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Estrategia Fortalecimiento Cadenas
Estrategia Fortalecimiento Cadenas
FORTALECIMIENTO DE CADENAS
PRODUCTIVAS EN COLOMBIA
Internacionalización de la Economía
Condiciones macroeconómicas
adversas
Precios internacionales a la baja
Problemas de rentabilidad y
competitividad
Problemática social
Política sectorial con énfasis en lo nacional.
¿COMO FUNCIONA HOY EL MERCADO
DE BIENES AGROPECUARIOS Y
AGROINDUSTRIALES?
A nivel macro:
A nivel Micro:
INVESTIGACIÓN
INVESTIGACIÓN INSUMOS
INSUMOS PRODUCTOR
PRODUCTOR INDUSTRIA
INDUSTRIA MAYORISTA
MAYORISTA MINORISTA
MINORISTA
Consumidor
(El motor)
• Cadena Agroindustrial: conjunto de componentes
interactivos que agregan valor a los productos agrarios hasta
colocarlos a disposición de los consumidores finales,
Velásquez et al (1997).
III.
CARACTERIZACIÓN DINÁMICA DE PRODUCTOS
Y MERCADOS
II.
DIAGNÓSTICO, ESTRUCTURA, DINÁMICA Y FUNCIONAMIENTO
DE LA CADENA
I.
ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN PARA EL CAMBIO TÉCNICO
I. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN
PARA EL CAMBIO TÉCNICO
MODERNIZACIÓN PRODUCTIVA
• Desarrollo del capital humano – capacitación
– Foros de socialización del Acuerdo
– Cursos de Gestión Empresarial
– Escuelas de Mayordomía
– Curso sobre calidad e higiene de la leche
– Actividades con pequeños procesadores lácteos
– Capacitación en competencias laborales
– Estudio y aplicación de competencias laborales
• Desarrollo de un sistema de información
– Creación y funcionamiento de Página Web
(www.gobant.gov.co/agricult/cia.html)
– Monitoreo en fincas lecheras
• Desarrollo sostenible
– Producción más limpia a nivel de productores
– Producción más limpia con industrializadores
DESARROLLO DEL MERCADO INTERNO
• Aumento del consumo – Cultura láctea
• Costos e insumos
– Estructura de costos de producción láctea
– Sistemas alternativos de alimentación de ganado lechero
– Apoyo al nuevo sistema de precios
PENETRACIÓN DE MERCADOS
• Centro de Innovación y Desarrollo Tecnológico y
Empresarial de la Cadena Láctea
– Mentalidad y capacidad de exportación
VI. FIRMA DE ACUERDOS REGIONALES
DE COMPETITIVIDAD
Muchas gracias