FUNCIONES

SECRETORAS DEL
TUBO DIGESTIVO
MOCO
 El moco es una secreción densa compuesta
fundamentalmente por agua, electrolitos y una
mezcla de varias glucoproteinas formadas, a su vez
por varios polisacaridos.
 Facilita el deslizamiento a lo largo del aparato
digestivo y evita la excoriación y el daño químico
del epitelio.
 Secretada por células mucosas o calciformes.
Secreción de saliva
 Secretada por las glándulas salivales.
 Secreción promedio de 1000 ml. diarios.
 Tiene una secreción serosa rica en ptialina
•Una secreción mucosa abundante en mucina
•El pH de la saliva de 6 a 7
•Contiene grandes cantidades de iones potasio y
bicarbonato.
Regulación de la secreción salival
 Esta controlada por señales
nerviosas parasimpáticas
procedentes de los núcleos
salivales superior e inferior
de tronco encefálico.
 La estimulación simpática
también puede incrementar
la salivación en cantidades
moderadas.
Secreción esofágica
 Son solo de mucosa y proporciona sobre todo
lubricación para la deglución.
Secreción gástrica
 Tiene dos tipos de
glándulas oxinticas 80%
y las piloricas 20 %.
 Oxinticas secretan acido
clorhidrico, pepsinogeno
y factor intrinseco y
moco
 Las piloricas producen
moco y la hormona
gastrina
Secreción de acido clorhídrico
 Su pH es de .8
 Es secretada por las celulas parietales de las
glandulas oxinticas
 Se activa por la bomba de protones H,K, ATPasa.
 Convierte al pepsinogeno en pepsina.
Secreción y activación del
pepsinogeno
 Es secretado por las glándulas pépticas o
principales.
 Se activa con el acido clorhídrico.
 Su forma activa es pepsina que es una enzima
proteolitica que actuda en un pH de 1.8 a 3.5.
Secreción de factor intrínseco
 Secretada por las células parietales.
 Es esencial para la absorción de la vitamina B12.
(VER EXPOSICION DE ABSORCION DE
NUTRIENTES).
 Se absorbe en el íleon.
 Su ausencia causa anemia perniciosa.
Células mucosas superficiales
 Secretan moco muy viscoso , que cubre la mucosa
del estomago.
 Sirve como protector gástrico por su alcalinidad.
Estimulación de la secreción de
acida gástrica
 Por las gastrina secretada por las células g de la
glándulas pilóricas.
 Por la histamina secretada por las células parecidas
a las enterocromafines.
 Esta histamina estimula a las células parietales para
liberar acido clorhídrico
 La acetilcolina
Inhibición de la secreción gástrica
 La presencia de alimentos en el intestino delgado.
 Por medio de la secretina, peptido inhibidor
gastrico,polipeptido intestinal vasoactivo y
somatostatina.
Secreción pancreática
 Bicarbonato sódico
 Enzimas proteolíticas como tripsina, quimiotripsina
y la carboxipolipeptidasas.
 Amilasa pancreática
 Lipasa pancreatica
 Es secretada por la Ampula de Vater.
 El inhibidor de la tripsina inhibe la digestion del
pancreas.
Regulación de la secreción pancreática

 Lo activan acetilcolina, colecistocinina y secretina.

 Tiene 3 fases cefálica, gástrica y intestinal.
Secretina
 Secretada por las células S de la mucosa del
duodeno y del yeyuno.
 Su forma inactiva es prosecretina y se activa con un
pH inferior a 4.5 o a 5.
 Estimula la secreción del páncreas de grandes
cantidades de bicarbonato sódico.
 Estimulo para la liberación: el acido clorhídrico del
quimo acido.
Colecistcocinina
 Secretada por: Por las células I del duodeno y la
parte proximal del yeyuno.
 Sitio diana: la vesícula biliar y el páncreas.
 Efectos sobre la secreción exocrina: estimula la
liberación de enzimas digestivas pancreáticas y la
liberación de la bilis
 Estimulo para la liberación: la presencia de
peptonas y proteoasas
Bilis
 Es secretada por el hígado se sintetiza por los
hepatocitos a partir del colesterol.
 Está compuesta principalmente por sales biliares,
bilirrubina, colesterol y lecitina.
 Desemboca en los conductos biliares terminales, el
conducto hepático y el colédoco, que a su vez
conecta con el duodeno por medio de la ámpula de
váter.
 Se almacena en la vesícula biliar.
 La colecistocinina y secretina estimula su liberación
Función de las sales biliares en la
digestión y absorción de grasas
 Tiene función emulsificadora detergente
 Forma micelas
 Ayuda a la absorción de ácidos grasos,
monogliceridos, colesterol y otros lípidos.
Cálculos biliares
Causas de los cálculos biliares
1. Absorción excesiva del agua de la bilis

2. Absorción excesiva de ácidos biliares de la bilis

3. Demasiado colesterol en bilis

4. Inflamación del epitelio

Secreción del intestino delgado
 Las glándulas de Brunner secretan un moco
alcalino para protección del duodeno.
 Las criptas de Lieberkunh secretan liquido
extracelular casi puro.
 La función principal del intestino delgado consiste
en absorber nutrientes.
 Contiene varias enzimas sacarasa, maltasa,lactasa y
otras enzimas.