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    Las papilas gustativas son los receptores del sentido del gusto, ubicados principalmente en la lengua. Estas papilas contienen terminaciones nerviosas que detectan los sabores dulce, salado, amargo y ácido de los alimentos y bebidas, transmitiendo esta información al cerebro a través del nervio facial y del glosofaríngeo.

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    UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

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