UNIVERSIDAD ANDINA NÉSTOR CÁCERES

VELÁZQUES
FACULTAD: CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL: FARMACIA Y
BIOQUIMICA

AREA: Bromatología
TEMA:

DIETÉTICA
DOCENTE: Dra Reyes Schultz, Rossana Elena.
INTEGRANTES:
 Alejo Luque, Deysi
 Enriquez Anco, Maria de Guadalupe
 Mullisaca suaña Beatriz
AÑO: 2018
 INTRODUCCIÓN
 
La dietética es una disciplina que estudiara la forma de alimentación
adecuada según muchos aspectos detallados mas adelante en una
persona. La clasificación sedara en tres tipos la primera normal o
basal, la segunda dieta modificada y la tercera por su consistencia.
La dietética esta sugerida en diferentes etapas de la vida como la
prenatal, niñez, juventud y ancianidad que de acuerdo a cada etapa
será una distinta dieta.
En diferentes patologías existe una dieta determinada a seguir
según el tratamiento diagnosticado; dentro de estas tenemos la
anemia y la obesidad que son enfermedades que en estos últimos
tiempos se da en personas de distintos lugares.
Este trabajo tiene el objetivo describir la dietética según diferentes
etapas de la vida y en situaciones patológicas.

 
 DIETÉTICA
La dietética es una disciplina que estudia la forma de proporcionar a cada persona o grupo de
personas los alimentos necesarios para su adecuado desarrollo, según su estado fisiológico y sus
circunstancias culturales y sociales. Es decir, interpreta y aplica los principios y conocimientos
científicos de la Nutrición elaborando una dieta adecuada para el hombre sano y enfermo

DIETA
a.
CLASIFICACIÓN
i. NORMAL O BASAL
ii. DIETA MODIFICADA
iii.POR SU CONSISTENCIA
 
B.DIETA SUJERIDA EN DIFERENTES ETAPAS DE LA
VIDA

ETAPA ETAPA ETAPA DE ETAPA DE ETAPA DE

ETAPA DE LA
PRENATA POSNATA LA LA
LA NIÑEZ ADULTEZ
L L ADOLESC ANCIANI
ENCIA DAD
C. DIETA EN SITUACIONES PATOLOGICAS

ANEMIA ANEMIA
PERNICIOSA FERROPÉNICA

ANEMIA
MEGALOBLÁSTICA

ANEMIA
 Dieta
hiperproteica

OBECIDAD

Dieta vegana
CONCLUSIONES
 

El estudio descriptivo de la dietética nos indica que es una disciplina que estudia
diferentes formas alimenticias según su estado fisiológico. Su clasificación es en
dieta basal o normal, dieta modificada, y dieta por su consistencia. La dieta se da en
diferentes etapas de la vida y cada una es distinta de tal modo que la dieta en
situaciones patológicas también ya que en estos tiempos presentan mayores casos
de anemia y obesidad que serán parte del tratamiento una dieta equilibrada y
balanceada.
 BIBLIOGRAFÍA
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