Materiales:

Bote de vidrio
BOCA ABAJO Y NO SE CAE.. Liston
Agua
Malla con hoyos finos

Colocar la malla en Sujetar la malla con un

llenar la botella con Voltear la botella boca
la boquilla de la listón o liga, para
agua hasta el tope abajo y se comprueba así
botella asegurarla a al botella y
máximo. la tensión superficial.
no se suelte
 Materiales
Calorímetro
ETAPA 2 Balanza analítica
Determinación del calor Piezas de metal
especifico de un metal. Agua
Parrilla de
calentamiento

PASO 5.
Agite el agua durante 5 PASO 7 PASO 8.
Con una pipeta volumétrica PASO 6.
minutos, observe la Calienta suficiente agua a Después de 10 minutos
de 10 ml, coloca 50 ml de Obtenga una muestra de
temperatura durante este ebullición y coloca la de calentamiento,
agua fría en el vaso del un metal. Pesa la masa del
tiempo. Registra la muestra metálica dentro observa y registra la
calorímetro. Determina y metal y coloca la muestra temperatura del agua a
temperatura una vez que del agua durante 10
registra la masa de ese en un vaso de precipitados ebullición
se mantenga constante minutos.
volumen de agua

A partir de la gráfica
Para obtener valores determina la temperatura
promedio y errores máxima y regístrala.
deberá realizarse la Determina el ΔT. A partir de
los datos, calcula la capacidad
etapa 2 por triplicado.
calorífica del metal
PASO 10.
Registra la temperatura a
intervalos de 30 segundos
durante 10 minutos.
Grafica la temperatura vs
tiempo.
PASO 9.
Retira el metal del agua
caliente, sécalo con papel
absorbente, remueve la
tapa del calorímetro,
agrega el metal caliente
al calorímetro y tapa
nuevamente.

ETAPA 3
Determinación de la capacidad
calorífica de alimentos
. Plastilina
Paso 1.
Construiremos un calorímetro
semejante a las secciones
anteriores, pero en este
deberemos prender el
alimento dentro de este.
(Cal. Metálico)
Parrilla de calentamiento
Materiales: Fósforos
2 latas de metal Alimentos
1 tapa de plástico 1 corcho
1 termómetro 1 clic
Cinta masking tape
Agua
Consigue una lata pequeña y Haz cuatro hoyos Coloca la lata pequeña dentro
pequeños en la lata de la grande. La lata pequeña Desdobla un clip e inserta
una grande, lo
pequeña y coloca 2 una punta en un corcho.
suficientemente grande para debe de estar firmemente
que la lata pequeña de metal barras delgadas de metal colocada dentro de la lata Utiliza un clip para
quepa en su interior y le entre los 4 hoyos de la grande, apoyada por las contener la comida dentro
quede espacio de sobra. barras de metal. del calorímetro.
lata

PASO 2.
Coloca 50 ml de agua
dentro de la lata pequeña y
registra su peso en la tabla
2.3.
PASO 3
Mide la temperatura del agua
y regístrala en la tabla 2.3.
PASO 5
PASO 4
Coloca el alimento en la base del
Pesa 2 o 3 gramos del
corcho (para esto usaras el clip).
alimento que hayas traído.
Con los cerillos prende el
Registra la masa de este
alimento, esto puede tomar un
alimento en la tabla 2.3.
poco de tiempo.

PASO 9
Repite el procedimiento
por triplicado para cada
uno de los alimentos.
PASO 8 PASO 6
Una vez que el alimento se Una vez que el alimento
PASO 7
haya consumido, mide la haya prendido, coloca la
Registra la temperatura más
masa del alimento que alta en la tabla 2.3.
lata pequeña y monitorea
haya quedado en la lata y su temperatura cada 30
regístrala en la tabla 2.3. segundos.