Año de la universalización de la salud

Universidad Privada San Juan Bautista

Escuela profesional de administración de negocios

Curso: Administración de la Producción

Numero de grupo: #2

Tema asignado: Moringa

Nombre de integrantes:

 Echevarría concepción, M.
 Eugenio Ventura, H.
 Francia Chumpitaz, B.
 Quispe Villalobos, C.

Docente: Dra. Flor Galarreta Ríos

Semestre: 2020-I

Fecha de presentación: 29 de mayo 2020

 ISOLOGO
ISOTIPO

LOGOTIPO
MAPA

Fuente: Elaboración propia

AFICHE
IMPORTANCIA
En este proyecto de investigación hace referencia al arduo tiempo de estudio, etapas de
desarrollo y construcción del plan, para llegar a conocimientos previos al producto de la
moringa y la comercialización en cápsulas, estableciendo según el entendimiento de
acuerdo a las variables de estudio. Aquel trabajo dará a conocer la problemática que
establece la empresa según los riesgos que se puede contraer al consumo excesivo de la
moringa y los grandes aportes nutricionales de esta planta nativa, en el periodo del 2019 .

INSTRUMENTOS
UTILIZADOS
 Recursos de la empresa
 Información Secundaria
 Se consulta a profesionales
 Analizar e interpretar la data
 Determinar el objetivo de la empresa
 Entrevista virtual
 Cuestionarios
DELIMITACIÓ
N
• TEMPORAL :Este propósito de investigación contiene un tiempo aproximado de dos meses, que
se prolongó desde el 24 de abril y culminara 12 de junio del presente año.
• ESPACIAL: La empresa que estamos analizando se ubica en el departamento de La Libertad,
Trujillo; como referencia está ubicado en la urbanización, San Isidro, Calle Mercurio manzana
“K”.
• TEMÁTICA : En este principio, la moringa tiene muchos beneficios para el sistema inmunológico,
la empresa AGROENSANCHA S.R.L., se encarga a la comercialización del producto en la
presentación de cápsulas. Obteniendo buena acogida por los clientes y sacar el debido provecho
de sus insumos, analizando correctamente y aplicando de buena manera.
SISTEMA DE LA
EMPRESA

Fuente: Elaboración propia

MAPA DE
PROCESO
DIAGRAMA DE PRODUCCIÓN DE LAS D.O.P
CÁPSULAS MORINGA
.

Fuente: Elaboración propia

MATRIZ
FODA

Fuente: Elaboración propia

 DATOS
GENERAL DE
INGRESO
REFERENCIA
BIBLIOGRÁFI
CA
 ROWLANDS, C. (2016). LA MORINGA, EL ÁRBOL MILAGROSO. ESPAÑA, EDITORIAL SIRIO.
 Ccasa Mamani, J. R., & Castillo Tacora, R. (2017). “AISLADO PROTEICO Y EFECTO ANTIOXIDANTE DEL
EXTRACTO DE LA MORINGA (Moringa oleífera Lam) PARA LA ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA FUNCIONAL
“(Ingeniero Agroindustrial). Universidad Nacional del Altiplano.
 Fernández Sobrados, J. (2018). “EXTRACCIÓN ENZIMÁTICA DEL ACEITE DE MORINGA (Moringa oleífera)
CON PRENSA-EXPELLER Y DETERMINACIÓN DE SU TIEMPO DE VIDA EN ANAQUEL” (Ingeniero en
Industrias Alimentarias). Universidad Nacional Agraria La Molina.
 Alfaro, N. C. (2008).” RENDIMIENTO Y USO POTENCIAL DE PARAISO BLANCO MORINGA OLEÍFERA LAM EN
LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DE ALTO VALOR NUTRITIVO PARA SU UTILIZACIÓN EN COMUNIDADES
DE ALTA VULNERABILIDAD ALIMENTARIA- Nutrición de Guatemala.