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Material Actualizacion 9001
Material Actualizacion 9001
2. Referencias normativas
3. Términos y definiciones
1
Date:
ESTUCTURA DE ALTO NIVEL Y CAMBIOS NORMATIVOS
4 Contexto 9 Evaluación
6
de la 5 Liderazgo 7 Apoyo 8 Operación del 10 Mejora
Planificación
organización desempeño
2
Date:
ESTUCTURA DE ALTO NIVEL Y CAMBIOS NORMATIVOS
8 Operación
8.1 PLANIFICACIÓN
8.1 PLANIFICACIÓN Y
Y 8.3 Diseño y 8.5 Producción 8.6 Liberación de los
CONTROL 8.2 Requisitos para 8.4 control de los productos y
CONTROL desarrollo de los y provisión del
OPERACIONAL los productos y procesos, productos servicios
servicios productos y y servicios servicio
servicios suministrados
8.5.1 Control de 8.7 Control de las
externamente salidas no
8.2.1 Comunicación la producción y
con el cliente de la provisión conformes
8.3.1 Generalidades
del servicio
8.4.1 Generalidades
8.2.2 Determinación de
los requisitos para los 8.3.2 Planificación 8.5.2
productos y servicios del diseño y Identificación y
desarrollo 8.4.2 Tipo y alcance trazabilidad
del control
8.2.3 Revisión de los 8.5.3 Propiedad
requisitos para los 8.3.3 Entradas para
ISO/TC 176/SC 2/ N1282
el diseño y perteneciente a
productos y servicios los clientes o
desarrollo 8.4.3 Información
para los proveedores
8.2.4 Cambios en los proveedores externos
requisitos para los 8.3.4 Controles del externos
productos y servicios diseño y desarrollo 8.5.4
Preservación
3
Date:
PLANEAR HACER VERIFICAR ACTUAR
4 Contexto 9 Evaluación
6
de la 5 Liderazgo 7 Apoyo 8 Operación del 10 Mejora
Planificación
organización desempeño
4
Date:
CONTEXTO
CLÁUSULA 4.1
Determinar cuestiones INTERNAS y EXTERNAS
4 Contexto de la
organización
PROPÓSITO
4.1 comprensión de
la organización y de
su contexto DIRECCION
ESTRATÉGICA
4.2 Partes
Interesadas
EFICACIA SG
4.3 Alcance
CLÁUSULA 4.2
4.4 SG
Determinar partes interesadas y sus requerimientos
CLÁUSULA 4.3
Alcance debe incluir
CLÁUSULA 4.4
Responsabilidades
Riesgos
5
Date:
LIDERAZGO
4 Contexto de
6 9 Evaluación
la 5 Liderazgo 7 Apoyo 8 Operación 10 Mejora
Planificación del desempeño
organización
4.1
4.1 comprensión
comprensión 6.1
6.1 8.1
8.1 9.1
9.1 Seguimiento,
Seguimiento,
5.1 7.1 Planificación y 10.1
de la Riesgos y medición,
Liderazgo
Liderazgo y
y Recursos
Recursos control Generalidade
Generalidade
organización y oportunidade control análisis y
compromiso
compromiso operacional s
s
de su contexto s evaluación
4.2 7.2
7.2 10.2 No
4.2 6.2 9.2
Partes 5.2
5.2 6.2 Competencia
Competencia conformidad
Planificación Auditoría y
Interesadas
Interesadas
Política
Política interna y acción
acción
correctiva
7.3
Toma
Toma de
de
5.3
5.3
4.3 conciencia 9.3
9.3 10.3
roles,
Alcance
Alcance responsabilidad Revisión por la Mejora
Mejora
es
es yy dirección continua
autoridades 7.4
7.4
Comunicación
4.4
4.4
SG
SG
7.5
7.5
Información
Información
Documentada
6
Date:
LIDERAZGO
5 Liderazgo
CLÁUSULA 5.1.1-Generalidades
5.1
Liderazgo y
Liderazgo y compromiso con respecto a:
compromiso • Obligación de rendir cuentas con relación a la eficacia del sistema de gestión de la calidad.
• integración de requisitos en los procesos de negocio.
5.2
Política • Promoviendo pensamiento basado en riesgos
• Promoviendo el liderazgo para su aplicación en los procesos del negocio.
5.3
roles,
responsabilidades
y autoridades
7
Date:
LIDERAZGO
5 Liderazgo
5.1
Liderazgo y
compromiso
CLÁUSULA 5.3
Roles, responsabilidad y autoridad para:
Asegurar conformidad SG
Generar salidas conformes
Informar el desempeño SG
Promueve enfoque al cliente
8
Date:
ARBOL DE CALIDAD
INDUSTRIAS EL PORVENIR
Seguridad
Sabor casero
Calidad producto
Toque artesanal
Variedad de
productos
Variedad
presentaciones
9
Date:
PROMESA DE VALOR
10
Date:
PLANIFICACIÓN
4 Contexto de
6 9 Evaluación
la 5 Liderazgo 7 Apoyo 8 Operación 10 Mejora
Planificación del desempeño
organización
4.1
4.1 comprensión
comprensión 8.1
8.1 9.1
9.1 Seguimiento,
Seguimiento,
5.1 6.1 7.1 Planificación y 10.1
de la medición,
Liderazgo
Liderazgo y
y Riesgos
Riesgos y
y Recursos
Recursos control Generalidade
Generalidade
organización y control análisis y
compromiso
compromiso oportunidades
oportunidades operacional s
s
de su contexto evaluación
4.2 7.2
7.2 10.2 No
4.2 6.2 9.2
Partes 5.2
5.2 6.2 Competencia
Competencia conformidad
Planificación Auditoría y
Interesadas
Interesadas
Política
Política interna y acción
acción
correctiva
7.3
Toma
Toma de
de
5.3
5.3
4.3 conciencia 9.3
9.3 10.3
roles,
Alcance
Alcance responsabilidad Revisión por la Mejora
Mejora
es
es yy dirección continua
autoridades 7.4
7.4
Comunicación
4.4
4.4
SG
SG
7.5
7.5
Información
Información
Documentada
11
Date:
PLANIFICACIÓN
6 Planificación
CLÁUSULA 6.1
6.2
Objetivos de la
calidad y REQUISITOS PARTES
planificación para INTERESADAS
lograrlos
6.3
Planificación de
los cambios
12
Date:
PLANIFICACIÓN
6 Planificación
6.1
Riesgos y
oportunidades CLÁUSULA 6.2
13
Date:
PLANIFICACIÓN
6 Planificación
6.1
Riesgos y
oportunidades
6.2
Objetivos de la
calidad y
planificación
para lograrlos
c) la disponibilidad de recursos;
14
Date:
APOYO
4 Contexto de
6 9 Evaluación
la 5 Liderazgo 7 Apoyo 8 Operación 10 Mejora
Planificación del desempeño
organización
4.1
4.1 comprensión
comprensión 6.1
6.1 8.1
8.1 9.1
9.1 Seguimiento,
Seguimiento,
5.1 7.1 Planificación y
de la Riesgos y medición, 10.1
Liderazgo
Liderazgo y
y Recursos
Recursos control
organización y oportunidade control análisis y Generalidades
compromiso
compromiso operacional
de su contexto s evaluación
4.2 7.2
7.2 10.2 No
4.2 6.2 9.2
Partes 5.2
5.2 6.2 Competencia
Competencia conformidad
Planificación Auditoría y
Interesadas
Interesadas
Política
Política interna y acción
acción
correctiva
7.3
Toma
Toma de
de
5.3
5.3
4.3 conciencia 9.3
9.3 10.3
roles,
Alcance
Alcance responsabilidad Revisión por la Mejora
Mejora
es
es yy dirección continua
autoridades 7.4
7.4
Comunicación
4.4
4.4
SG
SG
7.5
7.5
Información
Información
Documentada
15
Date:
7 APOYO
Soporte CLÁUSULA 7.1
Recursos necesarios para contribuir con la eficacia del sistema de gestión:
7.1
Recursos Recursos Internos
7.1.5
Recursos de
seguimiento y medición
7.1.6
Conocimiento CLÁUSULA 7.1.2
Organizacional
SUFICIENCIA
7.2
Competencia
7.3
Toma de conciencia
7.4
Comunicación
7.5
Información
documentada
16
Date:
7 APOYO
Soporte
7.1 HUMANOS
Recursos CLÁUSULA 7.1.4
Ambiente adecuado en función de
7.1.2
Personas factores
FÍSICOS
7.1.3
Infraestructura
7.1.6
Conocimiento
Organizacional
CLÁUSULA 7.1.6 INTERNOS
7.2
Competencia
Para lograr los objetivos
de la organización
7.3 EXTERNOS
Toma de conciencia
7.4
Comunicación
7.5
Información
documentada
17
Date:
7.1.6. Conocimiento Organizacional
18
Date:
7 APOYO
Soporte
7.1
Recursos
7.1.4
Ambiente para la
operación de los
procesos CLÁUSULA 7.4
7.1.6
Conocimiento
Organizacional COMUNICACIONES
PERTINENTES
7.2 QUÉ COMUNICAR CUÁNDO A QUIÉN CÓMO COMUNICAR QUIÉN COMUNICA
Competencia COMUNICAR COMUNICAR
7.3
Toma de conciencia
7.4
Comunicación
7.5
Información
documentada
19
Date:
7 CLÁUSULA 7.5.1
No se establece la necesidad de un manual de calidad
APOYO
Soporte
Hace más flexible el esquema de documentación del sistema
7.1
Recursos
CLÁUSULA 7.5.2
7.1.2
Personas Se establecen requisitos frente a la CREACIÓN de la información documentada (formato)
7.1.3
Infraestructura
CLÁUSULA 7.5.3
7.1.4
Ambiente para la Control de la información documentada (confidencialidad, integridad, acceso)
operación de los
procesos
7.1.5
Recursos de
DOCUMENTOS = “mantener”
seguimiento y medición
7.1.6
REGISTROS = “conservar”
Conocimiento
Organizacional
7.2
Competencia
7.3
Competencia
7.4
Comunicación
30300 VIDEO
7.5
Información
documentada
20
Date:
OPERACIÓN
4 Contexto de
6 9 Evaluación
la 5 Liderazgo 7 Apoyo 8 Operación 10 Mejora
Planificación del desempeño
organización
4.1
4.1 comprensión
comprensión 8.1
8.1 9.1
9.1 Seguimiento,
Seguimiento,
5.1 6.1 7.1 Planificación y
de la medición, 10.1
Liderazgo
Liderazgo y
y Riesgos
Riesgos y
y Recursos
Recursos control
organización y control análisis y Generalidades
compromiso
compromiso oportunidades
oportunidades operacional
de su contexto evaluación
4.2 7.2
7.2 10.2 No
4.2 6.2 9.2
Partes 5.2
5.2 6.2 Competencia
Competencia DETALLE conformidad
Planificación
DETALLE Auditoría y
Interesadas
Interesadas
Política
Política interna y acción
acción
correctiva
7.3
Toma
Toma de
de
5.3
5.3
4.3 conciencia 9.3
9.3 10.3
roles,
Alcance
Alcance responsabilidad Revisión por la Mejora
Mejora
es
es yy dirección continua
autoridades 7.4
7.4
Comunicación
4.4
4.4
SG
SG
7.5
7.5
Información
Información
Documentada
21
Date:
OPERACIÓN
8.3
8.3 DISEÑO
DISEÑO Y
Y 8.4 CONTROL DE LOS
8.1 PLANIFICACIÓN Y 8.5 PRODUCCIÓN Y 8.6 LIBERACIÓN DE LOS
DESARROLLO
DESARROLLO DEDE LOS
LOS PROCESOS, PRODUCTOS Y
CONTROL OPERACIONAL PROVISIÓN DEL PRODUCTOS Y SERVICIOS
PRODUCTOS Y SERVICIOS
SERVICIOS SUMINISTRADOS
SUMINISTRADOS
SERVICIOS EXTERNAMENTE SERVICIO
8.2.1 Comunicación con 8.3.2 Planificación del 8.4.2 Tipo y alcance del 8.5.2 Identificación y
el cliente diseño y desarrollo control trazabilidad
ACCIONES
ACCIONES DE
DE CONTINGENCIA
CONTINGENCIA
CLÁUSULA 8.2.4
INFORMACIÓN
INFORMACIÓN PERTINENTE
PERTINENTE
MODIFICADA
MODIFICADA
CONSCIENCIA
CONSCIENCIA DE
DE LOS
LOS CAMBIOS
CAMBIOS
23
Date:
OPERACION
OPERACIÓN
8.3 DISEÑO Y
DESARROLLO DE LOS
PRODUCTOS Y
SERVICIOS
8.3.1 Generalidades
CLÁUSULA 8.3.3
8.3.6 Cambios del
diseño y desarrollo LAS CONSECUENCIAS POTENCIALES DE FALLAR POR LA
NATURALEZA
NATURALEZA DE
DE LOS
LOS SERVICIOS
SERVICIOS
CLÁUSULA 8.3.4
24
Date:
CLÁUSULA 8.4.1 OPERACIÓN
8.4.1 Generalidades
VERIFICACIÓN
VERIFICACIÓN PARA
PARA ASEGURARSE
ASEGURARSE QUE
QUE LOS
LOS
PRODUCTOS CUMPLEN REQUISITOS
PRODUCTOS CUMPLEN REQUISITOS
CLÁUSULA 8.4.3
8.5 Producción y
provisión del
servicio CLÁUSULA 8.5.1
8.5.1 Control de
la producción y Esta cláusula especifica las siguientes consideraciones:
de la provisión
del servicio
8.5.6 Control de
los cambios
26
Date:
OPERACIÓN
CLÁUSULA 8.5.1
8 Operación
Las condiciones controladas deben incluir, cuando sea aplicable:
8.5 Producción y a) la disponibilidad de información documentada que defina: las características de los
provisión del
servicio
productos a producir, los servicios a prestar, o las actividades a desempeñar; y los
MÉTODO
8.5.1 Control de
la producción y resultados a alcanzar.
de la provisión
del servicio b) la disponibilidad y el uso de los recursos de seguimiento y medición adecuados;
MÉTODO
8.5.2 c) la implementación de actividades de seguimiento y medición en las etapas apropiadas
Identificación y
trazabilidad
para verificar que se cumplen los criterios para el control de los procesos o sus salidas, y
8.5.3 Propiedad
perteneciente a los criterios de aceptación para los productos y servicios;
los clientes o
proveedores
externos d) el uso de la infraestructura y el entorno adecuados para la operación de los procesos;
MEDIO AMBIENTE-MAQUINARIA
8.5.4 e) la designación de personas competentes, incluyendo cualquier calificación requerida;
Preservación MANO DE OBRA
8.5.5 Actividades
f) la validación y revalidación periódica de la capacidad para alcanzar los resultados
posteriores a la
entrega planificados de los procesos de producción y de prestación del servicio, cuando las
medición posteriores;
27
Date:
OPERACIÓN
8 Operación
CLÁUSULA 8.5.2
8.5 Producción y
provisión del
servicio CLÁUSULA 8.5.3
8.5.1 Control de Propiedad del cliente se extiende también a provedores
la producción y
de la provisión
del servicio
CLÁUSULA 8.5.4
8.5.2
Identificación y Preservación del producto se ha cambiado a la preservación de la salida
trazabilidad
8.5.3 Propiedad
perteneciente a
los clientes o CLÁUSULA 8.5.5
proveedores
externos Considerar:
8.5.4 CONSECUENCIA
CONSECUENCIA POTENCIALES
POTENCIALES
Preservación
VIDA
VIDA ÚTIL
ÚTIL DE
DE PRODCUTOS
PRODCUTOS YSERVICIOS
YSERVICIOS
8.5.5 Actividades
posteriores a la REQUISITOS
entrega REQUISITOS Y
Y RETROALIMENTACIÓN
RETROALIMENTACIÓN DEL
DEL CLIENTE
CLIENTE
8.5.6 Control de
los cambios
ASEGURAMIENTO
ASEGURAMIENTO DE
DE LAS
LAS CONDICIONES
CONDICIONES
DEL
DEL PRODUCTO/SERVICIO
PRODUCTO/SERVICIO
28
Date:
OPERACIÓN
8 Operation
CLÁUSULA 8.7
Especificación de los tipos de acciones a implementar frente a
las salidas no conformes.
Se establece como requisito aplicado en la operación, no en
seguimiento y medición.
29
Date:
EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO
4 Contexto de
6 9 Evaluación
la 5 Liderazgo 7 Apoyo 8 Operación 10 Mejora
Planificación del desempeño
organización
4.1
4.1 comprensión
comprensión 6.1
6.1 8.1
8.1 9.1 Seguimiento,
5.1 7.1 Planificación y medición,
de la Riesgos y medición, 10.1
Liderazgo
Liderazgo y
y Recursos
Recursos control análisis y
organización y oportunidade control Generalidades
compromiso
compromiso operacional evaluación
de su contexto s
4.2 7.2
7.2 10.2 No
4.2 6.2 Competencia 9.2
Partes 5.2
5.2 6.2 Competencia conformidad
Interesadas Política
Política Planificación Auditoría
Auditoría interna
interna y
y acción
acción
Interesadas
correctiva
7.3
Toma
Toma de
de
5.3
5.3
4.3 conciencia 9.3
9.3 10.3
roles,
Alcance
Alcance responsabilidad Revisión
Revisión por
por la
la Mejora
Mejora
es dirección continua
es yy
autoridades 7.4
7.4
Comunicación
4.4
4.4
SG
SG
7.5
7.5
Información
Información
Documentada
30
Date:
EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO
9
EVALUACIÓN DEL
DESEMPEÑO
9.1
Seguimiento, medición,
análisis y evaluación
31
Date:
9
EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO
EVALUACIÓN DEL
DESEMPEÑO
9.1
Seguimiento, medición, CLÁUSULA 9.2
análisis y evaluación
Establecimiento de 1 o varios programas de auditoría
Inclusión de métodos de auditoría
9.1.2 Requisitos de planificación y la elaboración de informes
Satisfacción del cliente Un auditor ahora está obligado a ser imparcial frente en la versión anterior
donde no podían auditar su propio trabajo
9.1.3
Análisis y evaluació
CLÁUSULA 9.3.1
conveniencia, adecuación, eficacia y alineación continuas con la dirección
estratégica de la organización
9.2
Auditoría interna
CLÁUSULA 9.3.2
9.3 Inclusión de las tendencias sobre las entradas, no exclusivamente desempeño
Revisión por la la eficacia de las acciones tomadas para abordar los riesgos y las
dirección
oportunidades
9.3.1
Generalidades
9.3.2
Entradas para la
revisión
9.3.3
Salidas
para la revisión
32
Date:
ESTABLECIMIENTO DE LOS OBJETIVOS DEL PROGRAMA DE AUDITORÍA
Adecuada a los
RIESGOS y Adecuada propósitos de la
OPORTUNIDADES POLITICA
POLITICA organización
RIESGOS
OPERATIVOS
Trabajadores Coherentes con
Peligros PLANIFICACIÓN OBJETIVOS
OBJETIVOS la política
Requisitos REQUISITOS
legales Necesidades y
expectativas partes
interesadas.
OBJETIVOS
OBJETIVOS DEL
DEL
PROGRAMA
PROGRAMA
ISO/TC 176/SC 2/ N1282
OBJETIVOS
DE AUDITORÍA AL
OBJETIVOS
PLANIFICACIÓN
DEL PROCESO
AUDITORÍA
AUDITORÍA
INDIVIDUAL
INDIVIDUAL
SIG
AUDITOR
AUDITOR
COMPETENCIA
33
Date:
MEJORA
4 Contexto de
6 9 Evaluación
la 5 Liderazgo 7 Apoyo 8 Operación 10 Mejora
Planificación del desempeño
organización
4.1
4.1 comprensión
comprensión 6.1
6.1 8.1
8.1 9.1 Seguimiento,
5.1 7.1 Planificación y medición,
de la Riesgos y medición, 10.1
Liderazgo
Liderazgo y
y Recursos
Recursos control análisis y
organización y oportunidade control Generalidades
compromiso
compromiso operacional evaluación
de su contexto s
4.2 7.2
7.2 10.2 No
4.2 6.2 Competencia 9.2
Partes 5.2
5.2 6.2 Competencia conformidad
Interesadas Política
Política Planificación Auditoría
Auditoría interna
interna y
y acción
acción
Interesadas
correctiva
7.3
Toma
Toma de
de
5.3
5.3
4.3 conciencia 9.3
9.3 10.3
roles,
Alcance
Alcance responsabilidad Revisión
Revisión por
por la
la Mejora
Mejora
es dirección continua
es yy
autoridades 7.4
7.4
Comunicación
4.4
4.4
SG
SG
7.5
7.5
Información
Información
Documentada
34
Date:
MEJORA
10 Mejora
CLÁUSULA 10.1
10.1 Esta cláusula es nueva, aborda las oportunidades para la mejora; no
Generalidades
sólo la mejora continua.
10.2 No
Direcciona la mejora de los productos y servicios y las futuras
conformidad y necesidades y expectativas
acción correctiva
El énfasis está ahora en la mejora de procesos para prevenir no
10.3
conformidades y la mejora de productos y servicios.
Mejora continua
CLÁUSULA 10.2.1
Actualizar los riesgos y oportunidades determinados durante la
planificación.
la determinación de si existen no conformidades similares, o que
potencialmente puedan ocurrir;
CLÁUSULA 10.2.2
Información documentada ahora se requiere sobre la naturaleza de
la no conformidad y las acciones subsiguientes tomadas
CLÁUSULA 10.3
Oportunidades se abordan en el marco de la mejora continua
35
Date: