVENCIÓN DEL COLESTEROL
• Llevar una dieta saludable: Desde un punto de
vista dietético, la mejor forma de reducir el
colesterol es disminuyendo la ingesta de grasas
saturadas y grasas trans.
• ingesta de carne roja
• lácteos elaborados con leche entera.
• ingesta de alimentos fritos
• cocinar con aceites saludables, como el
aceite vegetal.
• Una dieta saludable en:
frutas, verduras, cereales integrales, pescado y
frutos secos
PREVENCIÓN DEL COLESTEROL
• Limite la sal. Debe intentar limitar
la cantidad de sodio (sal) que
consume a no más de 2,300
miligramos (aproximadamente una
cucharadita de sal) por día.
• Limite el alcohol. El alcohol añade
calorías adicionales, las que pueden
llevar al aumento de peso. Tener
sobrepeso puede elevar su nivel de
colesterol malo y disminuir su nivel
de colesterol bueno.