05 Empaques y Embalajes

FUNDAMENTOS DE
LOGISTICA DE
EMPACADO
Y EMBALAJE
Ing. Nelson G. Dávila M.
04/04/20
RELACION
EMPAQUE v.s. LOGISTICA
EMPAQUE LOGISTICA
Es el medio que facilita la La administración de flujo
producción y la de materiales e información
distribución de los desde el lugar de
productos para asegurar producción al lugar de

consumo, con el
que el consumidor producto correcto en la
reciba la calidad que calidad requerida, en las
espera, pagando un condiciones adecuadas, en el
precio justo y sin lugar preciso, al tiempo justo
deteriorar el medio ambiente y a un costo razonable
04/04/20
LOGISTICA DE EMPAQUE
Facilita el flujo de los productos
durante la producción y distribución.
Incluye los empaques de distribución
de productos de consumo, empaques
de productos industriales y empaques
de productos institucionales, así como
el cargue y descargue y el empaque
intermodal en contenedores
04/04/20
COSTO DE EMPAQUE Y
LOGISTICA INTEGRAL
ACTIVIDAD COSTO
•Tamaño y densidad •Transporte
empaques almacenamiento
•Cargue/descargue •Manipulación
•Sistemas •Control inventarios
identificación
•Nivel de protección •Servicio al cliente
•JIT y economia de •Sistema de logística
escalas integral
04/04/20 www.highlogistics@epm.net.co
Logistica@emp.net.co
SISTEMA LOGISTICO EMPRESARIAL
D
E
C
P R O N O S T IC O P LA N D E P LA N
I
D E V E N TA P R O D U C C IO N A B A S T E C IM IE N T O
S
B IE N E S /E M P A Q U E S M .P . + E .E .
I
O E
N J
E
C
U
P R O G R A M A C
P R O D U C C IO N I
C O N S U M ID O R O
N
C L IE N T E IN V E N T A R IO S
M .P Y M .E
C E N T R O D IS T R IB U C C IO N
L O G IS T IC A D E
TR A N S PO R TE Y F A B R IC A A LM A C E N P R O V E E D O R
D IS T R IB U C IO N L O G IS T IC A D E L O G IS T IC A D E
P R O D U C C IO N A B A S T E C IM IE N T O
MANEJO DE MATERIALES
DE EMPAQUE
• Empaque y embalaje de
empaques vacíos
• Acondicionamiento de bodegas
• Almacenamiento y arrume
• Rotación
• Manipulación
LOS EMPAQUES EN LA
PLANTA DE PRODUCCION
• Parámetros de recepción
• Requerimientos de bodegaje
• Requerimientos en la línea
• Componentes de empaque primario
• Componentes de empaque de
distribución
• Requerimientos de almacenaje de
producto empacado
EMPAQUE DE CONSUMO Y
EMPAQUE LOGISTICO
EMPAQUE DE CONSUMO
• UNIDAD DE CONSUMO
• UNIDAD DE VENTA
EMPAQUE LOGISTICO
• UNIDAD DE MANIPULACIÓN
• UNIDAD DE TRANSPORTE
• ESTIBAS/PALLETS
EMPAQUE DE CONSUMO Y DE DISTRIBUCCION
RELACION
EMPAQUES DE CONSUMO EMPAQUES DE DISTRIBUCCION
•En contacto directo con el •Nivel mínimo de facturación al
producto distribuidor
•Es el que conoce el consumidor •Proteger de agentes externos
•Principal función: Conservación •Agrupar unidades de primarios
Comunicación e información •Facilitar apertura, cerrado y
•Debe aislar el producto o manipulación
proveer selle •Facilitar identificación e
•Puede venderse en unidades inventarios
múltiples •Permitir apilamientos y
•Puede ser tamaño porción o paletización
jumbo •Fácil de destruir después de
•Todo tipo de material usado
•Máximo desempeño al mínimo
costo
EMPAQUE DE CONSUMO Y DE DISTRIBUCCION
CARACTERISTICAS
CONSUMO/  DISTRIBUCION/  EMBALAJ E/
PRIMARIO  SECUNDARIO TERCIARIO
Inspección Peso Agrupamiento de
Fácil apertura y Forma secundarios
cierre Convertible en Permita el transporte
Dosificación display mecánico
Fácil acceso Desechable / Identificable en
Ergonómico Retornable bodegas
Facilidad de Reusable Impida el robo
deshacerse Paletizable Resistente a
Instrucciones Manejable compresión
 Estable Paletizable
Mínimo costo
TIPOS DE EMPAQUES DE
DISTRIBUCION
• Cajas corrugadas • Estibas de madera
• Cajas de cartón • Envolturas schrink
sólido y stretch
• Sacos papel/plast.
multicapa • Canastas y estibas
plásticas
• IBC/sacos jumbo
• Barriles • Zunchos y
• Jaulas
sistemas de
amarre
• Cobertores de tela o
plástico • Acojinamientos
NORMAS TECNICAS
INTERNACIONALES
• Rotulado Básico
• ISO 3394 Dimensiones
• OIML R.37 Volúmenes Contenidos
• O.I.T Peso de unidades
• ISO 7000 Simbología rotulado
• O.N.U Uso de maderas
• F.D.A. Rotulado de alimentos
ROTULADO BASICO
modo de apilar
símbolos de
manejo
DIRECCION DE EMBARQUE
ca
logo o l
fabricante
Me le 12
de
llín No 2
DIRECCION DE
0 12 DESTINATARIO
numero de orden
PUERTO DE ENTRADA
dirección de fabricante PESO BRUTO CAJA No
PESO NETO 30x25x20
país de origen
ETIQUETADO DE CARGA
• Razones de uso
• Nombre del embarcador
• País de origen
• Peso
• Numero de cajas y tamaño
• Símbolos de manejo (ISO 7000)
• Formas de manipulación en idioma de país
origen y destino
• Etiquetas de productos alto riesgo
• Puerto de entrada
NORMA ISO 3394
600 m m
400 m m
M E D ID A S E X T E R N A S
ISO 3394
SUBMULTIPLOS
300 m m
400 m m
300 m m
200 m m
OPTIMIZACION DE AREA
ESTIBA
1200 m m 1200 m m
800 1000
V IA A E R E A
V IA T E R R E S T R E /M A R IT IM A
UNITARIZACION DE
CARGA
VIA AEREA
1200 X 800 X 1650 mm
VIA MARITIMA /TERRESTRE

1200 X 1000 X 2050 mm
70 mm 150 mm
ESTIBAS ESTANDAR
• Reglamento de la ONU para uso de maderas de países
en desarrollo
• EUROPALLET en Colombia
• 800 x 1.200 mm transporte aéreo
• 1.000 x 1.200 mm transporte marítimo
• Compatible con medidas contenedores
• Buena relación cubica
• Compatible con estándares americanos
• 40” x 48” = 1.016 x 1.219 mm
• Compatible con estándares europeos
• Permite el transporte intermodal
ESTANDARIZACION DE
EMPAQUES
• Es el proceso de definir y aplicar las
condiciones necesarias para asegurar que una
serie de requerimientos puedan ser
alcanzados y reproducidos económicamente,
con un mínimo de variación y con la mejor
técnica posible.
• Se refiere a función, calidad, dimensiones,
métodos de fabricación y chequeos
• Variación = reducción de lo innecesario
VENTAJAS DE
ESTANDARIZAR
• Unidad de términos y criterios
• Identifica forma de medir y
frecuencia
• Establece limites y tolerancias
• Métodos de fabricación y uso
RELACIÓN
EMPAQUE / PALETIZADO
• Agrupa y facilita la manipulación
• Reduce hasta 80% del tiempo de
manipulación
• Facilita recepción y control de entregas de
mercancías
• Mejor aprovechamiento de espacio
• Reducción de daños
• Simplifica el manejo de inventarios
• Mejora identificación de productos
•04/04/20
Favorece la imagen de marca
www.highlogistics@epm.net.co
LA CARGA IDEAL
• Posición y forma
• Estructura y cohesión
• Relación con área de la estiba
• Altura
• Peso
• Calidad de empaques
• Calidad de estibas
LA CARGA IDEAL
DIMENSIONES DE CAMIONES
TIPO TON. LARGO ANCHO ALTO
CAMIONETAS 3.5 3.0 2.4 1.8
CAMION MEDIANO 10 5.5 2.4 2.5
CAMION 15 6.5 2.4 2.5
TRAILER 5 EJES 30 11.27 2.4 2.4
TRAILER 6 EJES 40 11.8 2.4 2.4
DIMENSIONES DE CONTENEDORES
CONTENEDOR TON. LARGO ANCHO ALTO
20 PIES 21.8 5.9 2.35 2.39
40 PIES 26.5 12.0 2.35 2.39
LA CARGA IDEAL
POSICION Y FORMA DEL PALETIZADO
• Facilita la carga / descarga y manipulación
• Utilización de área del camión
• Mejorar consistencia / Sirve de apoyo
ESTIBA 100 X 120 ESTIBA 80 X 120
24 CARGAS 97% EFICIENCIA 36 CARGAS 97% EFICIENCIA

LA CARGA IDEAL
CONSECUENCIAS DE POSICIONES INCORRECTAS
•No estandarización
•Mal aprovechamiento cubico
•Espacios libres que permiten dislocación
•Permite frotamiento
•Daños a la carga x hundimientos
•Peligro de accidentes
•No automatización
LA CARGA IDEAL
ESTRUCTURA Y COHESION
Natural: por sobreposición y
apilamiento
Artificial: uso de dispositivos
• Aumento de estabilidad
• Aumento de resistencia a compresión
• Uso optimo del espacio
LA CARGA IDEAL
FALTA DE COHESION Y ESTRUCTURA
COLUMNA DOBLE FISURA BOLSA CAVERNA ESCALERA

LA CARGA IDEAL
ELEMENTOS AUXILIARES PARA
COHESION
• Zunchos
• Traba de paletizado
• Hojas intermedias
• Stretch
LA CARGA IDEAL
CALIDAD DE EMPAQUES
• Dimensionado
• Resistencias
• Cohesión
• Calidad de estibas
EVALUACION DEL PRODUCTO
TIPO DE DETERIORO
• Golpes Grado de resistencia
• Vibración Rango de frecuencia
• Abrasión Terminado
• Aplastamiento Aporte a la carga
• Temperatura Rango de seguridad
• Humedad relativaRango de seguridad
• Oxígeno Rango de seguridad
• Olores Cuales
• Luz Decoloración
• Degradación Cambios químicos
• Incompatibilidad Que materiales
• Insectos o roedores Cuales
EVALUACION DEL
SISTEMA DE
DISTRIBUCCION
• Tipo de sistema de transporte
• Sistema de almacenaje
• Tipo de riesgos
• Frecuencia de ocurrencia
EVALUACION DEL SISTEMA DE DISTRIBUCCION
SISTEMA DE TRANSPORTE
• Animal
• Terrestre
• Tren
• Avión
• Barco
TIPO DE RIESGOS
•Cargue y descargue
Caídas e Impactos
•Movimiento de los vehículos
Vibración
•Almacenamiento
Compresión
•Climáticos
Humedad, luz
PRUEBAS DE SIMULACION
• ASTM’s, ISO’s, Métodos de compañia
• Impacto/ Caída libre
• Compresión
• Transporte
• Vibración aleatoria
• Vibración sinoidal
PORCENTAJE DEL EMPAQUE
EN EL COSTO DE PRODUCTOS
COSMETICOS 23
FRUVER 17
REFRESCOS 16
CERAS 14
JABONES Y DETERGENTES 13
GALLETAS Y PANADERIA 12.5
PESTICIDAS 10.5
CONFITERIA 9.5
MARGARINAS 8.5

05 Empaques y Embalajes

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

05 Empaques y Embalajes

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

FUNDAMENTOS DE

productos para asegurar producción al lugar de

VIA MARITIMA /TERRESTRE

24 CARGAS 97% EFICIENCIA 36 CARGAS 97% EFICIENCIA

COLUMNA DOBLE FISURA BOLSA CAVERNA ESCALERA

También podría gustarte